冬瓜鲜虾汤.docx_第1页
冬瓜鲜虾汤.docx_第2页
冬瓜鲜虾汤.docx_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

冬瓜鲜虾汤22012年12月25日 作者:贝太返回顶部 菜系:家常 工艺: 炖煮 口味: 咸鲜 难度: 中级 烹调时间: 45-60分钟 人数: 2人份 冬瓜200g 鲜虾5只 花菇2朵 猪瘦肉 100g 盐5g冬瓜鲜虾汤的做法 1猪肉洗净，切成小粒，放入滚水中汆烫5分钟，捞出。 2冬瓜去籽留皮洗净，切成大块。花菇加水泡软，去蒂洗净。鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线。 3汤煲内放入足量水，大火烧开，将瘦肉、花菇、冬瓜放入煲内，大火煮20分钟，转小火继续煲煮30分钟。 4关火前5分钟放入剥好的虾仁，加盐调味即可饮用。特色此汤美味可口，一年四季皆可饮用，夏天更宜多喝，有解暑祛湿的功能。如果是夏天坐月子，当然少不了这款靓汤。小贴士 用来煲汤的冬瓜不去皮，因为冬瓜皮中含的有效成分更多，去水利湿的效果更好。 砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，要一次加足。 冬瓜味甘淡，性微寒，含有多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。可以帮助产妇清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，还可以减肥美容哦。
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论