美食杂谈：感冒别急吃药10种食物预防感冒.doc

美食杂谈感冒别急吃药 10种食物预防感冒一个成年人平均每年患五次感冒。有医生说，靠药物抑制感冒并非好事，因为感冒是人体清除呼吸垃圾的一种自然方法。所以，有时候感冒就不要先急着吃药，学会这些自然疗法感冒不用吃药就会好哦。不用药治感冒的11个方法吸热气：英国皇家全科医生学会主席史蒂夫菲尔德说：“普通感冒多伴有打喷嚏、流鼻涕等症状。减轻的最好方法是保持鼻腔干净。吸热气的效果很不错。”将开水浸泡的毛巾放在头上，吸热气，如果再滴上几滴植物油，比如桉树油，症状会轻很多。菲尔德补充说：“也可以冲一个热水澡或者坐在满是热气的洗澡间中。这样做对儿童感冒效果特别好。”喝热饮：热饮的效果很神奇。一项研究发现，热果汁对鼻腔气流、普通感冒和流感症状的积极效果令人惊讶。喝一些略带苦味的热饮也特别有益。很多医生建议喝加蜜（杀菌）、姜（消炎）热水和鲜柠檬汁。喝鸡汤：家里做的汤好处很多，特别是鸡汤。有研究称，鸡肉有抗病毒的特性，特别是不去皮的鸡肉更是如此。2000年，美国内布拉斯加大学医学中心科学家发现，鸡汤的某些成分能抑制中性白细胞移行，从而产生消炎作用，缓解感冒症状。埃克尔斯说，感冒也是吃热咖喱的最佳借口。他说：“辛辣饮食会促进唾液和呼吸道黏膜分泌，从而缓解咳嗽和咽喉痛。”多休息：伦敦诊所睡眠顾问彼塔多诺霍博士认为，休息一两天比较好。她说：“要听身体的话，因为只有睡眠才能让人体得到修复。”菲尔德教授对此表示认同。“只要引发炎症的病毒存在，任何轻微活动都是有害的，老人更是如此。”多喝水：全科医生、从砷到杜松子酒的老式疗法作者罗布希克斯说：“患感冒的人需要充分的体液。”希克斯说，除了酒，什么都行。不过，也有人认为软饮料含糖多，对快速补充体液无益。加营养：英国营养学会的萨拉斯坦纳说：“有些营养素有助增强免疫力，如维生素A（鸡蛋、牛奶、橘子和胡萝卜一类的蔬菜）、维生素E（干果、谷物）和硒（巴西干果，海产品和猪肉）。”另外，还可多吃大蒜，因为大蒜有抗微生物的作用。学减压：埃克尔斯教授说，日常生活的压力让人很容易感冒。很久以来，压力一直被认为与整体免疫力受到抑制有关。会保暖：希克斯说：“说到预防感冒，还是老太太说得对，保暖很重要。” 鼻孔冻着了、体温下降，免疫系统功能就会下降。擤鼻子：经常擤鼻子比较好，这样黏液就不会因为打喷嚏进入脑部。理想做法是，按住一个鼻子擤另一个，这样鼻孔内的黏液就会得到清理。勤漱口：漱口可以暂时缓解咽喉痛。在热水中加上一勺盐，每天漱四次。或者在热水中加蜂蜜，这种方法在民间很普遍。加枕头：垫高枕头睡觉，鼻腔内的黏液就会顺利排出去。10种健康食品 安全有效治感冒大蒜大蒜中含有大蒜素。这是一种油性的物质，大蒜的特殊味道就来自于这种物质。大蒜素有强大的抗氧化作用。已有医学研究证实，服用大蒜素能够预防感冒、缩短感冒病程。研究表明：无论是做饭的时候加入大蒜还是服用脱水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制剂，都能有效且安全地防治感冒。绿茶绿茶含有抗氧化剂，可以帮助提高免疫功能。最近一项医学研究表明：服用某种特制绿茶胶囊的受试者普通感冒和流感的发病率降低23%，病程也缩短了36%。同时他们体内产生更多免疫细胞，可以更有效地对抗细菌和病毒。草莓、桔子、甜椒、西兰花很多研究证实：成人每日摄入大量维生素C能够明显减轻感冒症状。另外一些研究则发现维生素C能够缩短感冒病程。另一些同时涉及成人和儿童的研究结果显示：服用维生素C有助于预防普通感冒和流感。维生素C能不能预防或减轻感冒症状似乎并不重要，因为通过水果、蔬菜补充维生素C对身体的好处远不止这一点。此外，维生素C是一种天然的抗氧化细胞保护成分和免疫增强剂。所以，即使它不是抗感冒的良药，同样对您的健康非常重要。放弃那些维生素药片吧，坚持食用全食材，特别是维生素C含量丰富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。蜂蜜很常见的一种食物。研究发现蜂蜜附着在咽部可以缓解咽部刺激引起的咳嗽。第一组儿童睡前服用蜂蜜，第二组儿童则服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳药，第三组儿童什么也不用。结果表明：蜂蜜缓解咳嗽、帮助儿童入睡的效果最好。止咳药呢？和什么都不用的效果差不多。辣椒有的时候你是不是被辣得泪涕俱下呢？所以，感冒鼻塞的时候在菜里加一点点辣椒吧。辣椒中有一种天然的化合物 - 辣椒素，这种物质含热量很高，当然，也非常辣。辣椒素能够降低鼻粘膜分泌物的粘稠度，方便鼻涕流出，从而让您呼吸更顺畅，还能促进鼻腔内细菌的清除。瘦肉保持铁的摄入量对维持健康的免疫功能非常重要。瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物里含有的铁很容易被人体吸收。这些食物里也都含有另外一种重要的矿物质-锌。锌在人体内参与多项重要生理功能，如激活白细