第5章流通加工与配送的教学设计样本.doc

上海电视大学浦东新区分校20102011 学年第一学期网上网下一体化教学综合设计年级专业 10物流管理（专科） 课程名称 物流学概论 讲授内容 流通加工与配送 授课教师 颜江 第3单元：流通加工与配送的教学设计样本u 第3单元教学设计特点 1、网下面授教学设计l 教学手段：课堂讲授、课堂讨论与案例分析结合；多媒体教学：包括文字、图片、视频、PPT等；启发式教学方法：课堂提问，引导学生思考；师生互动等l 教学思路：内容分上单元知识点回顾、新课内容导入、提问、重难点讲解、案例分析、课堂讨论、课堂总结、作业布置、下单元预习指导等环节。内容导入通过UPS运作视频资料让学生对本单元内容有初步感性认识；通过PPT等多媒体进行重难点讲解，注重图文并茂、深入浅出；案例分析与课堂讨论则通过惠普、雅芳、联华等配送案例，以学生小组形式进行课堂讨论，并由老师进行总结，以加深学生对基本知识点的理解和应用；课堂总结包括课堂主要内容回顾，提示下次上课内容及预习要求，布置课外作业等。l 教学主题：流通加工 配送l 学习资源支持：视频资料：UPS的运作等；案例资料：惠普、雅芳、联华等配送案例参考文献：配送中心运营管理等9篇网上课堂资源 2、网上教学设计l 形式：以学习小组为单位进行案例讨论l 案例教学设计：案例分析教学上，将案例准备、呈现、问题、“思”与“行”、评价等环节有机结合；在“问题”环节，根据案例背景，针对讲授的相关教学内容，除在案例中给定的问题，还积极引导学生提出问题，激发学生探求专业知识的兴趣和动力；在内容上，不仅要问“是什么”，更要问“怎么办”、“为什么”；在方式上，注重启发学生自主学习的积极性，鼓励学生通过小组的合作讨论得出正确的结论；在技巧上，教师通过引导和包容，努力排除阻碍学生创造性思维发展的因素；在“思与行”的环节上，注重体现学生在知识构建中的主体地位，教师则作为学生学习动机的激发者、咨询者和指导者，将丰富学生的知识和提高学生的能力有机地结合起来。l 内容：1、 回顾和总结UPS快递的成功之处，分析其流通加工和配送中的特点？（与课堂面授内容紧密衔接）2、 北京烟草配送中心的运作（视频案例） （属于本单元知识拓展训练）3、为大众包餐公司等制定物流服务方案 （属于综合知识拓展训练）u 网下面授课的设计授课内容： 第3单元：流通加工与配送 授课时间：4课时 授课教师：颜江教学目标： 通过教学重点掌握流通加工的概念和作用；流通加工合理化的措施；配送的概念、作用和分类；配送中心的概念、分类和作业流程；了解流通加工不合理的表现形式；了解不合理配送的表现形式及配送合理化的实现方法教学重点和难点：教学重点：1、流通加工的概念和作用 2、流通加工合理化的措施3、配送的概念、作用和分类 4、配送中心的概念、分类和作业流程教学难点：流通加工合理化的措施授课对象：2010秋物流管理专业教学手段： 课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：包括文字、图片、视频、PPT等；启发式教学方法：课堂提问，引导学生思考；师生互动等。本单元教学过程设计：1）回顾上一单元主要知识点：1、运输基本方式和合理化； 2、仓储及仓储合理化 3、包装与装卸搬运2）新课内容导入（UPS视频案例）： UPS快递的运作视频案例，完整展示全球最大的快递公司的一天24小时的繁忙运作过程，包括收到客户的包裹-把包裹送至转运中心进行集中分拣-各地区配送中心-准时送达目标客户。（20分钟） 通过这个案例，能让学生对流通加工和配送有感性的认识，并引导学生思考： 1、UPS每天能运送超过一百万件货物的秘诀是什么？ 2、对包裹进行计量、分装、贴智能标签等有何作用？ 3、UPS把货物分成小件、包裹、特殊件的依据是什么？不同类别的货物分拣的流程有什么区别？对UPS的快速运作有何作用？4、UPS转运中心的自动分拣系统的特点？5、UPS在货物的具体配送线路上是如何安排的？3）本单元流通加工内容的重难点精讲：流通加工的定义；流通加工与生产加工的区别； 流通加工的作用；流通加工的类型；流通加工不合理的表现；流通加工合理化的措施 4）流通加工课堂讨论（师生互动）课堂互动1：惠普打印机是如何通过流通加工实现“延迟制造”策略的？给公司带来了什么好处？资料：惠普公司生产的台式喷墨打印机系列在全球市场享有盛誉，原供应链组织建构（见图1）。为保证订单98%的及时满足率，各成品配送中心需要保证大量的安全库存（7周的库存量）。供应商供应商打印机装配美洲配送中心亚洲配送中心欧洲配送中心分销商分销商分销商用户供应商图1：惠普打印机系列产品的原有供应链惠普打印机的生产研发节点分布16个国家，销售服务部门分布110个国家，欧洲和亚洲地区对台式打印机电源供应（电压110伏和220伏的区别，以及插件的不同）、语言（操作手册）等有不同的要求。打印机的客户化包装也是由温哥华的公司完成的，而在各地区市场只设有配送中心。分销商希望尽可能满足客户需要，这使得惠普公司在及时供货方面有很大压力，不得不采取备货生产模式。各分销中心保有大量的安全库存，难以对市场需求快速反应。在新的供应链（见图2）中，由温哥华的制造商完成印刷电路板的组装与测试和总机装配等主要的生产制造；然后，将生产出的通用打印机运输到欧洲和亚洲，由当地的代理商加上与地区需求一致的变压器、电源插头和当地语言书写定说明书，完成整机包装后通过经销商送达用户手中。在该模式下，为实现98%的订货服务目标，成品库存量由7周缩减为5周，一年可节约3000万美元，电路板组装与总装厂之间基本实现零库存。供应商供应商打印机装配美洲配送中心亚洲代理商欧洲代理商经销商经销商经销商用户供应商图2：惠普打印机系列产品的新供应链 8、生产流通一体化的流通加工 课堂互动2：分析以下资料，分别属于什么类型的流通加工？资料1：水泥熟料输送至使用地磨制水泥（视频） 资料2：联华超市的生鲜食品的流通加工课堂互动3：下面的案例，体现了哪些流通加工合理化的措施？案例：阿迪达斯的超级市场案例 案例3：日本南王公司的流通作业案例 5）本单元配送部分的重难点精讲：配送的定义配送的要点：配送是“配”和“送”有机结合； 配送与一般送货是有区别的配送以低成本、优质服务为宗旨； 配送是一种先进的现代物流形式 配送的要素：集货 分拣 配货 配装 配送运输 送达服务 配送加工 配送的作用：增强企业竞争力；提升物流服务水平；提高库存周转率；完善干线运输体系；保护生态环境配送的分类：按配送的组织形式分类 按配送的物品品种、数量分类按配送的时间、数量分类 配送合理化的评判标志库存评判标志；资金评判标志；成本和效益评判标志；供应保证评判标志；社会运力节约评判标志； 物流合理化评判标志 不合理配送的表现形式资源筹措不合理； 库存决策不合理；价格不合理；配送与直达决策不合理； 送货中运输不合理； 经营观念不合理 配送合理化的实现推行专业化配送； 运用加工配送； 利用共同配送；实行送取结合；实现准时配送 ； 采用即时配送 配送中心的概念配送中心的分类配送中心的作业流程进货作业；保管作业；分拣作业；配装作业；送货作业 配送中心现代化物流技术 自动分拣系统；自动化立体仓库；计算机智能化技术6）本单元配送部分课堂讨论（师生互动）：课堂互动1：雅芳公司的多元化配送模式课堂互动2：7.11便利店和选址策略和配送方式课堂互动3：联华生鲜食品加工配送中心物流配送作业的流程？有哪些特殊作业？附：资料1：雅芳公司的多元化配送模式近几年来，雅芳在中国的销售额以每年30的强劲势头迅猛攀升，基于中国市场的突出表现，雅芳公司董事长兼首席执行官钟彬娴表示，雅芳未来两年在华的专卖店将以每年新增500家店的速度上升，而中国市场的持续高速发展是雅芳选择在华大举发力的根本原因。雅芳估计中国的护肤品和化妆品市场空间高达30亿美元，是其最大的十个市场之一。“最后一公里”怪圈。很多人仍然记得雅芳在中国经历过的那次重创。1998年，这家全球知名的化妆品制造商在中国遭遇“传销之祸”。当时，为了加大打击金字塔式销售(pyramidschemes)的力度，中国政府下令禁止一切直销模式，而这正是雅芳从1993年进入中国一直采用的销售模式。为此，雅芳在中国不得不放弃其在全球一贯执行的直销策略，开始寻找一种适合中国的销售模式。能想到的办法就是开设独立的店面，并在百货公司内开设销售专柜，同时建立其他零售网点。计划开设雅芳专卖店的个人只需向雅芳缴纳略高于6000美元的创办费，即可获得雅芳的标志、产品展示材料、一台电脑、相关的培训以及全套雅芳产品。雅芳向专卖店店主独家提供其广州工厂生产的雅芳产品，由他们转售。这些店主也可以聘请促销人员在本地区提供销售及送货服务。总之，雅芳在中国市场已经不再拥有自己的销售人员，原来独具特色的门到门服务也不复存在。2001年初，雅芳已经在全国各大中城市拥有2000个专柜、5000多个专卖店，实现销售收入12亿元。“最后一公里”，指的是雅芳产品从各地分公司到专卖店、专柜的整个过程。这在后来成为了雅芳制造的一个“著名”概念。当时，雅芳高层管理人员发现，这“最后一公里”直接影响公司的销售目标实现，但是掌握企业命脉的“最后一公里”却往往成为事故的多发区，有20%的店面和专柜在这“一公里”内流失。究其原因，雅芳发现是经销商的满意度发生了偏移。而这种偏移主要是物流不畅导致的。雅芳规定经销商到各地分公司取货，但由于经销商分布很广，取货时，有的经销商常常要坐一整天车才能到达分公司仓库，有些没车的经销商拿到货物后还要租车运回、自行装卸，这给他们造成了很大困难。不仅经销商感到吃力，雅芳自己也感到运作成本太高。雅芳通过长途陆运或空运将货物从广州工厂运到各地分公司的仓库，然后通知经销商到各分公司去提取货物，要配合这种物流模式，雅芳在中国的75家分公司就要建75个大大小小的仓库，分散的库存导致信息的不畅通，雅芳销售额流失巨大。加上多个环节操作使得雅芳不得不投入大量的人力成本，这种消耗大、速度慢、管理难的物流模式越来越羁绊住了雅芳的发展。直达配送借力3PL经过将近一年的考察、研究，雅芳最终拿出了一套叫做“直达配送”的物流解决方案。雅芳在北京、上海、广州、重庆、沈阳、郑州、西安、武汉等城市设立8个物流中心，取消原来在各分公司设立的几十个大大小小的仓库。雅芳生产出的货物直接运输到8个物流中心，各地经销商专卖店通过上网直接向雅芳总部订购货物，然后由总部将这些订货信息发到所分管的物流中心，物流中心据此将经销商所定货物分捡出来整理好，在规定的时间内送到经销商手中。这其中涉及的运输、仓库管理、配送服务，雅芳全部交给专业的第三方物流（3PL）企业去打理。张恒法说：“这对于雅芳来说是冒了极大的险，相当于将先前在中国的供应链打碎后又新建了一个供应链体系。”好在这个模式的推广得到了5000多家专卖店的赞同。“直达配送”项目敲定后，雅芳公开向社会进行了招标，最终中邮物流和大通国际运输夺得订单，为其提供3PL服务。资料2：7.11便利店和选址策略和配送方式一、7-11简介 日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年。 日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。 7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本有4000多家7-11商店。 二、频繁、小批量进货的必要性 便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。 典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。 JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。 三、分销渠道的改进 为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。 为了保证有效率地供应商品，日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下，零售商要经营一系列商品的话，就不得不和许多不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且送货时间不确定，但人们往往忽视了配送系统的低效率。 日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域，授权经营来自不同制造商的产品。此外，7-11通过和批发商、制造商签署销售协议，能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。批发商是配送中心的管理者，为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在配送中心上投资，即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心，然后在日本7-11的指导下进行管理。通过协议，日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作，许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资；作为回报，批发商得以进入一个广阔的市场。 日本7-11重组了批发商与零售商，改变了原有的分销渠道，由此，配合先进的物流系统，使各种各样的商品库存适当，保管良好，并有效率地配送到所有的连锁门店。从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前，每天为便利店送货的卡车就有70辆，现在只有12辆左右。显然，这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。资料3：上海联华生鲜食品加工配送中心物流配送运作联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心，总建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品15000吨，生鲜盆菜、调理半成品3000吨，西式熟食制品2000吨，产品结构分为15大类约1200种生鲜食品，配送中心2%的物流配送费率，低于沃尔玛4.5%的水平。生鲜食品加工配送由于商品的特殊性是物流系统中复杂程度最高、管理最难、服务水平要求最高的。生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直送型；按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品；按商品的用途可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。生鲜商品大部分需要冷藏，所以其物流流转周期必须很短，节约成本；生鲜商品保值期很短，客户对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需要快速流转。两个评判标准在生鲜配送中心通俗的归结起来就是快和准确，以下说明联华生鲜配送中心是如何做到快和准确。一、订单管理门店的要货订单通过联华数据通讯平台，实时的传输到生鲜配送中心，在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。生鲜配送中心接受到门店的要货数据后，立即生成到系统中生成门店要货订单，此时可对订单进行综合的查询，在生成完成后对订单按到货日期进行汇总处理，处理时系统按不同的商品物流类型进行不同的处理：储存型的商品：系统计算当前的有效库存，比对门店的要货需求以及日均配货量和相应的供应商送货周期自动生成各储存型商品的建议补货订单，采购人员根据此订单再根据实际的情况作一些修改即可形成正式的供应商订单。中转型商品：该商品没有库存，直进直出，系统根据门店的需求汇总按日期直接生成供应商的订单。直送型商品：根据到货日期，分配各门店直送经营的供应商，直接生成供应商直送订单，并通过EDI系统直接发送到供应商。加工型商品：系统按日期汇总门店要货，根据BOM表计算物料耗用，比对当前有效的库存，系统生成加工原料的建议订单，生产计划员根据实际需求做调整，发送采购部生成供应商原料订单各种不同的订单在生成完成/或手工创建后，通过系统中的供应商服务系统自动发送给各供应商，时间间隔在10分钟内。供应商收到订单后，会立即组织货源，安排生产或做其他的物流计划，这样这个供应链的绩效得到了提高，体现在速度和质量上。二、物流计划在得到门店的订单并汇总后，物流计划部根据第二天的收货、配送和生产任务制订物流计划，计划包括人员安排、车辆安排、批次计划、线路计划、生产计划、配货计划等。线路计划：根据各线路上门店的订货数量和品种，做线路的调整，保证运输效率。批次计划：根据总量和车辆人员情况设定加工和配送的批次，实现循环使用资源，提高效率；在批次计划中，将各线路分别分配到各批次中。生产计划：根据批次计划，制定生产计划，将量大的商品分批投料加工，设定各线路的加工顺序，保证和配送运输协调。配货计划：根据批次计划，结合场地及物流设备的情况，做配货的安排。物流计划设定完成后，各部门需按照物流计划安排人员设备等，所有的业务运作都按该计划执行，不得更改。在产生特殊需求时，系统安排新的物流计划，新的计划和老的计划并行执行，互不影响。三、储存型物流运作商品进货时要接受订单的品种和数量的预检，预检通过方可验货，验货时需进行不同要求的品质检验，终端系统检验商品条码和记录数量。在商品进货数量上，定量的商品的进货数量不允许大于订单的数量，不定量的商品提供一个超值范围。对于需要重量计量的进货，系统和电子秤系统连接，自动去皮取值。捡货采用播种方式，根据汇总取货，汇总单标识从各个仓位取货的数量，取货数量为本批配货的总量，取货完成后系统预扣库存，被取商品从仓库储存地拉到待发区。在待发区配货分配人员根据各路线各门店配货数量对各门店进行播种配货，并检查总量是否正确，如不正确向上校核，如果商品的数量不足或其他原因造成门店的实配量小于应配量，配货人员通过手持终端调整实发数量，配货检验无误后使用手持终端确认配货数据。在配货时，冷藏和常温商品被分置在不同的待发区。四、中转型物流运作供应商送货同储存型物流先预检，预检通过后方可进行验货配货；供应商把中转商品卸货到中转配货区，中转商品配货员使用中转配货系统按商品再路线再门店的顺序分配商品，数量根据系统配货指令的指定执行，贴物流标签。将配完的商品采用播种的方式放到指定的路线门店位置上，配货完成统计单个商品的总数量/总重量，根据配货的总数量生成进货单。中转商品以发定进，没有库存，多余的部分由供应商带回，如果不足在门店间进行调剂。三种不同类型的中转商品的物流处理方式：不定量需秤重的商品，设定包装物皮重，由供应商将单件商品上秤，配货人员负责系统分配及其他控制性的操作，电子秤秤重，每箱商品上贴物流标签。定量的大件商品，设定门店配货的总件数，汇总打印一张标签，贴于其中一件商品上。定量的小件商品（通常需冷藏），在供应商送货之前先进行虚拟配货，将标签贴于周转箱上，供应商送货时，取自己的周转箱，按箱标签上的数量装入相应的商品，如果缺货，将未配到的门店（标签）作废。五、加工型物流运作生鲜的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型：组合和分割，其在BOM设置和原料计算以及成本核算上存在差异。在BOM中每个产品设定一个加工车间，只属于唯一的车间，在产品上区分最终产品、半成品和配送产品，商品的包装分为定量和不定量的加工，对于秤重的产品/半成品需要设定加工产品的换算率，原料的类型区分为最终原料和中间原料，设定各原料相对于单位成品的耗用量。生产计划/任务中需要对多级产品链计算嵌套的生产计划/任务，并生成各种包装生产设备的加工指令。对于生产管理，在计划完成后，系统按计划内容出标准领料清单，指导生产人员从仓库领取原料以及生产时的投料。在生产计划中考虑产品链中前道与后道的衔接，各种加工指令、商品资料、门店资料、成分资料等下发到各生产自动化设备。加工车间人员根据加工批次加工调度，协调不同量商品间的加工关系，满足配送要求。产品入箱贴外箱物流标签，由流水线输送到成品待发区，待发区将产品按路线和门店放入笼车。在加工过程中记录车间之间原料成品转移，投料的记录计量，完工的记录计量，这些计量都通过车间的电子秤联网系统，自动纪录数据并返回到业务系统中。加工的包装机械自动实现商品的检货分检，业务系统从包装系统中采集加工结果，并对结果进行处理与核对，最终形成各门店的实配数据。在加工完成后需要对原料和成品的耗用进行试算平衡，检查异常。各商品成本核算使用耗用原料的成本全额分摊到产成品/半成品中，计算完工产品的成本，同时按照标准的BOM表和实际的加工计算加工得率（损耗率），并形成投料对照表，供考核用。六、配送运作商品分捡完成后，都堆放在待发库区，按正常的配送计划这些商品在晚上送到各门店，门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门店顺序进行，同时抽样检查准确性。在货物装车的同时，系统能够自动算出包装物（笼车、周转箱）的各门店使用清单，装货人员也据此来核对差异。在发车之前，系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单，各门店的交接签收单和发货单。商品到门店后，由于数量的高度准确性，在门店验货时只要清点总的包装数量，退回上次配送带来得包装物，完成交接手续即可，一般一个门店的配送商品交接只需要5分钟。7）本单元归纳与总结：1、流通加工可以增加收益、方便用户、降低成本、提高物资利用率、提高设备利用率、发挥输送最高效率等；流通加工合理化的主要措施。2、配送可以增强企业竞争力、提升物流服务水平、提高库存周转率、完善干线运输体系、保护生态环境，可以通过推行专业化配送、运用加工配送、共同配送等实现配送合理化。3、配送中心的作业流程包括进货、保管、分拣、配装、送货等，其中分拣是核心的作业流程。8）本单元作业布置： 完成在线测试题及网上记分作业1的相关内容；完成沃尔玛的物流配送运作、北京烟草配送中心的运作的案例分析（以学习小组为单位）9）下单元学生预习指导：要求学生预先阅读有关物流信息管理和第三方物流方面的案例2个，预习物流信息管理和第三方物流的基本内容。教学后记：本单元内容理论与概念较多，上课时通过结合图片、视频、案例进行教学，特别是更多地结合生活实际中流通加工和超市配送的案例，更有利于学生去领悟流通加工和配送的相关知识。同时也充分调动了学生听课的积极性，课堂场面生动活泼，并有意识地引导学生利用业余时间深入实践，学中干，干中学，进一步提升学习效果。本授课单元主要参考文献：1 沈慧峰.沃尔玛物流的研究及对中国零售业建议，对外经济贸易大学，20062 李兴国，顾峰. 连锁企业物流配送模式选择策略研究，物流技术，20083 李玉民.配送中心运营管理，电子工业出版社，20074 张毅，李金辉，邢占文. 连锁商业配送中心规划决策分析，江苏商论，20075 桂琴.现代物流配送的发展现状与对策问题的研究，现代管理科学，20066 王桂朵.浅析连锁零售企业自建配送中心原因，中国市场，20087 邬星根.仓储与配送管理.复旦大学出版社，20058李学工.美日加物流配送中心的特点及启示J.商场现代化.2009(1)9万晓,周宁.我国企业的物流系统配送分析J.北方交通大学学报， 2009（6）u 网上教学设计网上教学主题：流通加工与配送 网上教学学时：6学时设计思路： 1、以学习小组为单位进行案例讨论 2、案例分析教学上，将案例准备、呈现、问题、“思”与“行”、评价等环节有机结合；在“问题”环节，根据案例背景，针对讲授的相关教学内容，除了教师在案例中给定的问题，还积极引导学生提出问题，激发学生探求专业知识的兴趣和动力；在内容上，不仅要问“是什么”，更要问“怎么办”、“为什么”；在方式上，注重启发学生自主学习的积极性，鼓励学生通过小组的合作讨论得出正确的结论；在技巧上，教师通过引导和包容，努力排除阻碍学生创造性思维发展的因素；在“思与行”的环节上，注重体现学生在知识构建中的主体地位，教师则作为学生学习动机的激发者、咨询者和指导者，将丰富学生的知识和提高学生的能力有机地结合起来。网上教学内容：1） 案例分析回顾和总结UPS快递的成功之处，分析其流通加工和配送中的特点？（与课堂面授内容紧密衔接）北京烟草配送中心的运作（视频案例） （属于本单元知识拓展训练）为大众包餐公司等制定物流服务方案 （属于综合知识拓展训练）2） 网上讨论（班级QQ群，以学习小组为单位）为大众包餐公司制定物流服务方案形成性考核：网上记分作业1 书面作业：为大众包餐公司等制定物流服务方案支持资源： 网上课堂资源（市电大和本班自建资源） 参考网站 案例资料：案例1：UPS的运作视频案例2：北京烟草配送中心的运作（视频案例）n 北京烟草配送中心的快节奏作业运作 保证服务水平，精简配送中