人教版高中化学必修2第三章　有机化合物第三节　生活中两种常见的有机物导学案(1).doc

第三节 生活中两种常见的有机物 （第一课时 乙醇） 【学习目标】1.了解烃的衍生物和官能团的概念，初步学会分析官能团与性质的关系的方法。2. 掌握乙醇的组成、主要性质，了解乙醇的主要用途。【重难点】了解烃的衍生物和官能团的概念，掌握乙醇的组成、主要性质。第一部分 课前延伸案【知识衔接】1烃是指 的有机化合物。如： 都是烃。2. 苯分子是 结构，其所含有的碳碳键既不是 ，也不是双键，而是介于_的一种独特的键。2写出下列反应的化学方程式。(1) 乙烯与溴水反应：_(2) 苯与液溴反应：_【自主学习】一、烃的衍生物1烃的衍生物:烃分子中的 被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2官能团:决定有机化合物的 的原子或原子团。3.实例：（判断下列物质中是否含有官能团，并写出官能团）物质CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2CH3CH3所含官能团官能团名称二、乙醇1物理性质俗称气味状态密度挥发性溶解性比水 挥发与水 2分子结构球棍模型比例模型分子式结构式结构简式官能团电子式 或 3化学性质（见探究案）4. 用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的 。 (2)用作 原料。(3)医疗上常用 分数为 的乙醇溶液作 剂。【预习自测】1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇与水能够以任意比互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇的密度比水小，所以乙醇可以萃取溴水中的溴中的水，然后分液的方法分离2、下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是()A羟基比氢氧根少一个电子 B两者的组成元素相同C羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D羟基比氢氧根性质稳定【我的疑问】第二部分 课内探究案课题一 乙醇与钠反应1、 实验探究实 验 操 作实 验 现 象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有 产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈色；烧杯壁上有 生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水 。反应后溶液中滴加酚酞呈 色。实 验 结 论反应方程式（属于 反应）2、金属钠与水、乙醇反应的比较与水反应与乙醇反应化学方程式反应实质中氢被置换氢被置换反应的剧烈程度水 乙醇羟基氢的活泼性水 乙醇定量计算关系H2O Na H2CH3CH2OH Na H2密度大小关系(Na) (H2O)(Na) (CH3CH2OH)【巩固训练】1、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是()A反应开始钠块沉在乙醇液面以下 B钠块熔成小球C钠块在乙醇的液面上游动 D能和钠反应生成气体且比与水反应剧烈2、关于乙醇的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH而显碱性B乙醇分子中的氢原子均可被钠置换 C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3、已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇 、丙三醇 分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为（ ） A.6:3:2 B.1:2:3 C.3:2:1 D. 4:3:2课题二 乙醇的性质和结构1、 氧化反应燃烧的化学方程式： 现象：乙醇在空气中燃烧，产生 色火焰，放出大量的热。催化氧化：实 验 操 作实 验 现 象铜丝灼烧时变 色，插入乙醇后变 色，反复几次可闻到 。实 验 结 论反应方程式 被强氧化剂氧化：CH3CH2OH 2、 乙醇的性质与键的断裂：乙醇的性质键的断裂与钠反应断 键燃烧断 键催化氧化断 键【巩固训练】 4、乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是()A和金属钠反应时键断裂B在铜催化共热下与O2反应时断裂和C在铜催化共热下与O2反应时断裂和D在空气中完全燃烧时断裂5、下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是()A跟活泼金属Na等发生反应 B乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸C当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2O D在足量O2中完全燃烧生成CO2和水第三部分 课后提升案1、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()A乙醇完全燃烧生成水 B0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气C乙醇能与水以任意比例互溶 D乙醇催化氧化为乙醛2、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是()A硝酸 B无水乙醇 C石灰水 D盐酸3、下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是()C2H5OHCH3COOH(aq)NaOH(aq)A B C D4、分子式为C3H8O的液态有机物A 1 mol，与足量的金属钠作用，生成标准状况下的氢气11.2 L，则A分子中必含有_个_(填官能团的名称)，若该官能团位于碳链的一端，则A的结构简式为_，写出下列反应的方程式，注明反应类型：(1)A与金属钠反应：_属于_反应；(2)A在氧气中燃烧： _ _ 属于_反应；(3)A的催化氧化：_属于_反应。5、（选作）经测定乙醇的分子式是C2H6O，推测乙醇结构可能是下列两种之一：为确定其结构，应利用物质的特殊性质进行定性、定量实验。现给出乙醇、钠、水及必要的仪器，甲、乙、丙、丁四名同学直接利用上图给定的装置进行实验以确定乙醇的结构。(1)学生甲得到一组实验数据：乙醇物质的量氢气的体积(标准状况)0.10 mol1.12 L根据以上数据推断乙醇的结构应为_(用“”、“”表示)，理由为_。(2)学生乙分别准确称量4.60 g乙醇(无水)进行多次实验，结果发现已排到量筒内水的体积作为生成H2的体积换算成标准状况后都小于1.12 L。如果忽略称量本身造成的误差，那么产生这种情况的原