学校食堂菜价上涨调研报告.doc

学校食堂菜价上涨调研报告 就近期我校餐饮服务中心拟提高菜价我为此做了抽样调查并结合上学期校学生会收集到的同学们对学校餐饮服务的意见写成此调研报告反映出的问题有以下几点： （1）高校内的餐饮服务不同于一般营利性质的餐厅服务同学的性质是高校餐饮服务的基本点通过调查我们发现同学们希望学校餐厅的公益性不要丢失因为高校餐厅面对的是承受价格波动能力十分脆弱的学生群体而且在上学期餐饮服务中心的菜价已经有一定幅度的上涨尽管有物价上涨导致经营成本上升等客观因素但高校餐厅并不能以此为理由上涨菜品价格 而且来自城镇生活较困难家庭和经济不发达地区的同学比例也很高物价的上涨已经给这些家庭带来了不小的困难b、通过调查我们发现我校学生的月生活费并普遍不高而在调查中我们还发现在菜价已经有所上涨的上学期大部分同学每月生活费平均多支出一百多元调查显示：大约5成的同学月生活费在500以下考虑到本次调查为网络调查有些人常去网吧上网他们的平均生活水平应该比我校同学实际生活水平高但是这已经能反映出我校同学每月的生活费普遍不高 c、近期校学生会对学生餐厅的菜价做了详细调查现在在学生餐厅就餐一份纯素菜的价钱大约的2元一份带有少量肉类的菜的价钱大约是3.元,一份精细小炒的菜价大约是4.5元上学期学生餐厅菜价上涨后大部分同学们每餐饭平均多支出1.5元每月生活费平均多支出一百多元对于家庭条件一般的同学是不小的压力而这类同学所占的比例很高甚至部分同学反映他们已经吃不起学校的饭菜了特别是每月的生活费固定的同学他们的生活质量有不同程度的下降在繁重的学习任务中他们营养很难得到保证 （2）与此同时同学们还希望餐饮服务中心在不上涨菜品价格的同时单份菜的数量和质量也不要下降虽然上学期菜价已有小幅度的上涨但是一部分菜的数量和质量仍有不小的下降对此很多同学都反应强烈希望学校稳定学生餐厅的价格并继续提高学生餐厅的服务质量 （3）校外食品摊点的卫生状况十分令人担忧而为了节省生活费部分学生的身体健康很难得以保障 从上学期起学校门口的小摊上的生意就十分火爆在一些小吃摊点前同学们排起了长队据了解排队买饭的同学大都要帮几个同学带饭吸引同学们到小摊点吃饭的主要原因就为在这些小摊上吃一顿的价钱比在学校餐厅大约能省一块多钱而且学校餐厅在供应时间上还不能满足同学们的需求在第二节下课后学生餐厅就很少菜供应了 显然校外食品摊点的卫生状况十分令人担忧长期在存在安全隐患的地方吃饭同学们的身体健康很难得到保证发生群体性卫生事件的几率也很高 （4）同学们还希望学校督促餐饮服务中心加强精细化管理降低餐厅运行成本自身消化因原料价格上涨导致的成本增加因素尽量不把成本上涨的压力转嫁到学生身上 针对以上反映出的问题我代表全体学生向尊敬的学校领导提出以下两点建议： 一、学校对学生餐厅给与一定资金补贴平抑菜价或者对生活较困难同学加大补助金额据了解对于家庭经济困难学生群体财政部已专门下发了补贴希望学校尽快落实该政策 二、学校督促餐饮服务中心增加餐厅成本核算的透明度向同学们公布餐厅运行成本并吸纳学生共同参与学生餐厅监督管理这份调研报告只求能为同学们办一点实事做一点贡献让同学们的生活更加便捷我们真诚地希望学校相关部门能认真考虑我们的建议因为使同学们拥有更好的学习生活环境是我们所共同追求的 我们不能否定学校方面以及后勤服务中心为此做出的努力但是我们的同学对餐厅的期望是很高的高的期望意味着高的要求高的要求意味着高的信任