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发霉桔子 坏了的馒头 酸牛奶 腐败的食物表面有白色小圆斑点 绿色斑点等伤口会发炎牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的 分布广泛的细菌和真菌 第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布 细菌和真菌的分布广泛 土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境 寒冷的极地 热温泉中 深海的火山口 怎样才能观察到细菌和真菌呢 显微镜 一般个体很小 可以看清单个细胞和内部结构肉眼 1 大型的真菌 多个细胞 2 菌落 链球菌 菌落 一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体 不同形态的菌落 细菌菌落 真菌菌落 形态大小颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同 细菌菌落和真菌菌落区别 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状 絮状或蜘蛛网状 白或黄 红 褐 绿 黑 黄 2 下列符合菌落特点的是 a 一个培养基只能长出一种菌落b 真菌形成的菌落都是有明显的颜色的c 培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成d 一个菌落只能由一种细菌或真菌形成 考考你 d 二 细菌和真菌培养的一般方法配制含有营养物质的培养基 牛肉汁 琼脂高温灭菌 冷却3 接种 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4 培养 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中 也可以放在室内温暖的地方进行培养 1 下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是 a 先要配制培养基b 配制好的培养基不要进行高温灭菌就可以直接接种c 琼脂是制作培养基的常用材料之一d 接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养 考考你 b 5 护士在给人注射前 总是先用酒精棉球将注射部位擦几下 这样做的目的是 这个过程相当于我们培养细菌时的过程 消毒 高温灭菌 寻找细菌和真菌 检测洗手前后手上的细菌和真菌 提出问题 比较洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗 作出假设 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多 制定和实施计划 将9个灭过菌 装有培养基的培养皿平均分成三组 每组培养皿底部贴上相应的标签 洗手前 洗手后 空白对照 把培养皿打开 请三位同学将手指的5个指尖分别在贴有 洗手前 标签纸的3个培养皿上蘸一下 再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净 然后在贴有 洗手后 的3个培养基里分别按一下指尖 空白对照 组不做处理 将三组培养皿放入37恒温箱里培养 一天后观察结果 用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的均落数 求出各组的平均值 实验结果 洗手前培养皿中的细菌数量多 细菌在培养基上呈现五个指尖的形状 洗手后培养皿中的细菌数量较少 空白对照组没有菌落 实验结论 洗手前手上的细菌比洗手后的多 4 现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌 你认为必须的实验用具应该有等 我们在培养细菌时最好准备 套装置 原因是 多 减少实验误差 是实验结果更准确 生存基本条件 1 水分2 适宜的温度3 营养物质 有机物 细菌和真菌的生活需哪些基本条件 有的需要氧气 有的必须没有氧气 3 夏天 未洗净的衣服上会长毛 而洗净的则不会 原因是 a 未洗净的衣服上有一些有机物 在温暖 潮湿的条件下 真菌会大量繁殖 b 洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了 所以不会长毛c 未洗净的衣服上有一些有机物 在温暖 潮湿的条件下 细菌会大量繁殖d 洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制 处于休眠状态不能繁殖 a 1 细菌和真菌分布在 土壤中 水里 空气中 生物体上 b c d d 学得怎样 2 下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是 a 比较小b 或光滑黏稠c 或粗糙干燥d 比较大 d 学得怎样 a b 3 上图培养基中 是细菌的菌落 是真菌的菌落 a b 请观察 6 细菌和大部分真菌个体比较小 可以在 c 中加入适于它们生长的物质制成b 经过接种就会繁殖成肉眼可见的 a a 菌落b 培养基c 培养皿 学得怎样 4 细菌和真菌的生活需要 氧气 水 有机物 适宜的温度a b c d c 学得怎样 下列环境中 细菌真菌分布较多的是 a 腌制食品的盐水中b 抽成真空的罐头里c 刚煮熟的食品里d 流通的货币上 5 大量的细菌能使食物腐败 食品在冰箱能保存一段时间不腐败 主要原因是在冰箱的环境中 a 无细菌b 细菌繁殖慢c 细菌被冻死 b 学得怎样 简答题1 细菌 真菌培养的一般方法是 配制培养基 高温灭菌冷却 接种 培养 考考你 用乳酸细菌制作泡菜时 泡菜坛要用水密封 这是为什么
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