旅游标准体系介绍.ppt

华侨城旅游标准体系介绍 一 标准及旅游标准相关基础知识 二 华侨城主题公园标准体系编制概况 一 标准及旅游标准相关基础知识 1 标准的定义2 标准的种类3 标准的级别4 标准编制的原则5 中国及世界旅游标准发展概况 标准 为了在一定范围内获得最佳秩序 经协商一致制定并由公认机构批准 共同使用的和重复使用的一种规范性文件 为了在一定范围内获得最佳秩序 对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动 1996年国际标准化组织和国际电工委员会发布的ISO IEC第2号指南 标准化和相关活动的通用词汇 标准应以科学 技术和经验的综合成果为基础 以促进最佳社会效益为目的 标准的定义 1 标准化 标准的种类 按标准的约束性 按标准的对象 2 标准的级别 3 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准 对关系到全国经济 技术发展的标准化对象所制定的标准 在全国各行业 各地方都适用 对没有国家标准又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求 可以制定行业标准 作为对国家标准的补充 当相应的国家标准实施后 该行业标准自行废止 对没有国家标准和行业标准而又需要在省 自治区 直辖市范围内统一的工业产品的安全 卫生要求 可以制定地方标准 由企业制定的产品标准和为企业内需要协调统一的技术要求和管理 工作要求所制定的标准 标准编制的原则 4 目的性 统一性 协调性 可证实性 可发展性 1 5 4 3 2 编制原则 中国及世界旅游标准发展概况 5 1987年 我国颁行 旅游涉外饭店星级划分与评定 标准 标志着我国旅游业标准化工作的开始 全国旅游标准化技术委员会 成立于1995年 下设8个专家委员会 分别负责旅游标准化各个方面的研究工作和标准编制的组织工作 接受国家标准化管理委员会的指导 并由国家标准化管理委员会委托国家旅游局负责领导和管理 截至2006年底 我国已经发布的旅游标准达18项 其中国家标准11项 行业标准7项 已立项和正在申报立项的标准有33个 旅游标准化工作管理机构 我国旅游标准编制的情况 中国及世界旅游标准发展概况 5 国际标准化组织 ISO 是目前世界上最大 最有权威性的国际标准化专门机构 目前旅游业采用较多的管理体系标准为 ISO14000环境管理体系国际标准和2000版ISO9001质量管理体系国际标准 ISO下属的旅游及相关服务技术委员会已制定并发布了1个标准 ISO18513 2003旅游服务宾馆和其它类型的旅游接待术语 同时还有娱乐潜水服务相关的6个标准正在编制中 德国和法国的标准化协会在欧洲甚至国际标准化组织中具有重要地位 两国的标准化工作基本代表了欧洲的领先水平 目前已经发布的标准有9项 即将要发布的标准1项 涉及饭店 旅行社 目的地国家语言培训 潜水旅游等方面 二 华侨城主题公园标准体系编制概况 1 华侨城主题公园标准体系编制的背景2 华侨城主题公园标准体系编制的实践3 华侨城主题公园标准体系框架结构4 华侨城主题公园标准体系取得的成果 华侨城主题公园标准体系编制的背景 1 华侨城旅游业发展的需要 华侨城外部竞争环境的变化 我国加入WTO CEPA的签署和实施 旅游市场竞争的加剧 1996年锦绣中华在全国旅游景区率先引进ISO9001国际质量管理体系 世界之窗 欢乐谷也相继通过了该质量管理体系认证 2002年1月 锦绣中华在全国旅游行业率先获得ISO14001国际环境管理体系 OHSAS18001职业安全与卫生体系等三套体系认证证书 2004年华侨城主题公园标准体系的编制 逐步实现主题公园的标准化管理 促进主题公园管理水平的持续改进和管理品质的不断提升 不断增强华侨城旅游的核心竞争力 为华侨城旅游对外拓展提供支撑 华侨城主题公园标准体系编制的实践 2 1 编写目的 2 编写阶段 3 工作机构 华侨城主题公园标准体系编制的实践 2 1 编写目的 华侨城主题公园标准体系编制的实践 2 2004年9月 经华侨城集团公司批准成立了华侨城旅游标准编制委员会 开始了 华侨城主题公园标准体系 的编制工作 2 编写阶段 第一阶段 项目的预研工作第二阶段 对下属主题公园进行调研第三阶段 构建华侨城主题公园标准体系总体框架第四阶段 体系中各项标准的编制第五阶段 审定 修编 华侨城主题公园标准体系编制的实践 2 3 工作机构 标准编写 咨询 评审组织 编委会 主编 张整魁 刘平春 编委 吴斯远 王刚等 专家组 深圳市技术监督局标准研究院等4家单位 咨询组 标准咨询组 杜佳 王刚等4人 规划建设咨询组 刘冠华 高军等9人 运营管理咨询组 蔡宁 刘升勇等25人 评审专家组 姚军 王长乐 林树森等19人 编写项目小组 汪吉刚 陈衡 李迎春等80人 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 1 编写依据 2 编码方式 3 体系分类 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 1 编写依据 GB T13016 1991 标准体系表编制原则和要求 GB T13017 1995 企业标准体系表编制指南 GB T15496 2003 企业标准体系要求 GB T15497 2003 企业标准体系技术标准体系 GB T15498 2003 企业标准体系管理标准和工作标准体系 GB T19273 2003 企业标准体系评价与改进 GB T4754 2002 国民经济行业分类 2 标准体系编码方式 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 3 体系分类 华侨城主题公园标准体系采用GB T13017 1995 企业标准体系编制指南 规定的功能归口型结构来构建 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 华侨城主题公园标准体系是由纵向结构和横向结构统一起来的科学有机整体 纵向结构代表着主题公园标准体系的层次 横向结构代表主题公园标准体系的领域 由主题公园的各个功能要素构成 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 从纵向结构来看 华侨城主题公园标准体系分为三层 第一层是主题公园适用的综合性基础标准和法规 第二层是与主题公园实践相关的技术 管理和工作基础标准 第三层是主题公园从规划设计 工程建设到运营管理所涉及到的各功能要素相关的具体技术 管理和工作标准 包括国家标准 行业标准 华侨城主题公园内部规范性文件以及重要的国际国内标准 企业方针目标 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 企业贯彻的标准化法规 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 各种相关法规 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 华侨城主题公园从规划设计到建设运营各个工作环节需要遵守的国家和地方法律法规 具体涉及 旅游管理 工程建设 文化娱乐 安全管理 环保 卫生和能源 市场营销和经营 综合经营管理 等方面国家和地方法律法规 技术基础标准 技术基础标准是在华侨城主题公园范围内作为其他标准的基础 并普遍适用 具有广泛指导意义的标准 它是对华侨城公司制定主题公园技术标准 管理标准和工作标准具有指导和制约作用的适用共性标准 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 具体包括 标准化工作导则 相关术语和分类代码标准 旅游服务基础技术标准 环保 安全通用技术标准 能源基础技术标准 其他技术基础标准 管理基础标准 从华侨城主题公园其他各类管理标准中提炼出来的共性标准 是华侨城制定各类管理标准的共同依据 它对下层标准具有制约和指导作用 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 具体包括 标准化 质量管理标准 相关管理用术语和分类代码标准 旅游服务基础管理标准 环保 安全管理基础标准 能源管理基础标准 其他管理基础标准 工作基础标准 华侨城主题公园各工作或岗位都共同使用和重复使用的规则 华侨城主题公园标准体系框架结构 3 例如 主题公园员工行为规范等 华侨城主题公园运营管理标准 华侨城主题公园标准体系取得的成果 4 一 主题公园游乐设备规范Q OCTT YYL001 2005游乐项目运营管理规范Q OCTT YYL002 2005飞行塔类游乐设备管理规范Q OCTT YYL003 2005观览车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL004 2005自控飞机类游乐设备管理规范Q OCTT YYL005 2005转马类游乐设备管理规范Q OCTT YYL006 2005陀螺类游乐设备管理规范Q OCTT YYL007 2005碰碰车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL008 2005架空游览车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL009 2005小火车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL010 2005游览车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL011 2005铁塔电梯设备管理规范Q OCTT YYL012 2005水上游乐设施管理规范Q OCTT YYL013 2005剧场类游乐设备管理规范Q OCTT YYL014 2005架空索道类游乐设备管理规范Q OCTT YYL015 2005滑雪场游乐项目管理规范Q OCTT YYL016 2005滑行车类游乐设备管理规范Q OCTT YYL0172005滑道类游乐设备管理规范 运营管理标准目录 Q OCTT YBY001 2005演出管理控制规范Q OCTT YBY002 2005主题晚会设计控制规范Q OCTT YBY003 2005大型广场艺术表演因故停演预案Q OCTT YBY004 2005演员管理规范Q OCTT YBY005 2005演员基本功训练 排练管理规范Q OCTT YBY006 2005演员练功 排练 演出管理制度Q OCTT YBY007 2005外请团队管理规范Q OCTT YBY008 2005演出服装 道具管理规范Q OCTT YBY009 2005演化妆管理规范Q OCTT YBY010 2005演出道具检修操作规范Q OCTT YBY011 2005演出服装清洗操作规范Q OCTT YBY012 2005表演危险作业操作安全规范Q OCTT YBY013 2005舞台灯光 音响管理规范Q OCTT YBY014 2005表演动物饲养 训练及卫生防疫规范 二 主题公园表演艺术规范 华侨城主题公园标准体系取得的成果 4 Q OCTT YAQ001 2005华侨城主题公园安全防护管理规范Q OCTT YAQ002 2005景区治安事件处理规范Q OCTT YAQ003 2005电视监控员操作电视监控系统工作规范Q OCTT YAQ004 2005治安巡逻和景点看护工作规Q OCTT YAQ005 2005景区内作业车辆管理规定Q OCTT YAQ006 2005景区工作通道管理规范Q OCTT YAQ007 2005剧场 广场演出场地安全管理工作规范Q OCTT YAQ008 2005重大活动安全保卫管理规范Q OCTT YAQ009 2005重要客人接待警卫工作规范Q OCTT YAQ010 2005消防中心岗位职责Q OCTT YAQ011 2005火灾报警控制器操作规定Q OCTT YAQ012 2005消防安全处罚条例Q OCTT YAQ013 2005动火管理制度Q OCTT YAQ014 2005各类灾害防范处理规范Q OCTT YAQ015 2005突发事故应急处理规范Q OCTT YAQ016 2005个人防护用品