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枸杞树介绍枸杞树 枸杞树是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。 国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍本草纲目记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。枸杞的等级划分标准 一般枸杞的采摘时机在8-9成熟的时候，这时果色橙红，果身稍软，果蒂开始疏松，便于采摘。盛果期每6-7天采摘一次，过早或过迟采摘均影响质量。晒场一般设在向阳的空地上。果栈是用两个长1.8米、宽0.9-0.9米的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50厘米以上。刚采收的鲜果均匀地摊在果栈上厚度2-3厘米。遇上阴雨天，采取移动或拍打果栈底面的方法防止发霉。在正常情况下，经过10天晾晒即成干果。 分等与包装是在收购以后，根据市场需要进行的粗加工。国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：贡果180-220粒；枸杞王：250-280粒50克；特级：300-350粒/50克；甲级：400-450粒/50克；乙级：580粒以上/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。国家药品检验所以传统的药材等级进行测试，定出枸杞子质量的基本标准是：杂质不宜超过1%，水分不宜超过13%，灰分不宜超过5.5%，酸不溶性灰分不宜超过0.5%，水溶液浸出物不宜低于38%。药材性状为：类纺锤形干果，略扁，先端有小凸起状花柱痕，基部有白色的果柄痕，长6-18毫米，鲜红色或暗红色。宁夏枸杞鉴别鉴别正品宁夏枸杞可以从形状、色泽、口味三个方面进行。形状：宁夏枸杞形状为仿锤体、略高，先端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的柄痕，长6-8，直径3-5。圆形枸杞不是正品宁夏枸杞。色泽：宁夏枸杞色泽为红色或暗红色、无光泽、果肉肉质厚而有粘性。鲜红有光的枸杞不宜选用。口味：宁夏枸杞口感甜而微酸，嚼后唾液染成橙红色、无异味。有酸涩味和苦味的枸杞请勿选用。宁夏枸杞等级划分国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的5个验级标准，要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变：贡果：180200粒/50克；枸杞王：220粒50克；特级：280粒/50克；甲级：370粒/50克；乙级：580粒/50克。枸杞的存放时间枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。 贮藏方法：1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。 3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中04保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。 霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。 综上，枸杞最简单最适宜的保存方法就是：通风干燥处或直接冰箱冷藏。宁夏枸杞的产地分布中宁县栽培历史悠久，是正宗产地，1983年以后，银川沿贺兰山扇形冲积带地区开始大面积种植枸