高中化学 第三章 第一节 醇 酚——乙醇（一）课件 新人教版选修5.ppt

2、官能团：,1、烃的衍生物,碳碳双键,碳碳叁键,卤素：具体写出,硝基,醛基,羰基,羧基,羟基,氨基,酯基,三维目标 （1）知识目标： 进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点； 认识乙醇的性质； 理解-OH对有机物性质的影响。 （2）能力目标： 培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。 （3）情感目标 感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。 重点：对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认识 难点：乙醇的性质和它的结构的相互关系,乙醇,俗称：酒精,1、乙醇物理性质：,重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物,颜色：,无色,状态：,液态,气味：,特殊香味,熔点：,-117.3,沸点：,78.5,易挥发,密度：,比水小,20时0.789g/cm3,溶解性：,与水任意比互溶,蒸馏,蒸馏,Mg粉,CaO,工业酒精(96%),无水酒精(99.5%),绝对酒精(100%),酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝,“固体”酒精,固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钙与酒精形成的凝胶。 醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，在醋酸钙饱和溶液中慢慢加入酒精，液体便逐渐从浑浊到稠厚，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。,2、乙醇的分子结构,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,官能团：羟基 写作OH,C2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 核磁共振氢谱图分析,思考与讨论： （1）分析乙醇分子中化学键的极性及官能团（OH）对乙基的影响，推断可能的断键情况。 （2）通过分析乙醇结构，推测可能发生哪种类型的化学反应？,H H | | HCCOH | | H H,结构分析,由于氧原子吸引电子能力强， CO键，OH键为强极性键，易断裂；由于官能团（OH）的作用，乙基可能被活化。,化学性质,(1)、与钠反应,3、乙醇化学性质：,乙醇钠 呈强碱性,现象：,乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼,结论：,原因：,羟基受乙基的影响,C2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3 定量分析、多元醇,(2)、消去反应乙烯的实验室制备, 、药品：乙醇、浓硫酸（体积比1:3）,（注酸入醇）, 、实验原理：,H H | | HCCH CH2=CH2 + H2O | | H OH,浓硫酸 170 ,（将浓硫酸缓慢注入到乙醇中,边注入边轻轻摇动）,催化剂和脱水剂, 、实验装置：,水银球插到液面以下,碎瓷片：防止溶液暴沸,注意：,能否用排空气法,(2)、消去反应乙烯的实验室制备,CH3CH2-18OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3+H218O,浓H2SO4 140 ,迅速升到170以防副反应发生,加热较长时间，液体会逐渐变黑（炭化），乙醇被浓硫酸碳化生成C单质，加热时会有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性气味。,检验气体的顺序：乙烯、 SO2 CO2,Br2(CCl4),Br2(H2O)或KMnO4(H+),澄清石灰水,高考题,1、2013北京12用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（ ）,B,(3)、取代反应,乙酸乙酯,溴乙烷,乙醚, 、与HX反应, 、酯化反应,、分子间脱水,练习：溴乙烷的制备,1、实验室制取少量溴乙烷的装置如右图所示。根据题意完成下列填空： （1）圆底烧瓶中加入的反应物是溴化钠、 和1:1的硫酸。 配制体积比1：1的硫酸所用的定量仪器为 （选填编号）。 a天平 b量筒 c容量瓶 d滴定管 （2）写出加热时烧瓶中发生的主要反应的化学方程式 _ （3）将生成物导入盛有冰水混合物的试管A中，冰水混合物的作用是_。 试管A中的物质分为三层（如图所示），产物在第_层。 （4）试管A中除了产物和水之外，还可能存在 _、 (写出化学式)。 （5）用浓的硫酸进行实验，若试管A中获得的有机物呈棕黄色，除去其中杂质的正确方法是_（选填编号）。 a蒸馏 b氢氧化钠溶液洗涤 c用四氯化碳萃取 d用亚硫酸钠溶液洗涤 若试管B中的酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色的物质的名称是 。 （6）实验员老师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接口，其原因是：_,(1) 乙醇，b (2) NaBr + H2SO4 = HBr + NaHSO4 CH3CH2OH + HBr CH3CH2Br + H2O (3) 冷却、液封溴乙烷；3 (4) HBr、CH3CH2OH（合理即给分） (5) d，乙烯 (6)反应会产生Br2，腐蚀橡胶,加热,(4)、氧化反应,实验： 灼烧螺旋铜丝至红热，趁热将铜丝插入盛有乙醇的试管中,a.观察铜丝颜色变化。 b.重复次,小心闻试管中液体产生的气味。,燃烧,催化氧化,被强氧化剂高锰酸钾或重铬酸钾,氧化反应（失H或得O） ：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应,还原反应（得H或