可爱家乡系列活动之--走进碧螺春修改稿.doc

可爱的家乡系列活动之-走进碧螺春一、 活动目标：1、 知识与技能：通过活动，学会确立研究的主题，学会参与课题的研究，初步了解研究的方法等。2、 过程与方法：通过讨论、筛选、归纳等方法，引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径，通过课题的研究处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。3、 情感态度与价值观：通过研究，培养学生的合作能力，探究意识，增加学生对碧螺春茶的了解，激发学生对家乡的热爱之情。二、 活动要点：1、 指导学生发现、分析、选择“问题”的方法，培养学生科学的思维方式。2、 指导学生对选题的社会价值和研究的可能性进行判断，从而确立班级研究主题和小组研究课题。三、 活动方法与手段：1、 提出话题，引导学生产生问题，从而确定主题；2、 细化分析提出课题，自由组合探究小组。四、 课前准备：师：多媒体课件、碧螺春茶实物、茶壶、小组研究问题纸、小组研究课题表。生：透明玻璃杯、搜集相关茶叶资料。五、 课堂活动流程：课件准备：1、欣赏：1.茶艺表演；2.2、课前动员：喜欢老师吗？ 班上谁发言最响亮？动手能力最强的是谁？3、喜欢旅游吗？去过哪里？买过什么土特产？（一） 创设情境，引出活动主题。1、 同学们：大家好！今天宋老师很高兴来到我们美丽的吴中实小与四（2）小朋友一起来学习。同学们都知道，我们苏州人都很好客，老师想问大家， 你们家里来了客人，一般先是怎么招待的？2、 很多人都会用一杯浓浓的、香香的茶招待客人。3、 我们祖先早在3000多年前就用茶水来招待客人了，中国是世界公认的茶文化的发源地。那你对茶有些什么了解呢？4、 播放祖国自然风光（教师边解说边放。）同学们看，这些茶就是我国的十大名茶。5、 这里面还有一种是我们的家乡茶呢，你知道是什么茶吗？（板书：家乡茶 碧螺春）5、今天啊，我们就一起来认识和研究碧螺春，你们有兴趣吗？宋老师就是来自碧螺春茶的出产地-东山，希望能给大家的研究带来一些帮助。（二） 提出问题，选择研究课题1、 说问题。（1）关于碧螺春你有什么问题要问吗？（自由发言）我们来看段视频，看完后再来说说你又有什么新的问题产生了？ （2）同学们提的问题真好！今天老师把家里珍藏的碧螺春茶带来了。请同学们打开纸包仔细观察一下 ，你看了这个碧螺春后，你又产生了什么新问题？（指名4、5人交流。）（3）同学们，你们提出的问题真有价值。那你知道碧螺春茶怎么泡吗？（指名一人简单说说，是的，碧螺春最好的泡茶方法是先放水再放茶叶，你知道“为什么？”这也是一个新的问题。在准备好的茶壶里倒水，让同学们自己放茶叶泡茶。）（以上操作过程之后，提问）那现在，你又有什么新问题吗？（讨论，指名4、5人交流。）（4）同学们，你们真善于在观察中发现问题。接下来，咱们就来喝一喝自己泡的碧螺春。（学生用自带的茶杯从茶壶里倒茶、喝茶。）（以上品茶过程之后，提问）谁来说说你有什么感觉？你还有什么新的问题吗？（5）总结：刚才，同学们通过看、闻、泡、品等各种感官来认识了碧螺春茶，也提出了你们自己的好多想法，具有探索的精神，真像一个研究问题的科学家啊。2、写问题。（1）同学们，你们提出了这么多的问题，有的是我们稍作思考或者讨论一下就能解决的，而有的是需要我们做进一步的探究才能解决。那请同学们小组里讨论讨论，把你们认为最想做进一步探究的问题写在这些问题纸上。（学生小组讨论，每组写出3-4个问题。）（2）各组组长，请把你们小组想研究的问题贴到黑板上来。（每组组长根据自己的组号，在黑板上相应的组号下面贴出自己小组提出的问题。）（4）看来，这些就是同学们最想研究的问题了（板书：问题），老师觉得显得很凌乱，你有什么好主意，可以让我们看的更明白呢？（学生回答进行筛选、归类，师板书：筛选、归类）、（引导学生对一些问题进行归类整理，指名学生和老师一起对黑板上的问题进行移动，归类，直至整理出种植采摘历史文化保健功效制作工艺品级分类创新推广等共六大类。）（5）总结：同学们真能干，经过你们这么一筛选一归类，关于走进碧螺春这个研究主题的一个个研究方向也应运而生了。3、选课题。（1）那你对我们整理出来的哪方面的问题最感兴趣、最想去研究呢？（每个大类都制作成卡片牌，让第一个举手想研究的同学拿好站上来。）（2）下面的同学，你也想和他一起研究的请举手。（每个大类都这样问一遍。）（预设：如果有的项目只有1人或少人研究，教师鼓励其他同学可以选择多个课题参与研究。）（3）那接下来就请同学们根据自己的兴趣爱好，选择相应方面的问题，并和你有一样兴趣的同学结成研究小组，共同研究。（自由结组。）（4）现在，我们组成的小组就是今后要在很长的一段时间内一起合作研究的各课题组了。为了更好地展开工作，首先请你们讨论商量，选出本课题组组长，定出本组研究课题的名称。（课题组第一次讨论、组长填写表格（一），如下：）教师展示示范：比如，你们是选择了制作工艺这一块的，那你们课题的名称可以是对碧螺春茶制作工艺的研究、关于碧螺春茶制作工艺的研究等等. “走进碧螺春”小组研究计划表第 组 组长： 研究的课题研究内容及分工研究的问题研究方法负责人（5）哪个组长愿意来介绍你们组的情况？（指名展示表格，并作相应的介绍。）（三） 明确课题研究内容。1、看来大家都是充满了好奇心，急着想去研究了。老师也觉得，我们都知道一份好的计划是成功的一半，还有好的研究方法能让我们在研究问题时起到事半功倍的作用（课件显示），那么你们打算具体研究些什么问题？又将用什么方式或方法来展开研究呢？（学生讨论交流。）2、（随时根据学生的回家总结出相应的研究方法。）老师想在这里想跟大家推荐几种常用的研究方法。（课件显示）3、下面，请各小组在组长的带领下，填写好这份研究计划。（课件显示：）活动内容及分工我们的问题研究方法负责人4、哪个小组愿意来介绍你们的计划？（组长交流）5、同学们，我们将各小组的的研究计划公布在学习园地里，课后我们各小组之间可以相互借鉴、相互建议，然后进行修改。下节课，我们将制定出详实的、有操作性的小组研究方案来。（学生贴出在老师准备的学习园地上）（四）全课总结：经过今天的讨论，老师发现你们真了不起，老师完全相信你们有能力把关于走进碧螺春这个研究活动开展好，并取得积