《晋北干制辣椒》PPT课件.ppt

晋北干制辣椒推广的实践与产业化发展的思考 代县上 下门王 辣椒之乡 代县上 下门王 辣椒之乡 定襄邱村 夏瓜菜之乡 忻府高城 辣椒之乡 主要内容 1 引言2 十年实践3 产业化发展的思考 辣椒在我国蔬菜种植面积中位于白菜之后的第二位 而干制辣椒面积又占辣椒总面积的一半以上 全国及世界消费量均很大 具有良好的发展前景 摘要 因干制辣椒适应性强 栽培技术简单 比较省工 而晋北的气候条件完全可满足其生长的要求 效益是当地玉米种植的二到五倍 原平农学院蔬菜组根据当地条件引进品种 多年来致力于干制辣椒推广 使本地辣椒由不种到种 现已发展为几万亩的规模 并对许多品种进行了对比试验 选出了较适本地种植的品种 总结出一套丰产栽培技术和产业化发展的新模式 指出当前辣椒产业化发展中存在的问题及具体解决的方法措施 1 引言 1 1干制辣椒的特点1 2干制辣椒的用途1 3全国干制辣椒主要栽培品种1 4干制辣椒全国种植状况1 5晋北的气候特点及发展优势 1 1干制辣椒的特点 干制辣椒一般栽培技术简单 病害较少 耐贮存 销量大 很多品种既可鲜时供应 又可干后一次性采收 集中一次性销售 在生产中用工量较少 适宜各地农民大规模种植 与大田作物比较 相对费工 但纯利润却是大田作物的二到五倍 相比效益要高得多 1 2干制辣椒的用途 干制辣椒既直接可食用 又可加工 并可出口换汇 1 3全国干制辣椒主要栽培品种 8819线辣椒 优选益都红 望都辣椒 鸡泽辣椒 邵阳朝天椒 一窝猴小辣椒 二金条 皇椒1号 日本天鹰椒 韩星二号 1 4干制辣椒全国种植状况 1 4 1全国种植区域和面积1 4 2我省种植状况1 4 3晋北种植状况 2003年全国不同作物种植面积 产量 产值比较表 1 5晋北的气候特点及发展优势 晋北平川地区 地处呼滹河畔 土质肥沃 耕地面积较广 灌溉方便 无霜期一般在150天左右 加上保护地育苗期完全可满足干制辣椒的生长发育需要 且昼夜温差大 夏天高温持续时间短 适合干制辣椒生长 种植出来的辣椒无论从色泽 长度 品质 产量均明显优于外地 深得外地客商青睐 与晋北传统单一玉米种植相比 效益较高 是其二到五倍 并且劳动力资源丰富 适宜产业化发展 发展优势 晋北平川地区 地处呼滹河畔 土质肥沃 耕地面积较广 灌溉方便 农村剩余劳力充足 无霜期一般在150天左右 加上保护地育苗期完全可满足干制辣椒的生长发育需要 且昼夜温差大 夏天高温持续时间短 适合干制辣椒生长 种植出来的辣椒无论从色泽 长度 品质 产量均明显优于外地 深得外地客商青睐 与晋北传统单一玉米种植相比 效益较高 是其二到五倍 2005年玉米与干制辣椒投入产出比较 2 十年实践 2 1十年实践过程2 2经验总结2 3存在的不足 2 1十年实践过程 发展初期发展中期近期发展与高城模式 十年来晋北辣椒种植面积表 2 2经验总结 为当地农民致富探索出一条新路选择出适宜当地种植的辣椒新品种总结出一套干制辣椒丰产栽培技术丰富了产业化发展的新模式为职业教育的发展创出一条新路 2 3存在的不足 第一 农民对该产业的认识不足 种植规模偏小 第二 政府部门需要加大支持力度和科技的投入 第三 发展模式还处在初级阶段 要大规模发展必须走企业加农户和公司加农户模式 第四 没有自己的龙头企业 第五 市场不健全 没有规范的市场 只是处于由经济人代收初级阶段 3 产业化发展的思考 经过多年的干制辣椒生产实践过程以及市场调查社会调查 我们深感干制辣椒的市场需求非常巨大 并且会越来越大 销售具有广阔前景 晋北地区气候适宜 土壤肥沃 劳动力充足 特别适宜该种辣椒种植 而晋北辣椒产业的发展目前仍然是处于起步阶段 目前只能算是一个特色产业 要想成为当地的支柱产业 提高农民收入 加速本地经济增长 必须走产业化发展的路子 而农业产业化的发展 源于农民的启动 龙头的带动 市场的拉动 科技的推动 和政府的助动 3 1提高农民认识 扩大种植规模3 2充分发挥政府职能 为产业的发展保驾护航3 3坚持走多种模式同时发展道路 发展新的模式3 4加强龙头企业的建设3 5加强市场建设搞活流通环节3 6搞好职业教育 为产业发展做更大贡献 发展辣椒产业化种植措施 结束语 我们相信 经过政府的大力支持和创建优良的环境 提高广大农民对该产业的认识 走多种模式同时发展的道路 建造自己的龙头企