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第一章细胞的分子组成 第一节分子和离子 1 元素 地壳中各种元素的含量 生物界与非生物界的元素 1 组成人体的化学元素在无机自然界都可以找到 事实上其他生物体的情况也是这样的 自然界中的化学元素与生物体中的化学元素种类相同 说明了生物界与非生物界具有统一性 2 自然界中的化学元素的含量与生物体中含量是不相同的 说明了生物界与非生物界还有差异性 大量元素 c h o n p s k ca mg 微量元素 fe mn zn cu b mo 主要元素 c h o n 第二节无机物 细胞物质 无机物 有机物 包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物 除co co2 碳酸盐等简单含碳化合物 除一氧化碳 二氧化碳 碳酸盐等以外的所有含碳化合物 糖类 脂类 蛋白质 核酸 1 水 水在细胞的中含量是最高的 达60 90 某些生物的含水量甚至超过了90 如 水母97 没有水就没有生命 水分子是由两个h原子和一个o原子以共价键的形式构成的 由于h o原子对电子的吸引能力不同 o略大于h 因此在水分子中o略带负电性 h略带正电性 水也便成了极性分子 即有正电端和负电端 水是极性分子 并且由于正负电荷的相互吸引 水分子便会形成氢键 水分子结构示意图 水分子之间氢键示意图 水的特点和生理作用 水有极性 是多种极性分子或离子的良好溶剂 很多物质溶解在水中 有利于物质的运输 是生物体内物质运输的主要介质 水分子之间有氢键 使得水具有调节体温的作用 水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物 2 无机盐 在存形式 离子 无机盐对维持生物体的生命活动有着重要作用 血浆中含有多种无机盐离子 对维持血浆的正常浓度 酸碱平衡是非常重要的 神经和肌肉等细胞中的无机盐离子对神经冲动的传导 肌肉的兴奋以及维持正常的渗透压等有重要的作用 缺少ca2 会引起肌肉抽搐 无机盐还是某些复杂
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