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文档简介
1 / 3 中班科学爆玉米花 中班科学爆玉米花 活动目标 1.通过观察、制作、品尝等活动,感知干玉米粒受热膨胀后的变化,体验进行探索活动的乐趣。 2.学习初步的观察、比较、操作技能。 活动准备 1.一包香甜的爆玉米花。 2.爆米花专用干玉米粒、调料(糖、奶油、食用油)。 3.餐具、微波炉、微波炉专用盘。 活动过程 一、品尝爆米花。 (一)猜猜纸包里是什么?(多种感官参与) (二)幼儿打开纸包,验证自己的猜想是否正确。 (三)幼儿观察、品尝爆米花,并自由讲述吃爆米花的感觉。(教师概括: 香、甜、脆) 二、比较爆米花和干玉米粒 (一)爆米花是由什么变的? (二)比较爆米花和干玉米粒有哪些地方不一样。 (三)幼儿仔细观察、比较得出共同的一些认识: 品种 形状 2 / 3 颜色 质地 味道 爆玉米花 大 白 松脆 香甜 干玉米粒 小 黄 硬 无味 三、分组自制爆米花 (一)幼儿调配原料,倒入微波炉专用盘中,选择时间( 2 4分钟),开始加热。 (二)引导幼儿思考干玉米粒会不会变,为什么? (三)加热停止后,观察、品尝幼儿自制的爆米花与干玉米粒的不同,与样品爆 米花的不同。 (四)讨论自制爆米花的诀窍:调料的多少、加热时间的长短等。 3 / 3 (五)提问:干玉米粒是怎样变成玉米花的?让幼儿自由回答。 教师概括:重要原因是遇热膨胀的结果。 请幼儿思考,还有什么东西遇热也会发生变化,也能制作膨化食品?(例举:板栗、蚕豆、年糕、薯片、土豆片等) 四、再次制作,一起分享 (一 )提醒幼儿:如果在家用微波炉制作爆米花要在家长的指
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