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“懒汉”种养技术（1）“懒汉”养猪(2008年 1月 28日 ) 2008-5-25 15:34:41 吉林市25岁的袁晶啊，是个孝顺的孩子。爸爸妈妈因为单位效益不好，闲在家里没事干，她就想给父母找点活，可她又心疼父母，不想让他们累着。考察来考察去，她就打听到了一种懒汉养猪技术。她看人家用这种方法养猪，特别省事，就想老两口一准干得了。这就是袁晶的爸爸妈妈，袁晶周末就回来帮忙，现在一家人的心思都扑在猪身上。袁晶母亲说：“我老伴他是下岗工人，下岗之后心理不太平衡，后来身体就不好了。”袁晶父亲说：“我是得过脑血栓，一年得打两次针。”老俩口都60来岁了，可自打养上猪以后啊，身体是越来越好。要说这猪吃、喝、拉、撒的，事多多，可人家却觉得特轻松，没活干。袁晶母亲说：“不累，照以前要是说正常要是像农村那个笨养猪的方法的话养不了。”袁晶父亲：“天天起猪粪都累得不像样。天天有活干，现在感觉到没活干，天天就添添料，翻翻圈。我一次能养五六百头猪。”听听，俩老人就把过去几个壮劳力的活都干了。袁晶说，她家养猪啊，不光轻松，这猪呢，也跟吹气似地长，平均一天都能长2斤多。这到底是一门什么技术啊？吉林省长春市农安县惠农生态养殖园区主任研究员李宏伟说：“我们这个叫微生态懒汉养殖法，为什么叫懒汉呢，原来它这个圈舍啊，都是说是每天得冲刷，一天甚至得冲刷三遍到四遍，我们这种发酵床养猪呢，就是改变原来那种方式，就是不用冲刷圈舍了。”袁晶学的懒汉技术就叫发酵床养殖法。发酵床呢也是专家上门指导搭建的。吉林省长春市农安县惠农生态养殖园区研究员沈红说：“首先，建造这个发酵床，需要挖90公分深这么一个发酵池，可以根据当地地下水的高低程度，可以 往高起，往深挖。有机垫料，主要配合当地的资源，玉米秆、稻壳、锯末、玉米芯都可以。还有1立方米垫料加0.9斤畜牧盐，还有黄土60斤。”把这些垫料混合均匀后，填在发酵池中。沈红说：“我们需要加上发酵床的专用菌，按照一定的比例，每立方米2市斤。”菌的种类呢，都是些对畜禽生长有利的益生菌。李宏伟说：“这个菌呢它是五科十属，包括乳酸菌、酵母菌、醋酸杆菌、光合菌还有放线菌，五个科总共是80多种有益微生物。”把专用菌液和垫料搅拌均匀，用手抓一把，能挤出水来，湿度就正合适。发酵个2、3天，猪就可以上床了，而且从小到大， 猪就在床上度过了。当初刚建好的时候，袁晶的爸爸妈妈并不理解，心想姑娘给我们整的什么啊，倒是省事，懒汉都能养，可这不是圈吃圈拉嘛，猪粪不清，时间长了，还不得把猪都埋了啊？李宏伟说：“不但不浸出，还得适当往里填垫料。这个就是微生物的作用，它最快的速度它是几个小时就分解掉，慢一点呢，也就是三天五日的这个粪便就分解掉了。”沈红说：“微生物的生长离不开饵料，所以说猪的粪便为微生物提供了饵料，微生物才能源源不断地生长繁殖。”原来，粪便都被菌吃了。其实，这个发酵床啊，就跟种蘑菇的菌袋一样。菌袋里的基质，为菌种的繁育提供了场所，菌种在基质里形成大量的菌丝。猪粪便呢，就相当于后期管理中，给菌袋里补充的营养。因为猪粪都被微生物菌分解吸收了，所以就不用清理，而且猪圈里也没有臭味了。李宏伟说：“咱现在看到猪在上面拉、尿，我闻吧它也是森林里头那个树叶下头那个腐殖土的味道，要是正常的水泥圈咱们这样就不可以。”虽说是懒汉技术，但您也不能啥事不管。李宏伟说：“每天的粪便呢，就是一天抽出来半个小时的时间掩埋一下就完了。”因为床表面有风吹，温度不是很高，所以菌的活性不强，掩埋就是为了能让粪便快速分解。这种养猪法除了省事、无臭味，袁晶还有个体会就是特别省料。袁晶说：“一天喂一顿，相对来说成本减少了很多。”沈红说：“微生物通过把粪便分解，合成转化，到最后形成菌体蛋白，被猪充分利用吸收了。”专家说的合成转化听起来挺复杂，其实说白了，发酵床的垫料和猪的粪便，就是菌种的培养料，菌种长在这里就会大量繁殖，生长出来的菌丝又变成猪的食物。沈红说：“这个饲料的供给这一块就能节省下来，现在我们看来是三之一没问题了。”菌丝蛋白对猪来说，那可是美食，没事的时候，它们一拱一拱的，就是找菌丝吃呢。猪吃了菌丝蛋白，不光省料，还不爱得病了。袁晶母亲说：“不得病，零死亡，不死猪。”李宏伟说：“为什么猪在这里头节粮，不爱得病呢，整个这里头的有益菌的数量已经超过原始森林的有益菌的数量几十倍。”沈红说：“有益微生物大量的生长、繁殖，相对来讲，有害菌，就病原菌，它生长的条件和环境相对减少了，那么这么良好的一个环境呢，对猪的生长，提供了有利的一方面，降低了得病的概率。”另外，猪吃了这些益生菌以后 ，肠道菌群平衡，消化功能就增强了，所以免疫力也跟着提高了。用发酵床养猪，猪之所以不爱得病，还和猪多运动有关。传统水泥圈养猪，地面硬，磨蹄子，猪呢不爱活动，吃饱了就卧着；而且用水冲圈，地总是湿的，不利于猪的健康。李宏伟说：“猪在水泥圈上，就是包括它那个蹄子得病，皮肤得病在水泥圈里有不少，在我们这个圈舍里头就是看不到。”发酵床呢，可以说是人性化设计，完全让猪享受到了应有的福利待遇。比如：猪可以随意地翻拱找零食吃；用锯末铺成的床，柔软、舒适，猪就可以撒欢地 跑。因为行动自由、心情舒畅，所以各个身体倍棒、吃嘛嘛香。用发酵床养的猪啊，不仅不认生，还有点人来疯，您瞧，记者的鞋都成它们的玩具了。袁晶父亲说：“养猪有兴趣，愿意养这个猪。”别看老俩口现在养得挺乐和，可当初投入使用的时候正是11月份，两人就耽心了，这东北，冰天雪地的，冬天猪可怎么育肥啊？袁晶母亲说：“以前就是它时间长，这一冬天你也出栏不了一次。”可想不到的是，第一批猪不到百天就出栏了。袁晶说：“八十多天到九十天就出栏了。”原来，床上的垫料和粪便经过微生物的分解，就会产生热量，所以床总是热的，冬天猪就跟睡火炕似的，可享福了。袁晶说：“床底下的温度应该能达到4050度，棚里的温度也应该是在20度左右。这两天外面下雪，室外很冷，像我们这个棚里面，现在我们穿毛衣毛裤在里面可能还比较热，所以说这个猪在这里面正适合它生长。”因为暖和，猪就不用御寒，吃的东西都长到身上了，所以出栏特别快。不光育肥猪出栏快，连怀孕母猪产仔做月子都不受影响了。您瞧，这才是出生5天的小猪崽，多欢实啊。现在不都提倡节能减排嘛，这发酵床养猪，就是一种绿色的生态有机农业。李宏伟说：“节能这一块，现在观察我这个圈舍，圈舍里头没有任何取暖设备，这一块呢，节约能源就做到了。说减排，我这个不是减排而是零污染，零排放，因为这里面的粪尿，他现在就是想清出去他也清不出去。”农户都知道，现在要想上养殖项目非常难，没有配套的排污治理措施，轻易上不了的。同样用懒汉法养猪的李军就深有体会。李军说：“当我们想上这个养猪项目之前，各方面的反对声音都比较大，因为人家考虑啥呢，猪粪啊，尿啊，这个味啊，整个形成一个大的污染。”李军家的猪场就建在村庄里，前面还有一所学校，说什么零污染零排放，压根就没人信，所以一直受到百般阻挠。李军说：“我们养殖了一段时间以后，各方面人士，经常到我们圈舍来看，它确实达到了没有臭味，没有污染，没有再提出反对意见来。”用发酵床养猪，不光省事、环保，最重要的是效果好。袁晶说：“