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课题二 化学元素与人体健康 甲状腺肿 俗称粗脖子病 甲状腺肿大 佝偻病 佝偻病 龋齿 氟骨病 阅读教材98页 回答下列问题 1 我们周围世界的物质是由种元素组成的 组成人体的元素约种 其中含量较多的有种 占人体质量的 2 在人体中含量超过0 01 的元素 称为 含量低于0 01 的元素 称为 阅读教材98页 回答下列问题 1 我们周围世界的物质是由100多种元素组成的 组成人体的元素约50多种 其中含量较多的有11种 占人体质量的99 95 2 在人体中含量超过0 01 的元素 称为常量元素 含量低于0 01 的元素 称为微量元素 组成人体的元素 常量元素 o c h n k ca na mg p s cl等 含量 0 01 微量元素 含量 0 01 必需元素 fe zn se i f等 有害元素 汞hg 铅pb 镉cd等 这些元素以水 糖类 油脂 蛋白质 维生素和无机盐的形式存在 一 人体中的化学元素 对人体的作用 缺钙引起的疾病 二 元素对人体健康的影响 1 钙 2 钠和钾 99 存在于骨骼和牙齿中 主要以羟基磷酸钙 ca10 p04 6 oh 2 晶体的形式存在 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 佝偻病 儿童 骨质疏松 成人 维持人体内的水分和维持体液恒定的ph 3 微量元素对人体的作用及适宜摄入量 教材94页 表12 3 缺铁 fe 缺锌 zn 缺硒 se 缺碘 i 缺氟 f 贫血 过量影响胰腺和性腺 发育不良 过量贫血和胃肠炎 衰老 过量会中毒 甲状腺肿大 过量也会肿大 龋齿 过量氟斑牙 氟骨病 4 几种元素的主要食物来源 人体缺少必需微量元素会得病 因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 你认为这种想法对吗 为什么 讨论 1 下列广告语中 你认为不科学的 a 食用含碘盐可预防甲状腺肿大 b 使用含氟牙膏可防止龋齿 c 本饮料由天然物质配制而成 绝对不含化学物质 d 经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿物质 是一种健康饮料 课堂练习 c 2 铜 汞 铅等重金属盐能使人中毒 如误入口应采取急救措施的是 a 喝大量蒸馏水 b 喝大量盐水 c 喝大量鸡蛋清 d 喝大量葡萄糖水 课堂练习 c 课堂练习 3 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一 下列食物中富含蛋白质的是 a 馒头b 西红柿c 豆腐d 葵花籽4 甲状腺肿大的病人宜多吃海带等海产品 是因为海带中有丰富的 a 氟元素b 碘元素c 锌元素d 钙元素5 患缺铁性贫血的人在平时的饮食中应适当补铁 这里的铁是指 a 单质b 原子c 分子d 元素6 含氟牙膏可防齲齿 其有效成分na2fpo3 f为 1价 则p为价 加碘盐中含碘酸钾 由k i o三种元素组成 其中i为 5价 写出化学式 正式品名 钙尔奇d咀嚼片 药物组成 本品每片含主要成分碳酸钙0 75克 相当于钙300毫克 规格 60片 瓶 建议零售价 24元 药物组成 每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克 相当于钙9毫克 辅料为乳酸 氢氧化钙 甜菊糖甙 香精 功能与主治 补钙剂 用于预防和治疗钙缺乏症 如骨质疏松 手足抽搐症 骨发育不全 佝偻病 以及妊娠和哺乳期妇女 绝经期妇女钙的补充 规格 15ml 支 10支 盒 建议零售价 18元 当我们的身体出现严重缺钙的情况时 需要求助于专门的补钙药品或保健品 可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多 我们应该如何选择呢 老师这里有两种著名补钙产品的使用说明 假设该
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