黄豆宝宝变魔术.doc

绿 色 活 动班级：中二班 备课人：袁青活动名称黄豆宝宝变魔术活动目标1.知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。 2.通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。 3.养成不挑食的好习惯。活动重点知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。活动难点通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。活动准备1.每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆。2.图片、幼儿用书、黄豆宝宝头饰一个、录音机、磁带。3.豆浆机、电锅、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布。 4.豆腐、豆腐乳、油豆腐、豆腐干等豆制品实物各一盆。 5.小朋友隔天浸泡黄豆。6.参观菜场上的豆制品。活动过程1.初步了解黄豆的外形特征。 （1）师：（出示黄豆）小朋友，看看老师给你带来谁啊？他有一个听的名字叫黄豆。每个小朋友的桌子上都有一篮黄豆，请你们看一看，摸一摸，捏一捏黄豆宝宝，看看它长什么样子？等会告诉大家。（要求：玩好后把豆豆送回家）幼儿操作。（2） 师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？黄豆摸上去有什么感觉？” （3） 师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的捏起来是硬硬的小豆豆。 2.观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。师：黄豆宝宝告诉老师一个秘密 。我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友喝的豆浆也是我们变出来的。 （1）通过进一步观察，比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。 A、师：“做豆浆前首先得把我放在水里泡上一天，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的我和没泡过的我有什么不一样？ B、幼儿观察干湿不同的黄豆。C、师：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？” （“泡过的黄豆大，没泡过的黄豆小。” “泡过的黄豆的颜色有点淡，没泡过的黄豆的颜色有点深。” “我摸摸泡过的黄豆是软的，没泡过的黄豆是硬的。” D、师：小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。 （2） 观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。 A、请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？老师操作制豆浆：把已经浸泡过的黄豆放入豆浆机内，加入适量的水，按下开关，引导幼儿观察豆浆机转动后，里面的水很快变颜色了。（教师操作，幼儿一起说：“变变变。”） B、师：倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”C、师：“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么办？” D、师：煮豆浆。 3.在煮豆浆的同时让幼儿参观图片街，了解黄豆还能做成其他的豆制品。 （1）师：“我们黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做什么东西呢？现在请小朋友看看，图片里的东西都是用黄豆宝宝做的，到底是什么呢？请大家睁大眼睛看仔细，等会告诉大家。”（幼儿自由观察图片、幼儿用书） （2）师小结：豆腐、豆腐乳、豆腐干、油豆腐等豆制品都是用黄豆宝宝做出来的。 4.种黄豆（1）、出示杯子和泥土，教师示范种黄豆，用小手挖开小洞把黄豆放进去，盖上泥土，浇水。（2）、幼儿操作，要求每个人把自己的小杯子端过来，放在桌子上，在挖小洞的时候不要把泥土洒落到桌面上，种好后，把杯子放在植物角。去洗手。洗好手的小朋友过来品尝豆浆并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。去自然角观察黄豆宝宝发芽。活动反思：本节活动，我注重让幼儿运用多种感官形成对黄豆的初步认识，幼儿很感兴趣。通过引导幼儿运用感官比较、观察泡过和没泡过的黄豆有什么不同，发展幼儿的观察能力，提高了幼儿感知事物的能力。但还有不足之处，活动中，幼儿对豆制品怎么制作的还