我国农产品批发市场转型升级的思考.docx

我国农产品批发市场转型升级的思考摘 要： 该 文通过农产品批发 市场现状 、 挑战 、 理论 争辩 等得 出农产品批发 市场需要进行新 的意义上的转型 升级 ， 接 着从 严业组织的角度对农产品批发市场的转型升级提 出一 些理论性的见解。关键词 ： 产业转型升级 ； 农产品批 发市场； 产业集群农产品批发市场在这种“ 转 型 升 级 热 ” 下 ，需不需要转型升级 ， 是一个需要考虑的问题。尽管商务部 2006 年就启动了“ 双百市场工程” ， 重点改造 100 家大型农产品批发市场 ， 着力培育 100家大型农产 品流通企业 ， 计划用三年时间 ， 通 过中央和地方 共同推动 ， 以及 重点市场和企业 示范带 动 ， 完成 2o0O 家农产品批发市场 的升级改造。 但是成果如何?这样 的升级改造成果能否适应新 的要求和挑战 ， 都是值得商榷 的问题 。笔者认为 ， 我国的农 产品批发市场对于升级 ， 实践 的效果还是没有达到预期 ，一些生搬硬套 的措施不适应市场经济 的发展规律 ： 对于转型 ， 目前还是 仁者见仁 智者见智 ， 没有 形成统一 的观点 ， 今后 我国批发市场应该 在地 域上向集群转型发展 ， 经 营模式上也要根据不同类型 的批发市场做出不 同的决策 。一、 重新审视农产品批 发市场升级改造的重点环节鉴于升级改造的成果和农产品流通渠道的发展要求 ，总结众多学者的观点 ，农产品批发市场升级改造 的目标要求应该包括 ： 交易方式先进 、 设施齐全 、质量控制严格、管理规范 、市场环境 良好、 功能全面发挥 、 公共服务周全 。具体内容即：市场地面硬化 、 水 电道路系统改造 、 交易厅棚改扩建 、 储藏保鲜设施 、 加工分选及包装设施 、客户生活服务设施 、交易市场脏乱差环境的改变 、 市场信 息收集发布系统 、 市场管理信息化系统 、 质量安全检测系统 、 卫生保洁设施等等。(一 )交 易方式创新上存 在的诸 多不足我国国内大多数 的农产品批发市场采用的都是对手交易 ，虽然 提倡学习国外先进的交易方式一拍卖方式已有很长时间 ，但是对手交易这种传统 的交易方式还是 占主要地位 ，拍卖只有在几个大型的批发市场上实行。自 1997 年深圳福 田农产 品批发市场初次运用拍卖的交易方式以来 ， 近 十几 年的探索 ， 后来只有广州市花卉博览园和昆明花卉拍卖交易江南果菜批发市场等几个市场采取 了这种拍卖交易方式 。 从经济效益上讲 ， 针对农产 品的特性 ， 拍卖是最有效率最能节约费用 的方式 ， 但是实践起来确实很 困难 ，这 就不 得不让我们 重新思 索农 产品批发市场的交易方式 问题 。(二 )硬件设施环境脏 、乱 差亟需改善目前 ， 我国的农产品批发市场大多数市场规模较小 、 基础设施薄弱 、 配套功能落后 、 经 营环境较差 ， 还是 露天交易 ， 棚连 棚 ，摊连摊 ， 雨天满地是 泥， 地面 尚未硬化 ， 水电设 施水平低 ， 场 内环境脏 、 乱 、 差。 其 它一些公益性的设施也非常 的重要 ， 污水垃圾处理系统 、 综合 服务 中心等等 ； 要进一步建设提升质量安全追溯 系统 、 检验 检测系统 ， 使得市场信 息化系统 功能更完善 ， 具备 电子结算 、 电子安全监控 、 电子商 务等功能 ， 这将 大大提升市 场管理信息化和科学化水平。(三)经 营者和管理者共同责任 的软要素亟待提 升作为管理者要做到 ： 实施市场准人制度 ， 现 阶段 市场 上已经由卖方市场转 到买方市场 ，为满 足消 费者对食 品质量安 全的要求 ， 对经 营者 的要 求较高 ， 准人制 度的建立也是 十分必要 的 ； 建立经营者 的诚信守法经营的信用 的体系 ，建立消费者对农产 品批发市场的消费信心 ； 扩大 市场规模 ， 加强农产 品批发市场 的组织化程度 ， 努力培 育规模化经 营的现代 大批发 商 ， 提升经营主体合 ， 而应 该是批发企业 的集合 ， 只有拥 有一批 实力雄厚 、 善于经营 、 行为 规范的批发企业 ， 批 发市场才 能高效运转 ； 最 后就是管理者 的素 质。无需 多说 ， 管 理对 于一个企业来 说是至关重要的 ，要杜绝人 治大于法治的现象 ，高素质 的管理者能够成就一个 高效率 的批发市场。作为经 营者 ，如果认 为批发市场只是给 自己提供 一 个 出租摊位 ， 就是大错特错 了， 新时代的市场应该是经营者和管理者 的利益联 系在一起 的 ，经营者应该尽 自己的义务和管理者改变批发市场的现状 ， 把市场做大做强。二、 农产 品批发市场转型升级的初步 设想关于农产 品批发 市场 的转 型 ，理论界 也就是集中在其经营模式上 ， 可 以向现代采购 中心 、 展 贸 中心 等经营方式转 型 ， 但 是在现实实践中好像 时机还没有成熟 。 农产品批发市场 ， 往往我们只把它作 为一 个市场 ， 一个很 多摊位 的集 合 ， 其实 ， 批发市场 从真正意义上来 说 ， 它不只是一个 市场 ， 它还是 一个组织 ， 是 一个企业或者是很多企业的集合 。以组织 的角度来考虑批发 市场 的转型 ， 也许更能讲 的通 。(一 )农产品批发 市场在地域上由单个市场向产业集群 转型升级根据书本上 的定 义 ， 产业集群是指包括企业 、 支撑机构及政府 等参 与者在地理上 围绕某个 (些 )产业 而集 中形 成一个 网络 ，网络 内部通 过各 种社 会关系和商业关系支持着各参与方之间 的合作 和交 流 ， 也就是把集群联 系在一起 的是包 括供求关 系 、 共性技术 、 共同的市场导向 、 共 同的劳动力市场和地方性文化等在 内的一系列因素。根据外部经济、 规模经济、 交易费用 、 资源共享等经济 理论 ，产业集 群最 主要 的功能 是形 成和 获得外 部规模 经济。如果仔细分析一下我 国的产业集群 的例 子 ，就会 发现 产业集群和批发市场存在密切 的关 系，不少学者 都对 产业集 群和批发市场进行 了专 门的研究 ，但是很少人把两 者联 系起 来。事实上 ，纵 观我国最 主要的几个产业集群就可 以发现两者密切联 系的现 象 。当然 在 目前 ，这 种 产 业 集 群 的 现 象 和 农 产 品 批 发 市 场 的连接好像还很 少见 ，既然我们提倡农产品批发市场农产 品批发市场必须 坚持 走横 向联合 的发展道 路 ， 通过集 团化 、 连 锁化 、 国际化不断发展 ，提倡农 产品批发 市场的配套 支撑机构 如银行 、 住宿 、 娱 乐等相关机构也要一应俱全 ， 那么为何不把这些提倡连接在一起 形成一个产业集群 ? 既然农产 品批发 市场可以通过连 锁经营的方式 ， 形成规模 经营 ， 增强抵御 市场风 险的能力 ， 追求规模 经济效益 。农产品批发市场也可 以通过与加工企业 、 零售 、 服务业 的集聚 ， 借助加工 、 批发 、 零售的集聚经营 ， 有效地 以产 品品牌形象 的塑造来 带动农产品批发市场形象 的塑造 ，从 而形成一个以农产品批发市场为中心企业的产业集群 ， 改变那种只有农产品批发市场简单摊位集合的现象， 从单个市场转型为产业集群。 量(二 )衣产品批 发市场经营模式向现代采购中心或物流形式转型升级 关于批发市场的未来经营模式的转型代表性的观点有向物 量流配送中心转型、 向零售方向转型、 向贸易服务中心转型， 而个 吾的组织化水平 。未来的农产品批发市场不应该是个体摊位 的集 人认为这些 转型对农产 品批发市场 而言 ， 还是大 有不同 ， 毕竟 ，我国农产 品批发市场 和其它 的专业批发市场 、生产资料批发市场有很 大的区别。更何况我 国的农产 品批发市场有产地销地批发市场之 间 、 城市农村 的批发市场之间 、 东 中西部之 间的批发市场之间 ， 各 自的发展状况也 各有不 同， 差距很 大 ， 对 于经营模式的转 型要 区别 对 待 。转型之一 就是 向现代采 购中心 的转型 ，该市场经营形态是集商品展示 、 洽谈 、 接单 和电子商务 、 物流配送 为一体的现代批发经营形 态。现代采 购中心能提 供以物 流配送服务为核心 的综合化的商业服务， 除 r 传统批发市场所具有的商品集散 、信息发布 、 价格形成、 融资等功能外， 还具有现代会展、 电子商务 、 娱乐休闲等 功能 。 通过对现代采购中心的描述 ， 我认为这种经营方式的转型应该是 以产业集聚的发展作支撑。目前 ， 有能力转型为代采购 中心的农 产品批发市场可能也只有像 深圳农产 品批 发场这样 大型的控股遍布全国的批发市场 。转型之二 就是突出物流形式 。像 是山东寿光农产 品批发 市这样的市场它的业务十分广泛 ，它有绿色和蓝色两个销售 渠，即国内北京 、 东北等地 ， 国外 韩国 、 日本 、 泰 国等 国家 ， 像这 种发市场业务 已经遍布国外 ， 为了提 高经济效益 、 降低商 品流通本 、增加市场利润 ，这种市场不能只是突出它的商 品交易 功能 ， 只 能 是 更 突 出这 种