员工培训论文.doc

目录摘要1Abstract1第1章 引言 11.1问题的提出11.2研究的目的11.3研究的方法1第2章 员工培训理论综述22.1员工培训的涵义 2 2.2员工培训的内容 22.3员工培训新发展 3第3章 阜新双汇食品有限公司简介 53.1阜新双汇食品有限公司的历史沿革 5 3.2 阜新双汇食品有限公司的现状 5第4章 阜新双汇食品有限公司员工培训存在的问题及原因分析 7 4.1培训目标不明确 74.2 企业责任感缺失 74.3 培训方式与方法不合理 84.4员工培训缺乏必要的反馈和评估机制 8第5章 解决阜新双汇食品有限公司员工培训问题的对策 95.1确定有针对性的培训目标 95.2增强企业管理者的责任意识 95.3运用正确的方法合理培训员工105.4建立完善的新员工入职培训效果反馈及评估体系11第6章 结束语 13参考文献 14致谢 15摘 要纵观现代经济的发展，不难看出，企业之间的竞争归根到底也是人才的竞争，从某种意义来讲，也是企业培训的竞争；重视培训、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，通过提高企业核心竞争力，从而最终实现企业与员工“双赢”，是企业获得发展的最根本手段。随着实践的发展,经济的发展也要求培训理论不断更新,新的培训理念会不断涌现,企业培训在企业发展中所占的地位越来越重要。阜新双汇食品有限公司在员工培训方面做得很好，但是在一些细节方面还存在一些问题。本文就阜新双汇食品有限公司的员做了研究。本文首先是引言，主要阐述了本文研究的背景、内容及目的。然后是有关员工培训的理论综述，主要是阐述了员工培训的含义、作用及基本原则。接下来是阜新双汇食品有限公司的简介，主要介绍了阜新双汇食品有限公司的发展史及其现状。其次说明了双汇食品有限公司的员工培训中存在的问题。再次是解决员工培训中存在问题的对策及建议。最后是结束语，主要对文本进行了总结及概括。关键词：双汇食品公司; 员工培训; 对策ABSTRACTThroughout the development of modern economy, not difficult to see the final analysis, competition among enterprises is also a talent competition, in some sense, but also corporate training competition; emphasis on training, attention to enhance the overall quality of staff and corporate cultural identity , the enterprise into a learning organization, by improving the core competitiveness of enterprises and employees ultimately win-win is the business development of the most fundamental means of access. With the development of practice also requires the development of economic theory of continuously updated training, new training philosophy will continue to emerge, corporate training in enterprise development is becoming increasingly important share. Shuanghui Food Co., Ltd. Fuxin done very well in training, but in some of the details there are still some problems. This article Shuanghui Food Co., Ltd. Fuxin made of the staff. This paper is the introduction, this paper expounds the background, content and purpose. Then review the relevant theory of employee training, employee training is mainly explained the meaning, function and basic principles. Next is a brief description of Fuxin Shuanghui Food Co., Ltd., introduces the Shuanghui Food Co., Ltd. Fuxin history of the development and status quo. Second, that the staff training Shuanghui Food Co., Ltd. problems. Once again, solving a problem employee training measures and suggestions. Finally, concluding remarks, a summary of the main text and summarized.Keywords: Shuanghui foodstuff company; Staff training; Countermeasures第1章 引言1.1 问题提出随着社会的飞速发展，在组织的人、财、物、信息四种资源中，人们越来越广泛地认识到人的重要性，以人为本的理念已渐渐深入人心。美国知名管理学者托马斯彼得斯曾说：企业或事业惟一真正的资源是人，管理就是充分开发人力资源以做好工作。员工培训是现代企业人力资源管理的重要内容。一个企业是否具有竞争力，关键就是看在这个企业里的人是否具有竞争力、是否具有较强的工作能力。阜新双汇食品有限公司员工结构已经良好，但在某些方面还存在一些不足，需要进一步加强和改进，要通过对员工培训和提高，以最终达到提高企业核心竞争力的目标。1.2 研究的目的目前在激烈的市场竞争条件下，一个企业要想有长足的发展，就必须有人才作支撑，人才素质高低对企业发展发挥着不可估量的作用。阜新双汇食品有限公司在市场上已经处于一个很重要的地位，但要使其变得更强大，在员工培训管理方面做得更好。公司的员工培训管理就是一个很重要的工作。通过提高员工素质实现员工个人发展与企业发展的双赢的目的。所以企业的员工培训工作不仅是企业发展的需求、时代发展的需求，也是企业留住人才、激励员工的有效途径之一。1.3 研究的方法本文采用文献归纳法、资料采集法和理论分析与实证分析结合的方法对阜新双汇食品有限公司员工培训进行了研究。第2章 员工培训理论综述2.1 员工培训的涵义员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。是组织进行人力资源开发管理的一项职能，培训就是给新员工或现有员工传授其完成未来工作或目前工作所必需的知识、技能以及态度。组织通过培训来提高员工的工作技能与工作热情，以达成组织的经营目标。2.2 员工培训的内容2.1.1 基础知识员工要了解企业的发展战略、企业愿景、规章制度、企业文化、市场前景及竞争；员工的岗位职责及本职工作基础知识和技能；如何节约成本，控制支出，提高效益；如何处理工作中发生的一切问题，特别是安全问题和品质事故等。这类的课程应人力资源和部门主管共同完成，分工协作并相互督促。对于有些规章制度和企业文化，要求全体员工能理解、能认同和能遵守。员工若有了良好的行为规范，企业才能高速的发展2.1.2 技能技巧技能是指为满足工作需要必备的能力，而技巧是要通过不断的练习才能得到的，熟能生巧，像打字，越练越有技巧。企业高层干部必须具备的技能是战略目标的制定与实施，领导力方面的训练；企业中层干部的管理技能是目标管理、时间管理、有效沟通、计划实施、团队合作、品质管理、营销管理等，也就是执行力的训练，基层员工是按计划、按流程、按标准等操作实施，完成任务必备能力的训练。2.1.3 态度培训态度决定一切！没有良好的态度，即使能力好也没有用。员工的态度决定其敬业精神、团队合作、人际关系和个人职业生涯发展，能不能建立正确的人生观和价值观，塑造职业化精神。这方面的培训，大部分企业做的是很不够的。培训大师余世维认为：中西方企业最大的差异是我们的员工不够职业化。企业对员工职业化方面的培训也少得可怜，我们很多企业的高管都不够职业化，中基层员工就更不用说了，员工的职业化程度严重制约着企业的发展。2.3 员工培训的新发展全球经济越来越趋于一体化。培训业是世界经济中一个重要的发展行业，通讯技术、远程教育和旅游业的发展使得在全球范围内配置培训资源变得非常方便。像其他行业一样，培训产品和服务将实施国际标准，高质量标准化的培训体系和课程设计具有广阔的市场前景。随着国际化的进程和市场的不断扩大，应引起注意的是产品和服务必须针对客户的特殊需求。不同的国家和地区具有不同的经济发展水平和文化习俗，因而具有不同的培训需求。在市场经济条件下，我国越来越多的企业逐渐熟悉到人力资源开发在现代企业发展中的重要地位，企业竞争的关键是人才的竞争。作为企业人力资源培训主要内容的员工培训，在企业生存中更是发挥着越来越重要的作用，也成为了企业关注的焦点。然而，由于受转型经济和教育制度大环境的约束，中国企业在对员工培训方面的熟悉还存在很多误区，成为中国企业实力和竞争力在人力资本层面弱化的主要原因。企业只有把握知识经济时代员工培训与开发创新，才能在未来更加激烈的竞争中立于不败之地。所以，企业员工培训是实施人才强企的战略关键。可见员工培训在人力资源开发与管理中的地位越来越突出，是企业持续发展的再生力量。第3章 阜新双汇食品有限公司简介3.1 阜新双汇食品有限公司的历史沿革阜新双汇食品有限公司成立于1998年，主要以肉类制品生产加工为主。目前有员工1800人。2009年生产肉制品21100吨，实现产值20912万元，实现利税2278.68万元。2010年8月份按照欧盟标准设计的年屠宰加工100万头生猪的现代化屠宰厂建成投产，12月份年产2万吨低温肉制品的新车间也已建成投产。预计2011年销售收入将达到16亿元，利税达到1.6亿元，成为阜新市继煤炭工业之外的又一大经济支柱企业。阜新双汇食品有限公司不但适应市场的需求，更注重引导消费，为此成立了科研机构，研究消费新趋势，研究新产品，不断开发新产品，开发新市场，拓展企业的市场生存空间，以市场的快速扩大带动企业的高速、良性发展。阜新双汇已从初期的仅生产高温肉制品到现在扩大到高、低温肉制品生产和生猪屠宰加工，肉制品从初期的4个品种11种规格，发展到现在的40多个品种100多种规格，生猪冷鲜肉品种规格达到200多种，在东北市场确立了竞争优势地位。到目前累计上缴税金8000多万元。引进先进的冷鲜肉生产工艺和标准，彻底改变了传统的肉类生产消费模式，实现在严格标准监控下的冷链生产、冷链运输、冷链销售，让人们吃上真正安全、放心的肉制品。3.2阜新双汇食品有限公司的现状阜新双汇食品有限公司几年来带动就业1800多人，有效促进当地的经济发展，提高人民的生活水平。今年预计100万头生猪屠宰加工厂投产以后，可带动2万多农户从事养殖业，每年可为农民增加收入7亿多元，每年可以转化粮食30多万吨。为当地的农民带来了很好的致富机会。阜新双汇食品有限公司目前员工状况以及员工结构如下：表3.1 阜新双汇食品有限公司员工结构情况结构高级管理人员中级管理人员股级管理人员高级职称中级职称初级职称其他合计（人）人数1531891462983872964091878学历本科本科大专大专高中高中高中以下比例18.21%23.64%36.37%21.78%第4章 阜新双汇食品有限公司员工培训存在的问题及原因分析4.1培训目标不明确确定培训目标会给培训计划提供明确的方向。有了培训目标，才能确定培训对象、内容、时间、教师、方法等具体内容，并在培训之后对照此目标进行效果评估。阜新双汇食品有限公司意识到培训的重要性，但该公司往往对培训的需求缺乏科学、细致的分析，没有确定明确的培训目标，培训工作具有很大的盲目性和随意性，很多时候往往只有问题已经出现时临时安排培训，只满足短期的需求和眼前利益。企业发展的各个时期，对员工技能的要求也不一样，知识需要不断的更新，所以不同时期的培训目标也会有所不同。有时公司凭经验或模仿他人来制定本公司的培训计划，亦或是根据职工的申请，人力资源部门简单的予以同意或反对，并没有仔细认真的制定培训目标和培训计划。公司没有将培训目标与本公司企业的发展目标以及员工的职业生涯有机结合，是造成培训效果不佳的基本原因。4.2企业责任感缺失阜新双汇食品有限公司责任感缺失，主动性和自觉性差。有时以员工流动性大为由减少培训或不培训。这种无序的培训给培训部门带来了不必要的协调工作量，增加了培训的次数与时间成本。实际上，现在员工流失的原因多数是因为公平、福利等方面原因，很少是因为培训而引起的。公司不培训员工，员工的主人翁意识就会淡薄，就很难找到归宿感，就更容易造成人才流失。更有的领导认为培训就是某一个部门或者某几个人员的责任；也有时只重视基层操作人员的培训。其实，要想把培训真正落到实处，就要做到培训机构健全，职责明确。要设有专门的培训管理部门或人员，要明确企业内各个职能部门的培训职责，要倡导员工参与培训管理，要将培训范围涵盖到企业所有员工。阜新双汇食品有限公司在这些方面做得并不是很好。4.3 培训方法不合理阜新双汇食品有限公司的培训仍然采取传统的学习方式。员工兴趣不高，培训效果不好。当前企业培训的目标既有知识的学习，同时有技能的培养和态度的转变，需要开发员工的创新能力，因此应针对不同培训采取不同方式。最后的培训效果往往按照传统采取考试的形式。考试成绩只能作为衡量培训成绩的一个参考，员工处理问题及解决问题的能力是否得到提高很难测量。阜新双汇食品有限公司在培训过程中并没有采取必要的监督手段，且培训大多是没有回报的培训，严重打击员工学习的积极性。阜新双汇食品有限公司培训员工的方法陈旧，缺乏应有的吸引力。而且培训学习的方法大都是单调式的一人讲大家听，照本宣科，文化理论水平低的员工听不明白，对文化程度高的员工又起不到作用，培训氛围枯燥，不能调动员工学习的积极性。4.4 员工培训缺乏必要的反馈和评估机制阜新双汇食品有限公司在新员工入职培训过程中，缺乏培训的互动与反馈，没有反馈，就不知道将来培训工作如何改进。另外，该并没有建立完善的培训效果培训体系，培训结束后，缺乏对培训效果的评估和继续跟踪，或者虽然对培训效果有评估，但测评的方法单一。这样一来，并不能起到考评培训效果的作用，在员工培训上的巨大投入并没收到预期的回报。该公司在进行员工培训后并没有及时向员工了解反馈意见，更少在培训前做调查，了解员工需求以针对性设计培训。尤其当该企业面对大批量的被培训者时，做培训需求意向的调查显得十分低效。但是无视员工需求或者误解员工需求的前提下，设计出的培训更加低效。没有互动，不知道员工要什么；没有反馈，不知道将来要改进什么。第5章 解决阜新双汇食品有限公司员工培训问题的对策5.1确定有针对性的培训目标阜新双汇食品有限公司在员工培训工作中要首先明确培训目标，以便于培训工作的有效顺利的进行。培训目标应设置总目标和具体目标。培训总目标是宏观上的、较抽象的，它需要不断分层次细化，使其具有可操作性。员工培训就是要把因员工知识、能力、态度等方面的差距所产生的机会成本的浪费控制在最小阶段，这就是企业员工培训的总目标。企业培训的具体目标就是让员工感受到企业对他们的需要，体会到归属感，以鼓舞士气；让员工消除在企业工作时的紧张焦虑情绪，能够轻松稳定的工作，以便减少错误、节省时间；展现清晰的职位分析及、企业对个人的期望。告诉他，他的职位是干什么的，你希望他做到什么；培训员工解决问题的能力，提供寻求帮助的方法，提供讨论的平台，帮助他们更快地胜任本职工作；帮助员工建立与同事和团队的和谐关系，减少员工的抱怨；让员工了解企业的历史、现状，让他融入企业文化。不管他什么背景、历史、文化程度，都能让他和公司的组织站在一个战线上，用同一个声音说话，增强集体的团队精神。5.2 增强企业管理者的责任意识首先从企业管理者角度阜新双汇食品有限公司必须对企业员工培训的意义予以重新认识，重新定位培训在企业生产中的地位，认识到员工培训的重要性，把员工培训看成是关系企业未来生死存亡的大事情。虽然阜新双汇食品有限公司在最近几年里发展较快，收益不断提高，但如果管理者没有正确的方法对企业进行管理，不重视企业员工的素质、技能、思想等，公司的辉煌也不会长久持续的。公司管理者要有危机感，要有人才的忧患意识，要明白今天的培训决定着明天的企业竞争力、信誉度和员工素质结构，培训是企业可持续发展的动力保证。“性格决定命运，思路决定出路”。不同的思维方式，会产生不同的行为，导致不同的结果。阜新双汇食品有限公司的领导应根据员工的性格和能力的不同制定合理的制度去激励员工，赏识员工的进步，使他们建立强大的自信心。根据他们的特长安排他们的工作，才能创造良好的绩效。帮助员工的自我价值实现了，企业和员工才能共同成长。5.3 运用正确的方法合理培训员工5.3.1讲授法讲授法属于传统模式的培训方式，指培训师通过语言表达，系统地向受训者传授知识，期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。阜新双汇食品有限公司虽然已采用适当的讲授法，但由于未聘请专业富有经验的培训师能，不能达到良好的效果。所以，阜新双汇食品有限公司应聘请具有丰富的知识和经验的培训师；讲授要有系统性，条理清晰，重点、难点突出；必要时运用板书；应尽量配备必要的多媒体设备，以加强培训的效果；讲授完应保留适当的时间让培训师与学员进行沟通，用问答方式获取学员对讲授内容的反馈。但仅有讲授是微不足道的，还需要结合以下几种方法。 5.3.2小岛讨论法阜新双汇食品有限公司应该采用小岛讨论法对员工进行培训，以加强员工的表达与沟通能力，并能很好的反映出员工的思想建议。小岛讨论法就是员工以5-7人为一组围在一个圆形桌前（也称“小岛”），对特定的话题或主题进行讨论。指导老师控制培训的时间和进程。每一位员工都可以自由地发表自己的意见，指导老师将每个人的意见都写在黑板上，同时鼓励员工说出更新或更古怪的想法。当大家将自己的想法全部讲完后，在指导老师的指导下，员工对每一种意见进行评价，最后选出大家都满意的答案。这种小岛讨论方式是引导员工自己解决管理问题的有效方法。5.3.3观摩范例法观摩范例法师通过组织实地参观考察，运用电视机、录像机、幻灯机、投影机、收录机、放映机等设备来向员工呈现有关资料、信息，让员工学习经验、发现问题、改进工作。阜新双汇食品有限公司在员工培训方面缺乏与外界的沟通学习，容易导致员工思想单一，技术保守，不能与其他先进企业共同发展，吸取他们的技术工作方法及经验。所以阜新双汇食品有限公司应适当采用此方法对员工进行教育培训。5.4 建立完善的新员工入职培训效果反馈及评估体系培训重要的就是应用，如何应用、应用效果怎样，阜新双汇食品有限公司要想取得很好的员工培训效果，这些都需要加强对培训的追踪评估。员工培训的最后一个环节是对培训效果进行评价。科学的培训评估对于企业了解投资的效果、界定培训对组织的贡献、证明员工培训所做出的成绩非常重要。良好的培训评估体系是在工作分析、岗位说明、绩效标准和管理以及培训要素之间的流程管理，这种流程管理