质量管理岗位说明书.xls

质量管理经理乔青云 质量主管4人 开发区 实验工厂 综合厂 龙原 厂 贾清华 郭文风 高艳芳 刘静 原料库 成品库检验专员 3人 一园区 二园区 刘正涛 樊菁菁 赵慧琳 品保专员2人 刘鹏涛 齐亚楠 品控专员18人 侯瑞华 刘宇晨 麻天天 王少华 黄玉姣 安玉明 秦倩 李亚培 孟祥华 超编 秦雪妍 张净梅 葛敬斌 程彦艳 刘慧珍 刘峰 刘利星 王磊磊 吴粉丽 质量管理岗位 现有人员 湖州品控1人 李锋 质量管理经理1 质量主管4 检验专员3品保专员2 品控专员17 质量管理编制表 湖州品控1 质量管理经理乔青云 质量主管4人 开发区 实验工厂 综合厂 龙原 厂 贾清华 郭文风 高艳芳 刘静 原料库 成品库检验专员 3人 一园区 二园区 刘正涛 樊菁菁 赵慧琳 品保专员2人 刘鹏涛 齐亚楠 品控专员18人 侯瑞华 刘宇晨 麻天天 王少华 黄玉姣 安玉明 秦倩 李亚培 孟祥华 超编 秦雪妍 张净梅 葛敬斌 程彦艳 刘慧珍 刘峰 刘利星 王磊磊 吴粉丽 质量管理岗位 现有人员 湖州品控1人 李锋 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部 部部门门 质质量量管管理理经经理理 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 协助拟定公司的质量管理战略 规划与策略 提 出公司质量管理改进方案和建议 2 负责组织拟定年度质量管理工作计划 拟定公司 质量管理制度 推行全面质量管理 3 负责组织公司质量管理体系策划 并组织实施和 改进 4 负责组织公司各种质量管理认证和客户审核认证 5 负责公司内外部食品质量安全相关信息的收集 传递 分析和处理 6 负责组织编写公司原料 成品和生产过程半成品 的检验标准和方法 对执行情况进行监督 7 建立原物料 生产过程和成品质量检验记录及质 量统计报表 并进行总结分析 提出改进意见 8 负责对市场投诉 退货和内外部不良质量反馈进 行原因分析和性质判断 提出纠正措施 9 负责组织OEM厂和供应商的质量评审计划 10 组织生产技术等相关人员对市场投诉 退货和内 外部不良质量反馈进行原因分析和性质判断 提出纠 正措施 并验证分厂的整改措施是否有效 11 公司生产和质量管理等相关证件的办理和生产监 管各部门的沟通 12 领导交代的其他任务 人 才 规 格 性别 年龄 学历 学历 新人 专业 语言 经历 评 价 职 位 经理 高级经理 资深经理 工作 背景 食品行业同等职位从业经验3年以上 KPIKPI指指标标 1 产品市场投诉率 2 产品批退和市场批量投诉 3 外部审核和客户审核的不符合项及分数 4 部门投诉率 专业 职能 全面质量管理的规划 质量分析和判断 沟通 解决问题能力 食品安全法律法规 职 涯 路 径 在 职 时 间 制表 审核 生产管理经理 所需培训 不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 30岁以上 职业素养 服务意识 有效沟通 高效执行 问题解决与分析 目标管理 员工培养与职业生涯管理 大学本科 含 以上专业技能课程 大学本科 含 以上 质量管理学 QC七大手法 质量管理与成本控制 食品安全法 食品工厂设计 零缺陷质量管理 ISO9001质量管理体系 ISO22000食品安全管理体系 食品工程 食品化工 食品检验 质量管理等相关专业 具英文初级水平具备英语读写能力 具备食品行业质量管理团队管理工作三年以上或食品生 产管理工作五年以上 具备ISO90001和ISO22000认证工 作经验 合计 用人原则 招募地区 本地人 非本地人 不限 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 3 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 年 审批 本岗位本岗位 生产质技总监 供应计划经理 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 经理 高级经理 资深经理 食品行业同等职位从业经验3年以上 全面质量管理的规划 质量分析和判断 沟通 解决问题能力 食品安全法律法规 生产管理经理 时数 100H 周工作制 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六天制 倒班 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 所需培训 职业素养 服务意识 有效沟通 高效执行 问题解决与分析 目标管理 员工培养与职业生涯管理 质量管理学 QC七大手法 质量管理与成本控制 食品安全法 食品工厂设计 零缺陷质量管理 ISO9001质量管理体系 ISO22000食品安全管理体系 合计 异动原则 红绿黄灯 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部门门 品品控控主主管管 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 协助建立并完善生产现场质量管理体系 2 协助建立并完善生产现场质量管理业务管 理模式 3 协助拟定并完善生产现场质量管理制度与 流程 4 协助拟定并完善生产现场质量安全控制方 案 5 根据体系及管理模式要求 编制和完善相 关质量检测及质量统计报表 6 协助规范品控人员按流程对分厂生产过程 质量情况进行监督与指导 7 协助组织对质量监督检查过程中现场发现 的问题进行处理 8 协助组织对违反工艺要求和卫生要求的行 为和现象及时要求车间纠正 并验证分厂的整 改措施是否有效 9 协助组织对车间基层生产管理人员以及内 部员工进行质量培训和指导 10 为品控提供相关质量管理培训 业务指导 并监督检查品控的日常工作 11 组织对过程质量记录的审核 反馈和存档 12 及时传递和下达各种质量标准 13 协助组织生产过程质量改进工作 14 负责分管业务人员管理工 15 领导交办的其他工作 人 才 规 格 性别 年龄 学历 学历 新人 专业 语言 经历 评 价 职 位 主管 高级主管 工作 背景 KPIKPI指指标标 1 客户投诉率 2 工器具微生物 3 成品微生物 4 品保现场审核 5 成品批退 专业 职能 执行能力 敏锐的分析问题能力 细心 思考 全面 沟通 解决问题能力 食品相关法 律法规 职 涯 路 径 在 职 时 间 制表 审核 所需培训时数 不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 26岁以上 有效沟通 问题解决与分析 目标管理 大学本科 含 以上专业技能课程 大学本科 含 以上 ISO9000质量管理体系 GMP良好操作规范 SSOP卫生标准操作规范等知识 GB7718 2011预包装食品标签通 则 10412 2007 速冻面米食品 75号令定量包装商品计量监督管 理办法 前提方案 质量管理方法类 食品科学与工程及相关专业 两年以上相关领域或行业工作经验 一年以 上管理经验 合计33H 用人原则周工作制 招募地区 本地人 非本地人 不限 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六天 制 倒班 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 2 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 5 年 审批 本岗位本岗位 质量管理经理 生产主管 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 主管 高级主管 执行能力 敏锐的分析问题能力 细心 思考 全面 沟通 解决问题能力 食品相关法 律法规 审核 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部门门 检检验验主主管管 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径所需培训时数 一 协助建立并完善检验业务管理体系 1 协助建立并完善检验业务管理模式 2 协助拟定并完善检验业务管理制度与流程 二 协助拟定年度检验管理工作计划 并贯彻 执行 1 根据公司年度经营目标和经营计划 协助 拟定年度检验管理工作计划与经费预算 2 协助组织对年度检验管理工作计划和预算 按月度进行分解 并落实执行 3 协助组织对年度检验管理工作计划和预算 的执行情况按季度 半年度及年度进行评估 协助编制检验管理总结报告 三 负责组织开展原料和成品的检验工作 1 参与制定从来料检验 过程控制到最终产 品的相关检验方法 检测标准 2 协助组织公司所到原料或成品的检验及监 督管理工作 并负责外建厂部分技术指标的 跟踪监测 3 负责原料或成品检验中出现质量问题的协 调解决工作 4 负责原料或成品使用中出现质量问题的追 踪处理工作 5 负责每月原料或成品质量状况汇总和月报 工作 6 负责定期对原料或成品GMP进行检查 并进 行月度结果汇总 7 协助组织库存呆滞物料再判定工作 8 协助组织检验技术标准适用性修订 抽样 方案和接收质量限确定 9 协助组织对关键原料上游供应商的现场监 督管理工作 10 协助组织对供应商资质的整理更新 11 负责组织对冷库库温的监督抽查工作 四 负责分管业务人员的管理工作 五 完成上级领导交待的其他工作任务 人 才 规 格 性别不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 年龄26岁以上 有效沟通 问题解决与分析 目标管理 学历大学本科 含 以上专业技能课程 学历 新 人 大学本科 含 以上 ISO9000质量管理体 系 GMP良好操作规范 SSOP卫生标准操作 规范等知识 GB7718 2011预包装 食品标签通则 10412 2007 速冻面 米食品 75号令定量包装商 品计量监督管理办法 前提方案 质量管理方法类 专业 食品科学与工程及相 关专业 语言 经历 两年以上相关领域或 行业工作经验 一年 以上管理经验 评 价 职 位 主管 高级主管 工 作 背 景 合计33H KPIKPI指指标标用人原则周工作制 1 客户投诉率 2 工器具微生物 3 成品微生物 4 品保现场审核 5 成品批退 专 业 职 能 熟悉食品检验相关知识和供应 商管理相关知识 掌握验收操作 程序 沟通能力 协调能力 人 际关系能力 食品相关法律法规 招募地区 本地人 非本地 人 不限 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六 天制 倒班 职 涯 路 径 在 职 时 间 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 2 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 5 年 本岗位 质量管理经理 生 制表 审核 审批 1 客户投诉率 2 工器具微生物 3 成品微生物 4 品保现场审核 5 成品批退 职 涯 路 径 在 职 时 间 生 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部 部部门门 品品控控专专员员 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 执行项目组周计划 2 根据当班生产计划 核对工艺标准类相关资料信 息 3 对原料质量 前处理 和面 成型 包装工序进 行首检 对原料异常反馈仓库及检验项目组 对生产 过程异常情况 及时反馈车间班长 要求及时纠正 4 监督原材料是否按照工艺要求进行处理 监控原 料处理效果 对前处理 面房所用各种原料制作过程 质量进行监控 5 对拌馅 和面过程的符合性及所拌出馅 面的效 果进行监控 并对产品口感进行抽查品尝 6 对手工成型前及成型后产品外观 馅含量 单粒 重等成品指标进行测量和监控进行控制 7 负责监控隧道的中心温度 冻后产品的中心温度 8 关注产品的包装及时性 防止产品积压 9 负责对产品包装袋 包装箱的标识进行抽查 10 负责对金探的灵敏性进行抽查 11 负责对产品整袋 整箱的净含量进行抽查 12 负责日常所生产产品的取样工作 13 按照质量体系对GMP进行检查并跟踪改进验证 14 建立生产过程质量检测记录及质量统计 分析 协助数据 信息的收集 15 负责车间管理人员及车间工人质量管理相关培训 16 领导交办的其他工作 人 才 规 格 性别 年龄 学历 学历 新人 专业 语言 经历 评 价 职 位 专员 主管 高级主管 工作 背景 KPIKPI指指标标 1 客户投诉率 2 工器具微生物 3 成品微生物 4 品保现场审核 5 成品批退 专业 职能 细心 认真 有原则 沟通 解决问题能力 食品相关法律法规 分析问题能力 职 涯 路 径 在 职 时 间 品保专员 制表 审核 1 客户投诉率 2 工器具微生物 3 成品微生物 4 品保现场审核 5 成品批退 职 涯 路 径 在 职 时 间 所需培训 不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 22岁以上 有效沟通 问题解决与分析 大学专科 含 以上专业技能课程 大学专科 含 以上 ISO9000质量管理体系 GMP良好操作规范 SSOP卫生标准操作规范等知识 GB7718 2011预包装食品标签通则 10412 2007 速冻面米食品 75号令定量包装商品计量监督管理办法 前提方案 食品科学与工程及相关专业 一年以上相关领域或行业工作经验 合计 用人原则 招募地区 本地人 非本地人 不限 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 2 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 4 年 本岗位本岗位 品控主管 成品检验专员 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 专员 主管 高级主管 细心 认真 有原则 沟通 解决问题能力 食品相关法律法规 分析问题能力 品保专员 审批 时数 20H 周工作制 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六天制 倒班 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 所需培训 有效沟通 问题解决与分析 ISO9000质量管理体系 GMP良好操作规范 SSOP卫生标准操作规范等知识 GB7718 2011预包装食品标签通则 10412 2007 速冻面米食品 75号令定量包装商品计量监督管理办法 前提方案 合计 异动原则 红绿黄灯 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部 部部门门 品品保保专专员员 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 负责协助质量管理经理做好公司的质量体系策划 内部审核和外部审核及管理评审工作 2 负责质量管理体系相关文件及程序文件的编写和 组织编写工作 并予以备案管理 3 负责新法律法规 新食品安全标准的收集 更新 工作 及时监管部门沟通确认变更内容 4 负责市场上政府监管部门抽检的后续处理 包括 确认事实 上报领导 以及后续视抽检情况发出召回 通知 整改报告 或提出复议申请 复检申请 情况 说明等 5 负责公司质量 生产等相关许可的证件的办理 6 负责组织企业标准备案 食品添加剂备案 委托 加工备案到期续签工作 7 负责与KFC的沟通工作包括 投诉接收 投诉整改 措施反馈 各类标准确认 QAP确认 KPI月报告发送 等 8 按要求组织KFC内审 9 客户审核和外部审核的接待联系工作 10 客户投诉处理和公司包装审核 11 领导交办的其他工作 人 才 规 格 性别 年龄 学历 学历 新人 专业 语言 经历 评 价 职 位 专员 主管 高级主管 工作 背景 KPIKPI指指标标 1 质量管理体系文件的完整性和及时性 2 外部和客户审核不符合项及分数 3 岗位投诉率 专业 职能 质量管理体系的策划 质量分析的基本方法 沟通 解决问题能力 食品安全相关法律法规 标准 职 涯 路 径 在 职 时 间 制表 审核 品控专员 所需培训 不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 22岁以上 职业素养 服务意识 高效沟通 问题解决与分析 大学本科 含 以上专业技能课程 大学本科 含 以上 质量管理八大手法 食品检验 食品微生物学 食品安全法 ISO9001质量管理体系 ISO22000食品安全管理体系 EXCEL技能与数据分析 食品安全相关标准 GB2760 GB7718 GB28050等 食品工程 食品化工 食品检验 质量管理等相关专业 具备食品行业质量体系认证和生产许可证办理的相关工 作经验 食品行业相关岗位2年以上工作经验 合计 用人原则 招募地区 本地人 非本地人 不限 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 2 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 4 年 审批 本岗位 质量管理经理 本岗位 成品检验专员 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 专员 主管 高级主管 质量管理体系的策划 质量分析的基本方法 沟通 解决问题能力 食品安全相关法律法规 标准 品控专员 时数 100H 周工作制 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六天制 倒班 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 所需培训 职业素养 服务意识 高效沟通 问题解决与分析 质量管理八大手法 食品检验 食品微生物学 食品安全法 ISO9001质量管理体系 ISO22000食品安全管理体系 EXCEL技能与数据分析 食品安全相关标准 GB2760 GB7718 GB28050等 合计 异动原则 红绿黄灯 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部 部部门门 成成品品检检验验专专员员 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 负责对公司成品及分公司退货产品进行入库检验 2 负责对公司成品出库进行检验 3 负责设置并读取公司运输车辆温控仪的参数和数 据 4 负责对与产品质量有关的问题进行反馈 跟进 5 按照主管要求 对库中不良品进行检验 6 负责库中成品抽样工作 7 负责对成品冷库进行监督检查 8 负责对搬运工的搬运质量 装卸车的及时性及叉 车出入库的及时性进行监督 9 完成上级领导交办的其他工作任务 人 才 规 格 性别 年龄 学历 学历 新人 专业 语言 经历 评 价 职 位 专员 主管 高级主管 工作 背景 KPIKPI指指标标 1 成品入库 出库检验 2 运输车辆温控仪设置 3 不良品检验 4 成品抽样监督 专业 职能 细心 认真 有原则 具有食品检验 食品质量安全知识 熟悉原料相关国家行业标准 熟悉食品感官检验 理化检验操作技 能 熟悉掌握原料相关国家标准 具备基础统计学知识 具有沟通协调能力 分析能力 职 涯 路 径 在 职 时 间 品控主管原材料检验专员 制表 审核 1 成品入库 出库检验 2 运输车辆温控仪设置 3 不良品检验 4 成品抽样监督 职 涯 路 径 在 职 时 间 所需培训 不限 组内男女比率1 1 管理 领导统御之课程 22岁以上 职业素养 服务意识 高效沟通 问题解决与分析 大学专科 含 以上专业技能课程 大学专科 含 以上 食品标准与法规 食品安全相关标准 GB2760 GB7718 GB28050等 食品科学与工程及相关专业 一年以上相关领域或行业工作经验 合计 用人原则 招募地区 本地人 非本地人 不限 异动原则 红绿黄灯 本岗位最短服务年限 黄灯 2 年 含 以内 本岗位最长服务年限 红灯 4 年 本岗位 公司 本岗位 质量管理经理 生产主管 本岗位 公司 本岗位 质量管理经理 品控专员 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 专员 主管 高级主管 细心 认真 有原则 具有食品检验 食品质量安全知识 熟悉原料相关国家行业标准 熟悉食品感官检验 理化检验操作技 能 熟悉掌握原料相关国家标准 具备基础统计学知识 具有沟通协调能力 分析能力 品控主管原材料检验专员 审批 时数 20H 周工作制 正常班五天制 正常班六天制 正常班旺季六天制 倒班 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 所需培训 职业素养 服务意识 高效沟通 问题解决与分析 食品标准与法规 食品安全相关标准 GB2760 GB7718 GB28050等 合计 异动原则 红绿黄灯 岗岗位位说说明明书书 20122012年年 质质量量管管理理部部 部部门门 原原材材料料检检验验专专员员 岗岗位位 岗位职掌人才规格 职位评价 专业职能 职涯路径 1 负责原料进厂验收工作 2 负责对原料出现的质量问题进行反馈 跟进 3 负责对原料主