店长日常实务管理.ppt

中和贸易,stevenPPT,1,店长日常实务管理管理概念+店长实务,中和贸易,stevenPPT,2,课程内容介绍,店长的定义与角色管理的定义管理性工作和实务性工作的区别店铺营运管理内容与技巧,中和贸易,stevenPPT,3,什么是店长？！,店铺最高的负责人对店铺人、财、货、场进行管理(声色光人货场）达致店铺目标（盈利）团队的LEADER(领导人),中和贸易,stevenPPT,4,店长的职责,激励团队实现目标（销售、服务目标）维护良好的品牌形象提供统一专业的顾客服务教导和培养下属,中和贸易,stevenPPT,5,什么是管理？！,透过他人完成工作共同达致公司目标有效运用各种资源（人、财、物、时间、空间等）,中和贸易,stevenPPT,6,店铺营运管理内容,人员管理货品管理卖场管理服务管理销售管理财务管理信息管理,中和贸易,stevenPPT,7,店铺营运管理人员管理,现场教练沟通与激励跟进同事表现日常行政管理招聘与面试,中和贸易,stevenPPT,8,如何教导新同事？,为什么？教什么？怎样教？,中和贸易,stevenPPT,9,为什么要进行新同事教练？,让新同事接受系统的店铺训练统一店铺对新员工的教练标准让新员工能更快理解公司文化让新员工更好掌握店铺操作的标准,中和贸易,stevenPPT,10,我们要教什么？,介绍同事和店铺环境顾客服务标准和步骤团队精神店铺日常工作销售人员的职责公司的政策和制度产品知识和陈列技巧,中和贸易,stevenPPT,11,教练的技巧,讲解演示让他再做一次,TELL-SHOW-DO,中和贸易,stevenPPT,12,个案分析,小灵的烦恼小灵于半年前转往新铺并由收银员升做副店长。他以往工作表现良好，尤其是顾客服务及对公司的投入感方面。他不时主动提出意见予公司作出改进，并常常超时工作，而不要求补休。小灵深信一个成功的副店长必须对下属工作有充分了解，时刻关注他们的工作进度，并必须“以身作则”，凡事做得比任何一个下属更快更好。但自从他转到另一店铺后，店铺的表现成绩一直下跌，小灵觉得主要原因是店铺的一班同事工作并不起劲，服务更加一般，他们本性被动，要“踢”才动，似乎有“换人”的必要。,中和贸易,stevenPPT,13,怎么办？,讨论问题：作为一个副店长，小灵的表现已经不错，但哪些地方可以再加强呢？（第一段）.你如何评价小灵对店铺的看法？（第二段）3.你对小灵现时处境有什么建议？,中和贸易,stevenPPT,14,沟通与激励,组织有效早会店铺定期活动月度例会设计店铺激励游戏,中和贸易,stevenPPT,15,早会的内容,营业分析推广活动介绍产品知识演练信息传达设定当天销售目标,中和贸易,stevenPPT,16,早会技巧,准备内容正面传达简明扼要确保参与机会均等,中和贸易,stevenPPT,17,案例表演：早会演练“我是主持人”,假设一份生意状况赞扬一位同事的表现公司推出新活动进行新货品的销售演练设定今天的销售目标（假设今天是周六）,中和贸易,stevenPPT,18,日常行政管理,班表编制考勤记录面试与招聘文件处理,中和贸易,stevenPPT,19,班表编制技巧,节假日的因素新旧同事的比例和组合同事间的关系推广活动的安排同事的性格搭配,中和贸易,stevenPPT,20,店铺营运管理货品管理,为什么要进行货品管理？！,WHY?!,中和贸易,stevenPPT,21,WHY?-为什么要进行货品管理,借助有效的存货管理，合理控制库存量，令货品流转渠道畅顺配合货品进、销、调、存的有效运作，加速货品周转率使店铺损失降到最低点，所获得利润增至最高点,中和贸易,stevenPPT,22,店铺营运管理货品管理,分析店铺销售（数字敏感度）保持店铺健康库存量加速货品的周转仓库管理失货控制盘点,中和贸易,stevenPPT,23,货品管理销售分析,按时完成销售日报表分析每天销售状况销售的前10位（TOP10）款号清晰慢流货品款号销售完成的比例,中和贸易,stevenPPT,24,影响健康库存量设定的因素,面积（卖场面积、库存面积）销售目标销售额补货周期,中和贸易,stevenPPT,25,货品管理加速货品流转,保持旺销货品的势头推动平销的货品及时跟进慢流货品处理,中和贸易,stevenPPT,26,货品管理失货控制技巧,为什么？WHY?,如何有效控制失货？,中和贸易,stevenPPT,27,货品管理失货控制,对内的管理加强员工的职业道德教导强化店铺管理流程并严格执行相关的规范店长应以身作则,中和贸易,stevenPPT,28,货品管理失货控制,对外的管理强化同事协同合作，定岗定责默契卖场的呼应和补位规范留意和及时提醒（暗语）合理分配人手,中和贸易,stevenPPT,29,货品管理盘点流程,盘点前工作准备1.讲解盘点目的和工作程序2.安排人员明确分工，将商品归类摆放3.盘点前避免繁复的货品进出调拨4.准备所有盘点用品5.将所有单据进行整理统计,中和贸易,stevenPPT,30,货品管理盘点流程,盘点实施过程1.安排双人进行盘点和复核2.将盘点区域合理划分，专人负责3.按标准将商品款号、尺码、颜色、价格、数量分别填入盘点表4.已盘点货品进行标识，方便确认,中和贸易,stevenPPT,31,货品管理盘点流程,盘点后工作跟进1.及时整理盘点表格，并附录相关单据2.盘点表填写规范、书写清晰3.将正货、次货分别进行盘点和录表,中和贸易,stevenPPT,32,店铺营运管理货场管理,包括什么内容？WHAT为什么？WHY怎样做？HOW,中和贸易,stevenPPT,33,声色光人货场,中和贸易,stevenPPT,34,货场管理声的管理,选择适合的背景音乐动感、冲劲、活力体现运动品牌特质适中的音量,中和贸易,stevenPPT,35,货场管理色的管理,颜色配搭协调焦点突出主题颜色明确,中和贸易,stevenPPT,36,货场管理光的管理,保持店堂光线明亮、舒适强调重点焦点运用,中和贸易,stevenPPT,37,货场管理人的管理,人员的妆容与仪表统一的制服人员的精神状态卖场的整体氛围,中和贸易,stevenPPT,38,货场管理货的管理,干净整洁熨烫整齐齐色齐码主推明确重点清晰分布协调,中和贸易,stevenPPT,39,货场管理场的管理,整洁干净舒适协调空间明快气氛浓烈错落有致,中和贸易,stevenPPT,40,为什么要有“气氛”？！,保持良好的精神状态吸引顾客刺激购买欲促进销售,中和贸易,stevenPPT,41,如何营造店堂气氛？,为体现运动品牌特点，营造卖场的运动感觉，可按分工的不同称为不同名称服务的全过程均必须保持发自内心的微笑，眼睛注视你所服务的对象有条件播放电视的专卖店、店中店要播放与体育有关的节奏明快、富有动感的歌曲，有重要的体育赛事进行直播。加强整体团队的默契，当同事做完一笔完美销售时，其他同事击掌鼓励销售静场时，店铺员工可做一些小游戏以活跃店堂气氛（例猜谜语），并给予小小的奖励与惩罚店内广播，及时发布营业状况、店内信息，并激励员工士气新品到货后，店长应组织员工集体讨论新品卖点、优缺点、适合对象，陈列方式，可以采用由导购试穿，大家讨论形式,中和贸易,stevenPPT,42,“篮球队”服务模式,队列人员代称店长：教练领班：队长收银员：裁判库管：组织后卫迎宾：第六人导购：大前锋、小前锋、中锋、得分后卫（因店内货区而定）,中和贸易,stevenPPT,43,店堂服务暗语,用餐：充电防小偷：防守离岗：近区投篮（短）三分投篮（长）开单：投篮业绩100元：两分球业绩1000元：三分球,中和贸易,stevenPPT,44,“造势”小窍门捧人场！,店堂明亮，保持新鲜感音乐适中，保持活力感待客殷勤，保持亲切感自我调节，保持愉快感,中和贸易,stevenPPT,45,店铺营运管理服务管理,服务管理的重要性有效维护品牌形象（体现品牌服务的统一性）提高市场竞争力提升销售业绩创造更高利润,中和贸易,stevenPPT,46,服务管理,是,“决胜终端”的根本,中和贸易,stevenPPT,47,服务管理包括什么？！,执行公司统一的服务标准建立完善的顾客管理档案培养专业的销售团队倡导优质服务理念有效处理顾客投诉,中和贸易,stevenPPT,48,“优质服务”的定义,超越顾客的期望提供高品质、人性化的服务,优质服务长期利润,中和贸易,stevenPPT,49,什么是服务？！,顾客的感受由顾客评价令顾客开心,中和贸易,stevenPPT,50,准备,打招呼,了解需要,介绍产品,试穿,附加推销,完成交易,售后服务,中和贸易,stevenPPT,51,如何进行服务管理？,讲解服务的标准进行演练，统一标准不断跟进同事现场表现给予回应（鼓励式、教育式）再跟进和评核,HOWTODO!?,中和贸易,stevenPPT,52,服务管理顾客管理,珍惜我们的顾客资源建立店铺的顾客记录（姓名、联系电话、喜好、尺码、颜色、提出的问题）定期回访,中和贸易,stevenPPT,53,优质服务由我做起！,外部顾客服务专业、速度、笑容、肢体语言内部顾客服务同事也是服务对象“我为人人，人人为我”,中和贸易,stevenPPT,54,店铺营运管理销售管理,销售目标的设定和分解销售报表的运用生意分析,中和贸易,stevenPPT,55,销售目标分解技巧,年度销售目标分解月度销售目标分解日销售目标的分解,中和贸易,stevenPPT,56,年度销售目标的设定,公司整体的销售目标店铺的营运费用历史销售数据预估的营业业绩,中和贸易,stevenPPT,57,月度销售目标设定技巧,我要如何分解销售目标？！,HOWTODO?!,中和贸易,stevenPPT,58,每天销售目标的设定,我会分解每天的销售目标！,INEEDTODO!,中和贸易,stevenPPT,59,“我的周报”,生意分析（对比、比例）人员状况推广分析同行竞争需协助事宜,中和贸易,stevenPPT,60,店铺营运管理财务管理,进行营业结算，核实收款员的所有票据和现金严格执行公司财务制度和现金保管规范。严谨监察各级别员工（如突出检查收银机等）防止出现舞弊,中和贸易,stevenPPT,61,店铺营运管理信息管理,及时反馈店铺的销售状况新产品的分析顾客的建议和