木薯种植技术.doc

木薯的种植技术一、木薯的生物学特点 木薯是以块茎为产品的多年生植物，但生产上一般为一年生栽培，它从发根到结薯全过程可分为以下4个时期：1 苗期 从下种到植后60天内为木薯的苗期。当气温21度以上，植后710天可发芽出土，气温低则发芽出土的时间长。木薯出苗的特点是先萌芽后发根，它的根是从种茎的切口或腋芽两侧抽出，一般长根2060条。在植后45天以前木薯的幼根只有初生结构，不能吸收营养或只能吸收少量，全靠种茎内贮藏的营养供应。至45天后，其部分吸收根才开始出现形成须产生次生结构，使根不断增粗形成块根。所以这段时间植株生长缓慢，生物产量少。2 块茎形成期 植后第70-90天为木薯结薯的盛期。一般在植后90天左右，其块根的数量和长度已基本定型。但同时其茎叶生长迅速是出现第一次顶分枝。3 块基膨大期 一般把块根形成期至收获前（植后70300天）的木薯生长过程称为块根的膨大期。此时，由于其根内形成须不断细胞分裂，块根不断增粗，膨大，其中以7、8、9月份气温高，光照强、雨水足、增长最快，此时其块根的干物质和淀粉率不断提高。同时其茎叶也是生长量最大时期。到10月以后，其块茎粗减慢，11月份后部分叶片开始脱落，块茎基本停止增粗。在正常情况下木薯的块根与其茎叶的增长成正相关，如叶片太茂盛反而降低其块根的增长，因此采用合理的水肥管理和植株调整技术延长叶片寿员，提高光合效率是木薯增产的重要环节。4 块茎成熟期 一般植后9-10个月，共块茎根已充分膨大，地上部分基本停止生长，叶片脱落块根停止增粗，水分逐渐减少则达到成熟期。二、木薯对环境的要求1 温度 木薯喜高温、不耐霜冻。其发芽的最低温度为1416度，1820度可正常生长，最适空温度为2529度。块根膨大最适温度为2225度光合效率最高为40度，最低为14度。因此每一年之中有8个月以上的无霜期，年平均温度在18度以上的地区均可种植。因些当气温平均稳定在14度以上时即可下种。2 光照 木薯为短日照的热带作物，阳性不耐阴，对光反应敏感，阳光充足产量高，反之则易狭长叶序稀疏，节间伸长，茎杆细弱，块根少而小。最好日照能在10-12个小时左右，此时块根分化量多，产量高。当日照达16小时时块根的形成受到抑制。所以长日照不利于块根形成，短日照结薯多，增重块，产量高。3 降雨和湿度 木薯是耐旱作物，一般年降雨量达350-500毫米的地区便可以种植。但其在生长区喜湿润，不喜多雨，怕积水（积水会影响根系的呼吸或导致块根腐烂）。最好是年降雨量1600-2000毫米，分布均匀土壤湿润的地方）。在块根形成期，久旱，会引起落叶，造成块根膨大期淀粉含量低，氢氰酸增多。4 土壤 木薯是耐贫作物，一般不产生积水，不过分瘦瘠或石砾过多、太粘重，酸碱度在3.8-8范围土壤都可以接受。甚至在海拔2000米以下的高山都可以种植。但耕层深厚，土质疏松、肥沃，排水通气良好的土壤有利于木薯高产。所以木薯最好种植在PH值6-7，由花岗岩风化而成的砖红壤，其富含钾元素。5 风 由于木薯植株高大，忌怕大风，但微风能促进呼吸，有利于植株生长。三、栽培技术1 选用良种 根据当地气候特点和土壤环境，选择适于本地区栽培的高产高粉良种，是木薯优质高产栽培中的一个重要环节。当前适宜于我区种植的木薯良种很多，如SC205,SC124,GR911,还有南洋红，南植188等，适应性强，丰产性好，一般亩产鲜薯2000-3000千克，科学种植可达5000千克以上。2 深耕整地 虽然木薯种植很粗放，都可以获得产量，但欲获得高产、优质、高效，必须要按木薯的生育特性，为其生长创造一个良好的环境。由于木薯是块根、深根作物，一般块根入土深达25-30厘米以上。因此，整地必须深厚，松碎，才能有利于块根的生长。一般要求深耕25-30厘米，不能浅于20厘米。实际上，不易做到，这样要用机耕，甚至大型机耕，才能满足要求，尤其是山地。但可以通过多次浅培土来弥补，但要注意排水，不能积水时间过长。3 种植形式 木薯种植简单，有多种种植形式。可以平地开沟种植，挖穴种植，也可以起畦种植。主要是根据当地的地形、地势、土层厚薄、排水条件、种植规模、管理能力等决定。一般来讲，地势平坦、坡度小、排水不良、低洼易涝、土层薄、耕层浅的地块应起畦种植，起畦的高低也随排水等情况而定；而对于土层深厚、松软和准备间种花生、黄豆的可以用平畦，坡地上则应横坡起畦，以利于水土保持，防止雨水冲刷，土壤流失；而地势高、坡度大、干旱、排水良好、土层厚、耕层深的地块可以不起畦。4 种茎的选择和处理 （1）选种：木薯通常用茎部繁殖，其中主茎下段萌发力强，发芽粗壮、整齐、产量高，优于中段，更优于稍段和分枝段。上年种植收获后的老种茎也可作种。种后产量比稍段和分枝段都高。所以选种时，应首选主茎下段，其次选中段和老种茎，一般用稍段和分枝段作种发芽率低，缺株多，最好不用或少用。选择种茎的一般标准是：1）茎圆而粗大、节密、无病虫害、无损伤、色泽鲜明；2）新鲜，斩断切口时有乳汁流出；3）芽点圆润，突出明显。（2）株条长度：一般以13-17厘米为佳，短种茎有给结薯集中，薯块粗大，抗风力强的优点，但发芽满腔，缺株多；长种茎则发芽快，出芽率高缺株少，幼苗粗壮、整齐、茎叶长势好，但后期易倒伏，粗根多，结薯短小，产量低。因此要根据土质、气候、种植方式、种茎来源而定。在种茎不足、土壤肥沃、疏松、不易干旱的情况下，可用短些的，反之则用长些的。（3）斩种：种茎在种植前要用利刀斩种，在两个茎节之间斜向斩下，使切口的周边比较长，以增加发根数和结薯数。在斩种时要防止损伤和裂茎。当天斩的种茎当天要种完，以免缺水过多影响发芽。（4）浸种和消毒：可以有利于出苗、壮苗和育苗。可用沃田宝加入0.01%高锰酸钾，兑水400倍，浸种10-15分钟。5 栽种方式木薯的栽种方式随条件不同而不同，常用的有平放、斜插和直插三种。（1） 平放：将种茎近似水平放埋于植沟或植穴中。它可四周结薯，水平分布，易获高产。宜种于表土浅瘦、疏松、底土粘重的地方，但由于种茎全埋于土中，通气性差，发芽困难，易引发缺株，另外抗风能力差。（2） 斜插：将种茎长度的2/3与地面呈15-45度角埋入植沟或植穴里。它出苗快、出苗率高，但结薯多向一个方向伸展，收获高但抗风力不高，宜在湿度大和起畦的地方用此法。（3）直插：将种茎的2/3垂直插入土中，只留1/3露出表土。它出苗早而齐，结薯多但不均匀，由于入土较深，抗风抗旱好，收获难，花工多，宜于土壤深厚、起畦情况下采用。（4）种植密度：一般按品种特性、气候、土壤质地、水肥条件等而定。一般为0.80.8或11米，棵行距二穴二苗，亩植1000株左右为宜。种植过密，通风透光不良，枝叶狭长，节间加长，茎细薯小，产量低。疏栽可以提高单产，但由于株数不够，总重量不高。一般土壤肥沃、施肥高、管理水高的间种可种稀些，反之则密些。6 栽种时间根据木薯的生育特点，结合当地的气候、环境，一般在2、3、4月份气温稳定在14以上时，土壤水分适当，便可下种，到年底至翌年便可收获。7 栽种方法木薯块根浅生好气，深植、厚覆土不利于块茎出苗和生长及膨大。覆土深的种薯下端结薯少，而多在主薯靠近地面处长薯，同时主茎在入土深处甚细小，而近地处才大起来。反之，当覆土浅时（一般46cm）结薯多，在种茎的下端，其主茎入土深处反而粗壮，所以，木薯宜浅种、浅覆土，一般培土高6cm左右。平地风大处可培土多次，培土可高至12-15cm。有大风地区，8-9月份仍需在行间取土，培在木薯根部。8 田间管理木薯种植虽然粗放，但要获得高产、优质、高效，必须重视田间管理，根据木薯的生物特点和要求，最大限度地制造良好的环境才能获取。具体做法如下：（1） 保证全苗木薯株行距较大，所供的营养面积也大，缺苗则影响总产量，因此及时查苗补缺是确保木薯高产的一项重要措施，所以种后要及时检查，看是否有漏种、漏覆土的，并及时处理，一般植后20天左右要到田间进行查苗，并及时补缺，不可太迟。（2） 间苗当苗高至15-20cm时，对多苗的穴进行选苗间苗，一般每穴只选苗粗壮苗1-2苗，能自然出芽2-3苗的，将来产量最高。（3） 施肥木薯虽然耐瘠，但要获得优质、高产，必须进行施肥。经科学认证，每生产1000kg木薯茎块，必须从土壤中吸收纯氮3.75kg，纯磷1.75kg，纯钾8.75kg，纯钙1kg和纯镁及有关硼、锌、钼等微量元素。因此种植木薯最好用农家肥做基肥，作全部肥料的一半，另一半在植后两个月内施完。若是没有那么多农家肥，实践证明可用土壤调理剂沃田宝与氮、磷、钾商品肥拌匀自配木薯专用肥，最为实惠。一般亩产3500-4000kg，可用高浓度沃田宝3-4kg、尿素20kg或碳铵50kg钙镁磷肥50kg和 氯化钾20kg，分壮苗肥、结薯肥和壮薯肥三次施入，其中壮苗肥占20%，结薯肥占40%，其余40%作壮薯肥。肥料应据总茎10-15cm，深12-15cm。也可分基肥、追肥两次施用，其中基肥40%，追肥60%。由于木薯长根慢，幼根的吸收力弱，所以齐苗后应对其进行页面喷施2-3次，可用沃田宝进行，每7-10天喷一次。每箱水用25-50克，以促根催茎叶为结薯基础。10 科学用水木薯虽然耐旱，忌积水，但长期干旱尤其是在植后60-70天木薯块茎形成期缺水，势必影响其对营养的吸收，从而对其生育生产产生障碍，而影响产量。所以此时注意及时供水，保持土壤湿润。11 植株调整木薯的块根生长与其茎叶的生长成正相关，但过多的茎叶不但影响透风透光，降低光合效率，而且耗费大量的营养，致使块茎无法得到足够的营养供应而影响结薯。因此必须进行人工植株调整，平衡营养生长和生殖生长。但摘顶芽与否，应视品种特性、株行距和生长势的强弱而定。凡分枝部位较低的无必须摘顶；分枝少或分枝慢的的直立型的品种才有必要进行摘顶，以促分枝；若植株间空隙较大则应摘顶以促分枝，长枝叶，增加受光；但若枝叶过多过密，则要适当摘顶，疏枝叶来抑制共生长，以利于结薯。12 病虫害防治（1）病害：木薯一般虫害较少，主要病害有：1）细菌性枯萎病 这是危害木薯最严重的一种病害。其最先危害成熟的叶片，然后由下而上扩散，先侵染叶缘或叶尖，出现水渍状病斑，常溢出黄色乳状物，然后迅速扩大直至枯萎，直至全株死亡。 2）细菌性角斑病：发病时叶片各部出现水渍状的角斑，可见黄色乳状物。病斑开始是黄晕状，后变黑褐色，造成叶片变黄而脱落。 3）褐色角斑病：发病时叶片两面出现不规则的褐斑，严重时叶片变黄，干枯脱落。出现上述情况应及时用药。（2）虫害危害木薯的虫害主要有红蜘蛛、大头蟋蟀、白蚁和金龟子，应注意防治，及时用药。（3） 鼠害木薯的鼠害相当严重，尤其在山区，除投药防治外，还要清理田园，铲除周边杂草，让鼠无