荷兰园艺产业介绍c.pdf

荷荷兰兰园园艺产业艺产业介介绍绍 荷兰政府确定了九个经济发展尤为强劲的行业 这些行业在中国同样取得了快 速的发展 为中荷两国在贸易及经济合作领域提供了互利机遇 顶尖产业园艺产业 荷兰农业和园艺产业的产值及雇佣员工数量均占到全国总量的 10 荷兰每年 出口农产品的价值超过 750 亿欧元 占荷兰出口总产值的 17 5 荷兰是仅 次于美国的世界上最大的农产品出口国 园艺产业涵盖与园艺相关的各类植物产品链 园艺产业覆盖面广 产品链包括 水果蔬菜 观赏植物 树木 以及享誉全球的荷兰花卉和种球 对此 不能不 提的是作为荷兰象征的郁金香 该产业包括初级培育部门 繁殖材料部门 以 及加工 供应 贸易和分销公司 作为园艺产业的子产业 荷兰繁殖材料企业 的实力尤为强劲 其培育的种子 苗木和幼苗独步全球 闻名遐迩 繁殖材料部门在几个世纪的发展之中积累了大量现成的尖端知识 并为初级园 艺产业所用 种植户们通过个人或合作的方式 如 学习小组 发明了越来 越多的新型种植技术 他们还通过杂交培育新的植物品种 提高产量 创造新 的或更佳的口感 或是丰富多彩的新颜色和品种 围绕这一种植技术 一个全 新的知识集群随即问世 涵盖专业公司 机构 研究中心 研究站 种子公司 和育种公司 专注于水土利用 肥料 气候和作物保护的各路专家集思广益 共同打造理想的植物生长条件 推动荷兰园艺产业的发展 这些知识和技术都 是可以为其它国家所利用的 荷兰非常高兴能够和中国等新兴经济体分享这些 理念 园艺产业生产链 作为荷兰的顶尖产业 园艺产业形成了一个非常精细的网络 各类企业和机构 通过四通八达的渠道相互连接 首先我们来看看初级产业生产业 其包含以下 方面 玻璃温室园艺 温室园艺 在温室中栽培植物 观赏植物培育 鲜切花 盆栽 球根花卉 蔬菜培育 叶菜 如莴苣以及黄瓜 西红柿和甜椒等果菜类 水果培育 菌菇培育 不在温室内 在培育房中 露地园艺 室外园艺 在田野上栽培植物 蔬菜培育 水果培育 观赏植物培育 花卉 花卉种球 多年生植物 林木 景观园林也是园艺产业的一个分支 如建造花园 公园和大型景观项目 围绕着初级园艺产业 首先是一群相关的贸易公司和产业 其产品通过拍卖行 中介公司 批发 贸易公司和进出口公司销售 这些企业向加工公司 蔬菜加工 扦插苗生产厂 罐头食品厂 或直接向国内外的批发商 超市和 零售商供应产品 花卉和盆栽等观赏植物主要通过国际知名的拍卖行和贸 易公司 售往世界各地的买家 荷兰在全球农业物流领域占据了至关重要的位 置 这得益于其国内主要航运和海运物流线路的支持 比如 荷兰阿姆斯特丹 史基浦机场以及鹿特丹海港 世界上最大的港口之一 园艺产业供应链 初级园艺产业所涉及的另一个企业群落是园艺产业供应商 这类企业致力于不 断改进种植条件 提高产量 荷兰 发明 的温室园艺 其初衷在于改进 作物管理 降低园艺产业对天气因素的依赖 为此 荷兰兴建了多个大型温室 集群 在这些 玻璃房屋 里 来自太阳的光热得到收集和利用 另外 还可通过相关设备 采用天然气等燃料供暖 一些温室甚至还用到了地热能 荷兰在新型节能技术领域积累了广博的知识 比如 如何有效利用低价的 人工光源 植物生长光源 一些温室甚至不仅种植作物 还能够生成能源 温室园艺公司一方面将电能用于为植物提供照明 另一方面将余热供应给其它 企业或私人住宅 此类案例不胜枚举 不一而足 温室主要是用到热能 并能生成 多余的电能 将其供应给居民区 化工行 业等领域的企业制造的二氧化碳被温室园艺用来培育植物 这是因为植物 的生长离不开二氧化碳 通过这一方式 荷兰就能限制其二氧化碳排放 温室内的气候通过由计算机创建的一个高效温度和湿度模式进行控制 收成的 自动化和遥控化程度与日俱增 许多温室里甚至都无需用到土壤 植物直 接栽种在矿物棉 岩棉 上 温室屋顶收集的雨水与肥料按照最优比例进行拌 合 通过滴灌系统供应给植物 未被植物吸收的水被清理并再次利用 生 物控制是保护作物免受病虫害的主要方式 捕食性昆虫 寄生虫和真菌被用于 对付其各自的天敌 大黄蜂则是给温室植物授粉的好帮手 这些供应商业 务运营已实现国际化 并向中国供应产品 繁殖材料 在初级园艺产业发展的同时 荷兰建立起了一个由栽培 育种和种子公司 研 究站 机构和实验室组成的网络 他们为种植户提供所需的繁殖材料 竭诚寻 求更好 更快的方式获取植物材料 借此不断发展壮大 此运作模式不仅仅适 用于园艺领域的幼苗 插条 种球和块茎 对农业领域的种苗和种子亦是如此 繁殖材料可以在各个发展阶段生产 荷兰拥有高度专业化的组织和企业 通过 传统 方式杂交 甄选植物品种 此外 还有一些企业和机构深入到组织和 细胞层面 创造新品种 荷兰的精细培育领域取得了长足的发展 精细培育是 指掌握细致入微的基因组知识 在此基础上探索作物栽培的更快 更具针对性 的方式 这一点尤为重要 如 改善口感 提高营养价值 荷兰的育种产业国际领先 而这些技术的运用为其赋予了独特优势 荷兰企业 不仅在国内研发 供应繁殖材料 还将触角伸向其它国家 荷兰的许多此类专 业公司在那些购买其繁殖材料和拥有栽培知识的国家设立了分支 寻求优良的作物特性 这是繁殖材料研发和培育所秉持的基本原则 这些特性 可能与抗病虫害 或是降低水的需求量相关 以便作物在干旱气候或盐碱地上 生长 在荷兰 每一天都会有新的观赏植物产品 新的颜色和形状问世 这要 归功于其种子和种苗企业 种子公司为食品园艺产业供应各类种子 不遗余力 开发出口感更佳 保质期更长 色彩更多样化或产量更高的新品种 这些公司 的目标是 在全球范围内供应繁殖材料 确保可持续发展 食品安全和充足供 应 园艺产业链接 荷兰园艺产业对世界发展的贡献 荷兰的顶尖产业致力于为世界提供可持续的解决方案 不仅在于保障食品安全 还造福于人类 为人们带去健康 幸福和福祉 全球对健康 安全和充足的 食品的需求日益增强 与此同时 世界人口却在增加 因而 新型食品供应系 统亟待建立 大规模 本土化的园艺产业是解决这一问题的答案 另外 气候也在不断变化之中 沃土 水 矿物质和能源等自然资源日渐匮乏 荷兰的顶尖产业有能力且有意愿为解决这些全球性问题贡献可持续的方案 为此目标 荷兰顶尖产业向世界呈现 四大创新主题 1 以少博多 创新解决方案利用更少空间 水和能源 以可持续的方式种植高 品质食品和观赏植物产品 向 77 亿人口供应 繁殖材料产业的目标是 利用 更少能源 水和矿物质 实现更高产量 2 食品安全 种植培育有益于健康的产品 预防病虫害 避免食品危机 3 健康福祉 健康的食品有助于防止生活方式类疾病发病率的攀升 如心血管 疾病 肥胖以及某些癌症 水果蔬菜等健康食物是实现这一目标的功臣 而观 赏植物产品在我们的生活 工作和日常环境中 则可提供 健康空气 增强 人的幸福感 4 精诚合作的价值链 打造可持续 具备盈利能力的价值链 并将当前消费者 纳入考量范围 通过这种方式 荷兰园艺产业致力于以负责的态度生产市场所 需产品 同时防止食品 原材料或资源的浪费 以上四大主题与荷兰的顶尖产业息息相关 包括农业经营和食品 物流 生命 科学和健康 能源和化学 生物经济 荷兰的顶尖产业 农业经营和食品的多个 领域都有着深度合作 绿港 Greenport 荷兰的园艺产业集中于五个群落 称之为 绿港 在此 企业和研究机构紧 密合作 涵盖生产 研发 物流 基础设施和出口等各个层面 荷兰同样也是 食品科技领域研发活动的温床 特别是由阿姆斯特丹大学 格罗宁根大学 马 斯特里赫特大学和瓦赫宁根大学开展的研发活动尤其令人瞩目 食品谷 Food Valley 区域是一个以瓦赫宁根为中心的集群 汇集了各类创新 企业和机构 该区域拥有一个举世闻名的大学和研发中心集群 涉及农产品 生命科学 基因组学 营养健康等多个学科 即便不是全球之最 食品谷也是 欧洲最具权威性的农产品和营养研究中心 所有这些活动均依托世界级机构和 企业作为强大后盾 这些机构和企业涵盖医药 物流 传感器和其它相关产业 事实与数据 2011 年 荷兰园艺产业总产值为 90 亿欧元 出口额 包括转口 超 150 亿欧 元 园艺占荷兰农业产出的 40 荷兰的园艺产品在世界贸易中占据了近 25 的巨大份额 其花卉产品在全球贸 易中更是雄踞支配性的 50 份额 种球花卉的份额甚至高达 80 荷兰是世界上最大的种子出口国 每年的种子出口额达到 15 亿欧元 并以 5 的速率逐年增长 在每年进入欧洲市场的约 1 800 个新植物品种之中 其中 65 来自荷兰 此外 荷兰的育种公司申请的植物品种权占到全球植物品种权总数的逾 40 荷兰每年生产 40 多亿个郁金香种球 其中超过 50 用于鲜花生产 每年 荷 兰向欧洲出口 6 3 亿个种球 向欧洲以外地区出口 3 7 亿个种球 2010 年 荷兰专用于培育花卉种球的土地面积约为 23 300 公顷 荷兰拥有全球最大的鲜切花和植物拍卖公司 Flora Holland 2010 年 该公司 员工人数达 4 100 名 营收约为 40 亿欧元 每天 该公司可售出 3450 万株 花卉和 230 万株植物 并采用 46 个时钟完成 120 000 次交易 荷兰连续四年荣膺全球最大的新鲜蔬菜出口商 以价值计量 称号 2010 年 荷兰的蔬菜出口量达 46 亿公斤 市场价值为 4