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xx欢乐新年手抄报 汉族春节的习俗：一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动极尽天伦之乐如年夜饭尤为讲究：一是全家务必聚齐因故未回者必须留一座位和一套餐具体现团圆之意;二是饭食丰盛重视“口彩”把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”酒水叫“长流水”鸡蛋叫“大元宝”金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃名为“看余”必须留待初一食用.北方无鱼的地区多是刻条木头鱼替代;三是座次有序多为祖辈居上孙辈居中父辈居下不分男女老幼都要饮酒吃饭时关门闭户热闹尽兴而止 除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色旧时北京、天津一般人家做大米干饭炖猪肉、牛羊肉、炖鸡再做几个炒菜陕西家宴一般为四大盘、八大碗四大盘为炒菜和凉菜八大碗以烩菜、烧菜为主安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品另外还有各种炒肉片、炒肉丝等湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕; “三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜赣南的年夜饭一般为12道菜浙江有些地方一般为“十大碗”讨“十全十福”之彩以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主江西南昌地区一般十多道菜讲究四冷、四热、八大菜、两个汤 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜而这些菜往往具有某种吉祥的含义比如苏州一带餐桌上必有青菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼称“团年鱼”必有一个3公斤左右的猪肘子称“团年肘子”皖中、皖南餐桌上有两条鱼一条完整的鲤鱼只能看却不许吃既敬祖又表示年年有余另一条是鲢鱼可以吃象征连子连孙人丁兴旺祁门家宴的第一碗莱是“中和”用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成含义为“和气生财” 合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”意思是”抓钱发财”管家人要吃一只鸡腿名为“抓钱爪”意味着明年招财财进宝安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条叫“钱串子”南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕 北方地区春节喜吃饺子其寓意团圆表示吉利和辞旧迎新为了增加节日的气氛和乐趣历代人们在饺子馅上下了许多功夫人们在饺子里包上钱谁吃到来年会发大财;在饺子里包上蜜糖谁吃到意味着来年生活甜蜜等等据传说古时有年兽专于年夜侵扰人间人们为了驱赶年兽年夜守岁将“赐福镇宅圣君”钟馗真神、郁磊、秦琼、敬德神像贴于门上辟邪放鞭炮、挂红灯吓跑年兽 春节我国的广大地区自唐朝以来就有请真钟馗进家门的习俗春节期间钟馗是门神、护福、镇宅、驱年兽的神“赐福镇宅唯真钟馗”“拜请钟馗中榜得魁”“钟馗真神显送咱福禄寿禧安” 春节早晨开门大吉先放爆竹叫做“开门炮仗”爆竹声后碎红满地灿若云锦称为“满堂红”这时满街瑞气喜气洋洋 在春节期间大家还举行闹钟馗、跳钟馗、耍社火、扭秧歌、敲锣鼓等民俗活动 经西安钟馗文化艺术研究所专家考证自晋代以来请真钟馗、跳钟馗、闹钟馗就是春节和端午节的重要民俗传统文化内容在春节期间人们载