现代物流基础课件（精品） .ppt

现代物流基础 经济贸易系主讲 宋小夫 现代物流基础第一章物流概述 内容摘要 1 1物流的含义1 2物流的性质和作用1 3现代物流系统1 4我国物流发展的历程与现状 现代物流基础 第一节物流的含义一 物流的基础概念1 英国 物流 的早期提法 这是的 物流 只是销售过程中的物流 2 物流最早出现在美国 二战时期 美国建立军事后勤理论 组织军需物资的生产 采购 运输和配送等活动 现代物流基础 2 50年代中期 日本引进美国的理论 在生产过程中组织采购 库存 运输等物流活动 3 我国从20世纪80年代起 开始引入 物流 概念 现代物流基础 一 物流是社会经济活动的基础长期以来 人们忽略了物流活动 或者说没有认识到物流的重要性 20世纪五六十年代 随着商品的增加 流通成本的上升 物流活动受到人们的关注 人们逐渐认识到物流活动是社会经济活动的基础 1973年 西方国家发生了石油危机 使企业的运输费用和包装费 现代物流基础 分别上升了20 30 使企业依靠原材料 燃料而获取利润的传统生产方式面临挑战 于是 他们开始大幅度降低商品流通费用 在一定程度上弥补了由于原材料 燃料费用上升而带来的损失 这样 物流在经济活动中的地位越来越受到人们的重视 现代物流基础 二 物流与流通1 流通在经济中的地位2 流通的内容 1 物流 2 商流 3 资金流 4 信息流 现代物流基础 物流活动框架 流通活动 商流 信息流 资金流 物流 辅助活动 金融 标准化 信息收集 传送 分析 转账 支票 现金支付 物流活动 批发 零售 网上销售 物流活动 运输 储存 装卸搬运 包装 配送 流通加工 信息 现代物流基础 3 物流和商流的关系 相辅相成的关系4 商物分离及其形式 1 商流在前 物流在后商品的预购就是如此 商品预购时 首先是买卖双方一系列交易活动 如商务谈判 签订合同 交付定金或预付货款等 这时商品有可能还没有生产出来 现代物流基础 因此不会有物流 经过一段时间后 商品生产出来 才能运送到购买者手中 从而有包装 装卸 运输 储存等物流活动 2 物流在前 商流在后商品的赊销就是这种情况 在赊销条件下 买者不是先付款 而是先取得商品 商品首先发生的是包装 装卸 运输 储存等物流活动 现代物流基础 过了一段时间之后 才有付款或者结算 因此商流是在物流之后完成的 3 只有商流 没有物流这种情况下 常见的是建筑物 房产的买卖 一所大楼 有可能经过多次买卖过程 发生商流 但是大楼的位置不变化 因此没有物流的发生 此外 还有其他的分离形式 现代物流基础 三 物流与生产1 生产系统的组成2 物流对生产系统的影响 现代物流基础 二 现代物流的含义 一 物流的含义物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程 是运输 储存 装卸搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等功能的结合 第一 对 物 的理解 指的是一切物资资料 包括有形的 无形的 现代物流基础 物资的种类 现代物流基础 二 现代物流的含义 指的是在计算机信息技术 现代物流技术 网络技术的基础上 将运输 储存 装卸搬运 包装 流通加工 配送 信息处理 客户服务等功能实现有机结合 形成供应链的活动 现代物流信息技术 条码技术 edi技术 gps技术等 现代物流基础 三 传统物流与现代物流的区别 1 前者是简单的实体位移 后者有一定的增值服务 2 前者是被动的 后者是主动形 3 前者是人工服务 后者采用现代物流技术 4 前者没有统一的服务标准 后者实行标准化物流服务 5 供应链的运用不同 6 前者是单一环节的管理 后者是系统化管理 现代物流基础 三 物流分类 一 按研究范围的大小分 1 微观物流2 宏观物流 二 按活动范围分 1 城市物流 第5章 2 区域物流 第6章 3 国际物流 第7章 现代物流基础 三 按企业性质的不同分 1 企业物流 1 供应物流 2 生产物流 3 销售物流 4 回收物流 2 社会物流 现代物流基础 企业物流之间的关系 供应商 仓库 生产 零售 批发 仓库 供应物流 消费者 生产物流 销售物流 回收物流 废弃物物流 现代物流基础 四 按属性分 1 一般物流2 特殊物流 五 按运作方式和程度分 1 第三方物流 第三方物流指的是由供给方与需求方以外的物流企业提高物流服务的业务模式 现代物流基础 第三方物流社会地位 第三方物流 消费者 制造企业 制造商 现代物流基础 第三方物流的两种形式 1 物流代理 如国际货运代理 仓储代理等 2 综合物流企业 联邦快递 联合包裹 敦豪 马士基 国内的中外运物流 中远物流等物流企业 现代物流基础 2 第四方物流第四方物流是供应链集成商 四 物流的基本功能 一 物流功能的基本含义满足需要的功能创造需要的功能 现代物流基础 二 物流的总体功能1 组织物品的流动2 实现对客户的服务 三 物流的具体功能 见第二章 现代物流基础 第二节物流的性质和作用一 物流的特点随着社会分工的发展 生产与消费越来越在时间上和空间上发生分离 出现了几种分离 1 社会的分离作用2 空间的分离作用3 时间的分离作用4 信息的分离作用5 功能的分离作用 现代物流基础 生产与消费的分离 商流 物流 各种分离 消费 生产 流通 现代物流基础 二 物流的性质 一 物流活动的增值性 增加价值1 物流活动创造时间价值物品从供给者到需求者之间不是同一时间进行的 物流活动可以解决这个问题从而创造时间价值 1 缩短时间创造价值缩短时间 减少物流损失 降低物流消耗 现代物流基础 加快物品的周转 创造出价值 2 增加时间差创造出价值如 有的物品集中上市 不能获得好的收益 通过储存活动 延长物流时间 企业就可以获得好的效益 2 物流活动创造空间价值在经济全球化的今天 发展进出口贸易中的国际物流 可以按照比较优势的原则 在成本 现代物流基础 低的地方组织生产 在价值高的区域进行销售 这样物流活动就创造了空间价值 二 物流活动的服务性 提供优质服务案例 联邦快递p76fedex公司最引以为豪的服务案例 是它在母亲节这一天 为成千上万的家庭送去充满人情的 fedex之盒 因为这是 现代物流基础 全美国餐馆最繁忙的一天 也是无数家庭表达其亲情与和睦的一天 但许多家庭却都面临找不到餐馆空位的问题 就fedex就与美国最大的一家餐馆调查公司联手 运用智能系统 根据各餐馆订位 距离及家庭人数等情况 为客户编排楚应该去哪个餐馆的计划 并将其连同公司祝贺词一道灌录在那个著名的绿色小盒中 递送到千家万户 现代物流基础 三 物流的作用 一 物流在微观经济中的作用1 物流是企业生产连续进行的前提条件 2 物流是商流的必要条件3 物流信息是企业经营决策的重要依据 二 企业在宏观经济中的调控作用1 物流是联结社会生产各部门称为有机整体的纽带 现代物流基础 2 物流的发展对社会经济发展的制约作用 1 流通的规模必须与生产的规模相适应 我国铁路货运 2 物流技术的发展能改善生产和生活 现代物流基础 3 物流技术的进步是提高经济效益的源泉节约成本 提高经济效益的方法 1 原材料 燃料等采购环节节约成本 2 销售环节 促销 3 物流领域 节约成本 现代物流基础 第三节现代物流系统一 物流系统 一 系统的概念 1 系统由要素组成 2 各要素之间相互关联 3 具有一定的结构和功能 4 系统与要素是对立统一 5 系统与环境 现代物流基础 二 物流系统1 物流系统的概念物流系统指的是在一定的条件下 将运输 储存 包装 装卸搬运 物流信息 客户服务等诸多要素组合成有机的整体 采用现代物流技术进行控制各项物流活动 现代物流基础 2 物流系统的构成要素 物流系统的构成要素 一般系统 支撑系统 物流基础要素 功能系统 运输 储存 包装 装卸 流通 配送等 物流设备 装备 工具 管理 网络 现代物流基础 1 一般功能 人力要素 资金要素 2 功能要素 3 支撑系统 体制 法律法规 行政 标准化 现代物流基础 4 物质基础要素 物流设施 公路 港口 机场物流中心 物流设备 货架 运输设备 装卸机械 物流工具 物流信息 物流管理 现代物流基础 3 物流系统的模式4 物流系统的特点 1 是动态系统 2 可分性 3 复杂性 4 大跨度 5 背反 现象 现代物流基础 背反 的意思就是相互矛盾 物流的背反指的是物流的各个功能之间 存在相互矛盾 例如包装问题 当产品销售价格不变的前提下 假设其他成本也不变 那么 包装方面每节约1分钱 包装收益就多1分钱 包装越省 利润越多 但是 商品进入流通领域后 简单的包装降低了产品的保护效果 必然会造成大 现代物流基础 量损失 会造成储存 装卸效益的下降 显然 这里面包装活动的效益是以其他活动的损失为代价的 这就是物流领域中的 效益背反 现代物流基础 二 现代物流系统的目标 一 现代物流目标1 建立以客户为核心的服务目标基本服务增值服务2 绿色物流绿色物流是指利用先进物流技术 规划和实施的运输 储存 包装 装卸 流通加工等物流活动 以降低对环境的污染 减少资源消耗 现代物流基础 绿色物流的措施措施 1 对包装等的回收利用 2 加强对废弃物的管理 3 采用先进的物流技术 物流设施绿色物流的主要构成 1 绿色运输 各种运输工具采用节约资源 减少污染 现代物流基础 的原料作为动力 如改用液化气 太阳能作为城市车辆的动力 2 绿色包装包装材料的选用要做到节约资源 保护环境 如采用可降解材料作为产品的包装 二 现代物流系统目标 现代物流基础 服务第一目标 快速及时目标 安全保障目标 节约空间目标 规模适当目标 库存管理目标 现代物流系统六目标 现代物流基础 三 物流系统合理化物流系统的合理化 最终目标是为了实现物流合理化 一 物流系统合理化的内容1 合理的规划与设计2 物流企业内部的管理3 运输与搬运设备 容器与包装的设计与管理 现代物流基础 二 物流系统合理化的要点1 运输合理化2 储存合理化3 配送合理化 三 物流系统合理化1 物流结构合理化2 物流过程高效化3 物流体制科学化 现代物流基础 第四节我国物流的发展与现状一 我国物流发展历程 一 1949 1977年阶段 二 1978 1992年阶段 三 1993 1998年阶段 四 1999 现在 二 我国物流发展现状 一 物流基础设施的扩大 二 运输量的增加 三 第三方物流发展较快 四 物流技术装备水平提高第一章结束 现代物流概论 现代物流概论第二章物流功能 内容摘要 2 1仓储2 6现代包装2 2运输2 7物流信息2 3装卸搬运2 4配送2 5流通加工 第一节仓储 一 仓储的含义仓储指通过仓库对物品进行储存和保管 商品的储存是由商品的生产和消费之间的矛盾引起的 创造了时间效应 二 仓储的作用1 仓储克服了生产和消费在时间上的背离 现代物流基础 2 保存物品原有的使用价值3 仓储具有 时间效应 时间效应 就是指同种物品由于时间状态不同 它的使用价值的实现程度也有所不同4 可以加快资金周转 节约流通费用 现代物流基础 三 仓储的类型 一 按仓储在社会再生产中的作用分1 生产仓储生产仓储实际上是生产企业根据生产需要而保存的物质准备 1 原材料 燃料 零部件的储存 经常储存 企业在前后两批原材料 燃料及零部件运达的时间间隔内 为满足生产而建立的储备 现代物流基础 经常储存 尚未采购的物质 生产中的物质 储存的物质 时间间隔 现代物流基础 保险储存是企业为了应付各种意外事故而进行的储备 如 运输延误 在经常储存间隔期间结束时仍未到货 或者到货 但品质 规格 质量的等不符合要求 为此要动用保险储存 在经常储存能满足生产需要的情况下 保险储存不被动用 现代物流基础 季节性储存企业为了克服某些原材料供应的季节性影响而简单的储存 2 半成品储存在企业生产中 为使两道工序 两个车间之间能够有效协调生产而进行的储存 3 产品储存企业生产工艺完成后 等待检验 包装 现代物流基础 配套工作而进行的储存 2 流通仓储3 国家储备指的是国家为全国性的特殊原因建立的物质储备 1 国家的当年计划在国家计划年度中 为了防止计划不准确 或计划失误 每年由国家控制一部分 现代物流基础 物资或计划指标以备当年使用 2 国家的战略储备指的是国家对战略物质或本国资源缺乏物资所做的储备 主要有粮食 武器 有色稀有金属 贵金属等 石油储备 3 国家的防灾保险储备国家为了应付水 旱 火 地震等自然灾害和其他意外事件所保有的物质储备 现代物流基础 主要对象有各种抢险 救灾物资 二 按仓储的集中程度分1 集中仓储2 分散仓储3 零仓储 零库存 零仓储指的是企业不再保有库存 以无库存 低库存 作为以后总生产保障 现代物流基础 案例1 一汽大众成功应用物流系统实现 零库存 p118案例2 丰田看板方式四 仓储合理化仓储合理化 就是用最经济的办法实现仓储的功能 一 影响仓储合理化的主要因素1 仓储量仓储量的过大或过小 现代物流基础 2 仓储结构 仓储结构就是指不同品种 规格物品仓储量的比例关系 3 仓储时间影响时间 第一 受商品销售时间的影响 销售时间快 仓储时间短 销售时间慢 销售时间长 第二 受物品的物理 化学 生物性质的影响 若仓储时间超过物品本身的储存时限 就会 现代物流基础 失去其使用价值 4 仓储网络 二 实现仓储合理化的基本措施1 对物品进行abc分类 并在此基础上加强管理 按价值分类按销售难易程度分类按缺货产生的后果分类 现代物流基础 2 适度的集中仓储适度的集中分类就是利用储存规模优势 以适度集中储存代替分散的小规模储存 可以降低成本 提高保证能力 有利于采用机械化 自动化方式 3 加快总周转 提高单位产出4 采用有效的先进先出方式第一 贯通式货架系统 物品在货架中自动按先后顺序排队 不会越位 形成 现代物流基础 先进先出 第二 双仓法储存 给每个储存物品准备两个仓位 轮换进行存取 规定必须在一个仓位中取完才可补充货物 5 增加仓储密度 提高仓容利用率6 采用有效的储存定位系统第一 四号 定位系统 四位数分别代表序号 架号 层号和位号 现代物流基础 第二 电子计算机定位系统 7 采取有效的监测清点方式 第一 五五化 堆码 第二 采用光电识别系统8 采用现代化储存保养技术气幕防潮 在潮湿地区或雨季 室外温度高且持续时间长 仓库内要保持较低的温度 就 现代物流基础 必须防止室内外空气相互交换 一般仓库打开库门时 便形成了空气交换的通道 由于作业频繁 室外的潮湿空气就会进入库内 气幕就是在库门上方安装鼓风设备 使之在门口形成一道气流 由于这道气流有较高的压力和流速 在门口形成一道气墙 可以有效阻止库内外的空气交换 防止湿气侵入 现代物流基础 薄膜封闭 塑料薄膜虽不能我那全隔绝空气 但是能隔水 隔潮 在封闭的环境内再加入杀虫剂 缓蚀剂或抑制微生物生存的气体 可以保存物质不变化 气调储存 调节和改变环境中的空气 抑制被储存物质的化学变化和生物变化 抑制害虫生存 微生物活动 具体做法 现代物流基础 在密封环境中充入某种气体 抽去或降低某种成分气体 气调方法对于有新陈代谢作用的水果 蔬菜 粮食的长期保存 很有效用 例如 粮食可长期储存 苹果可储存三个月 9 采用集装箱 集装袋 托盘等运输储存一体化方式 现代物流基础 五 自动化立体仓库 一 含义机械化智能化 二 类型1 按建筑形式分为整体式分离式 现代物流基础 2 按结构形式分单元货架式自动化仓库贯通货架式自动化仓库旋转货架式自动化仓库移动货架式自动化仓库3 按仓库的储蓄条件分常温自动化仓库 温度5 40 c 相对湿度在90 以下 现代物流基础 特定温度自动化仓库 恒温仓库冷藏仓库 0 5 c水果 水分既不冻结 也不会破坏食品组织3 防爆型自动化仓库 现代物流基础 冷藏条件 温度控制 适度 相对湿度过低 食品表面干缩脱水 相对湿度过高 则表面发潮 二氧化碳和氧气浓度 一般的二氧化碳浓度在2 8 因为二氧化碳浓度过低会加快水果成熟 过高水果就会腐烂 氧气浓度在2 5 现代物流基础 臭氧浓度 臭氧可以杀微生物 祛除异味 延缓水果成熟 但臭氧不适用于乳制品和绿叶蔬菜 冷冻 0度以下 使水分冻结 微生物停止繁殖 新陈代谢基本停止 达到防腐的目的 相对湿度在90 以上 防爆自动化仓库 现代物流基础 三 自动化立体仓库的优点 四 自动化立体仓库的适用条件第二节运输一 物流运输的含义广义的运输是指人和物通过运力在空间的位移 具体活动是人和物的载运及输送 现代物流基础 物流领域的运输专指物的载运及输送 是利用设备和工具 将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动 包括集货 分配 搬运 中转 卸下 分散等一系列操作 运输是一种生产活动 它不直接生产制成品 而是直接提供运输劳务 使物品的位置发生转移 增加物品的价值 现代物流基础 运输克服了因生产场所不同而形成的空间间隔 它和搬运的主要区别在于 运输是较大范围内的活动 而搬运是在同一区域内的活动 二 物流运输的功能 一 物品转移功能运输实现了物品在空间上的移动职能 现代物流基础 运输通过改变物品的场所而创造出价值 即 空间价值 同时 运输是一个增值的过程 运输成本是商品价格的重要组成部分 合理控制运输成本能提高物流效益 运输的主要目的是以最低的财务成本和环境资源成本 以最短的时间 将物品从原产地转移到规定地方 而且物品转移的方式要满足用户各方面的要求 现代物流基础 二 短时物品储存功能对物品进行短时的储存也是运输的职能之一 即将运输工具作为暂时的储存场所 此时物品是处于移动的储存状态 如果转移中的物品需要储存 但在短时间内又将重新转移的话 可以将物品暂时储存在运输工具中 另外 在仓库空间有限的情况下 利用运输车辆储存也是一种可行的选择 现代物流基础 三 运输在物流中的地位 一 运输是物流的主要功能之一运输改变了物品的空间状态 克服了产品生产和消费的空间间隔 为商品价值的实现提供了必要的条件 运输影响着其他物流功能因素 例如不同的运输方式决定着运输货物的包装要求 使用不同类型的运输工具就要求使用相配套的装卸搬运设备以及接受站台 现代物流基础 发射站台的设计 二 运输是 第三利润源 的主要源泉首先 运输是运动中的活动 要靠大量的动力消耗才能实现 运输承担着大跨度空间转移的任务 所以活动的时间长 距离远 消耗大 但是节约的潜力也大 其次 运输费用在物流费用中占有很大的比重 一般来说 运输成本是目前物 现代物流基础 流总成本中最大的成本项目 以美国为例 1994年美国的运输开支为4250亿美元 占当年美国物流总成本的58 2 在欧洲 运输成本一般都会占物流总成本的1 3以上 第一利润是利用资源获利 主要包括廉价的原材料 燃料等 依靠科技手段 节约能源消耗 获得利润 第二利润是利用人力资源获得利润 主要是廉价的劳动力 方法有 运用现代管理方式 降低人力消耗 采用机械化方法 降低成本 获 现代物流基础 得利润 第三利润就是指物流领域的利润 三 便利 可靠的运输服务是关键企业的工厂 仓库与其供应商 客户之间的地理分布直接影响着物流的运输费用 四 运输的分类 一 按运输工具分 现代物流基础 1 公路运输道路运输系统 道路车辆车站根据一昼夜行驶车辆的数量 我国公路的分类5类 高速公路 每昼夜行驶车辆在25000以上 现代物流基础 一级公路 每昼夜行驶车辆在5000 25000辆之间 二级公路 每昼夜行驶车辆在2000 5000辆之间 三级公路 每昼夜行驶车辆在2000以下 四级公路 每昼夜行驶车辆在200以下 现代物流基础 公路运输的优点 灵活性强速度快 可以实现 门到门 的运输 公路建设期短 投资少 公路运输的缺点 运输成本高 是铁路运输的11 1 17 5倍 是管道运输的13 7 21 5倍 现代物流基础 运输能耗高 是铁路运输能耗的10 6 15 1倍 运载能力有限 安全性差2 铁路运输优点 速度快 运载能力大安全性好 成本低 环境污染小 现代物流基础 铁路运输的缺点 投资高 单线铁路每公里造价100 300万元 复线造价在400 500万元 建设期长营运缺乏弹性3 水路运输水路运输的历史最古老 水路运输的优点 现代物流基础 运输能力大 在五种运输方式中 水路运输能力最大 运输成本低 生产效率高 远洋运输是大多数国家对外贸易最主要的运输方式 水路运输的缺点 受气候 水位 季节等条件的影响 现代物流基础 速度慢4 航空运输速度快 舒适安全运输成本高 在各种交通运输工具中 航空运输成本最高 5 管道运输 现代物流基础 现代物流基础 二 按运输范围不同划分1 干线运输2 支线运输3 二次运输4 厂内运输 三 按运输作用不同划分1 集货运输 将分散的货物汇集集中运输2 配送运输 现代物流基础 四 按运输协作程度分 一般运输联合运输 五 按中途是否转换划分1 直达运输2 中转运输 现代物流基础 智能运输定义 智能运输系统是将先进的信息技术 数据通讯传输技术 电子传感技术 电子控制技术 计算机处理技术等有效地集成 建立起来的运输管理系统 一 交通管理系统 二 交通信息系统 现代物流基础 三 车辆控制系统 四 公共交通系统 五 电子收费系统 六 车辆监控系统 七 应急管理系统 八 智能运输管理系统 现代物流基础 运输合理化 一 影响运输合理化的主要因素1 货物品种2 运输时间3 运输费用4 运输距离5 运输批量 现代物流基础 二 不合理的运输方式1 返程或启程空驶2 对流运输3 迂回运输 舍近求远4 重复运输5 倒流运输 同一物品或彼此可以相互替代的物品 作相对方向的运输 现代物流基础 6 过远运输7 运力选择不当8 托运方选择不当 三 运输合理化的有效措施1 提高运输工具的实载率2 尽量减少动力投入铁路的 满载超轴 在机车牵引力的允许下 多挂车皮 现代物流基础 水运托排和拖带顶推汽车挂车法3 发展社会化运输体系4 以公代铁 5 发展直达运输6 配载运输7 四就直拨 8 发展特殊运输技术 现代物流基础 第三节装卸搬运一 装卸搬运的含义装卸和搬运的区别 装卸 是指以垂直位移为主的货物运动形式 包括装上和卸下两个过程 而 搬运 是指物资在区域范围内所发生的以水平方向为主的短距离的位置移动形式 现代物流基础 在大多数情况之下 是这两种活动的复合 有时以垂直位移为主 装卸 有时以水平位移为主 搬运 有时两者同时进行 装卸搬运是指在同一地域范围内进行的 以改变货物存放状态和空间位置为主要内容的物流活动 它包括装上 卸下 移送 拣选 分类 堆垛 入库 出库等活动 现代物流基础 二 装卸搬运在物流中的作用物品在从生产到消费的过程中 装卸搬运是必不可少的一个环节 它是随运输和保管等活动而产生的必要活动 无论是在生产领域还是在流通领域 装卸搬运都是影响物流速度和物流费用的重要因素 1 在物流活动中起承上启下的作用通过装卸搬运活动将物流的各个阶段联接 现代物流基础 起来 使之成为连续的流动过程 在生产过程中 装卸搬运成为各生产工序间连接的纽带 使企业的生产物流成为从原材料 设备等装卸搬运开始 以产品装卸搬运结束的连续性活动 例如 在美国全部生产过程中加工制造的时间占5 用于装卸搬运 储存等物流活动的时间占95 2 装卸搬运在物流成本中占重要地位 现代物流基础 装卸搬运活动是增加物流成本的活动 反复多次的装卸搬运 不仅延长物流时间 还要投入大量的装卸搬运人员和装卸搬运设备 因此 装卸搬运的合理化对于提高装卸搬运效率 降低物流成本至关重要 3 装卸搬运影响物流质量无论是在生产领域还是在流通领域 装卸搬运都影响物流速度 据调查 我国机械工业生产1吨的产品 需要经过252吨次的装卸搬运 在火车货运方面 以 现代物流基础 500千米为分界点 距离超过500千米 运输的时间多余装卸搬运时间 运距低于500千米 装卸时间超过实际运输时间 在美国和日本之间的远洋航运 一个往返需要25天 其中运输时间是13天 装卸是12天 4 装卸搬运直接影响物流安全在装卸搬运过程中注意人身 设备 物品的安全 我国装卸作业水平机械 现代物流基础 化 自动化比较低 装卸搬运时往往造成物品破损 散失 损耗 混合等 装卸搬运次数越多 货物的损失越大 因此 选择合理的装卸方式 采用规范化的操作 减少装卸环节 次数 减少货物的损耗 三 装卸搬运的分类 现代物流基础 一 按施设 设备不同分 1 仓库装卸搬运主要有入库 出库 统计 维修保养等 以堆垛 上架 取货为主 2 铁路装卸搬运3 港口装卸搬运过驳4 汽车装卸搬运 现代物流基础 二 按作业不同方式分1 吊上吊下式2 叉上叉下式3 滚上滚下式4 移上移下式5 散装散卸式四 装卸搬运合理化 现代物流基础 装卸搬运有劳动消耗活劳动物化劳动装卸搬运合理化应尽量减少劳动消耗 一 消除无效搬运搬运纯度 只搬运必要的物质 二 减少装卸次数 现代物流基础 装卸次数指的是产品生产和流通过程中 发生装卸作业的总次数 物流中心 配送中心 中转仓库减少装卸次数 减少劳动消耗 节省装卸费用 减少物质损耗 影响装卸次数的因素 1 物流设施 设备对装卸搬运的影响 现代物流基础 2 作业组织与调度联合运输一次性作业 三 提高装卸搬运灵活性装卸搬运灵活性 货物从静止状态到装卸搬运状态的难易程度 如果很容易搬运 则灵活性就高 极难搬运的货物 则灵活性就低 现代物流基础 灵活性指数货物状态0级杂乱放在地上1级已被捆扎或集装起来2级被置于箱内 托盘内3级被放在起重机械上4级处于起重 搬运状态 现代物流基础 四 实现省力化1 利用物品本省的重力2 缩小垂直方向的位移 五 保持物流的均衡顺畅 六 进行劳动动作分析 七 组织文明装卸搬运 现代物流基础 第四节配送一 配送的含义配送指的是在经济合理区域范围内 根据需要 对物品进行拣选 加工 包装 分割组装等作业 并按时送达指定地方的物流活动 配送是物流中一种特殊的 综合的活动形式 其实质是送货 但不是简单的送货 而是在备货和配货的基础上 满足 现代物流基础 用户需求的送货形式 配送几乎包含了物流的所有功能 一般的配送集装卸 包装 保管 运输于一身 二 配送的作用 一 完善输送及整个物流体系配送环节属于支线运输 灵活性 服务性 二 提高了末端物流的经济效益 现代物流基础 三 通过集中库存 可使企业实现低库存或零库存 四 方便用户 五 及时保证供应三 配送作业 一 备货它是配送的准备工作 基础工作 主要包括筹集物质 订货或购货 集货 进货 现代物流基础 及质检 结算等 配送的优势就是 集中用户的需求进行备货 备货是决定配送成败的初期工作 二 储存配送储存是根据配送经营的要求 对配送物资的保管 暂存 是指每日配送时 按分拣配货要求 在理货场地进行的储存准备 现代物流基础 三 分拣及配货是配送不同于其他物流形式的功能 也是配送成功的一项重要支柱性工作 分拣及配货是决定整个配送系统水平的关键要素 四 配装当单个用于配送数量不能达到车辆的有效运载时 需要集中配装不同用户的货物 现代物流基础 五 配送运输配送运输属于运输中的末端运输 支线运输 和一般运输的区别是 配送运输是短距离运输 规模较小 难点 合理选择最佳线路 六 送达服务卸货 现代物流基础 七 配送加工四 配送合理化 一 不合理的配送形式1 物质筹集的不合理配送需要筹集大批物质资源 使配送的成本低于用户自己筹集的成本 才能取得优势 2 库存决策不合理 现代物流基础 配送就是要降低用户的库存成本 3 价格不合理配送的价格必须低于用户自己进货时运输 进货等的价格总和 4 配送与直达的决策不合理配送可降低用户的库存水平 如果用户的需求大量 直接通过社会物流系统大批量进货 现代物流基础 5 配送中运输不合理6 经营观念不合理 二 配送合理化的措施1 推行综合程度的专业化配送2 推行加工配送加工与配送的结合3 推行共同配送4 实行双向配送 现代物流基础 代理人代销人在配送时 将用户所需物资送到 再将用户生产的产品运回来 配送中心起到代存 代储的作用 5 推行准时配送系统6 推行即时配送 现代物流基础 五 配送中心 一 概念配送中心是从供应者手中接受货物 进行倒装 分类 保管 流通加工和信息处理等 再按照众多需求者的订货要求进行备货 实施快速及时地配送的服务 二 配送中心的功能 现代物流基础 1 存储功能配送中心有很多服务对象 为了满足它们的需求 配送中心要具备现代化的仓储设施 储存一定数量的产品 2 分拣功能配送中心所服务的众多的企业 它们之间对产品的需求各不相同 因此在订货和进货的时候 不同的客户对货物的种 现代物流基础 类 规格 数量也会有不同的要求 因此 配送中心必须对货物进行拣选 按照需求计划进行分装和配送货物 3 集散功能配送中心将分散在各地的产品集中起来 经过分拣 配装 向多家用户发运 利用配送中心来集散货物 可以降低运输费用 提高物流成本 现代物流基础 4 加工功能配送中心的加工功能 既拓展了配送中心的业务范围 又向用户提供了完善的服务 三 配送中心的类别1 专业配送中心 配送对象 配送技术是专业范围的 以配送为专业化职能 不再从事其他物流服务 现代物流基础 2 柔性配送中心这种配送中心不向固定化 专业化方向发展 而是随时变化 对用户需求有很强适应性 3 供应配送中心专门为某个用户组织供应的配送中心 如沃尔玛的配送中心 4 销售配送中心以销售为目的 以配送为手段 主要是生 现代物流基础 产企业把产品直接推销给销售者的配送中心 目前国外和国内都是向销售配送中心的方向发展 5 城市配送中心以城市为配送范围 直接把货物送到客户手中 以汽车运输为主 6 区域配送中心7 储存型配送中心 现代物流基础 8 流通型配送中心基本上没有库存 仅以随进随处的方式进行配货 送货 货物整进 分批运出 采用分货机 传送带 送到汽车上 五 配送中心 一 配送中心的概念分类 保管 流通加工 送货 二 配送中心的功能 现代物流基础 1 储存功能2 分拣功能3 集散功能4 加工功能 三 配送中心的类型1 专业配送中心2 柔性配送中心3 供应配送中心 现代物流基础 4 销售配送中心5 城市配送中心6 区域配送中心7 储存配送中心8 流通配送中心案例 21 22 23 24 现代物流基础 第五节流通加工一 流通加工的概念和特点 一 概念从生产到消费的过程中 根据需要进行的包装 分割 计量 分拣 刷标志 栓标签 组装等活动的统称 生产加工 创造价值流通加工 附加价值 现代物流基础 二 流通加工的特点 1 流通加工的对象是进入流通过程的商品 具有商品的属性 而生产加工的对象是原材料 2 流通加工大多是简单加工 而不是复杂加工 复杂加工是生产过程完成的 因此 流通加工只是生产加工的补充 现代物流基础 3 从价值来看 生产加工创造了价值及使用价值 而流通加工指是对价值有所提高 4 流通加工的组织者是从事流通的人 从加工单位来看 流通加工有商业企业来完成 而生产加工由生产企业来完成 5 商品生产是为了满足消费 而流通加工是为了消费 现代物流基础 二 流通加工的分类 一 满足运输方便 二 满足多样化需求 三 将货物分解 分类处理三流通加工的地位和作用1 流通加工有效地完善了流通2 流通加工是物流中的重要利润源 现代物流基础 3 流通加工在国民经济中是重要的加工形式 来料加工来样制作来件装配4 流通加工的作用 1 提高原材料的利用率 现代物流基础 2 进行初级加工 方便用户 3 提高加工效率及设备利用率四 流通加工合理化1 加工与配送相结合就是将流通加工设置在配送点中 一方面按配送的需要进行加工 另一方面加工又是配送中的主要业务之一 现代物流基础 2 加工与配套相结合3 加工与合理运输相结合4 加工与合理商流相结合5 加工和节约相结合 现代物流基础 第六节包装一 包装的概念为了保护商品 方便运输 促进销售 按照一定的技术方法而采用的容器 材料及辅助物的总称 任何物品的包装 都要采用一定的包装材料 需要一定的技术方法 要具备一定的结构 造型和外观装潢 现代物流基础 包装材料 包装技巧 结构造型和表面装潢是构成包装实体的四大要素 二 包装的功能1 保护功能防止破损变形防止发生化学变化防止有害生物防止污染 现代物流基础 2 便利功能便于运输便于装卸便于储存3 促销功能杜邦定律 对于同一种商品 63 的消费者根据包装来决定购买 现代物流基础 包装的分类按照包装在物流中的作用分 1 物流包装 1 运输包装 外包装 工业包装 2 托盘包装 将包装物品堆码在托盘上 通过捆扎等固定 使用机械设备搬运的包装 3 集合包装 集装箱 集装包 集装袋 现代物流基础 2 商流包装 销售包装 内包装按照包装技术方法分 缓冲包装防潮包装 防锈包装收缩包装充气包装 现代物流基础 三包装材料一 纸质包装纸包装在包装材料中使用最广泛 纸是植物纤维经过一系列加工 加以适当填料 胶料 色料组成 主要成分是纤维素 纸价格低 质地均匀 耐摩擦 耐冲击 纸属于软性薄片材料 常用作包装衬垫 现代物流基础 纸板属于刚性材料 能形成固定的容器 普通纸包装 牛皮纸 纸袋 包装纸纸特殊包装纸 油封纸 羊皮纸 上蜡纸 油纸 透明纸包装装潢纸 书写纸 压花纸 现代物流基础 纸板 箱板纸 瓦楞纸 纸和纸板的优点 1 容易达到卫生的要求 2 易于印刷 便于介绍和美化商品 3 本身很轻 便于运输 4 废弃物容易处理 缺点 防潮 防湿性差 现代物流基础 2 木质材料包装几乎所有的木材都可以作为包装材料 但由于木材有限 不断被其他包装材料所代替 常用的包装材料有2种 天然木材 红松 白送 马尾松等软木料杨木 桦树等硬木材料 现代物流基础 人造木材 纤维板 胶合板 三夹板优点 有一定的弹性 承受冲击 振动 方便加工 重量轻等 缺点 容易吸收水分 容易变形开裂 易腐败 有异味 易受白蚁蛀蚀 出口要求 熏蒸30小时以上 现代物流基础 3 草质包装 4 金属包装 黑色金属 有色金属板材 薄钢板 马口铁带材 打包钢带 铁丝板材 铝板 合金铝板带材 铝箔 黑色金属 有色金属 现代物流基础 金属材料包装的优点 1 牢固 不易破碎 防潮 2 加工容易 3 金属材料可以再生使用 缺点 成本高 容易生锈 现代物流基础 五 陶器包装 六 玻璃包装玻璃的主要成份 硅酸盐普通瓶罐玻璃 硅酸盐玻璃特殊玻璃 石英玻璃 玻璃钢等优点 1 保护性能好 不透气 不透湿 耐热耐酸 现代物流基础 2 玻璃的透明性能好 有特殊的美化效果 3 易于回收 便于洗刷 消毒 能良好地保持清洁 四 包装容器一 合理选择包装材料应根据商品性能来选择不同的包装容器 现代物流基础 例如 易碎 怕振的商品 应选用富有弹性的缓冲材料作为内衬 机械产品由于重量大 应采用抗压力强的木箱或铁箱做包装 液体或胶体商品应选用不渗透的材料作为包装容器 现代物流基础 二 包装造型设计1 要具有保护功能瓶体多为圆柱形而不是方形 因为圆柱形的强度比方形更强 容器的棱角都是圆棱角而不是锐角 因为锐角更易磨损 2 要有美化功能开天窗包装 展开式包装 体现产品的透明性 既美观艺术 又展示所装物质 现代物流基础 还有一些包装的造型可以预视内装商品 比如鱼罐头为椭圆形或扁圆形 火腿罐头大多为马蹄形 猪肉罐头多为方形或圆形 牛羊肉罐头多为梯形 饮料罐头多为长圆柱形 包装装潢 要给人很好的视觉冲击力 色彩感 光感 材料质感 现代物流基础 3 便利功能方便使用是当前包装容器造型研制的主攻方向 例如 饮料等的包装容器 要求执握 手柄 牢固有力 不易脱手跌落 三 包装容器1 包装袋2 包装盒 现代物流基础 3 包装箱4 包装瓶5 包装罐四 商品包装技巧 一 一般技巧1 内装物的合理置放 固定和加固重量的均衡 隔离加固 现代物流基础 2 对松泡产品进行体积压缩对于羽绒服 枕芯 絮被 毛线等产品 包装占用容器的体积太大 需要进行体积压缩 二 商品包装特殊技巧1 缓冲包装缓冲包装又称防震包装 是使包装物品免受外界的冲击 振动力等作用 采取防止损伤的包装技术 现代物流基础 2 防潮包装隔绝外界空气湿度3 防锈包装4 防霉包装耐低温 防潮 防封密 现代物流基础 第七节物流信息一 物流 商流与信息流的关系1 信息流是物流 商流引起的 并反映其变化的活动 2 信息流既制约商流 又制约物流3 三者先相辅相成 二 物流信息 现代物流基础 信息 知识 资料 信息 情报 图像 数据 声音 文件 语言 一 物流信息的含义广义 物流信息包括与物流活动有关的信息 也包括商品交易信息 市场信息 商品交易信息 销售 购买 收款 订货 现代物流基础 市场信息 需求信息 促销信息 竞争情况 狭义的物流信息 与物流活动 运输 保管 包装 流通加工 有关的信息 二 物流信息的特征信息量大更新速度快来源多样化 现代物流基础 三 物流信息的性质1 广泛性2 复杂性3 联系性 四 物流信息的种类口头信息书面信息 现代物流基础 外部信息内部信息固定信息流动信息物流信息的内容 1 接受订货信息 这是一切物流活动的基本信息 办理接受订货手续是物流活 现代物流基础 动的始发点 所有物流活动都是从接受订货开始的 为准确地将商品送到 必须准确迅速地办理接受订货的各种手续 2 库存信息 正确把握商品库存 是企业指定恰当采购计划 接受订货计划 收货计划和发货计划的必要条件 所以 库存信息是物流信息的中心 3 采购信息 当商品库存不足时根据采 现代物流基础 购指示信息安排采购 4 发货信息 为做好发货准备 要根据发货信息将商品转移到搬运地点 以便发货 5 收货信息 根据收货信息 对货物进行检验 6 物流管理信息 物流管理部门为了有效地管理物流活动 必须收集各种表单 关于物流成本 仓库和车辆等物流设施 现代物流基础 设备转运等的资料 以此作为物流信息 第三章供应链与企业物流第一节供应链一 供应链的含义 现代物流基础 供应链 是指生产及流通过程中 涉及将产品或服务提供给最终用户的上下游企业所形成的网络结构 供应链将生产 消费联系起来 对生产 消费有直接的导向作用 它不仅是连接供应商与消费者的物流链 还是一条增值链 因为在供应链过程中 加工 包装 运输 储存等都创造了价值 供应链通常由供应商 生产商 批发商 零售商 消费者组成 啤酒制造商生产啤酒 首先要采购大麦 啤酒花等原材料 并进行酿造 酿造出来的啤酒为了保持鲜度 需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店 小规模的酒类专卖店通过批发商进货 大型连锁零售商则不通过批发商 直接从制造商进货 这样 一般而言 某一商品从生产厂地到达消费者手中 有如下的厂商及相关人员依次参与 购买啤酒与供应链 供应链管理原理 供应商 制造商 分销商 零售商 图16 1 现代物流基础 供应链结构模型 现代物流基础 二 供应链的结构模式 三 供应链的运作模式以制造业为主的供应链以零售业为主的供应链以第三方为主的供应链 四 供应链的类型1 按稳定性分稳定的供应链动态的供应链 现代物流基础 2 按其容量与客户的需求分平衡的供应链倾斜的供应链3 按功能模式分有效性供应链反应性供应链 五 供应链的特征 现代物流基础 1 复杂性2 动态性3 面向用户需求4 交叉性5 择优性 现代物流基础 二 供应链管理 一 供应链管理的概念是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的物流 商流 资金流 信息流 并进行计划 组织 协调和控制 在供应链下 供应商 生产商 批发商和零售商等不同组织在整个组织内 相互协调 现代物流基础 二 供应链管理的原则与目标1 管理的原则 1 对资源进行集中管理 2 以客户为核心 以利润为中心 3 供应链强调合作 4 现代物流信息技术 5 共同的标准 规范 现代物流基础 2 供应链管理的目标 1 市场地位 2 供应链资源 3 满足客户需求 4 减缩产品从生产到消费过程的时间 5 缩短工业与需求的距离 6 降低物流成本 7 提高效率 现代物流基础 三 供应链管理的特征1 管理目标多样化传统管理 目标单一供应链管理 2 管理主体的活动范围供应商 生产商 批发商和零售商3 管理要素多样化传统管理要素 人 财 物供应链管理要素 人 财 物 信息 策略 知识 现代物流基础 4 管理系统复杂 四 供应链管理的层次1 企业内部供应链管理订货 采购 库存 生产 运输 市场 销售 调研 服务2 产业供应链和动态供应链管理把管理范围从企业内部扩展到外部 3 全球网络供应链管理 现代物流基础 五 供应链管理的驱动要素1 库存这里面的库存指的是供应链中所有原材料 半成品和产品的库存 库存的而变化会改变企业经营的成本 2 运输指的是将原材料 半成品从供应链的一端转移到另一端 现代物流基础 3 设施指的是供应链中物质储存 装配加工或制造的地方 分为2类 生产场地储存场地4 信息包括库存 运输 设施 顾客等数据资料 现代物流基础 三 供应链中的物流管理 供应链管理 供应 生产作业 需求 物流 现代物流基础 物流管理只是供应链管理的一个方面 供应链管理还涉及到供应 生产 需求等领域 但是供应链管理运用最多还是物流领域 一 物流管理与供应链管理的关系阶段1 仓储与运输阶段2 总成本管理阶段3 物流一体化阶段4 供应链阶段 现代物流基础 供应链管理与物流一体化的区别 1 供应链管理是物流运作管理的扩展 2 供应链管理是物流一体化管理的延伸 3 供应链管理是物流管理的新战略 二 供应链管理中的物流管理1 传统物流管理的三大弊端库存太大反应速度慢处理需求单一 现代物流基础 2 供应链管理下的物流供应链管理下的物理管理的功能 物流管理 仓库管理 配送管理 订购过程管理 库存管理 现代物流基础 三 供应链管理中的物流运作技术1 卖方管理库存 vmi 指的是生产商对销售商的库存进行管理和控制 生产商根据零售商的销售信息 判断零售商的库存是否需要进行补充 如果需要 就像配送中心发出送货指令 vmi打破了零售商向供应商发出订单的传统订货方式 变为由供应商根据用户库存和销售信息来决定 案例 26 现代物流基础 2 计算机辅助订货 cao 是针对于零售业的系统 当货架上商品数量低于预定水平时 cao就自动生成补货订单 3 通过试运输第二节企业物流概述一 企业物流的含义 现代物流基础 企业物流之间的关系 供应商 仓库 生产 零售 批发 仓库 供应物流 消费者 生产物流 销售物流 回收物流 废弃物物流 现代物流基础 一 概念企业物流 是指在企业生产经营过程中 从原材料供应 经过加工 到销售 以及这一过程中的废弃物的回收和利用的物流活动 二 企业物流的目标1 快速反映2 最小变异3 降低库存 现代物流基础 4 物流质量5 整合运输6 产品生命周期的不同物流目标新产品的引进期 顺畅的引进渠道产品成长期 增强服务 降低成本成熟期 为特殊客户提高特殊服务衰退期 最大限度地降低物流风险 现代物流基础 二 企业物流的分类 一 生产企业物流1 供应物流是指为生产企业提供原材料 零部件时 物品在供应者和需求者之间的物流活动 2 生产物流是指在生产线上的物流活动 3 销售物流 现代物流基础 4 回收物流和废弃物物流 二 流通企业物流1 批发企业的物流2 零售企业的物流3 仓储企业的物流4 配送中心的物流5 第三方物流 企业的物流 现代物流基础 三 企业物流的合理化 一 企业生产设施的合理布局 二 提高和推广先进的物流技术 三 提高物流效率 四 加强和深化物流管理 五 健全物流信息系统 现代物流基础 第三节企业物流一 企业供应物流 一 供应物流系统的构成1 采购2 供应3 库存管理4 仓储管理 供应