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文档简介

餐饮部奖惩细则一, 奖励。奖励金额按员工手册执行。1、工作踏实认真,团结同事,乐于奉献、极积热情,多次受客人口头表扬者;2、多次受到顾客书面表扬者。3、提出合理化建议并实施有显著成效者;4、努力开拓业务,积极开展市场营销,对酒店有特殊贡献者;5、在工作过程中创造突出业绩者;6、为宾客提供优质服务,因服务态度树立良好的酒店信誉者;7、发现事故迹象及时采取措施,杜绝重大事故发生者;8、为保护酒店财产及宾客的生命财产见义勇为者;9、拾金不昧者;10、参加比赛,检查审核为酒店和团队赢得荣誉者;二, 成长赞助1, 仪容仪表不符合酒店规定并口头警告两次无效者,成长赞助10元;2,由于工作失误或不慎及个人情绪波动,引起客人投诉者,成长赞助10元至50元;3、 工作时饮酒或睡觉,接打私人电话者,聚众聊天者,成长赞助20元;4、为个人目标下班后在酒店逗留,影响他人正常工作者,成长赞助每次10元;5、未经允许,擅自在宿舍留宿外来人员的,成长赞助50元;, 6、 高低班不按时打卡或签到;成长赞助每次5元;7、无故迟到或早退20分钟以内的;成长赞助20元;8、工作时在工作地点以外地区 游逛;成长赞助10元;9、违抗员工餐厅规定;倒饭者,成长赞助10元;10、未经允许,擅自在客房内过夜的,成长赞助50元(需同时缴纳等额的房款);11、故意浪费或损坏酒店财物,如餐具,食品,纸张等;成长赞助10元;12、 制作或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;成长赞助20元;13、违抗酒店/国家 防火规定、安全政策等,未造成严重成果的;成长赞助200元;14、 拿取/食用酒店或客人的食品或饮料,尚不构成偷盗的;成长赞助20元;15、在酒店内吵架,粗言秽语,违反公共场所扰乱酒店安宁,影响酒店声誉者,成长赞助100元;发生打架者,根据情况成长赞助100元-500元严重者给予除名;16、当众顶撞领导不服从管理者。成长赞助50-100元;17、有盗窃行为者,除名并追究其法律责任;18、泄露酒店重要机密(含文件资料)者成长赞助500元。并除名;19、蓄意破坏或擅自动用消防设施,成长赞助200元;20、组织及煽动罢工、打架斗殴或聚众闹事者给予除名;23、工作失职,给酒店造成一定数额经济损失者应赔偿损失,免职、降职;24、在客人账单上恶意添加商品者,成长赞助10-100元;25、

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