化学人教版九年级上册对蜡烛及其燃烧的探究.doc

第一单元 走进化学世界课题2：化学是一门以实验为基础的科学(第一课时)探究活动一、对蜡烛及其燃烧的探究授课教师：朱岚岚 授课时间：2017年6月2日【教学目标】（1）知识与技能：通过小组探究蜡烛及其燃烧的实验，初步培养学生合理提出假设、仔细观察并表述实验现象的能力。（2）过程与方法：通过教师提出探究问题，而后进行师生讨论，作出假设，学生分组实验探究，最后总结交流，掌握科学探究的一般过程以及系统观察的内容与方法。（3）情感与价值观：通过介绍化学实验室的演变，激发学生学习化学的兴趣，积极动手实验。 通过师生互动的探究实验，使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。【教学重难点】教学重点：培养学生对实验现象的仔细观察、记录和描述能力。教学难点：训练学生运用生活经验、已学知识合理提出假设，主动发现并准确表 述实验现象。【教学过程】1.实验用品： 蜡烛、火柴、烧杯、酒精灯、澄清石灰水、小刀、竹签、集气瓶。2.教学方法：活动型自主探究3.教学基本流程教师活动学生活动设计意图时间分配1. 判断物质变化，温故知新2. 播放视频，引出化学是一门以实验为基础的科学。1. 回答问题，温故知新。2. 观看视频。通过视频激发学生学习化学的兴趣。2min介绍科学探究的一般步骤（以“花圃里有一只死老鼠”为例）（练习）壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有位同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的( )A. 提出假设 B.设计实验C.观察现象D.做出结论对老鼠的“死因”进行假设、设计实验，模拟探究过程。根据所理解的知识回答老师的问题。以诙谐、生活化的例子让学生更加容易理解科学探究。3min1. （提问）化学源于生活，生活中处处有化学。比如说蜡烛，它是我们日常生活中很常见的物品。提到蜡烛，你会想到什么？2. （引入）蜡烛是我们非常熟悉的物品，但是我们是否真的了解它？今天我们就来“解剖”一下。首先，你们能说出，蜡烛的组成吗？1. 回答：蛋糕、照明、烛光晚餐2. 回答：石蜡、棉线。引入课题，了解蜡烛的组成。1min【点燃前】请学生自行实验观察，得出蜡烛的一系列物理性质。我们除了要观察蜡烛的颜色、气味、状态以外，还应该注意观察蜡烛的密度、溶解度、软硬程度等。（学生实验）用小刀切一小块蜡烛，放入水中并观察现象。（学生讨论归纳，回答问题）蜡烛是一种白色、质地较软、具有轻微气味、难溶于水，密度比水小的固体 。 通过学生间的交流，探究出蜡烛的物理性质。培养学生从不同角度观察事物的习惯5min【点燃时】探究一：（提问）点燃时你有没有发现蜡烛也在发生着物理变化？下面的实验请你仔细观察蜡烛的火焰和火焰下方有什么你不曾注意到的现象？引导学生观察火焰颜色以及火焰的分层，解决部分学生看到“两层火焰”的问题。（学生实验）点燃蜡烛，观察蜡烛火焰，根据PPT提示讨论：通过学生之间的互动培养学生仔细观察物质变化的过程，重视“关注物质的变化过程及现象”这一方法的贯穿。5min【点燃时】探究二：（提问）烧烤的时候我们应该用火焰的哪个部分烤才能让鸡翅熟得更快？（叙述）温度越高，鸡翅当然就可以熟得快。那么，三层的火焰究竟哪个温度比较高呢？我们来实验一下。当然不是拿个鸡翅来烤一下啦。老师指导部分学生实验，学生容易出现把竹签烧着的情况，要时刻提醒。学生自由回答。（学生实验）取一根竹签横放在火焰中，约1s后取出，观察现象。（学生讨论归纳）火柴梗两端迅速变黑说明外焰温度高。2min【点燃时】探究三：（叙述）我们都指导，蜡烛燃烧是一个化学变化，而且化学变化和物理变化最大的区别是是否产生新的物质。蜡烛越烧越短，消失的蜡烛究竟变成了什么？由此我们可以提出一个问题“蜡烛燃烧生成了什么新的物质？”（提问）鉴于大家刚开始学习化学，老师给出假设“水和二氧化碳”，请你们思考一下如何检验这两种产物？【探究实验一】检验蜡烛燃烧生成物老师讲解书本实验设计，提出实验改进。改进改进教师指导学生实验以及实验记录的规范性。根据学生实情，学生很难做出准确的假设。学生可以根据老师的提示回答出如何检验生成物水和二氧化碳。1. 由镜片遇到水蒸气出发提出实验设计。2. 二氧化碳遇到澄清石灰水变浑浊。（学生实验）1. 用干冷的漏斗罩在火焰上方，观察漏斗颈部现象。2. 用干净的集气瓶罩在火焰上，待蜡烛熄灭后正放于桌面上，倒入澄清石灰水，充分震荡，观察澄清石灰水的变化情况。培养学生以科学探究的一般过程探究蜡烛燃烧的产物，仔细观察、准确记录实验现象的能力。15min【熄灭后】1.指导学生观察蜡烛熄灭后的现象。2.引导学生猜想白烟是什么。3.提出猜想三：白烟是石蜡小颗粒。4.讲解白烟的出现原因，让学生了解白烟的组成，从现象知本质。（学生实验）吹灭蜡烛的时候，观察现象：有白烟生成。学生猜想白烟是水蒸气、二氧化碳、一氧化碳等。（学生实验）用灯帽盖灭火焰并迅速点燃白烟，观察到蜡烛复燃。证明白烟是固体小颗粒。培养学生完整观察实验的习惯。3min【总结】通过这个探究活动，我们观察到蜡烛燃烧过程中的变化有哪些？分别反映出什么性质？学生综合蜡烛燃烧三个过程的现象进行小结，回答每一阶段反映出物质的性质、变化等。课堂新知小结。3min【牛刀小试】1.下列说法不正确的是（ ）A.蜡烛燃烧时有水雾生成；B.火焰的温度最高处是外焰；C.蜡烛先熔化再燃烧；D.熄灭时蜡烛冒白雾。2.小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的下列做法不正确的是（）反复实验，并观察是否有想同现象B、认为与本次实验无关，不予理睬C查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分D、向老师请教生成黑色物质的原因学生回答。课堂反馈。补充知识点：烟是固体小颗粒。雾是小液滴。3min布置作业收拾实验仪器。【板书设计】课题2化