第七单 第44讲微生物的类群、营养.doc

第七单元微生物与发酵工程高考预览 微生物的营养、代谢和生长及具体应用发酵工程。本章有关细菌、病毒的结构和繁殖的内容与基因工程密切联系，因为基因工程所需的供体、受体、运载体及工具酶等大都需要微生物来承担或产生。在发酵工程中菌种的选育要用到细胞工程、基因工程，因此生物工程是相互交叉、密切相关的。 高考命题趋向 对2010年高考，微生物与发酵工程仍是命题重点，考查范围应是较广泛的，题型可能在选择题、简答题中都会出现。对于发酵工程一节的题目，若出现的话应该与其它内容相联系，单纯考发酵工程的简答题不可能出现。发酵工程是对微生物的一个总体的实行应用，与其它部分的联系也是必然的。 备 考 方 略 学习本单元内容，应多注意以下几个方面：微生物作为自然界的生物类群，其生命活动应与必修教材所涉及的动物代谢的营养基本相似，但由于微生物自身结构的特殊性，因而其代谢状况与动物有较大的差异。另外，微生物的生长与必修教材种群的增长相一致。因此，有关本考点的命题主要趋向于学科内综合。在复习时要注意多比较、多记忆，充分理解课本给出的实例，通过分析实例理解原理、过程。微生物类群和代谢的知识点较零散，但在复习时应联系必修本的生物体结构和生物新陈代谢的相关知识。对微生物类群可进行相关知识的列表归类。发酵工程是建立在微生物类群和微生物代谢相关知识上的。复习过程中应将理论知识应用在分析发酵工程的应用这部分内容上。第44讲微生物的类群、营养走进高考第一关：教材关合作梳理知识体系 细 细菌的结构 细胞壁：主要成分是 （单细胞 细胞质 核糖体：合成 微 菌 原核生物） 质粒：控制着细菌的 、等性状。拟核：由一个大型的环状 反复折叠缠绕而成，控制细菌的（7）生物 细菌的繁殖： 方式 的 菌落：单个或少数细菌在 培养基上大量繁殖时，所形成的肉眼可见的，具有一定形态结构的 。 群 病 核酸：（11） 或 （12） 。 病毒的结构 核衣壳 衣壳：（13） 构成囊膜：多糖和脂质构成（部分病毒具有）毒 病毒的增殖：（14） （15） （16） （17） （18） 。微生物生 碳源：（19） 是最常用的碳源长的五大 氮源：（20） 、（21） 等是最常用的氮源微生物的营养营养要素 生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括（22）、（23）和（24）无机盐水 1.根据（25）选择不同的原料配制培养基培养基的配制原则 2.配制培养基时要注意各种营养物质的（26）和（27）3.培养基的（28）要适宜。 按物理性质分：（29） 、（30） 和（31） 培养基培养基的种类： 按化学成分分：（32） 培养基和（33） 培养基按用途分：（34） 培养基和 （35） 培养基自我校对：肽聚糖蛋白质抗药性固氮抗生素生成DNA分子主要遗传性状二分裂固体子细胞群体（11）DNA（12）RNA（13）蛋白质（14）吸附（15）注入核酸（16）合成核酸和蛋白质（17）装配（18）释放（19）糖类（20）铵盐（21）硝酸盐（22）维生素（23）氨基酸 （）24碱基（25）微生物的种类、培养目的（26）浓度（27）比例（28）pH（29）液体（30）半固体（31）固体（32）合成（33）天然（34）选择（35）鉴别解读高考第二关：考点关考点1微生物的概念微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。它们是一些个体微小（0.1mm）、构造简单的低等生物。微生物的类群十分庞杂，在目前已经知道的大约10万种微生物，既包括没有细胞结构的病毒等，又包括原核生物界、真菌界以及原生生物界的生物。现分类如下：1.根据其结构微生物可分为：无细胞结构类病毒（植物病毒、动物病毒、细菌病毒），类病毒，朊病毒。 原核微生物：如细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等有细胞结构类 真核微生物 真菌类：如酵母菌、霉菌、食用菌（蘑菇）等原生生物：如草履虫、变形虫、绿眼虫等2.微生物根据同化作用类型划分为：自养型：如硝化细菌、硫细菌、铁细菌、蓝藻等异养型：如乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、根瘤菌、圆褐固氮菌等兼性营养型：当环境中有现成有机物时，营异养生活， 当生活的环境中没有有机物时营自养生活。如红螺菌3.按异化作用类型划分为：需氧型：如硝化细菌、根瘤菌、圆褐固氮菌兼性厌氧型：如酵母菌、大肠杆菌等厌氧型：如反硝化细菌、乳酸菌等4.微生物根据最适温度可分为：低温型：如两极地区、海水及冷藏食品中的微生物中温型：绝大多数微生物都属这一类（一般为25 37）高温型：如温泉、堆肥、热水器中的微生物特别提醒： 微生物与人类的关系极为密切，虽然有些微生物能使人和动物致病，但多数微生物对人类是有益的，目前微生物已经在许多领域得到了广泛应用，形成了大规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。例析1 下列有关四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（）A.框图内都是原核生物，且都能发生突变B.框图内的生物都不含叶绿素，且都是分解者C.框图内的生物都具细胞结构，且都有细胞壁D.框图内都是异养生物，且都能分裂生殖解析：框图中包含两种生物：烟草花叶病毒和酵母菌，其中烟草花叶病毒是没有细胞结构的，酵母菌是一种真菌，属真核生物；框图中包含三种生物：烟草花叶病毒、酵母菌和硝化细菌，其中酵母菌是分解者，硝化细菌是生产者，而病毒是消费者；框图中四种生物都是有细胞结构的，且都有细胞壁，但是细胞壁的成分不同，其中衣藻和金鱼藻属于植物，其细胞壁的成分为果胶和纤维素，硝化细菌的细胞壁成分是肽聚糖，酵母菌的细胞壁成分更为复杂，已知的啤酒酵母细胞壁的成分为葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质、氨基葡萄糖、磷酸和类脂。框图中的酵母菌属于异养生物，硝化细菌属于化能自养生物。答案：C互动探究1（2009山东理综，6）3月24日是世界结核病防治日，下列关于结核杆菌的描述正确的是（）A.高倍镜下可观察到该菌的遗传物质分布于细胞核内B.该菌是好氧菌，其生命活动所需能量主要由线粒体提供C.该菌感染机体后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶体的消化降解D.该菌的蛋白质在核糖体合成、内质网加工后由高尔基体分类运输到相应部位解析：结核杆菌属于原核生物，无成形的细胞核，也无线粒体、内质网、高尔基体等细胞器，故A、B、D说法错误，选C。答案：C点评：本题主要考查原核生物的细胞结构。考点2细菌和病毒的比较 细菌病毒形态杆状、球状、螺旋状、弧状螺旋状、多面体、复合结构 结构细胞壁：保护、维持形状细胞膜：控制物质交换细 核糖体：合成蛋白质胞 质粒：DNA分子，含因，质 基控制抗药性、固氮、抗生素的形成贮藏颗粒：淀粉、硫等组成：由许多结构相同的衣壳粒排列而成核 衣 功能：保护病毒核衣 壳 酸，决定病毒抗原特异性等壳 核酸：是DNA或RNA有些病毒外面有囊膜（由蛋白质、多糖、脂质构成，囊膜有刺）繁殖二分裂方式，即细胞分裂，发生DNA分子复制只能在宿主的活细胞中进行增殖（以噬菌体为例）：吸附注入核酸合成蛋白质、复制核酸装配释放 其他特征特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢，可形成多种菌落，是鉴定菌种的依据一种病毒只有一种核酸例析2-1 关于炭疽杆菌的叙述，错误的是（）A.具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构B.通过二分裂方式进行繁殖C.核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜D.同化类型是化能异养型解析：核衣壳、囊膜等结构是病毒的结构，炭疽杆菌是一种细菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构，但无核衣壳和囊膜。答案：C点评：考查了细菌和病毒的结构。细菌包括很多种，据形态分为球菌、杆菌、螺旋菌三种，它与病毒同属微生物，但二者结构相差很大，要注意正确区别，不要混淆。例析2-2 下列关于病毒的叙述，不正确的是（）A.利用病毒侵染细胞，可将重组DNA导入受体细胞B.禽流感病毒具有囊膜和刺突，由衣壳控制其性状C.病毒不具有核糖体和独立的代谢系统D.SARS患者必须依赖细胞免疫才能彻底消灭冠状病毒解析：病毒是细胞内寄生，不能在细胞外进行独立的生命活动，所以不具有核糖体和独立的代谢系统；控制禽流感病毒性状的是其遗传物质RNA而不是衣壳；在基因工程中利用病毒侵染细胞的特点，可以利用病毒作运载体将重组DNA导入受体细胞；在免疫中，由于病毒会侵入细胞内部，所以必须依赖细胞免疫才能彻底消灭人体内的冠状病毒。答案：B互动探究2-1病毒与肺炎双球菌共有的特点（）A.抗原决定簇相同B.流感病毒的囊膜与S型肺炎双球菌的荚膜都含有多糖C.病毒与肺炎双球菌的遗传物质都是DNAD.都属于寄生生物，有拟核而无核膜和核仁解析：不同的抗原的抗原决定簇的数目不同；病毒的遗传物质是DNA或RNA，细菌的遗传物质都是DNA；病毒没有细胞结构，当然也无拟核，故A、C、D均错。流感病毒的核衣壳外面，有一层由蛋白质、多糖和脂类构成的囊膜，S型的肺炎双球菌有多糖类的荚膜。答案：B互动探究2-2下列关于病毒的叙述，正确的是（）A.烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖B.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上C.肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖D.人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合症解析：病毒主要由核酸和衣壳两部分构成，合称核衣壳，有些病毒的核衣壳外还有囊膜。核酸位于核衣壳内部；病毒的增殖过程在普通培养基上不能进行，只有在活细胞中才能进行；获得性免疫缺陷综合症如艾滋病，是由HIV病毒的感染所致。答案：D点评：本题考查的是病毒的结构及增殖特点。考点3微生物所需要的营养物质及功能微生物的营养物质可为它们进行正常生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水分，还常包括光能这种非物质形式的能源在内。 营养要素来源最适来源功能碳碳源自养型微生物无机碳源（CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳无机物）异养型微生物有机碳源：即含碳有机物糖、脂、蛋白质、有机酸等和天然含碳物质（石油、花生粉饼等）糖类（尤其是单糖），其次是醇类、有机酸、脂类（1）用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物（2）既是碳源又是能源是一种双功能的营养物氮氮源氨基酸自养型（将非氨基酸类的简单氮源合成所需的一切氨基酸，如固氮微生物）无机氮 ：NH3、铵盐、硝酸盐、N2铵盐、硝酸盐将无机氮合成菌体蛋白或含氮的代谢产物（如氨基酸等） 氨基酸异养型（从外界吸收现成的氨基酸，包括大量异养型微生物）有机氮：复杂蛋白质（如牛肉膏、蛋白胨）、核酸、尿素、一般氨基酸 复杂蛋白质、核酸合成微生物的蛋白质、核酸及含氮的代谢产物（如氨基酸等）生生长因子生长因子自养型（不需要外界提供生长因子）自行合成所需的生长因子 生长因子异养型（需要外界提供某种生长因子）维生素、氨基酸、碱基酶和核酸的组成成分，参与代谢过程中的酶促反应 生长因子过量合成微生物能够合成大量维生素作为维生素的生产菌（如用阿舒假囊酵母生产维生素B12）例析3 下表是关于4种生物的能源、C源、N源和代谢类型的描述，其中描述正确的一组是（）硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能C源CO2糖类糖类CO2N源NH3N2N2代谢类型自养需氧型异养需氧型异养需氧型自养需氧型A.硝化细菌、乳酸菌 B.乳酸菌、根瘤菌C.根瘤菌、衣藻 D.硝化细菌、衣藻解析：硝化细菌的能源为氧化氨放出的能量，碳源为CO2，氮源为NH3，为自养需氧型；乳酸菌的能源为分解葡萄糖放出的能量等，碳源为糖类，氮源为含氮有机物，为异养厌氧型；根瘤菌的能源来源于豆科植物产生的有机物，碳源为含碳有机物，氮源为N2，为异养需氧型；衣藻可利用光能，碳源为CO2，氮源为无机氮，为自养需氧型。答案：D互动探究3-1不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素B.碳源物质也是该微生物的能源物质C.无机盐是该生物不可缺少的营养物质D.水是该微生物的营养要素之一解析：CO2是无机碳源，不能作为该微生物的能源物质。答案：B点评：本题考查微生物的营养。互动探究3-2下列关于细菌的叙述，错误的是（）A.硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B.某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C.生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌解析：硝化细菌利用氨氧化成硝酸所获得的能量，将CO2和H2O合成有机物，故硝化细菌以NH3为氮源和能源物质；光合细菌能够利用光能固定CO2合成有机物；某些细菌因缺乏合成生长因子的酶或合成量不足，需要额外补充生长因子才能正常生长，生长因子是某些细菌生长过程需要额外补充的营养物质；大肠杆菌的代谢物质能够与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽，能够用含伊红和美蓝试剂的培养基来鉴别牛奶中的大肠杆菌。答案：D考点4培养基的种类一、 按照物理性质划分培养基种类是否含凝固剂用途固体培养基是主要用于微生物的分离、计数等半固体培养基是主要用于观察微生物的运动、鉴定菌种等液体培养基否主要用于工业生产二、 按照化学成分划分培养基种类化学成分是否明确用途天然培养基否主要用于工业生产合成培养基是主要用于微生物的分类、鉴定三、 按照培养基的用途种类制备方法原理用途举例选择培养基培养基中加入某种化学物质依据某些微生物对某些物质的抗性而设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌鉴别培养基培养基中加入某种试剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计鉴别不同种类的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌例析4 通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生存；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出的是（）A.大肠杆菌 B.霉菌 C.放线菌 D.圆褐固氮菌解析：在缺氮环境中，只有固氮菌才能生存；加入青霉素后大肠杆菌、放线菌、固氮菌无法生存，但霉菌可以生存；加入10%的酚后，放线菌可以生存，其他的不能生存。所以大肠杆菌无法分离出来。答案：A互动探究4-1酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）A.细胞会发生质壁分离B.碳源太丰富C.改变了酵母菌的PhD.葡萄糖不是酵母菌的原料解析：当外界葡萄糖浓度过高时，酵母菌会失水而发生质壁分离。答案：A互动探究4-2如果大肠杆菌和圆褐固氮菌混合，采用下列哪组培养基可将它们鉴别和分离（）A.无氮培养基和牛肉膏蛋白胨培养基B.加食盐培养基和牛肉膏蛋白胨培养基C.加青霉素培养基和伊红美蓝培养基D.伊红美蓝培养基和无氮培养基解析：鉴别大肠杆菌的培养基是伊红美蓝培养基，这是因为大肠杆菌的代谢产物会与伊红美蓝结合，使菌落呈现深紫色并带有金属光泽。无氮培养基只允许具有自生固氮能力的圆褐固氮菌生存，而大肠杆菌则被抑制。答案：D 笑对高考第三关：技巧关抗生素的研究抗生素原称抗菌素，由微生物产生的在低浓度下具有抑制或杀死其他微生物作用的化学物质。1929年英国学者弗莱明首先在抗生素中发现了青霉素。目前所用的抗生素大多数是从微生物培养液中提取的，有些抗生素已能人工合成。由于不同种类的抗生素的化学成分不一，因此它们对微生物的作用机理也很不相同，有些抑制蛋白质的合成，有些抑制核酸的合成，有些则抑制细胞壁的合成。由于抗生素可使95以上由细菌感染而引起的疾病得到控制，因此被广泛应用于家禽、家畜、作物等病害的防治，现已成为治疗传染性疾病的主要药物。典 例 （2008上海春季，24）抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27下培养3天，形成菌落。然后接种乙、丙、丁三种致病菌（图A），继续在同样条件下培养3天，结果如图B。分析结果，得出的结论是（）甲菌产生了抗生素丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长A.B.C.D.思维导析：乙、丙、丁三种致病菌不会产生抗生素。从图中来看，乙菌的生长被抑制，最可能的原因是甲菌产生了抗生素，此种抗生素只能抑制乙菌的生长，而对丙、丁两种细菌没有影响。选项正确，答案为A。答案：A应 用 拓 展 长期使用抗生素、滥用抗生素和过量使用抗生素会使耐药性病菌增加。到底是抗生素对细菌抗药性进行选择，还是抗生素诱导细菌出现基因突变产生抗性基因?有人设计如下实验：在正常培养基A上接种某种细菌，使细菌繁殖，培养基密布菌落；将一个与培养皿内径相同的灭菌的绒布面按到细菌培养基A上，使绒布面沾上细菌菌落；将绒布面按到一系列含青霉素的培养基B上，按住不要转动绒布面，以保证细菌在与培养基A的对应位置上；从A中找出与B部位相同的菌落，接种到有青霉素的培养基C上，结果都能生长。试完成下列问题：(1)该实验所用的培养基从物理性质上分属于_培养基，细菌培养中的菌落在生态学上称为_。(2)培养基A中的细菌对青霉素的抗性表现为_。(3)实验结果说明_。其中抗青霉素基因位于细菌的_上，该基因的结构特点是_。解析：该题是一道以实验为基础的说明题。首先要读懂图，要把图中的内容弄清楚，其次是教材的基础知识要掌握扎实，然后根据图和问题，再联系教材中的基础知识，就能解答该题。此题综合考查微生物的有关知识和细菌抗药性的产生原因。要求学生结合实验目的和实验步骤及结果，运用进化理论知识解释细菌抗药性产生的机理。答案：(1)固体种群(2)少数细菌具有对青霉素的抗性，多数细菌不具有抗青霉素的抗性(3)使用抗生素不是诱导基因突变产生抗药性菌株，而是对细菌中抗药性个体选择质粒编码区是连续的、不间隔的 高考真题备选 1.（2009上海综合，54）某同学参加传染病防治宣传活动，绘制了病毒增殖的示意图，其中排列顺序正确的是（）A. B.C. D.解析：病毒浸染宿主细胞繁殖的顺序为吸咐注入复制、组装释放。答案：C2.（2009全国，33）利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现有野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。（1）实验步骤：配制_（固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为_。将_接入已灭菌的培养基平板上。立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是_。菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小，周围出现_现象的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到实验目的。（2）若已得到二株变异菌株和，其淀粉转化率较高。经测定菌株淀粉酶的催化活性高，菌株的淀粉酶蛋白含量高。经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株的突变发生在 区，菌株的突变发生在_区。解析：（1）根据培养基的用途，应选择固体培养基。由于要获得对玉米淀粉转化率高的菌株，故碳源为玉米淀粉。利用适当剂量的紫外线照射，目的是诱导野生菌珠产生基因突变；微生物对淀粉的转化效率越高，转化淀粉越多，滴加碘液时浅色范围越大。（2）菌株淀粉酶的催化活性高，说明蛋白质结构改变，则突变部位很可能在编码区；菌株的淀粉酶蛋白含量高，说明基因表达增强，突变部位应该在非编码区。答案：（1）固体玉米淀粉野生菌株对野生菌株进行诱变浅色范围大（2）编码非编码课后活页作业 1.细菌繁殖中不可能发生的是（）有丝分裂DNA复制细胞壁形成蛋白质合成基因重组染色体变异A. B. C. D.解析：细菌为原核生物，进行二分裂繁殖，无染色体变异和基因重组发生。答案：A2.在微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色C.有无鞭毛D.培养基的不同解析：每种细菌形成的菌落在大小、形状、光泽度、颜色等方面不同，可作为菌种鉴定的重要依据。答案：B3.禽流感是一种由甲型流感病毒的一个亚型引起的传染性疾病综合征，是禽类流行性感冒的简称，为A类传染病，又称真性鸡瘟和欧洲鸡瘟。不仅是鸡，其他一些家禽和野鸟都能感染禽流感。那么，下列对该生物的叙述中，正确的是（）A.该生物为真核生物B.该生物为原核生物C.该生物通过无丝分裂增加个体数D.该生物的遗传物质为核酸解析：可采用排除法。病毒没有细胞结构，既不是原核生物，也不是真核生物。答案：D4.（2010全国重点中学领航卷）青霉素是一种常用抗生素，研究表明它能抑制肽聚糖（一种糖类与蛋白质结合的物质）的合成，由此可以判断临床上青霉素可以用来治疗（）A.流感 B.脚癣 C.大脖子病 D.肺结核解析：原核细胞细胞壁的主要成分是肽聚糖，故青霉素可抑制细菌生长。流感是由病毒引起的，脚癣是由真菌引起的，大脖子病是由缺碘引起的，而肺结核才是细菌引起的。答案：D5.某同学将必修与选修教材中细菌部分的知识进行归纳总结，得出系列结论，其中可能书写有误及尚需完善的有（）细菌在生态系统中可作为生产者，消费者，分解者单个或少数细菌在液体培养基中大量繁殖，可形成菌落，可作为菌种鉴定依据与细胞共生的病毒称为噬菌体细菌的遗传物质是DNA或RNA细菌具有细胞壁，可用纤维素酶与果胶酶进行水解形成原生质体侵入人体后作为抗原可引起人体的体液免疫和细胞免疫A. B. C. D.解析：细菌中少数类型（如硝化细菌等），可做为生产者，而寄生生活的细菌属于消费者，更多的腐生类型属于分解者。不同类型的细菌形成不同的菌落是菌种鉴定的一个重要依据。共同点还体现在都以DNA做遗传物质，细胞壁主要成分是肽聚糖。答案：A6.下列关于病毒的描述，正确的是（）A.噬菌体通常在植物细胞中增殖B.病毒可作为基因工程的运载体C.青霉素可有效抑制流感病毒增殖D.癌症的发生与病毒感染完全无关解析：噬菌体为细菌病毒，只能在细菌内增殖，不能在植物细胞中增殖；青霉素可以抑制细菌的繁殖，不能抑制病毒的增殖；致癌病毒的活动能诱导细胞癌变，如乙肝病毒等；而作为基因工程的运载体通常为质粒、病毒等。答案：B7.能够利用CO2作为碳源的微生物有（）A.蓝细菌、硝化细菌 B.蓝细菌、枯草杆菌C.硝化细菌、大肠杆菌 D.枯草杆菌、大肠杆菌解析：蓝细菌（又叫蓝藻）和硝化细菌都属于自养需氧型。答案：A8.（2008唐山调研一）微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖，下列有关微生物营养的说法正确的是（）A.乳酸菌和硝化细菌所利用的碳源是相同的B.硝化细菌的能源物质是氨，碳源是二氧化碳C.培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利D.生长因子不是所有微生物都需要的，它的成分一般是酶或核酸解析：乳酸菌和硝化细菌的同化类型分别是异养和自养，所需的碳源不相同。在培养微生物的过程中，营养物质浓度不应过高，否则将影响吸水，使微生物生长不正常。生长因子对异养型微生物来说，一般是构成本身酶或核酸的组成成分。答案：B9.已知下列单细胞生物，它们都具有细胞壁，但没有核膜和核仁，在研究它们生活所需条件的实验中，得出下面的结果（表示需要）。这三种生物依次是（）生物必需的生活条件水氧CO2葡萄糖氨光ABCA.衣藻、乳酸菌、变形虫B.衣藻、酵母菌、变形虫C.固氮蓝藻、酵母菌、硝化细菌D.固氮蓝藻、乳酸菌、硝化细菌解析：依据代谢所需条件判断，如：A（光）固氮蓝藻；B（无O2）乳酸菌；C（NH3）硝化细菌。答案：D10.禽流感又被称为真性鸡瘟，是由A型流感病毒引起，以前A型流感病毒只在鸟类中相互传染，而目前在亚洲各国流行的高致病性禽流感是由H5N1病毒引起的，此病毒70 时几分钟便丧失活性，但可在人与鸟类之间传染，并能造成人体肺部溃烂死亡。下列禽流感病毒的叙述正确的是（）A.H5N1病毒能使人的免疫系统受损B.A型流感病毒发生了变异C.H5N1对高温紫外线的适应能力很强D.H5N1的遗传物质是DNA和RNA解析：题目没有给出H5N1使人体免疫系统受损，对高温紫外线适应能力很强的信息，而H5N1在70 时很快丧失活性。病毒的遗传物质为DNA或RNA，现在的H5N1病毒应是以前的A型流感病毒变异而来。答案：B11.下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长（S、C、M为简单培养基，U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质），问哪一种物质细菌不能合成（-为细菌不能生长，+为能生长）。（）培养基生长状态S、C、M-S、C、M+V+Z-S、C、M+U+Y+S、C、M+Z+X-S、C、M+V+Y+S、C、M+U+X-S、C、M+Y+Z+A.U B.V C.Y D.Z解析：从表中获知只加入S、C、M，细菌不能生长。分析几组对照：V+Z - U+X - Z+X -V+Y + U+Y + Y+Z +可以看出能生长是因为加入了Y，所以说Y是细菌自身不能合成的。答案：C12.2002年7月，美国一家生物药厂试制了一种对炭疽杆菌细胞壁具有分解转化作用的酶制品。该制品所分解的物质是（）A.糖类和蛋白质结合的化合物B.DNA和蛋白质结合的化合物C.纤维素与蛋白质结合的化合物D.DNA和RNA的结合物解析：本题考查细菌细胞壁的成分。细菌细胞壁的成分与植物细胞不同，不含纤维素而含肽聚糖。肽聚糖是多糖与蛋白质结合成的化合物，故该酶制品能分解炭疽杆菌细胞壁，其所分解的物质是多糖与蛋白质结合成的化合物。答案：A13.生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。如“以野（野生植物）代家（栽培植物）”“以纤（秸秆）代糖（淀粉）”“以氮（非蛋白氮）代朊（蛋白氮）”“以烃代粮”等。下列表述不正确的是（）A.“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子B.“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源C.“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源D.“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域解析：考查微生物营养相关知识。天然培养基中含有生物因子，不需另加；纤维素可以为能分解它的微生物提供碳源和能源；烃可为某些微生物提供碳源和能源；铵盐、硝酸盐是常用的氮源。答案：A14.伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B.大肠杆菌能使培养基改变颜色C.菌体的代谢产物与伊红美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活解析：本题重点考查有关大肠杆菌的鉴别方法。大肠杆菌的代谢产物（有机酸）可以和伊红美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽，因此可以用伊红美蓝鉴别大肠杆菌。所以正确答案为C。培养基是用来培养微生物的，所以可以根据不同微生物的特点选择不同的培养基类型，微生物在培养基上大量繁殖时，就形成一个肉眼可见的具有一定形态结构的细胞群体即菌落。因此A、B、D三项说法均不正确。答案：C15.下图为细菌结构示意图。据此回答：（1）控制细菌主要遗传性状的是_，它由_螺旋盘绕而成。抗生素性状的控制者是_。（2）若要观察它的子细胞群体的特征，应该用_培养基。此菌的子细胞群体的特征是_。（3）此菌若为大肠杆菌，其在每升水中的数量标志着水的污染情况。若要检测这种情况应该用的培养基是_，除正常成分外，培养基中还应该含有_。（4）此菌的_常用作基因工程的，是因为它有多个，还具有基因，且能够在受体细胞中。（5）此菌若作为基因工程的受体细胞，为增加目的基因导入的可能性，常常用_处理它的_。若用病毒导入目的基因，则利用其_的特性。（6）此菌含有的细胞器是_。此菌的繁殖方式是_。解析：考查细菌的基本结构。细菌的质粒又是基因工程中常用的运载体。细菌繁殖快，在基因工程还常被作为受体细胞。答案：（1）6 核区 环状DNA 5 质粒（2）固体 菌落扁平，边缘波状（或锯齿状）（3）鉴别培养基 伊红和美蓝（4）5 质粒 运载体 限制酶切点 标记 复制并稳定 保存 （5）CaCl2 3细胞壁侵染细菌 （6）7核糖体二分裂16.下表是某微生物培养基成分，请根据表回答：编号成分粉状硫(NH4）2 SO4K2HPO4MgSO4FeSO4CaCl2H2O含量10 g0.4 g4 g9.25 g0.5 g0.5 g100 mL（1）此表培养基可培养的微生物类型是_。（2）若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入_，用于培养_。（3）若除去成分，加入（CH2O），该培养基可用于培养_。（4）表中