化学人教版九年级下册酸碱盐知识在生活中的应用

化学无处不在酸碱盐知识在生活中的应用一、教学目标1.知识与技能：（1）会用酸碱盐知识解释一些常见的现象，解决一些常见问题。（2）能并设计和完成与之有关的实验。2.过程和方法：通过一些教师引导，学生总结，进一步提高学生解决实际问题的能力。3.情感态度与价值观：（1）根据所学知识来进行归纳，进一步增加学生的好奇心和求知欲。（2）发展学生善于合作，勤于思考的科学精神二、重点难点重点和难点：利用酸碱盐的性质，解决物质转化、鉴别等一系列问题。三、学情分析酸碱盐知识是初中化学中较难的知识点。学生所需的知识基础较多，还需要学生有较强的知识整合能力，否则面对酸碱盐的综合题型则难以下笔。生活中处处有化学，有酸碱盐，选择学生感兴趣的话题入手，激发学生兴趣。题目浅显易懂，可以给学生以信心。四、教学方法引导归纳运用五、教学过程引入：中考在即，一学年的化学学习也即将告一段落。今天，老师要来检验查一下，同学们的化学学得怎样？请看大屏幕，同学们能够胜任以下角色吗？艺术家、医生、农民、美食达人和家庭主妇。同学们最想扮演哪个角色呢？学生：表达自己心声。教师：按照学生呼声的强弱选择不同的角色。（顺序可颠倒）一、美食达人老师：俗话说：民以食为天。来看看今天老师为大家准备了什么美食松花蛋。同学们对松花蛋有哪些了解呢？学生：畅所欲言。老师：松花蛋为什么要蘸醋吃，松花蛋呈碱性是真的吗？学生演示实验：正确测量松花蛋浸出液的pH。学生：松花蛋呈碱性是真的!老师：让我们追根溯源的了解一下松花蛋：来历、营养、药用价值等（ppt展示）。松花蛋既好吃，又可入药，那松花蛋是怎么腌制的呢？学生：阅读ppt上资料，小组讨论完成实验探究题。老师：友情提醒：松花蛋虽很好吃，但是里面含铅，还需少吃！从一颗小小的松花蛋可以看出，作为美食达人也要有深厚的知识底蕴！二、医生老师：行医，得看看你们的基础怎么样？学生：完成连连看和考考你。老师：缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病。缺乏维生素C，医生有时会开维生素C泡腾片。为什么叫泡腾片？教师演示实验：将一片泡腾片溶于水。学生：观察现象，推测气体的成分，并小组合作设计实验验证猜想。小组展示汇报成果。老师：维生素C虽可以增强抵抗力，但也不能长期服用，会有不良反应。所以同学们平时一定要合理膳食，多吃瓜果蔬菜。三、家庭主妇老师：食品安全问题层出不穷，令人担忧！讲解食品安全的现状。举例：苏丹红、吊白块、三聚氰胺、地沟油等。家庭主妇也需要有“火眼金睛”，那你能区别亚硝酸钠和食盐吗？学生：根据资料提醒，讨论完成多种方法区分亚硝酸钠和食盐。老师：同学们已经具备了当家庭主妇的基本知识！四、农民老师：农民明天面朝黄土，背朝天。正是有了他们的辛勤劳动，才有了我们餐桌上的美食。农民不是想当就能当的！同学们知道有哪些化学肥料吗？学生：氮肥、钾肥等。老师：以下几种情况分别缺什么肥料？学生：回答。老师：你能看懂化肥包装袋上的说明吗？学生：完成相应习题。五、艺术家老师：同学们今天可以大饱眼福了，请欣赏蛋雕艺术品。这些蛋雕都是经过精细加工得到的。老师今天给大家介绍简单的制蛋雕的方法：化学腐蚀法。学生：推测反应所用的药品及反应原理。老师：相信同学们在以后的母亲节、父亲节等，都能送出一份意想不到的礼物给他人。总结：经过一学年的化学学习，大家都可以胜任以下角色了。说一说，这节课你收获了什么？还想研究什么呢？学生：畅所欲言。结束语：生活中处处有化学