会展可行性报告

1 / 16 会展可行性报告 可行性分析报告 会展名称： 2016 中国国际甜食及休闲食品展销会 展览时间： 2016 年 10 月 1 日 - 2016 年 10 月 5日 会展场馆：北京展览馆 所属行业：食品 会展举办地：北京 主办机构：中国食品工业协会糖果专业委员会 展会周期：每年一届 展品范围： 1. 糖果类：口香糖、软糖、棒棒糖、奶糖、夹心糖、药用糖果、功 能型糖果等 2. 巧克力类：牛奶巧克力、黑巧克 力、白巧克力、有机巧克力等 3. 休闲食品类：果冻、膨化食品、饼干、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果、休闲鱼产品、咖啡、茶叶等各类休闲食品等 。 会展的规模和目标： 规模：国际 目标：将更加全面的促进甜食文化的发展和贸易交流，共同将中国糖果文化推向世界 。 2 / 16 可行性分析的内容： 项目社会环境分析 经济环境： 世界食品工业以约 30000 亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占 5的份额，相对于中国占世界总人口21%的比 例，食品产业潜力巨大。 XX 年，恩格尔系数城镇居民下降到 36%，农村居民下降到 46%，食品消费支出比重占全国居民消费的 42%。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而食品消费总量仍不断增加，这使得人们的食品消费升级成为可能。 政治环境： 国内政治环境、经济政策、国际政治环境：政治权力有；进口限制，外汇控制，劳工限制，国有化等、经济立法。 政府的关注程度： 针对消费者的多样化诉求及休闲食品行业的巨大市场空白，一些地方政府开始有意识地整合当地企业资源，大力培育 休闲食品特色市场。 社会各界的关注： 在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休3 / 16 闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。 项目相关行业状况分析 行业所处的市场规模的分析： 目前，我国休闲食品市场呈现出如下特点： 休闲食品企业众多，呈现小而散的局面；行业集中度较低；在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企 业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场；中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。 行业的发展潜力和成长空间的分析：发展潜力巨大 相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。 一方面，我国休闲食 品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。各休闲食品生产企业想要以最快速度缩短与国际品牌之间的差距，需要在产品研发创新和营销思路拓展上下功夫，这对于处于发展 4 / 16 起步阶段的中国休闲食品企业而言，是一大挑战。 另一方面，中国休闲食品市场潜力巨大，年市场需求高达千亿元，国内企业如果能抓住这一战略机遇期，将会迎来企业的高速发展和快速突破，这对于多数企业而言，是难得的发展机遇。 行业进入壁垒或其他限制的分析： 行业内部竞争状况的分析： 随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以 20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达 10 多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来面临巨大的冲击。 项目举办地条件分析 北京作为首都城市，经济发达，交通完善，人民生活水平高，购买力强，高等学府多，科技人才多。在增进世界各国人民的友谊，促进国际、国内科技交流与经贸合作，加强北京的政治、经济、文化中心地位等方面发挥了积极的作用。 北京是综合性产业城市 。综合经济实力保持 在全国前列。第三产业规模居中国大陆第一。 北京是中国惟一入选全球前 10 名的国际会议城市。北京已有 21 个展会通过国际展览联盟认证，占全国总数的 1/4 以上。 2016 年 1 至 7 月国际化大型会展在京共举办 51 场，比去年同期猛增 %。 5 / 16 北京国际汽车展已与底特律、法兰克福、日内瓦、东京四大“老牌” 汽车展同居世界五大汽车展。北京车展规模居全球之首。北京与世界各国、各地区的经济、贸易、科技、教育、文化等领域的交流日益加强。 展馆规模： 北京展览馆全馆占地约二十万平方米，拥有展览公司、莫斯科 餐厅、影剧场、合资宾馆、星湖饭店、广告公司、糕点厂、冷饮厂、旅行社、展兴商贸公司及劳动服务公司等十余个经营部门，是一个集展览、住宿、餐饮娱乐、广告、商 贸、食品加工为一体的综合性多功能服务企业。 服务水平： 北京展览馆致力于展览业务的专业化发展，建馆以来，接待了国内外大型展览千余个，来馆参观人数上亿人次，展览内容涉及国际经济、贸易、科技、文化及政治、军事各个领域。北京展览馆具备“举办境内对外经济技术展览会主办单位资格”， 2000 年，北京展览馆完成了场馆改造与设备升级，达到 了接待国际性、现代化专业展览的硬件标准， 2002年，通过 ISO9000 国际质量标准体系认证， XX 年与德国美沙展览集团合资成立美沙北展展览公司，专业从事国际性展览的组织与实施。目前，北京展览馆已发展成为以展览、会议业务为核心，餐饮、娱乐、旅游、酒店多元化发展的综合性、6 / 16 现代化会展中心。 项目运行性分析 自 XX 年登陆中国市场以来，中国国际甜食及休闲食品展览会凭借专业的定位、有序的组织及强大的海外军团，历时七届已发展成为中国乃至整个亚洲甜食行业主要的年度交流与贸易平台。 中国休 闲食品创新空间还很大，很多品类都有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将会是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产，将全面释放中国休闲食品市场。公司的企业理念“以民族报国为己任，让世人享受美味的同时得到健康和快乐！”都彰显着雅克的民族气息。并且在品类众多的糖果当中打出品牌。所以我们团队以高超的技能、高效的服务，真诚的服务于渠道客户，完美的完成这个展会。 实例：如福建军团，是公认的休闲食品行业中迅速“蹿红”的黑马，他们通过在央视广告上的集体发力、明星代言、概念 打造和发挥区位优势等运作方式，使雅客、奇客、亲亲、银鹭等一跃成为国内一线品牌，逐渐有了向外扩张的野心和快速打造品牌的需求，成为本土迅速崛起的新兴品牌。目前，福建军团已经成为我国休闲食品产业的生力军，尤以糖果和膨化食品突出，均已获得全国最大的市场份额。 如糖果，仅泉州市的糖果产量约就占全国的 20，全7 / 16 省的 96。金冠、雅客、蜡笔小新均为全国糖果企业销售收入前十强企业。而且近两年来，福建军团还在膨化食品上，成功树立起“可比克”、“好吃点”“达利园”、“盼盼”法式小面包等都多个全国性知名品牌。 会展项目可行性分析报告 项目名称： 2016校园 100%巧克力展 项目主题：视觉的震撼味蕾的享受 “ 2016校园 100%巧克力展”定于 2016 年 10 月 13日至 15 日在 xx 学校举行。 项目目标： 第一、此次校园巧克力展会的举行使得更多的人了解巧克力的文化； 第一，激发学生对巧克力的喜爱程度； 第二，刺激学生对巧克力的消费，扩大消费群体。 项目意义： 通过此次巧克力的展会，我们可以扩大巧克力的消费群体，使得更多的巧克力品牌更加深入人 心。 同时对于参与展会的巧克力品牌可以扩大知名度，提高销售额、完善企业形象。对于参与展会的消费者来说，在此次的展会中我们能够接触到更多更好地巧克力，选择多多，消费多多。 对于提供场地的 xx 学校来说，此次举办巧克力展不仅能让更多的喜爱巧克力的人群来到这里，特别是学生朋友。在此基础上，能让更多的学生朋友了解我们的 xx 学校。 8 / 16 在调查中，我们不难发现，女生对巧克力的偏好大于男生，女生购买巧克力的倾向相当明显。学生更是巧克力消费群中极其重要的环节。此次我们举办的“ 2016校园 100%巧克力展”旨在吸引女性消费者的同时，也希望通过此次的展会吸引更多的男性消费者，使得女性占主导地位的巧克力购买市场有更多的男性消费者，从而扩大巧克力的消费群体。 由于人们对巧克力的了解不够充分，消费者认为巧克力是高热量、高糖分的糖果，通过此次的展会让更多的人了解巧克力，消除对巧克力的“偏见”。 同时在人们的潜意识中，巧克力可能是泊来品，通过此次的校园巧克力展让更多的人了解一些国产的巧克力品牌。 项目定位： 地理细分：相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场竞 争 程度较低，竞争产品较少，对于在校园开展的巧克力的展会，竞争则是更小，发展潜力巨大，这样的学生市场无疑是一块巨大的蛋糕。 人口细分：女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相 当明显。 15-24 岁的人群自己消费巧克力的比例很高，是自身消费的主要群体，而 35 岁以上的消费者购买产9 / 16 品绝大多数是为孩子购买。特别是 35-44 岁的人群，这一比例高达 %。 心理细分：通常作为礼物赠送，表达爱的一种方式。在中国巧克力的市场 上，巧克力以“礼品”形式被消费 的比例占总消费的 %，即在中国市场，有一半的巧克力是作为一品被消费的。吃巧克力好处多：远离心血管疾病；全面补充微量元素；增强你的免疫力；快速补充能量；快速补充能量；赶走灰色心情；不会导致血脂升高。 行为分析：女性爱吃巧克力 调查显示，年轻女性尤其喜爱巧克力； 年龄低人群购买频率高 15-24 岁人群为自身消费的主 要群体； 年龄高的人群购买频率高 35-44 岁人群主要为孩子购 买； 热恋中的情侣 你不能拒绝巧克力就像你不能拒绝爱 情。 鉴于我们对巧克力消费人群的分析，此次我们的校园巧克力展主要针对的是大学生群体，以及所有对巧克力食10 / 16 品感兴趣的人都可以来参加我们此次的巧克力展会。当然在此基础上，我们也将通过不同的巧克力商品的展示，吸引更多的学生情侣来参加此次的展会。 5、项目的组织架构 6、项目可行性分析 优势 第一、巧克力产品，包装精致，富有个性，时尚，有档次，会吸引部分对时尚有追求的同学及老师。 第二、此次展会有现场加工环节，有一定的噱头，能吸引对巧克力加工有兴趣和好奇的人 士。 第三、参加此次巧克力展的品牌种类多，展品较全面。 第四、此次展会的目标消费群体为学生，而我校在校学生 1 万多人，具有一定规模的潜在消费群体。 2 第五、此次展会有现场活动或一些 DIY 环节，奖品丰厚，能吸引同学及情侣参加，也给光棍节预热。 第六、此次展会的宣传具有特色和创意，能吸引同学。 劣势 第一、本次展会是首次在大学举办，知名度较低，吸引力小，可能局限于大学生 第二、参展观众大部分是学生，而巧克力的价格相对较高，购买力有限 第三、 xx 学校地势偏远不便于其他校内校外人士观展。 11 / 16 第四、 xx 学校周边无配套酒店住宿地点，参展商住宿较不方便。 第五、第一次在大学办加巧克力展，缺乏经验。 第六、此次展会为第一次举办，难以招到优秀商家参展。 第七、体育场馆场地较小，展览规模可能不是很大。 机会 第一、中国巧克力的市场发展较为迅速，市场消费潜力高，而学生更是其中的大部分消费群体，所以我们选择在大学中举办一场巧克力展 第二、中国网络用户与日俱增，其以青年人居多，我们将我 们的展会在网络上发布广告，即可让更多潜在消费群体注意并前来观展。 第三、 11 月份的天气不会太热，温度适宜。巧克力不会融化，也不会过硬，适合展览。 第四、办展时正值光棍节前夕，可以吸引更多的情侣或者单身的同学前来参加，带动一定的消费。 第五、健康饮食观念日益深入人心，我们此次主打健康饮食，就是消除同学们对巧克力是高热量、高糖分的糖果的偏见，让更多的同学们更加了解巧克力。 威胁 第一、没有往届展会参照，供应商供货数量不可估12 / 16 计。 第二、体育馆 有学生进行体育课，可能租借不到场地。 第三、食品安全性不可控。 第四、天气等自然因素，会影响参展人数，参展热情。 7、应对策略 8、项目人员组织 3 9、项目财务预算 4 10、其他 5 展会可行性报告 时间： 2016-07-04 00:25:13 来源： 作者： 展会项目立项可行性研究报告要对展会立项是可行还是不可行作出系统的评估和说明，并为最终完善该展会项 目立项策划的各具体执行方案提供改进依据和建议。因此，展会项目立项可行性研究报告主要包括以下几项内容： 1、 市场环境分析 宏观市场环境：包括人口环境、经济环境、技术环13 / 16 境、政治法律环境、社会文化环境等。 微观市场环境：包括办展机构内部环境、目标客户、竞争者、营销中介、服务商、社会公众等。 市场环境评价： SWOT 分析法，即内部优势、内部劣势、外部机会、外部威胁分析。 2、 展会项目生命力分析 项目发展空间：即分析举办该展会所依托的产业空间、市场空间、地域空间、政策空间等是否具备。 项目竞争力：包括展会定位的号召力、办展机构的品牌影响力、参展商和观众的构成、展会价格、展会服务等。 办展机构优劣势分析 3、展会执行方案分析 1）对计划举办的展会的基本框架进行评估，具体包括： 展会名称和展会的展品范围、展会定位之间是否有冲突。 办展时间、办展频率是否符合展品范围所在产业的特征。 展会的举办地点是否适合举办该展品范围所在产业的展会。 在展会展品范围所在 产业里能否举办如此规模和定位的展会。 14 / 16 展会的办展机构在计划的办展时间内能否举办如此规模和定位的展会。 办展机构对展会展品范围所在的产业是否熟悉。 展会定位与展会规模之间是否有冲突。 2）招展招商和宣传推广计划评估 招展计划评