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文档简介
人天二者食膳也减膳食卑宫观损诸苑 人:乃天地自然万物异变所螎生、宇宙空间五行之繁生、稀有百态圣物、而“栖”即贵以膳,月:乃天久时日之言。(善:乃之恶,德、信、欲)等誉仰言理。人所刑天之所造,即:人多以横之大(也,行、生、饮、休、思)、而立此人才,以繁生时日以膳“天”之久月,天天,月月“膳”,创始于欲万物生态万之景象膳之生繁荣,人以膳得天下之享也,营养膳食誉年年人人。防病壮体誉容谓老老,玉麦禾果史著弥望傥莽联延旷荡禽。人为文人创膳文史学以麦制粉劝子弟精膳食,问所欲,求所嗜,此之谓老老,人大天大以日二膳食五谷杂粮瓜果最大。天大地大也可比不上人才的人类种植出的五谷杂粮蔬菜瓜果更大。因此:五谷杂粮蔬菜瓜果“全麦”等是人体所需水溶性膳食纤维营养的天然来源来为生命延年誉寿。可以想象天才的人类,古时侯可以以五谷杂粮做出天底下最美味的佳肴普天同享共生繁荣亿万代人的传承和进化精益求精。 “金麦”是人类制作没问佳肴的五谷之一,麦面粉就是胚芽、胚乳及皮三部分全部粉碎到一起的面粉,有营养、营养更全面。聪明智慧的人类以麦面粉制作出清香可口美味上百上千种面条,咱们憨厚朴实气脉豪爽地道的陕西做出人爱咥面条,纯手工手擀面,宽仁有口宽、窄韭菜叶窄等的二杆子面品。为此弘扬咋陕西擀工的碗面饮食文化的传承更好六方万年,在某有平凡的世俗,只有不平凡年代里2005年陕西擀子一碗面餐饮有限公司成立了“自然全麦面粉”制作出咋陕西人爱咥的二擀子面,都是独特创新,面条上麦麸颗粒清晰可见。那为啥叫:“二擀子面”呢?有这样的说法:一、是说咋陕西人的实在做人,清白做人,无论做啥都很憨厚不假人假事,也舍得卖力,也要做的问心无愧的不认人骂。二、是以陕西人的做人就如做面样;先用优质的金麦麦穗颗粒麦粉为主料,经一和、二糅、三擀、四离四道工序,保证面品劲道滑溜,揉好面被擀成薄如铜铜钱径约一米的大饼、切成两指宽的面条、下锅煮熟浇上由及时代人用二十多钟调料即几十道工序密制肉臊子香气浑为一体二擀子面,就成纯正关中面食沿袭至今* 咋陕西二擀子面也确实以做面如做人,实实在在,掺不得半点虚假; 做人如做面,清清白白,总须下十成力气!做为企业文化,也做出了二擀子面家的味道家的感觉。也有传承我国素有养生的优良传统,在博大精深的中华民族传统文化中,养生保健是其中重要的内容之一。早在五、六千年以前,甲古文中就有关于“养生”的说法。2000多年以前的黄帝内经中记载:“上古之人,其知道者饮食五谷有节,起居有常而尽终其天年,度百岁乃去。”意思是说,懂得养生之道者可以长寿百岁。于守洋教授认为,结合我国传统养生文化,配以现代营养学知识,面向全民推出科学合理的营养膳食,帮助亚健康人群走出困境,是当务之急。亚健康人群虽然还不需要马上去医院救治,可是,不同程度地存在心脏机能障碍、糖代谢失调、肺功能不好、泌尿功能下降等等诸多问题,达不到正常的健康标准 .香气浑为一香气浑为一研究表明,添彩时日福荣。 全麦粉其令太官省膳省宰。汉书宣帝纪 庄子至乐:“具大牢以为善。”善即“膳”义。 注:(参考黄现璠著古书解读初探黄现璠学术论文选) “劝子弟精膳食,问所欲,求所嗜,此之谓老老。” 汉 王褒 四子讲德论:“减膳食,卑宫观,省田官,损诸苑。” 一粒小麦,分为胚芽、胚乳及皮三部分。整粒小麦中胚芽(plumuie)占2.5,胚乳占85,胚乳是磨粉的主要成分。麸皮为小麦的外皮,包含胚芽及胚乳两部分,约占整粒小麦的12.5,在磨粉时经常被剔除。 一般所称的面粉是指小麦除掉麸皮后生产出来的白色面粉,可用在各种面包、蛋糕、饼干制品中,是一切烘焙食品的最基本的材料。全麦粉则是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉的颜色发暗,蒸出的馒头发黑,但是不应当发黄,更不应当和玉米面一样黄目前,五谷道场有“五谷道场”和“天然五谷”两个系列,五谷道场系列为非油炸方便面。与传统油炸面相比,非油炸面最大的不同在于面饼的生产过程不采用油炸工艺,而是利用原料的特殊性,使面饼熟化增大,然后采用热风干燥方式脱水;因此,非油炸面比油炸面热量低很多,脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右,非油炸面饼水分含量较多,口感更接近清淡的鲜切面,还最大限度的保留了原粮的营养成分。 福临门方便面亦有“自然全麦”和“全麦优粮”两个系列,面饼都是独特创新全麦面饼,营养更全面,面条上麦麸颗粒清晰可见。研究表明,全麦是人体所需水溶性膳食纤维的天然来源,富含维生素C、维生素B、维生素E、矿物质、各种微量元素,营养丰富、易于消化;粗纤维吃了不易发胖,是维持身材的健康食品,也是适合现代人的完整营养食品。 五谷道场产品 私房排骨面 五谷道场私房排骨面,选用上等芝麻及精制排骨,经急火煸炒、文火炖熬,配上非油炸面身,芝香四溢、味酣醇美。 秘制牛肉面 五谷道场秘制牛肉面,工艺独特的非油炸面身,配以秘制细腻的佐料,兼收川香美食精华,并蓄岭南文化真谛,辣鲜味美、回味无穷,让您体会到独特、精致的饮食风尚! 原盅鸡汤面 五谷道场原盅鸡汤面,选用上等笨鸡及福建优质蘑菇,经过文火熬煮,色美汤浓,蘑菇、鸡香气浑为一体,口感鲜美甘甜! 红烧牛肉面 五谷道场红烧牛肉面,精选牛腱子肉、牛骨与秘制卤包精心烹制,配上非油炸工艺面身,汤浓醇香、滑软饱满,经典的红烧美味! 辣牛骨浓汤面 五谷道场辣牛骨浓汤面,选用河北天然朝天椒及一度红(辣椒)进行配比,辅以四川青花椒和陕西大红袍,经过煸、煎、爆工艺,加上牛肉慢火炖熬,辣、麻香气浓郁,辣度强烈且不直辣,口味醇厚! 辣猪骨浓汤面 五谷道场辣猪骨浓汤面,精选四川小米辣,经过急火爆炸,辅以猪骨慢炖,辣香、肉香四溢,口感饱满、香辣。 天然五谷产品 红烧牛肉面 天然五谷红烧牛肉面,精选牛腱子肉、牛骨与秘制卤包烹制,配上非油炸面身,香辣浓醇、肉香纯正,成就地道美味! 香辣猪骨面 天然五谷香辣猪骨面,选四川小米辣,经急火爆炸,猪骨慢炖,配上非油炸面身,辣香、肉香四溢,香辣十足。 麻辣牛骨面 天然五谷麻辣牛骨面,选用优质朝天椒及一度红配比,辅四川青花椒和陕西大红袍,经过煸、煎、爆工艺,非油炸面身,加上牛肉慢火炖熬,麻、辣香浓诱人! 芝香肉酱面 天然五谷芝香肉酱面,选用上等芝麻及精制排骨,经急火煸炒、文火炖熬,配上非油炸面身,芝香浓郁、美味营养。 自然全麦产品 红烧牛肉全麦面 自然全麦红烧牛肉全麦面,精选牛肉、牛骨与秘 制卤包烹制,配上独创全新全麦面身,肉香更浓郁、营养更丰富、味道更醇美! 葱香排骨全麦面 自然全麦葱香排骨全麦面,精选上等排骨与鲜葱大火爆香、慢火精炖,配上独创全新全麦面身和精制油包,肉香浓郁、营养好滋味! 酸辣牛肉全麦面 自然全麦酸辣牛肉全麦面,精选上等牛肉与朝天椒大火爆香、文火慢炖,配上独创全麦面条和山西陈醋,香味纯正、酸辣适中,让你胃口大开。 辣汁牛肉全麦面 自然全麦辣汁牛肉全麦面,精选上等牛肉与朝天椒大火爆香、小火慢炖,配上独创全麦面条、精制油包,添香入味,辣味十足! 全麦优粮产品 红烧牛肉全麦面 全麦优粮红烧牛肉全麦面,精选牛肉、牛骨与秘制卤包烹制,独创全麦面身,营养美味更实惠! 香菇鸡全麦面 全麦优粮香菇鸡
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