湖南省长沙市高中生物 2.5 细胞中的无机物课件（1）新人教版必修1.ppt

第五节细胞中的无机物 为什么水的存在可以用来说明生命存在的可能性呢 水是生命之源 在生命活动中起着重要的作用 细胞中含量最多的化合物是水 水母97 藻类90 鱼类80 85 青蛙74 高等植物60 80 哺乳动物65 不同生物体内含水量是否一样 有哪些特点呢 一 细胞中的水 一 生物体内水的含量 1 生物种类不同 含水量不同 水生生物 陆生生物 在不同的生长发育时期 含水量有何特点 一 细胞中的水 一 生物体内水的含量 1 生物种类不同含水量不同 水生生物 陆生生物 2 同一生物在生长发育的不同时期 含水量也不同 幼儿时期 成年时期 幼嫩部分 老熟部分 人体各组织器官的含水量比较 思考 以上的数据可以说明什么 一 细胞中的水 一 生物体内水的含量 1 生物种类不同含水量不同 水生生物 陆生生物 2 同一生物在生长发育的不同时期 含水量也不同 幼儿时期 成年时期 幼嫩部分 老熟部分 3 同一生物体内 在不同的组织 器官中 水的含量也不相同 讨论 人体各组织器官的含水量比较 二 水的存在形式及生理功能 约95 5 约4 5 1 运输营养物质和代谢废物2 是细胞内的良好溶剂3 为细胞提供液体环境4 参与细胞内的生物化学反应 是细胞结构的组成成分 细胞中游离形式的水 可以自由流动 细胞中与其他物质结合的水 例1 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 休眠的蚕豆子叶细胞 玉米的胚乳细胞 洋葱根尖分生区细胞 成熟柑橘的果肉细胞 三 水的含量与细胞的代谢密切相关 1 自由水 结合水的比例越大 细胞的代谢越活跃 生物体生长越迅速 如 干种子吸水萌发 2 自由水 结合水的比例减少 即结合水比例增加 细胞的代谢强度下降 抗寒 抗旱等抗逆性提高 如 旱生植物 节水刻不容缓 节水从每个人做起 1 刚收获的新鲜小麦种子在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是 水 这样的种子在条件适宜时 仍能萌发成幼苗 2 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 试管壁上有水珠出现 这些水主要是 水 这样的种子将不能萌发 3 如果将上述小麦继续烘干直到燃烧 最后得到一些灰烬 这些灰烬就是 练一练 自由 结合 无机盐 2 无机盐在细胞中的存在形式 离子形式 阳离子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 阴离子 cl so42 po43 hco3 等 二 细胞中的无机盐 1 含量 很少 仅占1 1 5 1 为什么缺铁会导致贫血 2 植物缺镁会影响光合作用 为什么 血红蛋白 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 功能1 组成细胞中的某些化合物 分析讨论一 功能2 维持细胞和生物体的生命活动 分析讨论二 1 现在有许多食盐都是加碘的 为什么要在食盐中加碘 2 哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子 如果钙离子含量太低 会出现什么症状 大家都有这样的体会 进行激烈运动时 会感到腰酸 膝盖酸等 这是因为运动时产生了乳酸 但体液的ph没有因此而降低 还是维持在7 35 7 45之间 为什么呢 乳酸 nahco3 乳酸钠 h2co3 功能3 维持细胞的酸碱平衡 分析讨论三 某人生病到医院输液 你知道用的生理盐水是多少浓度的 为什么要配制这一浓度 用9 或0 09 浓度可以吗 为什么 质量分数为0 9 的氯化钠溶液 皱缩 膨胀 功能4 维持细胞的正常形态 分析讨论 四 三 总结无机盐的生理功能 1 组成细胞中的某些化合物 2 维持细胞和生物体的生命活动 3 维持细胞的酸碱平衡 4 维持细胞的正常形态 例2 已知mn2 是许多酶的活化剂 例如它能激活硝酸还原酶 缺mn2 的植物就无法利用硝酸盐 这说明无机盐离子 a 对维持酸碱平衡有重要作用b 对维持细胞形态有重要作用c 对调节细胞内的渗透压有重要作用d 对维持生物体内生命活动有重要作用 d 1 构成细胞中主要化合物的基础是 等化学元素2 生物大分子 糖类 脂质 蛋白质 核酸 以 为基本骨架 它们是构成细胞的基本框架 其中 是主要的能源物质 是主要储能物质 是生命活动