凉粉成就６０老人创业梦.doc

凉粉成就老人创业梦放弃“铁饭碗”下海，成为邻居们羡慕不已的“万元户”；下岗再就业，不但没有让自己沉沦，反而成就了自己的事业和家庭的幸福因为国家政策的出台改变个人或家庭命运的故事实在太多。今年89岁的谢贵芳就是其中一位。改革开放之初，她从牛市口街办竹器社退休，单位一次性给了1100元。那时，她老伴早逝，三个儿子中两个待业，一个还在读书。生活的紧迫让近60岁的她在牛市口开起了一家凉粉店，成为成都首批个体户之一。4个月后，这个原本困顿的家庭成了成都第一批“万元户”之一 阿里巧巧为求生计 60岁老人“下海”卖凉粉 “没有放鞭炮，没有摆花篮，没得任何仪式，我们在30多平方米的店铺摆了6张桌子。四哥、六哥、老妈齐上阵，还请了两个服务员，就算开张了。” 现年89岁的谢贵芳如今闲不住，头发花白的她在幺儿杨小林位于成都土桥的面店帮忙，手脚麻利，思维清晰。面店规模并不大，却赫然打着“成都名小吃面店分店”的招牌。谢贵芳笑着张罗记者坐下，一举一动都是生意人的热情和周到。 以前，聪明能干的谢贵芳就从父辈那里继承了祖传的川北凉粉手艺。后来，谢贵芳和丈夫先后生了10个子女，加上赡养老母亲，两口子收入拮据。1961年，谢贵芳来到街办竹器社计件做工，丈夫则到沙河水泥厂工作。 aliqq1973年，丈夫去世，生活的重担全部压在谢贵芳身上。1979年，谢贵芳退休，单位一次性给了1100元。当时，谢贵芳的四儿子杨树安和六儿子杨树元赋闲在家，幺儿杨小林还在读书。谢贵芳的眉头皱紧了：这日子怎么熬啊？“要不你还是卖凉粉嘛。”老姐妹帮谢贵芳出主意。 改革开放以后，国家允许搞个体经营，不如重操旧业，谢贵芳决定做第一个吃螃蟹的人。当年6月1日，“牛市口凉粉店”正式开张，经营凉粉和小笼包子等。“没有放鞭炮，没有摆花篮，没得任何仪式，我们在30多平方米的店铺摆了6张桌子。四哥、六哥、老妈齐上阵，还请了两个服务员，就算开张了。” 争议声中 低调添置彩电收音机 aliqq杨小林回忆，店铺就在当时的胜利电影院对面，成都无缝钢管厂、成都工程机械厂等众多大企业都在附近，这是整条街乃至整个城东的第一家个体餐饮店，几乎毫无竞争对手。加上街坊邻居都知晓母亲的手艺，开张头天，顾客就排了200多米。“很多顾客就蹲在路边吃，路边堆了一排吃过的碗筷。”一家人都没想到，这一角钱一碗的凉粉、一角五分钱一碗的肥肠粉和4角一笼的小笼包，一天竟然赚了200多元。 大约过了4个月，家里就有了万元以上积蓄。有了钱，家里便开始添置家电。14英寸的彩电花了1400多元，神笛牌收音机花了668元，这在普通人家里，连想都想不到的事。当时，哪家有了收音机，都会把至少半米长的收音机放在自行车上，在小巷里走家串户地大声显摆。很多人也跑到家里来看电视看稀奇。 不过家人都尽量保持低调。改革开放初期，仍有很多人认为去国营单位工作才脸上有光，而个体户做生意很没面子。当时，杨小林的同学就常用异样的眼光看他，还嘲笑他是“卖凉粉的”。 有了钱，家里便开始添置家电。不过家人都尽量保持低调。改革开放初期，仍有很多人认为去国营单位工作才脸上有光，做个体户很没面子。 做大品牌 投资百万筹建小吃城 当时没有品牌意识，没想到要做大做强。2004年，牛市口部分商业路段拆迁，牛市口凉粉店也不复存在。 1983年，四儿子杨树安决定自立门户，在牛市口凉粉店对面开了一家面馆。“吃客们都知道两家店其实是一家主人，说是抢凉粉店生意，还不如说是把顾客分流了。”坐在春熙路的面馆里，现年近60岁的杨树安忆起当年情形，脸上浮起笑意，“一开门就开始忙，很多客人都是从西门、南门骑车过来吃肥肠粉，好多学生是早餐必吃一笼包子再去上学。” 当年，杨树安在成都市房建公司当工人，因为觉得工作“风吹日晒看不到希望”，才跟母亲下海经商。如今杨树安已在春熙路、长顺上街和土桥开了三家分店，自己的面店也被评为成都名小吃。老六杨树元也在世纪朝阳附近经营起小有名气的鱿鱼汤锅。 经营餐饮店的前几年，几乎没遇到任何危机。直到1984年，牛市口才出现了其他馆子。大家都瞅准了餐饮业这个金饽饽，餐饮店也随之多了起来。这时，牛市口凉粉店开始向行家取经，改良技术、增加品种。杨小林介绍，四川餐饮协会收集整理的成都名小吃也把牛市口凉粉店收录在内，并对母亲谢贵芳专门进行了采访。但由于当时没有品牌意识，没想到要做大做强。2004年，牛市