第七章 酒店劳动关系管理.ppt

第七章酒店劳动关系管理 劳动关系概念与内容酒店劳动合同的订立 变更与解除酒店员工的工伤处理酒店员工社会保险酒店员工劳动争议的解决 学习内容 熟悉劳动关系的主体与内容了解并掌握酒店员工的工伤处理熟悉并运用酒店员工社会保险的险种与缴纳熟悉并运用酒店员工劳动争议的解决方法和流程 学习要求 使学生形成对酒店劳动关系管理的系统认知掌握如何与酒店员工签订 变更和解除劳动合同了解并能够为酒店员工办理各项保险学会处理各项劳动争议 学习目的 劳动关系的主体与内容酒店员工的工伤处理 学习重点 酒店劳动合同的订立 变更 解除酒店员工社会保险险种的办理酒店员工劳动争议解决方法和流程 学习难点 案例导入 酒店加班昏倒 5天后不治身亡是否算工伤 第一节劳动关系概述 一 酒店劳动关系相关概念 劳动关系双方当事人 劳动关系的内容 酒店劳动关系是指员工与酒店之间在劳动过程中发生的关系 一 劳动关系概述 1 劳动关系用人单位 雇主 劳动者 雇员 劳动给付与工资的交换关系 劳动力与资本相结合的表现 是劳动过程的社会形式雇员的判断 不能从所从事的劳动种类识别 工资 劳动 与劳动关系的区别 是否体现国家意志特征构成要素 2 劳动法律关系 主体 雇员和雇主内容客体劳动法律事实 内容是权利和义务 劳动关系劳动法律关系双务关系具有国家强制性 第一次调整 第二次调整 违约侵权时 劳动法律行为劳动法律事件 3 劳动关系调整的方式 我国劳动关系的转变 了解 第二节 第三节 第四节 注意区别 二 目前我国酒店劳动关系现状 劳动保护不完善 劳动关系稳定性差 劳动用工不规范 集体合同制度 1 集体合同概述概念与分类特征与劳动合同的区别 主体不同内容不同功能不同法律效力不同 作用和意义原则 2 集体合同的形式与内容 形式 法定要式合同 分为主件和附件期限 定期合同 1 3年内容 劳动条件标准部分 核心一般性规定过渡性规定其他规定 一般不作为合同内容 集体合同的履行 监督和责任及案例分析要求仔细研读案例 3 签订集体合同的程序 确定集体合同的主体协商集体合同政府劳动行政部门审核审核期限和生效集体合同的公布 着重掌握每个程序的相关规定 包括时间 人数的规定 第二节酒店劳动合同管理 酒店劳动合同的内容 订立劳动合同的相关规定 酒店非全日制用工协议 一 订立劳动合同 工作时间与最低工资标准 含义与范围种类延长工作时间 标准工作时间计件工作时间综合计算工作时间不定时工作时间缩短工作时间 明确各种类的含义和计算方法 允许条件限制措施 条件限制时间限制报酬限制人员限制 1 工作时间 2 最低工资保障制度 最低工资的涵义 适用范围和视为正常劳动的规定最低工资标准的确定和调整1 步骤 注意三方性原则及时间规定 2 考虑因素3 方法 比重法恩格尔系数法 不计入最低工资标准的项目 延长工作时间工资特殊工作环境 条件下的津贴法律 法规规定的福利待遇等 工资支付保障1 一般原则2 特殊情况下的工资支付 货币支付按时支付直接支付全额支付 二 变更劳动合同 一 酒店解雇员工 二 酒店裁员 三 员工辞职 四 劳动合同终止 五 解除劳动合同的程序 三 解除劳动合同 第三节酒店员工劳动保护 一 工伤处理 工伤认定 赔付标准 医疗费用处理 处理程序 二 交纳社会保险 三 解决劳动争议 一 劳动争议的内容 1 什么是合法辞退 都有什么样的后果 2 单位辞退需要注意哪些事项3 确实没有与员工签订书面劳动合同 有没有办法不向员工支付双倍工资 4 出现劳动纠纷 有哪些解决办法 5 酒店需要为员工购买哪些保险 本章思考题 2020 3 23 2005年6月 19岁的李某从东北农村来到北京 经亲戚介绍到一家印刷厂当了一名印刷工 2007年8月 已有两年多工作经验的李某 在工作中不慎将左手卷进机器 虽经医院紧急抢救 仍没有保留住李某的左手 在医院治疗期间 劳动社会保障部门认定了李某的工伤 2008年3月李某治疗终结后 被指定的工伤鉴定机构确定为工伤致残四级 身为农民的李某失去了劳动能力 给其今后生活带来了许多困难 在其家人的陪同下 他向印刷厂提出按国家规定支付一次性伤残补助金 异地安家费 并按社会平均寿命70岁计算 一次性支付他抚恤金58万元 请回答下列问题 1 李某的要求是否有法律依据 8分 2 根据法律规定 李某应享受什么样的工伤致残待遇 12分 2020 3 23 1 法律依据分析 李某的要求部分有法律依据 李某要求厂里一次性支付伤残补助金有法律依据 李某要求厂里支付异地安家费没有法律依据 因为李某本身是外地人员 不存在异地安家问题 因此他不能享受此待遇 李某要求一次性支付他抚恤金58万元没有法律依据 2 李某应享受的工伤致残待遇 因工负伤被鉴定为一至四级的 应退出生产工作岗位 保留劳动关系 发给工伤伤残抚恤证件 按月发给伤残抚恤金 李某为四级伤残 抚恤金标准为李某工资的75 发给一次性伤残补助金 李某为四级伤残可得到其18个月的本人工资 患病时按医疗保险有关规定执行 对其中由个人负担的部分遇有困难时 由工伤保险基金酌情补助 2020 3 23 2006年3月10日振兴公司与公司工会推选出的协商代表经过集体协商 签订了一份集体合同草案 双方首席代表签字后 该草案经五分之四的职工代表通过 其中 关于工资和劳动时间条款规定 公司所有员工每月工资不得低于1300元 每天工作8小时 同年3月17日振兴公司将集体合同文本及说明材料报送当地劳动和社会保障局登记 审查 备案 劳动和社会保障局在15日内未提出异议 所以 2006年4月2日 振兴公司和工会以适当的方式向各自代表的成员公布了集体合同 2006年5月 刘某应聘于振兴公司 公司于当年5月18日与刘某签订了为期2年的劳动合同 合同规定其每月工资1000元 每天只需工作6小时 1个多月后 刘某在与同事聊天时偶然得知公司与工会签订了集体合同 约定员工每月工资不得低于1300元 刘某认为自己的工资标准低于集体合同的约定 于是与公司交涉 要求提高工资 但公司始终不同意 刘某不服 于2006年7月中旬 向当地劳动争议仲裁委员会提起申诉 要求振兴公司按照集体合同规定的月工资标准1300元履行劳动合同 并补足2006年5月至2006年7月低于集体合同约定的月工资标准部分的劳动报酬 如果您是当地劳动争议仲裁人员 您如何进行裁决 2020 3 23 1 这是一起因集体合同与劳动合同有出入而引发的劳动争议 主要涉及集体合同的订立 生效以及劳动合同和集体合同的约束力等内容 2 本案例订立集体合同的过程中 振兴公司的工会推选了协商代表 就员工最低工资 劳动时间等达成了一致 并经2 3以上职工代表审议通过 因此 振兴公司集体合同的订立程度是符合法律 法规相关规定 3 本案例中 振兴公司将双方签订后的集体合同报送到劳动行政部门 劳动行政部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议 因此该集体合同即行生效 4 本案中 振兴公司与刘某签订劳动合同时 该公司与工会签订的集体合同已经生效 所以 集体合同对刘某同样具有效力 同时刘某与公司签订的劳动合同中约定的工资报酬低于集体合同中约定的标准 因此该项的规定无效 综上所述 劳动争议仲裁委员会应该做出以下裁决 1 振兴公司补发刘某2个月的工资差额 即 1300 1000 2 600元 2 在劳动合同剩余期限内 振兴公司应当每月按照不低于1300元的标准 支付刘某的工资 3 振兴公司与刘某所订立的劳动合同依然有效 除工资条款外 其他条款不变 2020 3 23 某酒店于去年7月5日与杨某签订了为期3年的劳动合同 合同规定试用期为6个月 试用期间每个月工资人名币850元 试用期满以后每月1000元 当地规定的服务业每月最低工资标准为每月900元 杨某从去年7月5日至10月8日一直在酒店上班 按规定提供了正常服务 10月9日 杨某看到另一家宾馆招收女服务员 月工资为1200元 奖金另发 10月20日 杨某等5名礼仪小姐向酒店人事部提出辞职申请 并要求酒店补付所欠工资 人事部经理当场拒绝并报至总经理高某 高某认为杨某等人故意拆台 决定不支付9月份工资 杨某不服 相当地劳动仲裁委员会提出申诉 请结合相关法律法规对本案件进行剖析 2020 3 23 1 本案涉及到试用期内员工工资待遇和择业自主权的法律问题 2 按照劳动法有关规定 在试用期内 劳动者可以提出解除劳动合同并且无须说明理由或者承担赔偿责任 在本案中 杨某等人在试用期内提出辞职 应受法律保护 该酒店以不发工资为要挟 要求员工继续履行劳动合同 与法律相违背 3 我国有关法律规定没有规定最低工资适用的排除范