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文档简介

江南可采莲 莲叶何田田 鱼戏莲叶东 鱼戏莲叶西 鱼戏莲叶南 鱼戏莲叶北 鱼戏莲叶间 莲 睡莲科 是多年生大型水生草本植物 莲花又称芙蕖 水芝 水芙蓉 莲 地下茎长而肥厚 有长节 叶盾圆形 花期6至9月 单生 花瓣多数 有红 粉红 白 紫等色 或有彩文 镶边 坚果椭圆形 种子卵形 莲原产亚洲热带和温带地区 我国栽培历史久远 早在周朝就有栽培记载 性喜温暖多湿 莲 花大叶丽 清香远溢 深为人们所喜爱 是园林中非常重要的水面绿化植物 莲全身皆宝 藕和莲子能食用 莲子 根茎 藕节 荷叶 花及种子的胚芽等都可入药 可治多种疾病 田藕主要分布在吴县东山车坊 斜塘 郭巷等乡 塘藕主要产在太湖地区 苏州塘藕为江苏 三宝 之一 与南京板鸭 镇江香醋齐名 莲藕按种植水面可以分为田藕 浅水藕 和塘藕 深水藕 两种 东山自古以来为莲藕产地之一 历史上曾有 葑山十里藕塘 的盛况 东山所产之莲藕 体粗圆 色洁白 质地细嫩 入口鲜甜 嫩脆 相传春秋战国时期 吴王曾经带了西施在东太湖畔赏玩荷花 采莲嬉耍 现在渡村乡的 采莲桥 就是由此而来 可见吴县种植莲藕的历史相当悠久了 萧玉田四美图之 西施 莲藕营养丰富 用途广泛 经济价值高 每500克藕含蛋白质4 3克 脂肪0 4克 碳水化合物86克 热量125千卡 钙82毫克 铁2 2毫克 还有维生素B C和无机盐类等 藕还可以加工成藕粉 常作病后滋补品 叶可药用和食用 治暑热 胸闷 腹泻等症 藕被折断时 有长长的白色藕丝在断藕之间连系着 这就是藕断丝连 植物运输水和养料的组织 叫导管和管胞 这些组织在叶 茎 花 果等器官中都有分布 植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚 成各种纹理 有环状 梯形 网形 而藕的导管壁增厚部是螺旋状的 在折断藕时 导管内壁增厚的螺旋部脱离 成为螺旋状的细丝 直径仅为3 5微米 一般可拉长至10厘米左右 藕丝不仅存在于藕内 在荷梗 莲蓬中都有 不过更纤细罢了 这种细丝看上去是一根 如放在显微镜下观察 会发现其实是由3 8根更细的丝组成 宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样 细密缠绵的藕丝 很早就引起了古人的注意 唐朝孟郊的 去妇 诗中就有 妾心藕中丝 虽断犹连牵 之句 后来 人们就用 藕断丝连 的成语来比喻关系虽断 情丝犹连 准备材料 莲藕两节 糯米半碗 红糖四匙 适量红枣 砂糖 糖桂花适量 桂花糯米糖藕 制作过程 1用温水泡糯米 大概一小时 2莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂 不要丢了 3将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里 捅实后 把刚才切下的蒂盖上 用牙签固定 4放水 加红糖及洗好的红枣 把藕放入 大火烧开后改小火煮40分钟 捞出晾凉 5把做好的藕切片 摆在碟上 糖桂花 砂糖在锅里加水少许熬成糖浆 然后浇在切好的糯米藕上 满口清香 苏幕遮宋周邦彦燎沉香 消溽暑 鸟雀呼晴 侵晓窥檐语 叶上初阳乾宿雨 水面清圆 一一风荷举 故乡遥 何日去 家住吴门 久作长安旅 五月渔郎相忆否 小楫轻舟 梦入芙蓉浦 竹坞无尘水槛清 相思迢递隔重城 秋阴不散霜飞晚 留得枯荷听雨声 宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮李商隐 爱莲说 宋 周敦颐水陆草木之花 可爱者甚蕃 晋陶渊明独爱菊 自李唐来 世人甚爱牡丹 予独爱莲之出淤泥而不染 濯清涟而不妖 中通外直 不蔓不枝 香远益清 亭亭静植 可远观而不可亵玩焉 予谓菊 花之隐逸者也 牡丹 花之富贵者也 莲 花之君子者也 噫 菊之爱 陶后鲜有闻 莲之爱 同予者何人 牡丹之爱 宜乎众矣 寄贾宣州藏头诗宋孔平仲采莲人在绿杨津 在绿杨津一阕新 一阕新歌声漱玉 歌声漱玉采莲人 菡萏香销翠叶残 西风愁起绿波间 摊破浣溪沙李璟越女采莲秋水畔 窄袖轻罗 暗露双金钏 照影摘花花似面 芳心只共丝争乱 蝶恋花宋欧阳修常记溪亭日暮 沉醉不知归路 兴尽晚回舟 误入藕花深处 争渡 争渡 惊起一滩鸥鹭 如梦令宋李清照 采莲南塘秋 莲花过人头 低头弄莲子 莲子清如水 南朝民歌涉江采芙蓉 兰泽多芳草 采之欲遗谁 所思在远道 还顾望旧乡 长路漫浩浩 同心而离居 忧作以终老 涉江采芙蓉古诗十九首我渡过江水去采摘那美丽的芙蓉 江边兰草茵茵繁香 采下美好的花儿送给谁呢 我所思念的人啊 她居住在远方 回首遥望

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