宝宝长高食谱vs青少年增高的营养食谱.docx

青少年怎样长高？青少年要长高，食物营养很重要。注意一日三餐营养均衡化、多样化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要孩子吃好、吃饱，食谱应该五花八门 多种食物混合着吃，互相补充。世界上没有一种完美的食品满足人体一切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要纠正；反之，冰淇琳、方便面、巧克力、饼干、甜点等食品和高温油炸食品应尽量不吃。可乐等碳酸饮料也少吃为妙，因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙，将人体内的钙破坏掉，从而影响骨骼发育。此外，吃盐过多、吃糖过多、吃精米白面过多、不吃早餐、过分节食、吃荤不吃素、吸烟饮酒等等都是增高的大敌，必须纠正之。所以，每个人从小开始，就要养成一个科学的饮食习惯，做到荤素搭配、营养均衡、同时牢记“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少“的原则，从而达到增强体质、促进长高的目的。下面是营养均衡表和长高食谱，仅供您参考。营养均衡表类别 食品 含 有特性 作用1类 牛肉鱼肉蛋豆制品 蛋白质脂肪维生素B2 骨骼与肌肉的能量源2类 牛奶乳制品 蛋白质无机矿物质维生素B2 调节身体中促进骨骼生长的技能3类 各种蔬菜、水果 无机物、维生素C胡萝卜素 为骨骼发育提供营养物质4类 粗粮五谷山芋类 碳水化合物维他命B1 调节身体技能、能量源5类 芝麻核桃花生松子 脂肪维他命A和D 能量源长高食谱早 餐 午 餐 晚 餐牛奶250毫升或豆浆一杯 主食粮谷类400克-500克 排骨冬瓜汤或紫菜蛋汤鸡蛋一枚 豆制品80-100克 主食粮谷类400克面包两片 畜禽鱼肉类120克 牛肉炖土豆西红柿或苹果或香蕉一个 蔬菜500克 蛋80克 高钙牛奶250毫升柠檬汁或胡罗卜汁一杯 水果100-200克水果100克睡眠方面：睡眠对儿童的生长发育作用重大。睡眠时生长激素的分泌量最多，尤其在入睡初期的深度睡眠时分泌最多，血液中生长激素的浓度达到最高值。如果睡眠受到干扰，睡眠时间不足的话，生长激素的分泌就会减少，从而影响长高；另外，到了晚上，人平躺在床上，下肢从纵向的中立作用中得到解脱，骨骼就不能得到充分的休息。而站立的时候，上半身的分量全部压在了下半身上。生长激素也是平躺时的分泌量大于站立时。因此，一定要做到早睡早起，每天保证8-9个小时的睡眠时间。同时保证睡眠质量的提高。睡觉之前，不要养成吃夜宵的习惯。夜宵，特别是甜味食品会使血糖值上升，影响生长激素的分泌，因此，晚餐尽量在临睡前2小时结束。如果实在饿得睡不着时，请食用高蛋白食品，如：奶酪、鸡蛋、豆制品、牛奶等；临睡前看电视或打游戏要控制在2小时内，否则，会给予视神经不必要的光芒刺激，加重儿童的疲惫感，引起副肾皮质激素的分泌。过量的副肾皮质激素会阻碍生长激素的分泌；临睡前不要让大脑超负荷运转，可以热水洗脚或沐浴、听音乐，放松放松神经。同时把房间内光线调暗或者放一个切开的橙子，让散发的清香安抚紧张的神经，有助于提高睡眠质量。一碗热气腾腾的面条，加入奶酪宝宝，鲜虾与蔬菜一起搅拌，浓郁的奶香伴着诱人的大虾，小心宝宝抢走你手中的勺子哟！特色： 一碗热气腾腾的面条，加入奶酪宝宝，鲜虾与蔬菜一起搅拌，浓郁的奶香伴着诱人的大虾，小心宝宝抢走你手中的勺子哟！用料：奶酪宝宝 25g儿童营养面 25g西红柿 10g鸡蛋 半个娃娃菜 10g大虾 3个紫菜 10g盐 少许橄榄油 少许做法：1、 将鸡蛋打成蛋液，取微波炉碗一个，将碗四周涂抹上一层橄榄油，取一半蛋液放入碗中，加盖放入微波炉高火加热1分钟取出。2、 大虾去皮、去头、去虾线洗净，紫菜用手掰碎、娃娃菜切丁，西红柿去皮切丁备用。3、 锅中倒入适量清水烧开，将面条，虾，娃娃菜，紫菜煮熟后捞出，加入百吉福奶酪宝宝，西红柿拌匀，加盐调味，放入做好的鸡蛋即可。这道菜好处多多：第一，面条让宝宝还未发育成熟的消化系统更容易接受;第二，大虾，鸡蛋和蔬菜能够提供优质蛋白，钙、铁和维生素a等;第三，与奶酪宝宝的搭配，让营养加倍，吸收更有效，宝宝越长越结实。黄芪猪肝汤 食谱原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制作方法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。健康提示：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。鸡肝蛋皮粥 食谱原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制作方法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。健康提示：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。猪骨菠菜汤 食谱原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。制作方法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。健康提示：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁