苏教版选修1 第一章第一节 微生物的分离和培养 作业.doc

1如何判断制作的培养基是否灭菌彻底()a看培养基是否透明b有没有消灭细菌菌体c未接种的培养基在恒温箱中保温12天后有无菌落生长d消灭了微生物的芽孢、孢子解析：选c。配制好的培养基，是否灭菌彻底通常在使用前，在恒温箱中保温12天后检验有无菌落生长，若无则说明灭菌彻底。2在人工培养基中加入含有c、o、h、n四种元素的某种大分子化合物，其作用是()a作为异养生物的氮源和能源物质b作为自养生物的碳源和能源物质c作为自养生物的氮源、碳源和能源物质d作为异养生物的氮源、碳源和能源物质解析：选d。同时含有c、o、h、n四种元素的某种大分子化合物，可能是蛋白质等物质。既可以作为碳源、氮源，又可以作为能源。3将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 恒温箱的目的是()a对比观察培养基有没有被微生物利用b对比分析培养基上是否生有杂菌c没必要放入未接种的培养基d为了下次接种时再使用解析：选b。通过设计对照实验，目的是为了检测培养基制备是否成功，即是否污染了杂菌。4微生物在生命活动过程中，需要不断从外界吸收营养物质。下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是()a不同种类的微生物，对碳源的需要情况差别不大b无机氮源不能为微生物的生命活动提供能源c除水以外的无机物仅提供无机盐d蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮源、生长因子解析：选d。异养型的微生物需要有机物作碳源，自养型微生物需无机物作碳源；无机物nh3不仅能为硝化细菌提供能量，还能作为其氮源，不仅能为其生命活动提供无机盐，还能调节ph等，故前三项均错。蛋白胨可为微生物提供碳源和氮源，水解后的氨基酸还可为微生物提供生长因子。5斜面培养基形成的斜面的长度不超过试管总长的()a1/5 b2/3c1/4 d1/2解析：选d。搁置斜面长度不超过试管总长度的1/2。6高压蒸汽灭菌的操作顺序应该是()加水排冷气装置灭菌物品100 kpa下灭菌加盖0 kpa下排气，打开灭菌锅a bc d解析：选a。高压蒸汽灭菌的步骤：加水、灭菌物品装锅、盖好锅盖、加热排气、保温保压、出锅。7细菌培养基常在121 压力锅中灭菌，如果只是在100 的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活()a大肠杆菌 b一种青霉c枯草芽孢杆菌 d沙门氏菌解析：选c。多数细菌和真菌的营养细胞在60 左右处理15 min后即可杀死，而枯草芽孢杆菌的芽孢一般要在121 处理15 min后才能杀死。8下列关于灭菌和消毒的理解不正确的是()a灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子b消毒和灭菌实质上是相同的c接种环用灼烧法灭菌d常用消毒、灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药物法解析：选b。灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子，使所有微生物永远丧失其生长繁殖的能力；消毒是用较温和的物理或化学方法杀死物体上的绝大多数微生物(包括病原体和有害微生物的营养细胞)实际上是部分灭菌。9(2014南京高二检测)斜面培养基正确的画线示意图是()解析：选a。正确的接种方法是将带菌的接种环伸入待接种的试管中，在培养基表面上由底部向上轻划“s”型曲线，将菌种接种到培养基上。10平板划线操作中错误的是()a每次划线前都要灼烧接种环b灼烧接种环后，要立即用接种环接种，防止杂菌污染接种环c要在酒精灯火焰旁进行d接种前，要将菌种试管口通过火焰解析：选b。灼烧接种环后，将接种环伸入管内，让环先接触培养基上未长菌的部位，使环冷却，然后轻轻挑取少量菌体，再进行接种。灼烧接种环后，不可立即用接种环接种，以免接种环温度过高，将菌种杀死。11下列培养基配方中能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是()原料蛋白胨/g10101010乳糖/g5555蔗糖/g5555kh2po4/g2222伊红/g0.4美蓝/g0.065琼脂/g1020nacl/g20蒸馏水/ml1 0001 0001 0001 000a bc d解析：选d。高浓度的食盐可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可以将金黄色葡萄球菌分离出来，有高浓度食盐的培养基为选择培养基。在培养基中加入伊红和美蓝，可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌，有伊红和美蓝的培养基为鉴别培养基。12下列关于无菌操作的叙述中错误的是()a对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌b将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌c为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰旁进行d实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触解析：选a。对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行清洁和消毒，而不是灭菌。13(2014渭南高二月考)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：成分含量nano33 gk2hpo41 gkcl0.5 gmgso47h2o0.5 gfeso40.01 g(ch2o)30 g h2o1000 ml青霉素0.1万单位(1)依据物理性质划分，该培养基属于_培养基；依据用途划分，则属于_培养基。(2)根据培养基的原料，所培养微生物的同化作用的类型是_，培养的微生物可能是_。(3)该培养基中的碳源是_。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是_，分装后进行_。解析：(1)分析此培养基成分，发现其特点是含有抗生素(青霉素)，且不含有凝固剂，所以属于液体培养基、选择性培养基。(2)该培养基中含有现成的有机碳，培养的是异养型的真菌，如酵母菌或霉菌。(3)培养基配制的一般步骤是配制培养液、调节ph、分装、包扎、灭菌、搁置斜面。答案：(1)液体选择(2)异养型酵母菌或霉菌(3)(ch2o)调节ph灭菌14某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了_和_。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_和_。(2)对培养基进行灭菌，常采用的方法是_。(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_中培养，培养的温度设定在37 。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_作为对照实验。(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。(5)如果提高培养基中nacl的浓度，可用于筛选耐_细菌，这种培养基被称为_。解析：(1)微生物生长繁殖过程中需要氮源、碳源、水分、无机盐等营养物质，有些微生物还需要生长因子。(2)培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌，该过程在高压蒸汽灭菌锅中进行。(3)影响微生物生长繁殖的因素主要是营养和温度，因此培养微生物时除提供充足的营养外，还要提供适宜的温度。(4)为排除无关变量的影响，该实验要设立空白对照，可以用无菌水代替样品来进行对照。(5)在培养基中加入食盐可以选择耐盐菌，如金黄色葡萄球菌等，这种培养基叫作选择培养基。答案：(1)氮源碳源无机盐水(2)高压蒸汽灭菌(3)恒温培养箱无菌水(4)多高(5)盐(或nacl)选择培养基15某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请回答下列问题；(1)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备试管培养基，写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：_、_、_、_、_。其中提供氮源的是_；提供碳源的主要物质是_。(2)微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时各成分要有合适的_。在烧杯中加入琼脂后要不停地_，防止_。(3)将配制好的培养基分装到试管中，加棉塞后若干个试管一捆，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力_kpa，温度_，时间_左右。灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力自然降到0时，将试管取出。如果棉塞上沾有培养基，此试管应_。(4)使用高压蒸汽灭菌锅时注意，先向锅内倒入_。把锅内水加热煮沸并将其中原有冷空气彻底排出后将锅密闭。(5)从一支试管向另一支试管接种时注意，接种环要在酒精灯_(“内”或“外”)焰灭菌，并且待接种环_后蘸取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近，将接种的试管在适温下培养，长成菌落后放入_冰箱中保存。解析：(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基配方：牛肉膏蛋白胨nacl琼脂蒸馏水5.0 g10.0 g5.0 g15.0 g1 000 ml由配方可知所需的原料；凡能提供所需氮元素的物质为氮源，牛肉膏、蛋白胨均含氮元素。(2)在配制培养基时营养要协调，按所培养微生物对各种成分的需求确定；在加入琼脂后，要不断搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂。(3)玻璃器皿的灭菌应用高压蒸汽灭菌锅，在压力为100 kpa、温度为121 条件下，灭菌20 min左右。若棉塞上沾有培养基，则易被杂菌污染，应作废。(4)不加水，无从谈起高压蒸汽，还有可能损坏设备。(5)酒精灯外焰温度高，灭菌效果好。灼烧后待冷却再蘸取菌种，否则会烫死菌种造成实验失败。答案：(1)牛肉膏蛋白胨蒸馏水无机盐琼脂蛋白胨、牛肉膏牛肉膏(2)比例搅拌琼脂糊底引起烧杯破裂(3)高压蒸汽灭菌锅100121 20 min废弃(4)适量水(5)外冷却416(能力挑战题)氯苯化合物是重要的有机化工原料，因其不易降解，会污染环境。某研究小组依照下列实验方案(如图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物sp1菌。培养基配方如表所示。图1培养基的组成液体培养基蛋白胨牛肉膏氯苯氯化钠硝酸铵无机盐(无碳)蒸馏水号10 g5 g5 mg5 g1 l号50 mg5 g3 g适量1 l号2080 mg5 g3 g适量1 l(1)配制号固体培养基时，除添加号液体培养基成分外，还应添加1%的_。(2)培养基配制时，灭菌与调ph的先后顺序是_。(3)从用途上来说，号培养基和号培养基分别属于_培养基和_培养基。在号培养基中，为sp1菌提供氮源的成分是_。(4)在营养缺乏或环境恶劣时，sp1的菌体变成一个圆形的休眠体，这种休眠体被称为_。图2(5)将sp1菌接种在含不同浓度氯苯的号培养液中培养，得到生长曲线(如图2)。从图2可知，sp1菌在_培养条件下最早停止生长，其原因是_。解析：用琼脂配置固体培养基时，先调ph，后灭菌；选择培养基是在培养基中加入某些生物因子或化学物质，对培养的微生物具有选择性，适应者存活，不