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(一)醛的性质和应用,【复习回顾】,乙醇的催化氧化,自然界中常见的醛,含有香草醛的兰花,杏仁含苯甲醛,自然界中常见的酮,一、醛的组成和结构,醛基与烃基（或H）直接相连所得的化合物,HCHO、CH3CHO,CnH2nO,（醛基）,共面,（苯甲醛）,【牛刀小试】,下列化合物中属于醛的有哪些？,二、乙醛的物理性质,分析结构:,羰基,预测反应:,(不饱和键),加成?,氧化?,Br2,H2,活动与探究,取少量乙醛于试管中，滴加溴水，充分振荡,溴水褪色,取少量乙醛于试管中，滴加Br2-CCl4溶液，充分振荡,Br2-CCl4溶液不褪色,三、乙醛的化学性质,1.氧化性,与H2加成,活动与探究,银氨溶液,静置加热,沉淀恰好消失,形成银镜,银镜反应实验注意事项,（否则易生成黑色的Ag沉淀）,先用NaOH溶液浸泡，再用水冲洗,（否则反应过快不利于形成银镜）,（否则易形成爆炸物）,活动与探究,注：碱大大过量！,三、乙醛的化学性质,2.还原性：,-CHO能被多种氧化剂氧化,反应吗？,三、乙醛的化学性质,（红色沉淀）,三、乙醛的化学性质,（工业制醋酸的方法）,1.乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主,水、新制氢氧化铜,溴水,溴水,四、甲醛的分子结构与性质,1.甲醛的分子结构：,结构简式：HCHO或CH2O,2.甲醛的物理性质：,甲醛也叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为3540的甲醛水溶液叫做福尔马林,2.甲醛的化学性质：,四、甲醛的
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