铁皮枫斗分级及价格.pdf

铁皮枫斗分级及价格铁皮枫斗分级及价格 铁皮枫斗分级及价格是多少 铁皮枫斗 又名万丈须 是由铁皮石斛鲜条加工而 成 它是一种名贵的中药材 是多年生草本植物 茎丛生 圆柱型 高 10 30 厘米 粗 3 8 毫米 在民间 被誉为 救命仙草 药界的 大熊猫 在我国 上海及浙江等一些沿海城市 特别在港澳台及东南亚地区 已被公认为最为高端 的钻石养生极品 也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草 石斛是兰科石斛属的 草本植物 近几年来 石斛的保健作用受到越来越多的追捧 铁皮枫斗价格也是 消费者最关心的问题 铁皮石斛茎直立 圆柱形 长 9 35 厘米 粗 2 4 毫米 不分枝 具多节 节间 长 1 3 1 7 厘米 常在中部以上互生 3 5 枚叶 叶二列 纸质 长圆状披针形 长 3 4 7 厘米 宽 9 11 15 毫米 先端钝并且多少钩转 基部下延为抱 茎的鞘 边缘和中肋常带淡紫色 叶鞘常具紫斑 老时其上缘与茎松离而张开 并且与节留下 1 个环状铁青的间隙 总状花序常从落了叶的老茎上部发出 具 2 3 朵花 花序柄长 5 10 毫米 基部具 2 3 枚短鞘 花序轴回折状弯曲 长 2 4 厘米 花苞片干膜质 浅白色 卵形 长 5 7 毫米 先端稍钝 花梗和子房长 2 2 5 厘米 萼片和花瓣黄绿色 近相似 长圆状披针形 长约 1 8 厘米 宽 4 5 毫米 先端锐尖 具 5 条脉 侧萼片基部较宽阔 宽约 1 厘米 萼囊圆锥形 长 约 5 毫米 末端圆形 唇瓣白色 基部具 1 个绿色或黄色的胼胝体 卵状披针形 比萼片稍短 中部反折 先端急尖 不裂或不明显 3 裂 中部以下两侧具紫红色 条纹 边缘多少波状 唇盘密布细乳突状的毛 并且在中部以上具 1 个紫红色斑 块 蕊柱黄绿色 长约 3 毫米 先端两侧各具 1 个紫点 蕊柱足黄绿色带紫红色 条纹 疏生毛 药帽白色 长卵状三角形 长约 2 3 毫米 顶端近锐尖并且 2 裂 花期 3 6 月 铁皮枫斗为常用中药之一 早在 神农本草经 中就有记载 并列为上品 有养胃生津 滋阴清热 明目的功能 用于阴伤津亏 口干烦渴 食少干呕 病后虚热 目暗不明 铁皮枫斗常年受天地之灵气 吸日月之精华 作为养生极品 自古以来深受皇宫贵族的青睐 但由于它生长条件十分苛刻 自 然产量极为稀少 更因民间长期过度采挖 致使野生资源濒临绝种 最早记载石 斛产地的 名医别录 曰 石斛生六安山谷水旁石上 新修本草 本 草图经 及以后诸家本草均沿用 名医别录 的记载 本草衍义 曰 石斛 细若小草 长三 四寸 柔韧 折之如肉而实 而现存的 证类本草 本 草品汇精要 和 本草纲目 均沿用了以上记载 考以上本草所述的石斛产地 六 安 即今安徽省六安行署所属的霍山 六安 金寨等地 霍山石斛 又名霍 石斛 霍斛 大别山石斛 本草纲目拾遗 曰 霍石斛 出江南霍山 形较 钗斛细小 色黄 而形曲不直 有成球者 彼土人以代茶茗 云极解暑 醒脾 止渴 利水 益人气力 或取熬膏饷客 初未有行之者 近年江南北盛行之 有 不给 本草纲目拾遗 又引 百草镜 曰 石斛 近时有一种 形短只寸 许 细如灯心 色青黄 咀之味甘 微有滑涎 系出六安州及颍州府霍山县 名 霍山石斛 最佳 因此 霍山石斛为石斛正品 霍山石斛俗称米斛 霍山石斛一名 最早见载于清代赵学敏 本草钢目拾遗 距今有 200 年以上历史 该书记载称 霍石斛出江淮霍山 形似钗斛细小 色 黄而形曲不直 有成球者 彼土人以代茶茗 霍石斛嚼之微有浆 黏齿 味甘 微咸 形缩为真 该书引用年希尧集经验方曰 长生丹用甜石斛 即霍山石斛 也 该书又引用其弟赵学楷 百草镜 语曰 石斛近时有一种形短祗寸许 细如灯芯 色青黄 咀之味甘 微有滑涎 系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛 最佳 中国药典会委员 石斛属研究专家包雪声教授在 中华仙草之最 霍山石斛 一书前言开篇语中就说道 如果说世界上确有什么仙草的话 这 种仙草应当是霍山石斛 道家经典 道藏 曾把霍山石斛 天山雪莲 三两人 参 百二十年首乌 花甲茯苁 深山灵芝 海底珍珠 冬虫夏草等列为中华 九 大仙草 且霍山石斛名列之首 霍山石斛又名龙头凤尾草 皇帝草 主产于大 别山安徽霍山 生长于崇山峻岭之峭壁上 秉山川之天然灵气 滋生出名贵之瑞 草 常代茶茗冲饮服用 长期以来 人们用此药都是依靠采挖收集野生资源 而霍山石斛繁殖率极低 成活率低 产量稀少 导致石斛中的上品 铁皮石斛濒危灭绝 引发其价格一 涨再涨 从目前的市场看 特级纯正铁皮枫斗价格在每公斤十万元左右 一级枫 斗价格在每公斤二到三万元 且有价无货 铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后 在 美国 日本 韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤 1000 3000 美元 铁皮枫 斗在国内的销售价格也已超过每公斤 8000 元人民币 2005 年广交会上与外商成 交价为每公斤 3600 美元 目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在 2000 元以上 其产量只有需求量的 0 004 可谓一克难求 预计在 10 年内铁皮石斛的产量 仍难以满足市场的需求 据全国中药资源普查统计 目前 整个石斛市场年需求总量在 8000 10000 吨 且以每年 10 15 的需求递增 而人工种植刚刚起步 再加上其药用 保健 美容产品的开发商家逐年增加 导致几乎已无法获取到其成品进行加工 所以许 多企业处于半停产或待料生产状态 国内有多家上市药业公司 制药厂和保健品 生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛 加上一些被利益所驱动的石斛倒卖商深入 每个石斛产地搜寻订购 铁皮石斛鲜品资源已严重不足 同是铁皮石斛 却也能分出个三六九等 划出品质的优劣和等级的高低 野 生的总比家养的值钱 药效高 树上栽的又比大棚栽的好 如此等等 那么 铁皮石斛的品质和等级到底是如何划分的呢 由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种 因此 我们的划分也就把纯野生铁皮石 斛排除在外 分为特等一级 特等二级 一级 二级和三级五个等级 特等铁皮 石斛主要是仿野生种植模式 根据人工干预的多少分为两个等级 特等一级铁皮石斛 种植在森林里的树干 或是山间的石头上 通常生长的环境极其符合纯野生 状态下的环境 不经过任何人工干预和管理 这种模式生长成的铁皮石斛 生长 缓慢 周期长 产量低 基本属于野生的原产地铁皮石斛 品质与野生的几乎无 差异 属上上品 特等二级铁皮石斛 同样是树上或是石上仿野生种植 但种植过程人工干预会稍多一些 会进行 适当浇水 甚至是施用少量的农家肥 因此 生长速度也稍快一些 产量也高一 些 但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好 仅次于无人工干预的仿野生种 植铁皮石斛 因此把它划分为特等一级 三级铁皮石斛 同样是大棚种植 甚至是地栽 但管理过程没有严格按有机标准执行 施肥 用药和防病虫害可能存在不当之处 甚至会出现农残和重金属超标 霍山石斛价格的取决因素 颜色 石斛的价格与其外观颜色有关 铁皮石斛加工成的干品 往往做成卷 曲成团的是铁皮枫斗 铁皮石斛主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是 高大的乔木上 是国家重点二级保护的珍稀濒危植物 它因表皮呈铁绿色而得名 因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色 价格自然会更高 含量 石斛目前以粘液汁含量高 嚼起来粘口 粘牙的最好 多糖含量高的 石斛滋补效果更好 因此 在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量 规格 越大的石斛量越少 物以稀为贵 石斛的药用部位是茎 其质量评判 是 纤维少 富含黏液 因此石斛劲越粗价格越高 霍山石斛历史上一直贵为皇室专用 皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制 长生丹 也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品 霍山石斛历史上被誉 为 中华九大仙草之首 救命仙草 现代人尊称为 中华仙草之最 健康 软黄金 用霍山石斛加工的饮品 枫斗 被称为 枫斗之王 铁皮石斛 为石斛之极品 它因表皮呈铁绿色而得名 铁皮石斛具有独特的药用价值 秦汉 时期的 神农本草经 记载铁皮石斛 主伤中 除痹 下气 补五脏虚劳羸瘦 强阴 久服厚肠胃 成书于一千多年前的道家医学经典 道藏 将铁皮石斛列 为 中华九大仙草 之首 李时珍在 本草纲目 中评价铁皮石斛 强阴益精 厚肠胃 补内绝不足 平胃气 长肌肉 益智除惊 轻身延年 民间称其为 救 命仙草 霍山石斛功效 滋阴 在民间 鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热 目赤 肿痛 虚火牙痛 特别是小伢儿发热 从古到今是民间的特效药 干铁皮石斛 其 茎的加工品又名铁皮枫斗 自古被称为 滋阴圣品 铁皮石斛因具有独特而神 奇的功效 在国内外市场供不应求 长期以来 人们用此药都是依靠采挖收集野 生资源 高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物 因而受到国家 的重视和保护 霍山石斛生长于悬崖峭壁之阴处 古人常悬索崖壁或射箭采集 霍山石斛 常年受天地之灵气 吸日月之精华 作为养生极品 自古以来深受皇宫贵族的青 睐 但由于它生长条件十分苛刻 自然产量极为稀少 更因民间长期过度采挖 致使野生资源濒临绝种 真正的铁皮石斛价格不菲 淘宝上面和药房里面很多所 谓铁皮石斛 价格很便宜的 一般都不是正宗的铁皮石斛 目前只有像福临门铁 皮石斛 还有同仁堂 价格大约是前者 2 倍 等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮 石斛 一般来讲 铁皮石斛目前以粘液汁含量高 嚼起来粘口 粘牙的最好 多糖 含量高的石斛滋补效果更好 因此 在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含 量 第二是好品种的铁皮石斛嚼起来渣滓很少 咀嚼后基本上可以在口中融化 第三是铁皮石斛没有药味 苦味 怪味 味道淡 甘 适口性好 新鲜的铁皮石 斛 茎杆主要分绿色和带红色的两种 绿色的比较好 一般绿色的茎杆稍长 带 红色的茎杆较短 多以茎杆粗壮肥大 生长健壮的较好 另外 铁皮石斛加工成的干品 往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗 一般呈棕 黄色 在挑选时 首先除了品尝它的粘牙的程度 纤维含量 有无怪味以外 还 可用水湿润后将其团解开 铁皮石斛多是由没有剖开的石斛卷曲而成 而其它品 种的石斛则是冒充铁皮石斛加工的 因为其它的茎干粗 多剖开成两半或几部分 经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的 一般解开之后就能够发现 还有现 在市场上一些号称铁皮石斛的干品其实是以紫皮石斛加工而成的 购买时要仔细 辨别 虽然紫皮石斛嚼起来也很粘 也无怪味 但泡水后 紫皮石斛的水将略带 紫色 石斛的食用方法石斛的食用方法 1 生吃 取新鲜石斛若干 完全洗净入口细嚼即可 起初味甘而微黏 待到 清新爽口 余渣吞咽即可 2 煲汤 取新鲜石斛 1 将其洗净 并同时去除部分老根 2 将洗干净的 石斛切碎或拍破 之后加水到锅里 根据自己喝汤比例放置适量的水 4 用文火先煎煮 30 分钟 5 之后再放入 1 2 克西洋参再煮 30 分钟即可完成 6 注意 可重复煎煮 2 3 次 连渣食用 近代名医张锡纯说 铁皮石斛最 耐久煎 应劈开先煎 得真味 3 泡茶 取药店里买来的石斛 1 洗净去除杂质