怎样使更多的营养能够为奶牛所用.doc

怎样使更多的营养能够为奶牛所用美国达农威公司/ Mark Kujawa博士从本质上来讲所有的奶牛养殖者都是在追求一个共同的目标即实现牛奶生产成本效益的最优化同样他们所承受着的一项最大的单一生产成本亦都是来自奶牛的日粮在相当长的一段时间里奶牛养殖者们一直都希望能够通过寻找到某些适当的饲料替代成分对草料进行加工处理或依靠有经验的营养师帮助平衡奶牛的日粮配方等方式来达到最大限度地降低饲料成本之目的迄今上述这些方式仍然被看作是实现成本效益最优化的重要途径在保留现有途径的同时科学研究的发展也向养殖者们提供了另一种有效的技术管理手段借助于这种技术管理手段能够使得草料和日粮的其它成分在动物的消化过程中被更充分地降解和更有效的利用采用这样的技术管理手段也可以从另一个方面达到降低饲料成本的目的从高水平日粮中下载更多的营养成分如果能够提高草料和其它日粮成分被完全降解消化的程度奶牛就可以从日粮中下载更多的营养成分用以进行吸收和被利用换句话说如果奶牛能够被提供更多的营养成分来满足它维持健康生长以及泌乳和繁殖等方面的需求则将有助于发挥她的遗传潜力 众多的研究成果清楚地证实在奶牛日粮里加入达农威益康XP能达到使得高日粮稳定的降解和提高养殖生产效率的目的在世界范围内越来越多的商业牧场选择使用达农威益康XP的缘故是因为该产品有多年的研究现场试验和商业使用经验作为强大的后盾支持早在1990年美国奶牛改良协会DHIA的绝大多数高产奶牛场即牛群年度平均产奶量RHA达到11,000公斤以上的都使用了达农威益康XP产品全美共有超过35%的商业牧场在他们的一种或一种以上的日粮配方里添加了益康XP 这些数字随着越来越多的海外客户加入到使用益康XP产品的行列之中还在不断地上升表 1. 益康XP对产后奶牛干物质采食量的影响奶牛的干物质采食量公斤/天组别益康组对照组121天12 10.2 142天13.7 11.9 1140天16.5 15.2 当然设法生产出高质量的草料是一件非常有意义的事情一旦奶牛进食了这种价廉物美的平衡日粮将有助于它发挥最佳的生产性能而在这一转换过程中益康XP所起的关键作用在于它能促进这些营养含量高的成分被分解使其最大化地被奶牛所吸收利用同时这也有利于维持奶牛对高营养型日粮的稳定消化率 反之也可能会出现另一种情形那就是由于饲料中的养分没有被完全地降解造成这些营养成分通过排泄被白白浪费掉了 大量的研究和应用实践表明当管理良好的牧场在奶牛日粮中添加益康时奶牛的生产性能表现更趋于一致并且往往奶牛在干物质采食量DMI牛奶产量和牛奶成分等方面发生波动的情况较少即使有波动也都是较小的如此看来这恐怕是帮助奶牛维持高产水平的产量以及体现它们生产性能的最经济和最简单的方法了 表 2. 益康XP对泌乳初期奶产量的影响 泌乳初期的奶产量公斤/天 组别 益康组 对照组 121天 20.3 18.9 142天 23.1 21.3 1140天 23.5 21.9 提高饲料的可降解能力 通过对牛粪的观察可以迅速和方便地了解到饲料在奶牛体内的降解程度当给奶牛饲喂含有达农威益康XP的日粮时牛粪会有显著的改变你能够发现肉眼可观察到的未经消化的谷物颗粒变少了 美国达农威公司曾通过一个分两个阶段用整粒玉米做的研究试验来证实这一变化 该研究的第一阶段是观察和计算一定量的整粒玉米通过奶牛体内后被排除的剩余颗粒数目来评估奶牛对谷物的降解和消化情况而这些整粒玉米是通过瘤胃导管直接放入奶牛体内的 使用瘤胃导管的目的是为了消除奶牛咀嚼过程对玉米粒产生的物理分解因素现场试验的结果表明那些被饲喂了含有60克益康XP日粮的奶牛所排泄掉的玉米只有46.7% 与之相比较对照组的奶牛却排泄掉了61%的玉米 该研究第二个阶段的试验是让奶牛经过5天的适应和稳定阶段后试验人员将各装有20颗玉米粒的10个小尼龙袋被分别通过瘤胃瘘管放置在每头试验奶牛的体内 经过24小时后从每头奶牛的体内先取出5个小尼龙袋剩下的5袋在试验开始48小时后再取出 试验的结果再次证明当日粮里添加了益康XP后瘤胃对玉米里的干物质的消化提高了来自该项试验的数据显示在奶牛的日粮配方里添加了益康XP之后整粒玉米干物质的瘤胃降解率在经过24小时的发酵周期后提高了3.3%并且在经过一个长达48小时的发酵周期后则提高了14.8% 另外还有2个研究试验也显示了使用XP益康在提高瘤胃对营养成分的消化率方面的显著功效在一个有关玉米青储的消化试验中研究人员使用了瘤胃瘘管牛作为试验对象并且观察它们对三种不同的玉米青储的消化情况 在该试验里给奶牛所使用的每种青储都是在同一块地里用同一种玉米品种种植出来的这三种玉米青储的不同之处在于它们被收获的成熟期水分含量以及被青储时的加工工艺接种和培养等方面存在着差异 从试验反映出的效果来看当日粮里添加了益康XP之后不论是什么类型的青储瘤胃对其的降解效率都提高了同时试验数据还显示瘤胃对干物质中性洗涤纤维NDF酸性洗涤纤维ADF和半纤维素HC的降解能力也提高了其中在添加了益康XP后奶牛对日粮干物质的消化率提高了2.2个百分点半纤维素的降解率提高了3.5个百分点NDF和ADF的消化率提高了3.4个百分点 类似的效果也在有关瘤胃对棉花籽的消化试验中体现出来试验发现在日粮配方中添加了达农威益康XP后瘤胃对有绒毛的整粒棉花籽和经EASIFLO处理过的整粒棉花籽的消化性能都提高了 经EASIFLO处理过的棉花籽包有淀粉层故方便处理在试验过程中将一定量的整粒棉花籽放置在若干个完全相同的涤纶袋里然后通过瘤胃导管放入奶牛的瘤胃里试验的结果显示那些进食了益康XP的奶牛对干物质的消化提高了8.7%另外益康XP的添加同时也使NDF的消化率提高了2.56%和ADF的消化提高了3.25% 与带绒毛的整粒棉花籽相比较当在含有EASIFLO处理过的棉花籽的日粮中添加益康XP后奶牛在对干物质的消化上有了显著的提高4.39%并且对NDF的消化率提高了2.38%和对ADF的消化率提高了3.1% 经过EASIFLO处理的整粒棉花籽表面上的覆盖层物质也可能是消化率提高的部分原因 表 3. 益康XP对棉籽消化的影响 棉籽被消化掉的数目 对照组 试验组 平均值 组别 不含XP 60克XP 整粒棉籽 2.66 4.23 3.44 Easiflo棉籽 6.73 7.34 7.04 平均 4.7 5.78 奶产量和乳成分 达农威益康XP产品在牛奶产量和奶成分上的影响效果可通过在美国威斯康星洲的11个商业奶牛场所做的研究试验的结果体现出来 这11个奶牛场大约有1500头奶牛其中1200头是泌乳牛畜群的年平均单产量每头牛在10000公斤至13000公斤之间研究试验显示在已过了泌乳高峰期的奶牛日粮中添加达农威益康XP可以提高奶产量但由于原料成本和奶价的影响各个牧场取得经济回报的水平有所不一致 一般来讲在给奶牛饲喂达农威益康XP后会得到2比1至3比1的投资回报率假设前提是干物质的增加相当于35%的牛奶反应增加 在这两个30天的奶牛改良DHI试验期间按照每头奶牛每天采食60克的标准将达农威益康XP添加在全混合日粮饲料TMR中进行饲喂 在这些牧场的所有奶牛中有585头其中245头为头胎母牛340头经产母牛完成了四个为期30天的饲喂程序不用XP-使用XP-使用XP-不用XP 从该项试验所取得的数据来看饲喂了益康XP的奶牛在牛奶产量和150天校正奶产量方面的回报显得比较高参加试验的11个牧场中有8个牧场在增加奶产量方面取得了正面的试验效果就试验的整体情况而言奶牛对益康XP的回报基本上不受胎次的影响除了两个例外牛奶脂肪百分比含量和牛奶蛋白质百分比含量 事实上第一个胎次泌乳牛的乳脂肪含量的变化幅度比第二个胎次或更高胎次泌乳牛的乳脂肪含量的变化幅度要大一些至于在乳蛋白质含量方面对第一个胎次的泌乳牛而言没有变化但对第二个胎次或更高胎次的泌乳牛来讲则会有一些小的变化 在所有参与试验的11个牧场中有7个是顶级的高产牧场从本次实验的结果统计数据来看7个高产牧场中的6个对益康XP有正面的效果反应但这11个牧场中有3个牧场的畜群对益康XP没有显出效果这三个牧场中的两个是因为牧场自身确实存在着某些问题导致了最终无法检测到益康XP的效果其中一个牧场在喂饲益康XP期间和在最后的管理期间发生了日粮中的高水分玉米被毒枝菌素污染的问题而另一个牧场则在试验时正巧遇上酸中毒的问题 增加干物质的采食量 众所周知奶牛从日粮中获取的能量多少将会大大地影响它的产奶量因此干物质采食量就成为制约牛奶产量的重要因素那麽怎样来提高奶牛的干物质采食量呢美国依利诺洲大学的有关试验研究为此提供了另一种思路 通过在过渡期奶牛的日粮中添加益康XP奶牛场的管理者们认识到它的两个主要的益处即使得奶牛在产前和产后阶段的干物质采食量DMI大大地提高了并且至少从泌乳期第42天起显示出牛奶产量增加的效果 另外有一个39头娟山牛的研究试验也验证了上述结论将参加试验的娟山奶牛在产犊前2周分为2个组进行饲喂达农威益康XP的效果试验 在试验期间一组奶牛被饲喂添加了益康XP的全混合日粮饲料TMR益康XP的添加量按照每头奶牛每天60克计算而另一组奶牛被饲喂同样的全混合日粮饲料TMR但不添加益康XP 在产犊期间所有的奶牛转为每天饲喂一次泌乳期全混合日粮饲料TMR参加试验的奶牛被分为益康组和对照组继续进行饲喂一直到产后140天为止 试验结果显示益康组的奶牛在产前的最后7天里有较高的干物质采食量DMI而且在产犊后干物质采食量DMI恢复的更快使用了益康XP的奶牛在泌乳期第1-42天里的体重下降