景德镇陶瓷企业成本控制的探讨分析.docx

景德镇陶瓷企业成本控制的探讨分析冯琳磬（江西财经大学会计学院，江西南昌 330013）!摘 要：成本控制问题一直是企业发展中的一个关键问题，只有控制好成本，才能获得理想的利润。陶瓷产品的生产涉及到陶瓷的研发设计、原材料采购、生产、营销服务等阶段，每一个阶段都会产生成本，因而其成本控制比较复杂。景德镇陶 瓷企业目前仍然保留传统成本控制思想，着重于企业内部的产品生产制造过程的成本控制，忽视了产品研发设计、采购、 营销服务等过程的成本控制。本文首先分析景德镇陶瓷企业成本控制中存在的问题，然后对问题产生的原因进行分析， 最后提出适合景德镇陶瓷企业发展的成本控制的对策。关键词：景德镇陶瓷企业；成本控制；问题；原因；对策中图分类号：f275.3文献标识码：a文章编号：1008- 8458（2013）01- 0023- 02!大多数景德镇陶瓷企业在成本控制上主要保留传统的成本控制观念，成本控制主要在生产环节，依靠单纯降低生产成 本，来降低总成本，获得价格优势，其能够实现的主要原因在 于景德镇有完整的陶瓷产业链。企业在成本控制上存在许多 问题，需要针对性地进行改进。一、景德镇陶瓷企业成本控制中存在的问 题1、陶瓷产品研发设计阶段没有意识到需要进行成本控制大多数景德镇陶瓷企业产品研发设计不足，生产只是按 照订单来生产，完全按照经验或者照搬其他陶瓷企业的设计， 根本不考虑成本控制；少数大型的陶瓷企业即使有一些陶瓷 产品的研发设计，也没有意识到在研发设计阶段需要进行成 本控制。2、采购阶段管理方法、技术落后，致使采购成本、库存成 本控制不严大多数陶瓷企业为了节省谈判及交易时间和费用，习惯 与固定的供应商合作，过度依赖于某几家甚至一两家供应商， 由于缺乏竞争，造成采购成本控制存在漏洞；在存货管理方 面，管理技术原始，大多数陶瓷企业仍然采用人工记录，仓储 数据不能即时的转化为财务数据，也经常出现数据不全的情 况，管理制度落后，只在每月末财务部门才跟仓储部进行账账 核对，每年年终才对存货进行盘点，容易造成库存成本上升。3、生产阶段成本控制中缺乏精细管理，致使与生产相关 的一些费用控制不够大多数陶瓷企业关注生产阶段的成本控制，制定了许多管理制度，但方法比较粗放，一般只是对各个生产车间进行成 本数量总量考核，没有精确到每个员工和每个岗位，造成成本 控制不足。首先，原材料浪费严重。各个生产车间虽然加强了 对原材料、半成品损耗的管理，但缺乏考核制度，一线生产人 员的工资实行的是计件工资制，计算方法比较简单，只是依据 合格品的数量来计算，对于原材料损耗没有合理的奖惩措施， 导致工人只注重赶产量，忽视材料的浪费；其次，人力成本增 加。对一些领取工时工资的人员的定额管理很松散，效率低 下；第三，生产设备配置不够合理。有一些陶瓷企业，生产设备 落后，造成生产效率低下；有一些新成立的陶瓷企业，光想依靠产量来降低成本，超额购买生产设备，但由于市场需求原因，开工不足，导致大量生产设备荒废，造成生产成本增加；第 四，设备使用管理不足。生产设备使用只有定性管理制度，缺乏量化考核机制，造成设备寿命不足；最后，各车间对水电气 使用管理也只有定性制度，没有进行精细管理不足，能源费用 失控。4、期间费用管理粗放，致使管理费用控制不住、销售费用 控制效率不高和财务费用居高不下大多数陶瓷企业对期间费用管理的方法主要是依靠企业以往的历史数据和管理人员的经验，没有考虑生产情况和市 场变化，主观制定指标，导致许多费用控制效率不好。首先，管 理费用控制不住。管理部门只关注年度费用定额，但对费用的 控制意识淡薄，导致费用预算形同虚设；其次，缺乏销售管理， 收稿日期：2012- 12- 21作者简介：冯琳磬（1992- ），女，江西景德镇人，在校本科生，主要从事财务会计、企业管理方向研究。242013 年景德镇高专学报销售费用控制效率不高。一些陶瓷企业销售管理缺乏，导致出现大量应收账款，甚至不少的呆账烂帐，造成销售成本难以降 低；对销售费用用在有形产品上如设置产品展览区、创设企业 网站等控制不严，但对用在品牌等无形产品却控制严格，造成 销售效果不够理想；最后，融资管理不当。景德镇大多数陶瓷 企业自由资金不足，融资途径有限，根本不考虑融资方式，造 成财务成本居高不下。二、景德镇陶瓷企业成本控制存在问题的 原因1、成本控制观念落后，造成成本控制管理盲目大多数景德镇陶瓷企业仍然保留传统成本控制观念，缺 乏市场观念，不考虑市场对产品的需求，只从企业自身出发， 通过提高产量降低成本。这种观念片面强调降低生产成本、节 省费用开支，把降低产品生产成本作为成本控制管理的核心 内容。使企业侧重事后生产成本控制，忽视事前成本管理，根 本没有成本预测、成本决策，更谈不上成本计划，造成事中及 事后成本管理的盲目性，企业管理人员不清楚在哪些方面进 行成本控制，只知道开支一味节省控制。2、成本控制方法不够科学，造成成本控制失控 大多数景德镇陶瓷企业在成本控制方法为传统的成本加成法，通常先估计成本，之后在成本上加上一定的利润率来得 到产品价格，如果市场不能够接受这一价格，便会试图进行成 本削减。这种方法侧重于财务成本的核算，缺少管理成本的核 算，因此，不清楚在哪些方面进行成本控制，只好在支付环节 进行节省，对原材料采购、设备购买、人力资源和销售费用支付方面尽可能进行成本消减。原材料和设备采购的节省造成生产效率低下，造成生产成本上升；人力资源成本的节省，使 得企业员工对企业忠诚度下降，经常性更换员工造成企业人 力资源成本反而增加；营销费用的控制不当造成销售不畅，库 存积压，反而使产品销售成本上升；同时，在生产过程和销售 过程仅有定性成本控制制度，没有量化考核机制，造成浪费， 提高了成本。这样致使应该控制的成本没有控制好，不应该控 制的成本反而被控制住，成本控制失控。3、成本控制领域狭窄，造成成本信息失真 大多数景德镇陶瓷企业产品成本控制将控制的重点放在产品生产的各个环节，这样的成本控制只是局限于企业的生产部门，而没有把企业中的其它部门以及与企业相关的供应 商、经销商等纳入控制范围之内。企业成本控制工作不能仅局限于企业的生产部门，而是要注重整个价值链参与者的成本控制。生产过程的成本控制固然重要，但更应该考虑控制材料 采购之前的研发设计成本与产品销售之后的服务成本，因为产品研发设计阶段及售后服务阶段的成本控制好坏，在很大 程度上决定了总成本的高低。因此，传统的单纯地从生产的角度进行成本控制，会丧失对成本的全过程控制，不能为企业的经营决策提供完整有用的成本信息。4、成本控制缺乏激励机制，造成成本控制不能够落实 景德镇中小陶瓷企业在成本控制上未进行具体控制目标的划分，责任不明确，成本控制没有具体到每个人员和岗位， 缺乏健全的约束激励考核机制，没有建立一套客观、公正的绩 效考核指标体系，同时制定出合理的、适度的标准对绩效进行 评价考核，在各个环节上都有为企业成本控制作出贡献的人 员，也有增加企业成本的人员，企业应该分别进行奖励和惩 罚。景德镇大多数中小陶瓷企业一般会对减少成本的人员进 行奖励，但对增加企业成本的人员却缺乏相应的惩罚，造成了 生产效率低下和浪费现象。三、景德镇陶瓷企业成本控制的改进对策1、改变传统单一依靠节省达到降低成本的成本控制观 念，变为依靠技术、管理达到降低成本的现代成本控制观念。景德镇陶瓷企业成本控制中出现的问题，归根到底是落 后的成本管理思想，一味依靠各项开支节省，降低各项成本， 进而获得价格优势，忽视产品质量，牺牲客户利益，这种方法 对成本的减少只能是一个量的变化，降低的幅度有限，只能作 为企业短期经营的指导思想。现代企业经营成本控制的方法 主要依靠技术创新，管理创新等，带来整体成本大幅度下降， 对企业成本的控制是一个质的突破，新技术、新材料和新工艺 不断突破，需要花费大量的资金，但却能够降低企业总成本。 因此，现代企业成本控制目标不是一味节省，降低生产成本， 而是强调合理开支，降低总成本。在生产过程进行成本控制不 仅仅是单纯以降低产品质量来降低成本，而是在保证产品质量基础上进行精细化管理，控制生产成本；在研发设计、销售环节舍得投入，以新技术突破获得总成本降低，在材料、设备 采购方面并不一味强调低价，而是要考虑质量和价格的性价 比，进行科学管理，控制成本。2、改变成本控制集中在生产环节，变为全面成本控制 全面成本控制是指对企业生产经营所有过程中发生的全部成本、成本形成中的全过程、企业内所有员工参与的成本控 制。实行成本相对节约，建立全面成本控制体系，实施目标管 理与科学管理相结合的全面成本控制制度。包括以下三方面 内容：（1）全部成本控制。指对企业生产经营过程中所耗费的全 部成本，包括材料、人工、费用等各项支出进行严格的控制和 监督，除了对变动成本要进行控制，对固定成本也要进行控制。（2）全过程成本控制。指对产品在设计、工艺、采购、制造、 销售、使用的整个过程所发生的成本进行控制，除了对构成产 品生产成本的制造过程进行控制，也要对生产前的设计、工艺 和生产后的销售、使用所发生的成本进行控制。（下转第 11 页）112013 年 第 1 期杜慧春 张勇华: 打造大旅游意识 ，加快景德镇旅游产业发展 态的呈现，如，先民“水土宜陶，陶而耕焉”、“青白瓷生产”、“浮梁瓷局的设置”、“御窑制造”、“官搭民烧”、“哥德堡号器成天 下走”、“匠工云集”、“窑神祭祀”、“陶瓷故事”、“珠山八友”、 “国瓷礼品”等作为各节目主题，用叙事表演、舞蹈演绎、歌曲 演唱、散文朗诵等，并用瓷乐伴奏。这类景德镇陶瓷文化的盛 装演绎，可让游客得到全面享受，实现旅游文化娱情、娱神、娱 心的目的。（三）升级旅游营销模式。在充分利用广播电视、报刊杂 志、手机网络等媒体的同时，积极创办旅游杂志、制作旅游专 题片、旅游宣传歌曲、开办官方微薄，不断宣传景德镇城市形 象品牌。以上旅游营销模式是传统的、辅助的宣传，近几年旅游业界在致力倡导打造旅游目的地营销圈。景德镇的旅游营销重 点面向东南沿海城市，因此应由市政府领导，旅游局组织景 区、酒店、交通、旅行社、媒体通力合作，共赴杭州、宁波、苏州、 上海等发达地区进行营销宣传，力邀当地媒体、旅行社、旅游 局等相关机构组织参会，并邀请至我市进行旅游环境考察，以扩大景德镇旅游品牌的影响。饭店网上营销是旅游业中很活跃的一种销售渠道。外来 游客通常在艺龙网、携程网、快乐 e 行和驴评网等网站进行酒 店客房预订，因此景德镇的旅游信息要时刻更新，如，一些经 济旅馆和家庭旅馆也要及时上网，便于检索预订；景德镇旅行 网上平台要畅通，要及时回应预订或咨询问题。为此，可开发 景德镇区域预订系统，全面储备本区域旅游资料，建立全面稳 固而有效的预订信息平台及交流渠道。旅游营销模式中，也可举办景德镇旅游景区摄影大赛；在 报刊、杂志上举办“景德镇旅游景区文化”征文活动；开辟“景 德镇旅游文化大家谈”专栏。以大量吸收民间智慧，同时进行旅游文化普及宣传，达到投入小而影响大的效果。（四）进一步加快景德镇交通设施建设。疏通景德镇水路 旅游交通、尽快建成景德镇到九江铁路，加快景德镇与周边大 城市间的高铁建设，增开景德镇到重要大中城市的直接航班 等，让景德镇交通更方便，到景德镇旅游的游客更多，真正实 现景德镇经济的大飞跃大发展。（上接第 24 页）（3）全员成本控制。指发动企业全部人员树立成本意识，积极主动参与成本的控制，通过建立考核机制，把企业的成本 控制目标通过层层分解，与全员的成本控制工作结合起来，明 确每个员工、每个岗位在成本控制中的职责。3、将以前粗放、主观定性的成本控制管理方法，变为精 细、客观量化的成本控制管理方法景德镇陶瓷企业把成本控制目标层层分解，落实到全部 全员身上，必须有精确的成本数据，才能够进行成本预测、成 本日常控制管理和事后考核。但目前景德镇陶瓷企业的成本 事前测定大都采用的方法是根据以往历史数据和管理人员主 观经验；日常管理方法一般也是主观定性的管理制度，难以获得精确的成本信息，致使事后的考核难以做到客观和公平，事后考核只不过是走形式，造成全面成本管理难以执行。因此， 获得精确的成本信息是推行全面成本控制的关键，要获得精 确的成本信息，必须在产品各个阶段执行精细的、客观量化的 成本考核制度。首先，将市场情况、以往历史成本、同行业成本结合起来，并与各个部门、全部员工进行协商来制定科学、合理的产品