记者采访养生专家,告诉您党参、当归、黄芪的功效与作用及吃法.doc

记者采访专家，揭秘天然无硫党参、当归、黄芪等中药材的功效与作用及吃法原产地正宗、纯天然、无硫熏的党参、当归、黄芪等滋补中药材的功效与作用及吃法，是很多喜欢纯天然、原生态、无硫熏党参、当归、黄芪等正品中药材养生朋友最为关注的话题，毕竟，对很多利用传统滋补中药材来养生保健的朋友而言，纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等中药材，都是中医中药养生的重要选择。然而，目前市场上对党参、当归、黄芪等中药材进行硫熏处理以囤货涨价的不法商家，让党参、当归、黄芪等“救命药”变成了“毒药”，严重损害党参、当归、黄芪等中药材养生保健朋友的身体健康和热情。那么，纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等中药材有什么样的功效与作用及吃法呢？怎样鉴别党参、当归、黄芪等中药材是否经过硫熏呢？带着这样的疑问，记者采访了中国药都正宗、纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等滋补中药材第一品牌“西域尚品堂”养生专家，就广大的党参、当归、黄芪等中药材养生朋友最为关心的话题，做了深入探讨。记者：自古以来，党参、当归、黄芪等就被列为滋补药材，利用党参、当归、黄芪等滋补药材养生，广受追捧。但近年来一些不法商家对党参、当归等中药材进行硫熏，以囤货涨价，能请“西域尚品堂”专家介绍下目前的中药材养生市场是怎样的呢？淘宝店“西域尚品堂”：不可否认的是，因为西药在养生方面的副作用，利用传统的滋补中药材进行养生保健，是近年来广受欢迎的养生保健方式，并且将来一段时间，中医中药养生，也必然是一个趋势。但是，目前的中药养生市场，真可谓鱼目混珠，就像刚才您讲到的，目前市场上的一些大型商贩及不良经营者，对党参、当归、黄芪等中药材进行硫熏，以囤货和进行价格炒作，硫熏了这些药材后，会有有毒的化学成分残留在药材中，人食用以后，就会对身体造成危害，危及肝、肾、胃等多部位，所以呢，西域上品堂在这里要提醒广大的党参、当归、黄芪等中药材养生保健朋友，一定要慎重鉴别这些中药材是否经过硫熏，如果硫熏严重的，建议不要食用，以免造成灾难。但除硫熏之外，还有中药材原产地的部分商家，如淘宝店“西域尚品堂”，销售的都是纯天然、无硫熏、原生态的党参、当归、黄芪等中药材，深得客户喜欢。记者：谢谢西域尚品堂专家讲解，党参自古以来就被列为滋补圣药，那能请“西域尚品堂” 仔细讲解下党参的功效和作用吗？淘宝店“西域尚品堂”：党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。具体来说，党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分，而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用！1.与功效主治相关的药理作用 （1）对消化系统治疗胃溃疡的作用：党参能调整胃肠功能，抑制胃酸分泌，降低胃液酸度； 促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障； 保护胃黏膜。 （2）能增强机体免疫力：党参多糖等主要有效成分，能增强机体免疫力，提高身体机能。 （3）增强造血功能：食用党参可以使红细胞数和血红蛋白含量显著增高，增强造血功能。 （4）对心血管系统的作用：党参党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用，是很多心血管疾病如心脏病、冠心病、心肌梗塞、脑梗患者的益友；调节血压，恢复血压正常； 改善血液循环，可降低易引发心脏病、脑梗、肾病变等的高血脂，促进血液循环。2.党参的其他药理作用 （1）益智作用：党参能增强和改善学习记忆能力。 （2）镇静、催眠、抗惊厥作用，改善睡眠质量。记者：那党参一般适合哪些人群食用呢？淘宝店“西域尚品堂”： 一般人皆可食用。心脑血管疾病患者（如高血压、高血脂、心脏病、冠心病、脑血管疾病患者等）、中老年人、妇女及体弱贫血者的、滋补佳品。同时，气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参保健。记者：自古以来，当归就被被誉为“中国妇科人参”，作为祖传中药，在治疗疾病、女性养生保健方面，具有重要作用。能请“西域尚品堂”讲解下当归的功效和作用吗？淘宝店“西域尚品堂”： 当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用， “岷归”自古以来就被誉为“补血圣药”、“妇科人参”，中医上称它为“药王”，有“十方九归”（十个药方中九个用到当归）之说，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能，对血虚、心悸、月经不调、痛经、腹痛、便秘、风湿、美容和抗衰老具有重要作用。 祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗，正因如此，当归就被誉为“中国妇科人参”，在女性朋友中得到广泛的食用，具有调经、美容、活血、补血等多方面的作用与功效。记者：那当归一般适合哪些人群食用呢？淘宝店“西域尚品堂”：一般来说，当归最适合于适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。同时，因为当归在美容、养颜、祛斑、减肥等方面的功效，也成为市场广受欢迎的中药滋补产品。记者：黄芪自古以来，就被列为中药圣药，目前，有很多史书对黄芪的药效有过详细的注解和说明。那能请“西域尚品堂” 仔细讲解下黄芪的功效和作用吗？淘宝店“西域尚品堂”：黄芪现在为国家三级保护植物，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，在中药领域得到广泛应用。现代医学研究证明，黄芪具有增强免疫功能、增强机体抵抗力、抗疲劳，降压、保护心脏、保肝、调节血糖等作用，对男性还具有增强精子活力等作用，对女性还具有抗衰老和美容的作用。此外，黄芪还对治疗高血压、缺血性心脏病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性鼻炎、骨质疏松等具有显著效果。记者：非常感谢淘宝店“西域尚品堂”专家就党参、当归、黄芪的功效做了详尽的说明，既然党参、当归、黄芪等中药材的功效如此之好，那么该怎么使用，才能产生更好的效果呢？淘宝店“西域尚品堂”：就党参的吃法而言，党参当归枸杞茶、党参百合红枣田鸡汤、党参生鱼、党参炖排骨等，都是非常不错的滋补方法；而当归，吃法就更多了，如当归生姜羊肉汤、当归首乌鸡肉汤、归芪鸽肉汤等，非常多；至于黄芪，黄芪汽锅鸡、黄芪泡水、黄芪粥等，都是非常不错的。记者：除了知道党参、当归、黄芪等中药材的功效与作用及吃法外，还有一个非常重要的话题，就是目前市场上用硫磺熏制药材的现象非常普遍，商家为什么要用硫磺熏制药材呢？硫熏有什么危害呢？淘宝店“西域尚品堂”： 不发商家之所以用硫磺熏制党参、当归、黄芪等中药材，一方面是为了延长囤货期，因为党参等中药材在自然环境下是很难存放很长时间的，经过硫熏，就可以延长囤货期，方便他们利用市场空隙抬高产品价格；另一方面是因为，硫熏过的党参、当归等中药材，普遍好看很多，所以容易得到消费者的喜欢。但是，硫熏虽好看，但害人真不浅！硫熏的危害主要有：（1）硫熏药材里面会残留单体硫，遇氧之后形成氧化硫，吃到肚子里，遇到液体会变成亚硫酸，破坏药物中维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，而且游离的亚硫酸对胃肠道的刺激非常大。（2）硫磺中还含有铅、砷、铊等有毒元素，在熏蒸过程中会变成铅蒸气、氧化砷、氧化铊等可挥发性有毒物质，重金属积累效应会危害造血机能，使胃肠道中毒，甚至还会毒害神经系统，损害心脏、肾脏功能！所以要是吃这些药，不仅治疗效果几乎不存在，还几乎等于是慢性自杀！所以，中药材养生保健朋友，一定要注意鉴别药材的好坏，以免对身体健康造成损坏！记者：既然如此，那怎么样鉴别党参是不是经过硫磺熏了呢？淘宝店“西域尚品堂”：根据我们的经验，总结了以下几个方面，用于判断党参是不是经过了硫熏：（1）色：用硫熏过的党参，呈不自然的黄色，尤其是根部，更为明显，而且硫熏的相对干净，因为很多都是用洗衣粉将土洗过漂白后再硫熏，防止硫磺熏到土上，土掉以后硫熏的“好看”效果没有了；没有硫熏的党参颜色为土黄色或土棕色，即使清水洗干净后，也是自然的土黄色或土棕色。（2）味：硫熏的党参有一股呛鼻的硫磺味，这种刺鼻的味道与党参被硫熏的严重程度及时间远近有关，硫熏程度越大，时间越近，刺鼻味越明显；没有硫熏的为土腥味，无刺鼻味。（3）尝：由于硫熏党参中有单体硫，所以尝起来有一种不自然的酸味；而不熏党参，则清香甘甜。（4）存：熏过的一般存放半年都不会生虫，有的甚至放了2-3年也看不出是陈货，但不硫熏的，在湿热的气候中，很容易生虫、发霉、腐烂。所以要放冰箱冷藏哦！记者采访后记：的确，因为药材生意的利润，很多的药商药贩，对从药农手中收购的天然党参、当归、黄芪等中药材，进行违法的硫熏、漂白等加工处理，一方面用于囤货，趁机抬高市场价格，同时还做表面文章，让一些不明药理的消费者误以为，只要党参干净漂亮就是好党参。谢谢淘宝店“西域尚品堂”，能够接受本次的采访，并在如何鉴别党参的好坏、党参是否经过硫熏等方面，给我们提供非常有效的帮助。我们希望随着像淘宝店“西域尚品堂”这样诚信经营、良心卖药的商家，能够得到更多消费者认可与喜欢，这也