高二生物同步学习：《微生物的实验室培养》(课件)人教新课标版.ppt

是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称 一 微生物 微生物 病毒细菌放线菌真菌原生动物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称 一 微生物 1 分类 特点 小简低 微生物 病毒细菌放线菌真菌原生动物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称 1 分类 一 微生物 病毒的结构 2 病毒 病毒 sars冠状病毒 禽流感病毒 朊病毒 蛋白质病毒 病毒的增殖 细菌的外形与大小 3 细菌 a 球菌b 杆菌c 弧菌常见的细菌三种典型形态 a b c 细菌的结构 芽孢 细菌形成的椭圆形的休眠体 芽孢的壁很厚 对干旱 低温 高温等恶劣的环境有很强的抵抗力 芽孢又小又轻 可以随风飘散 当环境适宜 如温度 水分适宜 的时候 芽孢又可以萌发 形成一个细菌 异养菌 腐生菌寄生菌大部分病原菌 细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同 将细菌分为两大营养类型 自养菌 异养菌 腐生菌寄生菌大部分病原菌 细菌的营养类型 光能自养型 光合细菌 根据细菌所利用的能源和碳源的不同 将细菌分为两大营养类型 自养菌 异养菌 腐生菌寄生菌大部分病原菌 光能自养型 光合细菌化能自养型 硝化细菌 铁细菌 硫细菌 细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同 将细菌分为两大营养类型 自养菌 菌落 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时 就会形成一个肉眼可见的 具有一定形态结构的子细胞群体 叫做菌落 菌落是鉴定菌种的重要依据 细菌的菌落特征因种而异 菌落 4 放线菌 结构 单细胞原核生物分支状的菌丝 基内菌丝 气生菌丝 2 繁殖 孢子丝 孢子 链霉素 土霉素 四环素 氯霉素 红霉素 庆大霉素 微生物中发现了几千种抗生素 其中2 3是由放线菌产生的 应用 5 真菌 酵母菌 酵母菌和霉菌 青霉 生殖 腐生生活 孢子生殖 6 营养及功能 微生物化学元素组成 6 营养及功能 c h o n p s 微生物化学元素组成 6 营养及功能 c h o n p s 五大营养物质 碳源 氮源 生长因子 水 无机盐 微生物化学元素组成 二 培养基 培养基 培养液 是由人工方法配制而成的 专供微生物生长繁殖使用的混合营养液 1 按物理状态分 固体培养基和液体培养基 半固体培养基 2 按功能分 选择培养基和鉴别培养基 3 按成分分 天然培养基和合成培养基 1 培养基的类型 固体培养基 菌落 液体培养基 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 半固体培养基 2 不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方 2 不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方 3 不管哪种培养基 一般都含有水 碳源 和氮源 无机盐等营养物质 另外还需要满足微生物生长对ph 特殊营养物质以及氧气的要求 1000ml牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 4 培养基的用途 4 培养基的用途 液体培养基 增菌 工业生产固体培养基 纯化 分离 鉴定 活菌计数 保藏菌种半固体培养基 三 无菌技术 三 无菌技术 1 无菌技术的概念 无菌操作泛指在培养微生物的操作中 所有防止杂菌污染的方法 1 无菌技术的概念 无菌操作泛指在培养微生物的操作中 所有防止杂菌污染的方法 成功地培养微生物的关键 三 无菌技术 1 消毒定义 2 消毒与灭菌的概念及两者的区别 2 灭菌的定义 1 消毒定义 2 消毒与灭菌的概念及两者的区别 2 灭菌的定义 3 常用的消毒与灭菌的方法 灭菌的方法 1 灼烧灭菌 灭菌的方法 1 灼烧灭菌 灭菌的方法 2 干热灭菌 160 170 下加热1 2h 3 高压蒸气灭菌100kpa 121 下维持15 30min 1 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外 还有什么目的 旁栏思考 1 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外 还有什么目的 答 无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染 旁栏思考 2 请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌 如果需要 请选择合适的方法 1 培养细菌用的培养基与培养皿 2 玻棒 试管 烧瓶和吸管 3 实验操作者的双手 2 请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌 如果需要 请选择合适的方法 1 培养细菌用的培养基与培养皿 2 玻棒 试管 烧瓶和吸管 3 实验操作者的双手 答 1 2 需要灭菌 3 需要消毒 微生物实验室培养的基本操作程序 1 器具的灭菌2 培养基的配制3 培养基的灭菌4 倒平板5 微生物接种6 恒温箱中培养7 菌种的保存 三 实验操作 四 实验操作 1 计算 称量2 溶化3 调ph ph7 64 过滤 这一步可以省去 5 分装 分装过程中注意不要使培养基沾在管口或瓶口上 以免沾污棉塞而引起污染 分装三角烧瓶的量以不超过三角烧瓶容积的一半为宜 6 加塞7 包扎 操作步骤 8 灭菌 将50ml培养基用玻棒转移至三角锥瓶中 塞上棉花塞 包上牛皮纸 再放入高压蒸气灭菌锅 在压力为100kpa 温度为121 灭菌15 30min 将培养基用旧报纸包裹 放入干热灭菌箱内 在160 170 下灭菌2h 倒平板技术 1 将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 右手拿装有培养基的锥形瓶 左手拨出棉塞 1 2 3 4 倒平板技术 2 右手拿锥形瓶 使瓶口迅速通过火焰 1 2 3 4 倒平板技术 1 2 3 4 倒平板技术 1 2 3 4 4 等待平板冷却凝固 大约需5 10min 然后 将平板倒过来放置 使皿盖在下 皿底在上 9 倒平板 待培养基冷却到50 左右时 在酒精灯附近倒平板 倒平板操作见课本 2d后观察平板 无杂菌污染才可用来接种 10 无菌检查 将灭菌的培养基放入37 的温室中培养24 48小时 以检查灭菌是否彻底 1 培养基灭菌后 需要冷却到50 左右时 才能用来倒平板 你用什么办法来估计培养基的温度 问题讨论 1 培养基灭菌后 需要冷却到50 左右时 才能用来倒平板 你用什么办法来估计培养基的温度 答 可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶 感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时 就可以进行倒平板了 问题讨论 2 为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰 2 为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰 答 通过灼烧灭菌 防止瓶口的微生物污染培养基 3 平板冷凝后 为什么要将平板倒置 3 平板冷凝后 为什么要将平板倒置 答 平板冷凝后 皿盖上会凝结水珠 凝固后的培养基表面的湿度也比较高 将平板倒置 既可以使培养基表面的水分更好地挥发 又可以防止皿盖上的水珠落入培养基 造成污染 4 在倒平板