餐厅刮水器物品使用作业指导书.doc

餐厅刮水器物品使用作业指导书 1刮水器物品使用指导书1.0目的相关部门应快速掌握刮水器的使用和管理方法，使公司环境保持整洁清爽。 2.0适用范围本公司保洁岗位以及需要清整的桌面和玻璃。 3.0刮水器的请购3.1各部门主管根据工作需要，填写物品采购申请单交财务部。 3.2财务部统一汇总、各部门的采购申请，并经核查库存状况后填写物品采购计划表，呈报总经理审核同意后实施采购任务。 3.3各部门若遇紧急情况，急需增加刮水器，由部门主管填写物品采购申请单，并在备注栏内注明急需采购的原因，报总经理批准后由财务部负责实施采购任务。 4.0刮水器的采购4.1采购人员收集刮水器的市场信息并汇总相关数据，以“性价比最佳”为原则，进行询价，比价，议价，在了解市场行情的基础上，以及遵循“货比三家”的原则进行采购，确保售后服务的质量，并向领导建议是批量采购还是少量采购尝试效果。 4.2签订采购协议，形成长期供货关系。 25.0刮水器的入库5.1财务部仓管员对刮水器的质量和数量进行验收，对于符合规定要求的，登记入库；对不符合要求的，由采购人员负责办理调换或退货手续。 6.0刮水器的领用6.1各部门的仓管员填写物品领用登记表，经部门经理签字后到财务部仓管员处领取刮水器6.2员工填写物品领用登记表，经部门经理签字确认后从本部门仓管员处领取刮水器。 7.0刮水器使用的注意事项7.1按照“部门使用部门负责”原则，各部门所属刮水器的日常使用及清洁维护工作需落实到使用者。 7.2使用前应检查刮水器是否完好，有无缺口。 7.3使用刮水器清洁桌面（或玻璃）时的配套工具如下清洁剂、干燥无毛棉布、喷水器、涂水器、垃圾袋等7.4清洁剂配比（清洁液水=1；5），且不能使用强酸强碱性的清洁剂。 7.5在使用过程中应保持刮水器的刮刀皮条上无沙粒及杂物，防止划伤桌面（或玻璃）8.0刮水器的使用步骤8.1桌面或玻璃上如有杂物或垃圾，应事先清理到垃圾袋。 8.2用喷水器喷上均匀适量的清洁剂。 38.3用涂水器刷洗桌面（玻璃或镜子）表面，使清洁剂均匀附着在表面上。 8.4使用刮水器（平行横刮法或竖直竖刮法）清洁过程中应全面清理桌面，不留死角，无论使用哪种方法都应重叠3-4厘米，以免遗漏。 8.5用喷水器喷上清洁的水（无清洁剂），重复9.3-9.4步骤，即刮洗两遍（第一遍使用清洁剂刮洗，第二遍用清水刮洗）。 8.6刮洗结束，用干燥无毛棉布擦干净桌面（玻璃或镜子）表面，使桌面（玻璃或镜子）达到无水渍，无痕迹的标准8.7使用完毕后，用清水清洗刮刀皮条，并用干毛巾擦干整个刮水器9.0刮水器的保管9.1刮水器每次使用完毕后，由使用者将刮水器放到工作间指定位置放好，涂水器和棉布也一同清洁放置。 9.2刮水器责任到人，分配到个人或部门使用的刮水器，使用者必须对工具的安全和完整负有责任。 若出现丢失损坏将按低值易耗品的管理规定中的相关要求处理。 10.0刮水器的报废流程10.1刮水器及其配套工具因使用时间过长或损坏无法维修时，需要报废注销时，使用人拿已损坏的刮水器向部门经理提出报4废申请，经部门经理审核，根据低值易耗品的管理规定中的相关要求处理11.0附件11.1物品采购申请单11.2物品领用登记表5物品采购申请单申请部门申请日