2020年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第二节 糖类油脂A卷.doc

2020年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第二节 糖类油脂A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共4题；共9分)1. （2分）（2017玉林）下列变化中，不属于化学变化的是（ ） A . 食物腐烂B . 纸张燃烧C . 葡萄酿成酒D . 蜡烛受热熔化2. （2分）长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是（ ） A . 西红柿B . 鱼C . 米饭D . 鸡蛋3. （2分）下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是（ ） A . 食用蔬菜、水果补充维生素B . 青少年预防佝偻病，应适量补锌C . 人体缺铁易患贫血病D . 蛋白质、油脂能为人体提供能量4. （3分）下列依据实验目的设计的实验方案中合理的是（ ） A . 除去铁制品表面的铁锈，用过量的稀硫酸长时间浸泡B . 验证甲烷中是否含有氢元素，点燃，在火焰上方罩一只干冷烧杯，观察内壁是否出现水雾C . 生活中检验硬水和软水，常用肥皂水；降低水的硬度，可以通过煮沸的方法D . 检验NaOH是否变质，取样，加水溶解后滴加酚酞试液，观察溶液颜色是否变紅二、 填空题 (共4题；共31分)5. （5分）下列分别盛有不同物质的容器中，所盛物质属于单质的是_，化合物的是_，纯净物的是_ ， 混合物的是_，氧化物的是_。（均填容器下的代号）6. （10分）厨房是我饿的时候最向往的地方，请回答下列相关问题： （1）我的美味早餐：蔬菜馒头（用蔬菜汁和面粉制成）、红肠和热牛奶蔬菜馒头中能给人体提供能量的主要营养素是_，蔬菜给人体提供的营养素（除水外）的作用是_，预防疾病，维护身体健康蒸馒头的白面是用小麦磨制的，如果当年雨水少，且气温低，在播种小麦时可施用一类化肥（填种类）_，为了使小麦长势好，叶色浓绿，同时增强抗倒伏能力，还应施加的一种化肥是_（填化学式） （2）厨房中的压力锅能很快煮熟食物的原理是，加热时通过密封使锅内压强变_，使液体沸点_（3）在厨房中可以用纯碱（填化学式）_来蒸馒头，我国化学家侯德榜为纯碱和_工业技术的发展做出了杰出的贡献 （4）多数家庭厨房的燃料是天然气，写出天然气燃烧的化学方程式_，把秸秆、杂草、人畜粪便等放在沼气池中发酵，就可产生甲烷，用作燃料和发电沼气的制取和利用的优点是_.7. （8分）绿色植物不但进行光合作用，也同时进行呼吸作用为了比较二者的不同，有人设计了如下实验 在一晴朗的早晨，选取大小相似的同种绿色植物两盆，在花盆上各放入一杯澄清的石灰水，然后把其中一盆用无色透明的塑料袋罩住，放在阳光下；另一盆则用黑色塑料袋罩住，放在阴暗处（见图1）傍晚，在塑料袋上都剪一小口，并插入燃着的木条试验，发现A中木条比B中更亮；而A中的石灰水保持澄清，B中变浑浊（1）A中木条燃烧更旺，说明A中_更多，从而说明在阳光照射下绿色植物主要发生_作用 （2）A中石灰水保持澄清，而B中变浑浊，说明B中_更多，从而说明在缺少光照条件下，绿色植物主要发生_作用 （3）温室中的绿色植物在阳光照射下生长，连续测定温室内氧气含量得到的图象应是图2中的_ （4）关于绿色植物光合作用意义的叙述中，错误的是 A . 为植物自身提供能量和营养物质B . 为动物和人类提供能量和营养物质C . 吸收氧气，放出二氧化碳，使大气中的两种气体含量比较稳定D . 吸收二氧化碳，放出氧气，使大气中的两种气体含量比较稳定（5）很多人喜欢在天刚蒙蒙亮时到茂密的林中进行晨练，请你结合该实验谈谈看法_ 8. （8分）阅读下面科普短文（原文作者：许谦，有删改） 酸奶口感酸甜，营养丰富，是深受人们喜爱的一种乳制品与普通牛奶比较，酸奶中的蛋白质和钙更易被人体消化吸收，是乳糖不耐症患者的良好食品通常的酸奶是将牛奶发酵而制成的牛奶中主要含有蛋白质、乳糖和脂肪在发酵过程中，乳酸菌把乳糖（C12H22O11）转化成乳酸（C3H6O3），使得牛奶的酸度升高随着酸度增加，蛋白质分子互相连接，形成了一个巨大的“网络”，这个“蛋白质网络”把乳糖、水、脂肪颗粒都“网”在其中所以，奶变“粘”、变“酸”了酸奶中含有大量活力较强的乳酸菌乳酸菌可抑制某些腐败菌和病原菌的繁殖，从而维持人体内，尤其是肠道内正常的微生态平衡，促进食物的消化吸收酸奶在储藏和配送过程中，乳酸菌的数量会因乳酸的过量积聚而明显减少，而酸奶的乳酸积聚又会影响到酸奶的酸度有研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验，数据如下表所示表 某品牌酸奶酸度的变化温度/时间/天 酸度/T42837067.767.767.7273.977.179.2476.482.786.3685.592.298.9890.298.7113.21999年颁布的国标GB27461999中，对成品酸奶的酸度规定为“酸度不小于70T”按照一般人的接受程度，酸奶酸度不能超过100T依据文章内容回答下列问题（1）乳酸是由乳糖转化生成的，请比较二者的化学式，分析它们的相同点和不同点 相同点：_不同点：_（2）实验中所用酸奶若在37条件下储存， 天后，酸度一定会超出一般人的接受程度（填字母序号，下同） A . 2B . 4C . 5D . 8（3）由表中实验数据可知，影响酸奶酸度的因素有_ （4）下列关于酸奶的说法正确的是 A . 酸奶适用于乳糖不耐症患者食用B . 酸奶放置时间越长，乳酸菌含量越高C . 酸奶中的乳酸菌对人类身体有害无益D . 酸奶变“粘”与蛋白质分子相互连接形成巨大“网络”有关三、 实验题 (共1题；共6分)9. （6分）众所周知，酚酞溶液遇 溶液变红。但是，在分组实验中（如图所示），出现了意想不到的现象：有的溶液变红后褪色；有的出现白色浑浊物。 【提出问题】分组实验中，出现意想不到的现象的原因是什么呢？【查阅资料】酚酞溶液由酚酞固体溶于酒精配制而成。【猜想与假设】红色褪去，与 溶液和空气中的 反应有关。红色褪去，与NaOH溶液的浓度有关。出现白色浑浊物，与酚酞溶液的浓度有关。【进行实验】实验实验操作实验现象1向盛有2 mL 溶液的试管中滴加5滴0.5%的酚酞溶液溶液变红21号试管 红色褪去2号试管5min红色褪去3号试管30min红色明显变浅4号试管120min红色无明显变化3取3支试管，分别加入2 mL水，酚酞溶液浓度/%浑浊程度5大量浑浊物2少量浑浊物无浑浊物【解释与结论】（1）NaOH与CO2反应的化学方程式为_。 （2）实验1的现象表明，猜想与假设1_（填“成立”或“不成立”）。 （3）由实验2得出结论：出现“溶液变红后褪色”现象的原因是_。 （4）实验3的操作步骤：取3支试管，分别加入2mL水，_。 （5）【反思与评价】 依据现有实验，为了确保红色不变，若酚酞溶液浓度为0.5%，建议选用NaOH溶液的浓度为_%。（6）有同学认为，仅通过实验3得出“猜想与假设成立”证据不足，理由是_。 第 9 页 共 9 页