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导入课程 中药商品学 1 为什么学习中药商品学 why 2 中药商品的价值与价格 specialproblem 3 中药商品学的内容 content 4 学习中药商品学的方法 method 天麻 中药商品学总论 第一章绪言 第一节商业的基本概念及其产生的条件一 基本概念1 商业2 商品3 商品的价值4 商人5 商标6 注册商标7 贸易8 中药商品 药材 饮片 中成药 9 中药商业10 企业11 中药生产企业12 中药经营企业13 商业的三大要素14 专利 参考1 参考2 参考3 二 商业产生的条件第一次大分工第二次大分工第三次大分工私有制的出现 著名中药商标 第二节中药商品学的含义与任务一 含义 中药商品学是研究中药商品在购 销 运 存过程中经营 管理规律的一门应用学科 二 任务1 研究中药商品的经营管理2 品质优劣3 规格 等级4 价值规律5 市场行情等 作业 1 中药商品包括些什么 2 学习中药商品学的任务是什么 3 商业的三大要素和商品的价值分别指什么 4 名词 商业 商人 商标 注册 企业 贸易 专利 注册商标 中药商业 中药商品 中药商品学 中药生产企业 第二章中药商品学的起源和发展 一 起源萌芽 夏商时代 中药商品进入市场 二 发展概况 一 秦汉时代1 开始重视中药商品等级的研究 柏子仁分上中下三等 2 开始重视中药商品价格的研究 皂角上等一枚一钱 3 开始重视中药商品品质的研究 土地以出 真伪新陈 并各有效 4 有了专营中药的商人 韦彪 张楷等 二 晋唐时代1 经营的品种和数量不断扩大 唐本草 记载844种 2 已经重视中药商品的道地研究 离其本土 则质同而效异 新修本草 3 加强了中药商品的对外交流 血竭 安息香 阿魏等 三 宋元时代1 成立了第一个官办中药经营机构 2 设置了海外贸易机构 3 有了专营道地药材市场 四 明清时代1 重视中药采收与品质的关系 2 进一步加强了中药的对外交流 3 进一步研究药材与道地的关系 五 民国时期1 扩大了中药商品经营性机构 2 制药厂的发展 3 药材市场的进一步发展 五 现代1 中药材公司的成立 2 药检所的成立 3 专著的出版 76种药材商品规格标准 1984 3卫生部 卫生出版社载药76种 中国道地药材专论 胡士林1998 四川道地中药材志 中国地道药材 药材学 中药鉴别手册 中药材商品知识 中国药材商品学 等 作业 秦汉时代 晋唐时代 宋元时代中药商品经营各自有哪些成就 第三章我国丰富的中药资源 第一节药材资源与道地药材一 药材资源据全国第三次中药资源普查结果中药资源12807植物类11146动物类1581矿物类80野生资源品种80 约1万种 量大的占6000余种产量60 家种养殖资源面积约5000万亩 养殖场所约数百个 品种120余个 产量占40 二 道地药材 一 道地药材含义1 历史悠久2 生产和加工技术成熟3 质量优良4 疗效显著 二 道地药材的分类 1 川药2 广药3 云药4 贵药5 怀药6 浙药7 关药8 北药9 西药10 南药 三 药材资源开发与资源保护 药材资源的合理开发利用途径 1 根据化学成分寻找新药源麝鼠 灵猫香2 根据亲缘关系寻找新药源小檗科 生物碱3 扩大药用部位杜仲叶 山楂叶 银杏叶4 老药新用杜仲 葛根5 综合开发利用提取西药原料 香料 化妆品 药膳 药材资源的保护 1 制定药源保护法规2 建立半封闭式药源保护区3 加强药材生产基地建设4 严格禁止高价诱购 导购5 严格实行科学合理的合理采猎中国濒危物种进出口管理办公室中药资源保护例虎骨 第二节成方资源与名优中成药一 成方资源含义 历代方书著作 民间验方 秘方是中成药生产的源泉 称为成方资源 汉代 伤寒论 113明代 本草纲目 11096清代 圣济总论 617391983 中药制剂汇编 30余剂型 4000种 二 名优中成药 一 含义某一种或某一种不同厂家生产的中成药产品中 藿香正气水 173 1 质量优良2 疗效特好3 产量较好4 销路较广 二 分级1 国优金奖产品2 国优银奖产品3 部优产品4 局优产品5 省优产品 作业 1 什么是道地药材和名优中成药 2 名优中成药分哪几级 第四章药材采制与中药商品的包装 第一节药材的采制一 药材的采制 一 药材的采制与品质的关系实验证明 丹参 11月 甘草 花前期 麻黄 大同9月 赤峰8月 槐米 益母草 花盛期 茵陈蒿 花期至果期 等 二 植物药的采制 三 动物药的采制 四 矿物药的采制传统经验 动植物生长规律 现代研究 产地 二 采收药材的主要注意事项1 扩大药用部位 杜仲 人参 三七 山楂 2 注意采收方法 枸杞 五味子 花椒 贝母 大黄 3 注意保护药源 三 药材的产地加工 一 加工的目的1 保持药材的纯洁性2 防止药材变质3 便于药材的分等 包装 运输等 二 加工的要求1完整性 2 安全含水量3 色泽鲜艳4 气味纯正5 有效成分损失少 三 常用的加工方法gap 第二节中药商品的包装一 包装的含义广义 能改变事物外观形象的方法和手段 狭义 盛装商品的盒子 箱子等器皿 二 包装的重要性1 包装的好坏影响价格 2 包装的好坏影响销路 3 包装的好坏影响企业的成败 三 包装的作用 一 盛装包装的作用1 保护2 防止商品的损失3 便于运输储存 二 装潢包装的作用1 美化宣传商品2 指导消费者3 保护商品质量 四 包装的设计 1 便于装储和保护2 携带方便3 使用方便4 提供信息5 便于鉴别6 树立形象 五 包装策略1 类似包装策略2 多种包装策略3 再使用包装策略4 附赠品包装策略5 改变包装策略六 包装材料的分类七 包装材料和包装方法的选择八 包装的分类九 包装的标志相关法规规定 药品管理法gap 直接接触药品的包装材料和容器管理办法 药品包装 标签规范细则 暂行 中药说明书 作业 1 丹参 甘草 麻黄 槐米 益母草 茵陈什么时候采收最佳 2 为什么说包装是产品的一部分 3 包装设计应注意些什么 4 包装策略包括哪些方面 第五章中药经营企业 第一节中药经营企业的地位与任务一 含义举例说明二 地位生产纽带销售三 权利1 独立经营 2 独立核算 3 自付盈亏 4 获取利润 四 管理机构1 sfda药检所2 卫生部中医药管理局3 金融 税务 工商等 五 任务1 搞好企业的经营与管理 2 加强药品的质量管理 3 加强企业内部的科研工作 4 组织好出口贸易 5 加强信息调查研究工作 6 达到gsp 药品经营质量管理规范 第二节中药经营企业的分类一 按职能分 一 药品批发企业 指将购进的药品销售给药品生产企业 药品经营企业 医疗机构的药品经营企业 二 药品零售企业 是指将购进的药品直接销售给消费者的药品经营企业 比较表格特点地位任务批发企业大宗买卖枢纽 产销 城乡 1 市场调查与预测2 组织生产与收购3 合理贮藏与养护4 组织商品调拨与分配零售企业规模小最终环节1组织货源交易次数多2 质量关3 宣传产品4 收集市场信息 二 按生产资料所有制的形式分 一 国有企业 二 集体企业 三 个人企业 三 中药经营企业的经营特点 一 经营技术强 二 货源和销量不稳定 三 应有合理库存 四 质量第一 五 薄利多销 第三节国家对开办药品经营企业的规定一 必备条件 释义 一 具有依法经过资格认定的药学技术人员 人员条件 二 具有与所经营药品相适应的营业场所 设备 仓储设施 卫生环境 硬件条件 三 具有与所经营药品相适应的质量管理机构或者人员 质量保证组织条件 四 具有保证所经营药品质量的规章制度 质量保证制度要求 二 申办程序1 办理 药品经营企业许可证 2 办理 营业执照 三 对药品经营企业的有关规定 一 合法销售药品的规定1 合法的销售单位2 合法的客户3 合法的经营范围 二 经营合格的药品1 不合格的药品不购进2 不合标准的不购进3 假药不购进4 劣药不购进5 副作用大的进口药不购进6 检验手续不全的进口药不购进7 新药未经检验的不购进8 虫蛀霉变药不购进9 配伍禁忌和超剂量不调配10 经营中药材应标产地 三 正确宣传药品 四 进口药品的管理 五 药品陈列要求 药品流通监督管理办法 2006年7月18日稿 第二十六条医疗机构储存药品 应当制订和执行有关药品保管 养护的制度 并采取必要的冷藏 防冻 防潮 避光 通风 防火 防虫 防鼠等措施 保证药品质量 医疗机构应当将药品与非药品分开存放 中药材 中药饮片 化学药品 中成药应分别储存 分类存放 易串味的药品应当与其他药品分开存放 易燃 易爆 强腐蚀性等危险性药品必须另设仓库 单独存放 并采取必要的安全措施 六 处方药与非处方药分开管理 六 特殊药品经营要求 国家对麻醉药品 精神药品 医疗用毒性药品 放射性药品 实行特殊管理 作业 1 开办药品经营企业的必备条件是什么 2 开办药品经营企业的程序有哪些 3 国家对开办药品经营企业的规定有哪些 第六章中药市场 一 市场的概念1 狭义商品交换的场所 2 广义在一定时间 空间条件下商品交换关系的总和 3 中药市场中药商品交换的场所 狭义 二 我国中药市场的特点1 受国家宏观调控下 发挥市场的调节作用 2 独立自主的发展 按照需要进出口一部分药物以满足用药需求 3 具广泛的发展前景 潜在需求很大 4 含有多种经济成分 第一节中药市场的地位和作用一 地位二 作用纽带 第二节国内市场 一 形成和发展 1 形成 2 发展1 汉唐时代江西樟树 安徽亳州 河北安国等 2 宋元时代川广生药市3 明清时代 药铺 小型门诊 药行 批发 药庄 批发集团 药棚 饮片炮制厂 药帮 地方联营集团 4 现代17 二 主要国内市场简介110市场整顿1717家专业市场经营的药材量占全国药材供销总量的70 以上 年交易额达1200亿元 1 亳州市场 有1700多年历史 药乡 华佗故里 新建1994 要想富 到亳州住 2 安国市场 有300多年历史 药都 天下第一药市 1 药物的种植全国有名 20 1 3 2 药材加工贸易独具特色 3 成都荷花池市场 有1400多年历史 为我国西南最大的批发兼零售的药材贸易市场 窗含西岭千秋雪 门泊东吴万里船 4 樟树市场 有1700多年历史 久享药都之称 1 长于饮片的加工2 成方研究闻名全国 5 禹县市场 有600多年历史 有 药城 东南北药材集散地 其它的市场还有 昆明菊花园 玉林 清平 广东汕头普宁药市 兰州黄河等药市 成都荷花池药市 安徽亳州药市 河南禹州药市 昆明菊花园药市 第三节国际市场 一 含义 世界范围内 通过国际贸易联系起来的各国市场的总体 二 中药对外贸易的历史发展概况 1 秦汉时代2 晋唐时代3 宋元时代4 明清时代5 现代 三 主要国际市场简介 化学药国际市场 1 日本 为我国的主要国际市场 80 从中国进 2 韩国 我国的国际市场之一 50 从中国进 桔梗3 台湾 我国的国际市场之一 大部分从大陆进 4 香港 为我国的主要国际市场 大部分从大陆进 5 越南 我国的国际市场之一 50 从中国进 广药清化玉桂其它的还有印度 新加坡 马来西亚 苏联 缅甸 美国 法国 德国 加拿大等 四 我国出口中药商品概况 1 有利条件2 不利因素 1 濒危 2 国际竞争 3 重金属 农残 卫生学检查3 主要出口品种2005年上半年 中国出口中医药品3 9亿美元 药材 1 45 36 85 提取物 1 8 46 成药 0 65 17 15 部分出口品种五 国际市场经营的原则和体制1 统一管理2 分工经营3 责权统一 六 国际市场贸易的要求 1 货源稳定2 规格稳定3 价格稳定4 交货准时七 制定新的出口的策略 扩大国际市场1 多出口成品 少出口药材 2 建立出口药材商品基地 八 我国进口药材概况 1 西洋参 美国 加拿大 2 沉香 马来西亚 印尼 3 海马 马来西亚 新加坡 4 丁香 桑络巴尔 斯里兰卡 5 肉豆蔻 泰国 印尼 6 胖大海 泰国 越南 7 番泻叶 印度 8 没药 乳香 索马里 埃塞俄比亚 9 阿魏 阿富汗 印度 10 血竭 印尼 马来西亚 11 白豆蔻 泰国 柬埔寨 12 牛黄 美国 加拿大 13 安息香 印尼 泰国 14 羚羊角 蒙古 俄罗斯 15 高丽参 朝鲜 16 草果 越南 17 荜苃 印度 越南 18 番红花 西班牙 希腊 19 苏合香 土耳其 伊朗 20 海狗肾 朝鲜 日本 21 燕窝 泰国 马尔加什 22 马钱子 泰国 越南 23 猴枣 泰国 印尼 24 芦荟 库拉索 阿律巴 第四节中药市场的研究 一 市场调查1 调查的作用和要求 1 作用 便于组织货源 有利于市场预测 有利于及时了解市场供求变化 提高企业经营管理水平 2 要求 情况真实 行动迅速 针对性强 2 市场调查的内容 1 中药材调查内容 以当归为例 全国年销量 8000 10000吨 全国出口量 1000吨 全国库存量 8000吨 年总产量 20000吨 甘肃7000吨 其它10000多吨 种植面积 甘肃50000亩 生产周期 1 2年 本年产量 即丰收或减产 收购价格 销售价格 其它因素 新的开发等 2 中成药调查内容 消费需求调查 需求量 需求结构 需求时间 市场经营条件调查 流通渠道 资源大小 同行情况 自身情况 用户情况调查 人口 经济情况 生活习惯 生活方式 风俗习惯 当前的市场销售情况 生产情况 数量 质量 品种 规格 价格等 3 市场调查步骤 目的 计划 提纲 收集资料 整理资料 作出结论 写出报告 4 市场调查方法 1 以调查方式分 通讯调查走访调查综合调查2 以调查面大小可分为 全面调查非全面调查重点调查随机抽样调查 二 市场的预测1 预测内容 1 市场需求变化预测2 市场价格变化预测3 生产变化预测4 企业变化预测5 国际市场预测 2 市场预测的步骤及修订 1 步骤 目的 收集资料 方法 作出判断 2 修订 自然条件有变化 生产状况有变化 经营条件有变化 经济条件有变化 3 预测方法 定性预测法 根据历史的资料和现有的情况来进行分析和判断 对未来市场进行粗略估计的一种预测方法 这种方法简便易行 灵活实用 在市场预测中广泛使用 主要是通过各种会议研讨的方法来对未来市场的一种预测方法 特别适用于那些不能用数量表示的因素 方针 政策 自然灾害 战争等的变化 定量预测法 根据有关的历史资料 按一定的规则和程序 用数学统计的一种方法 对未来市场的一种预测方法 适用于各种条件相对稳定的情况 作业 1 樟树 安国 亳州 禹县药市的特点是什么 2 市场研究包括哪两个部分 3 市场调查要求怎样 4 准备经营某一种中药材或中成药应先做哪些市场调查 5 定性预测和定量预测有什么不同 6 名词 市场 国际市场 第七章中药商品的经营 第一节中药商品经营思想与战略一 经营思想1 市场经济观点2 经营战略观点3 树立竞争观点4 顾客第一的观点5 质量第一的观点6 薄利多销的观点7 开发新产品的观点8 全面经营的观点 二 经营战略与策略 一 经营战略 二 经营策略1 目标市场策略2 营销组合策略4p与4c6p 第二节中药商品经营决策和经营计划作用一 经营决策 一 分类1 经营方向2 经营方针3 经营方式4 经营技巧5 经营目标 二 经营决策的步骤与方法目标 收集资料 拟定方案 实施细则 二 经营计划 一 分类1 发展计划2 购销计划3 财务计划4 运输计划5 促销计划 二 经营计划编制步骤与方法市场调查 市场预测 经营决策 经营计划 实施细则 修改补充计划 第三节中药商品经营环节一 中药商品的收购 一 药材商品的收购1 注意基源2 注意质量3 注意规格4 注意水分5 注意掺伪6 注意作假 二 成药商品的采购1 选择合法的供货商2 成药商品的采购原则 渠道 质量 购量3 手续 品种等 二 中药商品的销售1 分配 调拨销售2 批发销售3 零售4 会议交易销售5 集市贸易销售6 委托销售7 直销8 传销9 联销 二 促销的主要方法1 人员推销2 广告宣传3 扩大市场4 减少环节5 扩大渠道6 加速流转7 营业推广8 公共关系9 ci方法 三 中药商品的运输 一 含义 二 要求1 经济2 不对流3 不倒流例 四川 矮茶风 上海 平地牟 原产地销售地4 减少环节 三 分类1 发货运输2 中转运输3 接货运输 四 中药商品的储存 一 含义 夏则资皮 二 任务 三 责任 四 仓库的设施和设备1 设施 储存区 辅助区 办公区2 设备 冷库 2 10 阴凉库 20 以下 常温库 20 30 温湿调控设备 60 75 五 影响库存量的因素1 销量的多少2 生产规模的大小及生产周期的长短3 药品的性质4 运输条件5 管理水平 六 确定储存量一年 七 药品的入库管理1 收货验收2 分类储藏 药品经营质量管理规范 第六节储存与养护 六 药品与非药品 内用药与外用药 处方药与非处方药之间应分开存放 易串味的药品 中药材 中药饮片以及危险品等应与其他药品分开存放 3 签证记帐 八 特殊药品的管理 1 毒性药品的管理2 麻醉药品的管理3 放射药品的管理4 精神药品的管理5 不合格药品的管理6 易燃易爆药品7 试生产药品的管理 药品经营质量管理规范 第六节储存与养护 七 麻醉药品 一类精神药品 医疗用毒性药品 放射性药品应当专库或专柜存放 双人双锁保管 专帐记录 九 中药商品的养护1 中药商品储藏中的变质现象 虫蛀 霉变 变色 泛油 散气变味 风化 潮解 融化粘结 发酵腐烂2 中药商品变质的原因 内因 水分 成分 外因 温度 湿度 空气 日光 霉菌 害虫 库房 3 中药商品养护的主要方法 清洁养护 干燥养护 冷藏养护 埋藏养护 化学养护 对抗养护 气调养护 双低养护 生物养护 其他养护 十 中药商品的出库 发货 1 出库原则 先产先出 先进先出 易变先出 近效期先出 药品经营质量管理规范 第七节出库与运输 第四十三条药品出库应遵循 先产先出 近期先出 和按批号发货的原则 2 工作要求 逐项核对 做好记录 签字盖章 其他要求 第四节商品经营中的经济合同一 合同和经济合同的含义二 合同的作用三 合同的种类四 签定合同的程序 内容 形式 一 程序和原则1 原则2 程序 二 内容1 标的2 数量3 质量4 价款5 履行期6 交货地点7 违约责任 三 形式 一 合同的变更和解除 一 变更解除 二 变更解除的程序和方法双方协商 书面形式 主管部门批准二 违反合同的责任和处理 一 违反合同责任 二 违反合同的处理三 签定合同时的注意事项1 文字上要反复推敲2 找律师咨询3 到公证处公证4 对对方情况要全面了解5 忌感情用事 作业 1 中药商品经营思想和经营决策分别指什么 2 药材收购应注意些什么 中成药采购的原则是什么3 促销的方法有哪些 4 陶朱公的经营之道是什么 5 哪些属于特殊管理药品 其管理要求是什么 6 中药变质的现象有哪些 7 中药变质的原因有哪些 8 中药的养护方法有哪些 9 什么是气调养护 其优点和使用方法有哪些 10 药材入库和出库的原则分别是什么 11 签合同时应注意些什么 12 名词 经营 合同 经济合同 公共关系 相对湿度 对抗养护 第八章中药商业企业的管理 第一节中药商业企业管理职能与体制一 含义 二 职能 1 计划职能2 组织职能3 指挥职能4 监督职能5 调节职能 三 体制 一 经理负责制1 经理的职权2 经理的职责 二 职代会制度 三 党组织 第二节中药商业管理的基本原则和方法一 管理的基本原则1 掌握政策2 讲求经济效益3 发扬民主4 奖惩结合5 吸收先进技术二 基本方法1 与经济效益挂钩 从经济上奖励和惩罚 2 行政方法 行政上主要指令 命令等方法 3 法律方法 用法律的方法对市场 对药品的管理 第三节全面质量管理一 含义二 内容1 有效性2 安全性3 稳定性4 均一性5 经济性6 包装7 用法三 要求1 质量第一2 检验机构健全3 把好流通关节4 建立奖惩制度5 培养业务骨干 四 方法 计划 执行 检查 总结 不断完善 五 制度1 质量档案制度2 质量分析制度3 留样观察制度4 用户访问制度5 质量统计制度6 保管养护制度7 质量事故报告制六 全面管理中出现问题的处理办法 自学 第四节中药商品的质量与规格等级规格 一个品别的药材 人为的改变了原生药材的形状等 这种不同形态等方面的商品称为规格 附子等 等级 同一规格商品药材 区别其大小 好坏的标准称为等级 一 制定药材商品规格与等级的原则1 安质论价2 有利于发展生产