连锁企业人力资源管理-3.5-54.doc

连锁企业人力资源管理课程标准一、基本信息适用对象：连锁经营与管理专业 制定时间：2009年6月课程代码：030337 所属系部：管理工程系学 分： 3.5 学 时：54制定人： 曾贱吉 批准人：二、课程的目标1、专业能力目标 能够设计连锁企业组织结构 能够制定连锁企业人力资源规划 能够进行连锁企业工作分析 能够制定连锁企业招聘计划并组织实施 能够制定连锁企业培训计划并组织实施（6）能够制定连锁企业的绩效考核标准并组织实施 能够制定连锁企业薪酬计划并组织实施 能够处理连锁企业的劳资关系2、方法能力目标 能够熟练使用问卷调查进行调查、分析 能够熟练地利用访谈法进行调查、分析 能够熟练地使用SPSS软件进行数据处理3、社会能力目标 能够懂得运用基本的社会交际礼仪 能够顺畅地与人进行交流、沟通 能够愉快地与人协作共事 能够对问题进行分析并能提出解决方法 能够对问题提出具有一定创新性解决方法 能够熟练运用互联网获取有关的资料三、整体教学设计思路1、课程定位 连锁企业人力资源管理是连锁经营与管理专业的核心专业课程。主要内容包括：连锁企业组织结构；连锁企业人力资源规划；连锁企业工作分析、连锁企业员工招聘等。先导课程有连锁企业经营管理原理、企业管理、市场调查、经济学基础等课程。后续课程有连锁企业门店经营与管理等课程。2、课程开发思路连锁企业人力资源管理这门课程是管理工程系连锁经营与管理专业与好又多超市华南事业部和广州荟萃超市连锁经营有限公司联合开发的四门核心课程之一。在课程的开发过程中，好又多连锁超市华南事业部、广州荟萃超市连锁经营有限公司均派出企业代表直接参与课程的开发、并提供了大量的内部资料和工作场所，保证了该课程具有浓郁的企业特色。四、教学内容1、学时分配学习情境（单元）名称子学习情境子学习情境学时分配广州荟萃超市组织结构设计连锁企业组织结构设计基本模式荟萃超市有限公司组织结构设计6学时 24广州荟萃超市力资源规划荟萃超市人力资源需求预测荟萃超市人力资源供给预测8学时44广州荟萃超市工作分析荟萃超市有限公司工作描述广州荟萃超市有限公司工作说明书8学时44广州荟萃超员工招聘荟萃超市员工招聘方案制定荟萃超市员工招聘面试8学时44广州荟萃超市有限公司员工培训荟萃超市员工培训需求评估荟萃超市员工培训方案制定8学时44广州荟萃超市员工绩效管理荟萃超市绩效方案制定荟萃超市绩效实施方案制定8学时44广州荟萃超市薪酬管理荟萃超市基本薪酬设计荟萃超市激励设计8学时442、教学设计 编号学习情境（单元）子情境拟实现的能力目标相关支撑知识教学环境及设备教学说明（内容、方法、手段、步骤、结果）1广州荟萃超市组织结构设计连锁企业组织结构设计基本模式能够设计各种类型的组织结构 企业管理知识；组织结构知识多媒体教室内容: 了解连锁企业组织结构设计基本模式方法、手段及步骤：分组分别设计各种组织结构结果：调查报告。荟萃超市有限公司组织结构设计能够设计具体连锁企业组织结构 连锁企业管理 组织结构的知识多媒体教室内容:荟萃超市有限公司组织结构设计方法、手段及步骤：分组设计设计荟萃超市有限公司组织结构结果：调查报告2广州荟萃超市力资源规划荟萃超市人力资源需求预测能够进行人力资源需求预测 统计学知识 人力资源预测方法多媒体教室内容:荟萃超市有限公司人力资源需求预测方法、手段及步骤：分组设计对荟萃超市有限公司人力资源需求进行需求预测结果：调查报告荟萃超市人力资源供给预测能够进行人力资源供给预测 劳动力市场知识 人力资源供给技术多媒体教室内容:荟萃超市有限公司人力资源供给预测方法、手段及步骤：分组设计对荟萃超市有限公司人力资源需求进行供给预测结果：调查报告3广州荟萃超市工作分析荟萃超市有限公司工作描述能够连锁超市的工作进行描述 岗位知识 组织结构的知识多媒体教室内容:荟萃超市有限公司工作描述方法、手段及步骤：分组设计对荟萃超市有限公司的工作岗位进行描述结果：调查报告广州荟萃超市有限公司工作说明书能够制定工作说明书 企业管理 公文写作知识多媒体教室内容:荟萃超市有限公司工作说明书方法、手段及步骤：分组对荟萃超市有限公司的工作岗位制定工作说明书结果：调查报告4广州荟萃超员工招聘荟萃超市员工招聘方案制定能够制定招聘方案 招聘的原则 招聘的影响因素多媒体教室内容:荟萃超市有限公司招聘方案制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的招聘方案结果：调查报告荟萃超市员工招聘面试能够制定面试方案 心理学知识 面试技术多媒体教室内容:荟萃超市有限公司面试方案制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的面试方案结果：调查报告5广州荟萃超市有限公司员工培训荟萃超市员工培训需求评估能够进行培训需求的评估 市场调查知识 数据处理技术多媒体教室内容:荟萃超市有限公司培训需求的评估方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的培训评估方案结果：调查报告荟萃超市员工培训方案制定能够进行员工培训方案的制定 市场调查知识 数据处理技术多媒体教室内容:荟萃超市有限公司培训方案的制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市的培训方案结果：调查报告 6广州荟萃超市员工绩效管理荟萃超市绩效方案制定能够制定连锁企业的绩效方案 绩效管理系统设计 绩效管理制度制定多媒体教室内容:荟萃超市有限公司绩效方案的制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的绩效管理方案结果：调查报告荟萃超市绩效实施方案制定能够制定连锁企业的绩效实施方案 绩效目标的设计 结果目标的设计多媒体教室内容:荟萃超市有限公司绩效实施方案的制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的绩效实施方案结果：调查报告7广州荟萃超市薪酬管理荟萃超市基本薪酬设计能够制定连锁企业基本薪酬方案 薪酬理论 制定薪酬策略的流程多媒体教室内容:荟萃超市有限公司薪酬方案的制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的薪酬方案结果：调查报告荟萃超市激励设计能够制定连锁企业激励方案 激励方案的基本假设 各种类型人的激励多媒体教室内容:荟萃超市有限公司激励方案的制定方法、手段及步骤：分组制定荟萃超市有限公司的激励方案结果：调查报告备注五、课程考核标准本课程的考核采取过程性考核，不仅包括本课程的平时作业完成情况，还包括学生参加本课程小组的讨论、设计作品、社会调查报告等各项教学活动。具体安排如下：全班学生分成学习小组，每学期每个小组要完成10次小组作业（作品）。每个小组成员轮流到讲台阐述报告小组作业（作品）情况。其中学生参加小组活动活动情况占成绩的40%，考勤占10%，课堂提问、讨论问题情况占20%、期末提交个人调查报告占30%。六、教材、参考资料 教材：刘子龙.连锁企业人力资源管理.北京：科学出版社，2008 参考资料： 罗宾斯.组织行为学.北京：中国人民大学出版社，2003 七、需要说明的其他问题连锁企业人力资源管理是连锁经营与管理专业的核心课程，有着很强的技能性和实用性。在当前高职教育、教学新理念的指导下，为了适应劳动力市场人才需求的变化