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教学进度计划范文 教学进度计划周次学时教学内容备注14第一章绪论2第二章蛋白质化学224第二章蛋白质化学2第二章蛋白质化学234第二章蛋白质化学2第三章核酸化学244第三章核酸化学2第四章酶254第四章酶464第五章生物氧化474第五章生物氧化2第六章糖代谢284第六章糖代谢4讲完第七章进行阶段测验94第六章糖代谢2第七章脂类代谢2104第七章脂类代谢4114第八章氨基酸代谢4124第九章核苷酸代谢2第十章核酸的生物合成2134第十章核酸的生物合成4144第十一章蛋白质的生物合成（翻译）4154第十二章物质代谢的联系与调节4单元教学计划名称绪论目的要求目的了解生物化学的涵义及其研究的内容，阐述生物化学与化学、物理学及其它生命科学之间的关系，认识生物化学在现代化工、轻工、食品、医药工业上的应用，并且瞻望21世纪生物化学发展的前景。 要求1.熟悉生物化学的含义、研究对象、研究内容。 2.了解生物化学的发展过程。 3.了解生物化学与其它学科的关系特别是生物化学在生命科学中的重要意义。 4.了解生物化学在工农业生产和日常生活中的应用。 5.了解生物化学的课程特点与学习方法。 重点难点重点生物化学的含义及其研究内容时间教学组织教学方法第1周第1次课 一、生物化学的含义、任务和主要内容35分钟 1、生物化学 2、生物化学研究的主要方面 二、生物化学的发展简史及现状25分钟 1、静态生物化学阶段 2、动态生物化学阶段 3、分子生物学阶段 三、生物化学与其它学科的关系10分钟 四、生物化学在各行各业的应用20分钟多媒体教学单元教学计划名称蛋白质化学目的要求目的:通过本章的学习使学生掌握蛋白质的分子结构、重要性质和结构功能的关系。 明确蛋白质结构的不同层次之间的联系，为进一步学习酶和信息代谢奠定基础。 要求: 1、了解蛋白质是构成生物体的基本成分，熟悉蛋白质的生物学功能。 2、熟悉蛋白质的元素组成特点，掌握组成蛋白质的二十种氨基酸的结构通式、中文名字及英文三字缩写符号，熟悉氨基酸的分类，熟悉部分氨基酸（Asp、Glu、Arg、Lys、His、Pro、Cys、Ser）的R基团，熟悉氨基酸分离与分析方法。 3、掌握蛋白质一级结构的概念，了解蛋白质一级结构测定的方法及原理。 熟悉维持蛋白质空间结构的化学键，掌握蛋白质二级结构的概念，熟悉蛋白质二级结构的几种形式。 掌握蛋白质三级结构的概念，熟悉结构域的概念。 掌握蛋白质四级结构的概念，掌握亚基的概念。 了解纤维状和球状蛋白质的构象，了解蛋白质和多肽合成的基本原理。 4、熟悉蛋白质的一级结构、空间结构与功能关系，了解蛋白质的结构与生物进化关系的重要性。 5、了解蛋白质分子测定的原理，掌握蛋白质变性的概念，熟悉稳定蛋白质胶体性质的两大因素，熟悉蛋白质等电点的概念及蛋白质两性电离特性。 熟悉盐析概念，了解蛋白质沉淀反应的分类及原理。 熟悉蛋白质颜色反应及其重要性。 了解蛋白质的免疫特性。 6、了解蛋白质分离、纯化的基本方法及其原理，熟悉蛋白质含量测定的方法及其原理。 7、了解蛋白质的分类。 重点难点重点:1.肽键、肽、多肽链2.蛋白质的一级结构的概念、维系键3蛋白质的 二、 三、四级结构的概念4蛋白质的理化性质难点1氨基酸的分类2多肽链的组成及多肽链的主链、侧链、两端。 3肽链空间结构、维系键4-螺旋、-折叠、结构域5分离纯化蛋白质的方法及其原理。 6蛋白质的两性解离。 时间教学组织教学方法第1周第2次课 一、蛋白质的功能20分钟 1、生物催化功能 2、结构蛋白 3、运输功能 4、收缩功能 5、调节功能 6、免疫保护功能 二、蛋白质的元素组成5分钟 三、蛋白质的分类20分钟 1、按组成成分 2、按照分子的形状或空间构象 3、按照蛋白质的功能 四、氨基酸55分钟 1、蛋白质氨基酸的一般结构特点及其分类 2、氨基酸的理化性质多媒体教学第2周第1次课 一、肽40分钟 1、肽键、肽链、肽单位、氨基酸残基和肽的命名 2、重要的寡肽及其应用 二、蛋白质的分子结构60分钟 1、蛋白质的一级结构 2、蛋白质的空间构象和维持构象的作用力多媒体教学第2周第2次课 一、蛋白质的二级结构35分钟 1、a-螺旋 2、-折叠 3、-转角 4、无规则卷曲 二、超二级结构和结构域25分钟 1、超二级结构 2、结构域 三、蛋白质的三级结构25分钟 1、蛋白质三级结构的概念及特点 2、维持蛋白质三级结构的力 3、肌红蛋白的三级结构与功能 四、蛋白质的四级结构15分钟第3周第1次课 一、蛋白质结构与功能的关系25分钟 1、蛋白质的一级结构与生物功能的关系 2、三级结构与功能的关系 二、蛋白质的重要性质50分钟 1、蛋白质的两性解离及电泳 2、胶体性质与蛋白质的沉淀 3、蛋白质的变性与复性 4、蛋白质的紫外吸收 5、蛋白质的颜色反应 三、蛋白质的分离提纯及应用25分钟 1、蛋白质分离提纯的一般原理 2、分离纯化蛋白质的意义 3、蛋白质分离纯化的一般步骤单元教学计划名称核酸化学目的要求目的通过对DNA的分子结构和核酸的主要理化性质的学习，为进一步学习核酸的代谢奠定基础要求 1、熟悉核酸的分类、细胞分布及其生物学功能。 2、熟悉核酸的元素组成，核苷酸、核苷和碱基的基本概念及其结构。 熟记常见核苷酸的缩写符号。 掌握两类核酸（与）分子组成的异同。 熟悉体内重要的环化核苷酸和。 3、掌握多核苷酸链中单核苷酸之间的连接方式磷酸二酯键，并通过这种连接方式理解多核苷酸链的方向性。 熟悉的一级结构；掌握二级结构的双螺旋结构模型要点、碱基配对规律；了解的三级结构核小体。 熟悉、和三类核糖核酸的结构特点及功能。 熟悉二级结构特点三叶草形结构。 4、熟悉核酸的紫外吸收性质，核酸、特别是变性、复性及杂交等概念。 重点难点重点 1、碱基种类符号；核苷、核苷酸、多核苷酸的概念；磷酸二酯键； 2、DNA双螺旋结构 3、核酸的变性与复性 4、RNA结构与功能。 难点 1、碱基的化学结构 2、Tm及其影响因素时间教学组织教学方法第3周第2次课 一、核酸化学概述55分钟 1、核酸的发现与早期研究 2、核酸的种类、分布和含量 3、核酸的化学组成 4、细胞内的游离核苷酸及其衍生物 5、核酸的生物学功能 二、脱氧核糖核酸（DNA）的分子结构45分钟 1、DNA的一级结构 2、DNA的二级结构 3、DNA的三级结构超螺旋多媒体教学第4周第1次课 一、核糖核酸（RNA）的分子结构30分钟 1、mRNA的结构 2、tRNA的二级结构和三级结构 3、rRNA的结构 二、核酸的某些理化性质及分离提纯55分钟 1、一般性质 2、凝胶电泳 3、核酸的紫外吸收 4、核酸的变性、复性及分子杂交 5、核酸的分离 三、病毒和核蛋白15分钟 1、病毒 2、核蛋白多媒体教学单元教学计划名称酶目的要求目的使学生较系统地掌握酶的一般知识，为学习物质代谢奠定基础。 要求 1、掌握酶的化学本质；酶的特异性（专一性）。 2、掌握酶的化学组成。 结合蛋白酶全酶的酶蛋白与辅助因子辅酶与辅基之的关系；维生素的作用，酶的活性中心和必需基团。 酶原的激活；同工酶和变构酶。 3、了解酶促反应的机理；活化能；中间产物学说的概念。 4、掌握酶促反应动力学的基本内容温度、酶浓度、作用物浓度、竞争性抑制、非竞性抑制物及激动剂对酶促反应速度的影响。 米氏方程、米氏常数意义。 三种抑制作用对最初速度和的影响。 5、掌握酶活性测定的基本原则，酶活性单位的概念。 重点难点重点 1、酶的结构特点 2、酶促反应特点 3、米氏方程及米氏常数 4、E、S、T、PH、I、A对酶促反应的影响 5、酶别构调节。 6、同工酶难点 1、酶促反应机制 2、可逆性抑制的酶促反应动力学改变 3、酶别构调节。 4、酶的化学修饰调节时间教学组织教学方法第4周第2次课 一、酶的概述50分钟 1、酶的概念及作用特点 2、酶的化学本质 3、酶的分类与命名 4、酶作用的专一性 5、酶的结构组成 二、酶的催化作用机理50分钟 1、酶作用专一性机理 2、酶作用高效率的机制 3、酶原（zymogen）与酶原的激活多媒体教学第5周第1次课 一、底物浓度对酶促反应速度的影响30分钟 二、pH对酶促反应速度的影响10分钟 三、温度促反应速度的影响10分钟 四、酶浓度对酶反应速度的影响10分钟 五、激活剂对酶反应速度的影响10分钟 六、抑制剂对酶反应速度的影响30分钟多媒体教学第5周第2次课 一、别构酶同工酶诱导酶抗体酶35分钟 1、别构酶的概念和基本性质 2、别构酶的动力学及别构酶对酶反应速度的调节 3、别构酶调节酶活性的机理 4、同工酶 5、诱导酶 6、抗体酶 二、酶的分离提纯与活力测定20分钟 1、酶分离提纯的一般原则 2、酶活力测定与酶活力单位 三、酶工程简介10分钟 四、维生素与辅酶35分钟多媒体教学单元教学计划名称生物氧化与氧化磷酸化目的要求目的使学生了解电子传递链和氧化磷酸化作用，明确物质代谢与能量代谢的关系。 要求 1、了解生物氧化的概念及有关酶类。 2、熟悉呼吸链的主要组成成份以及电子传递顺序。 了解线粒体外转运进入线粒体的机制。 3、掌握氧化磷酸化作用的概念、偶联部位及影响因素。 了解氧化磷酸化的机制。 4、熟悉的生理功用。 5、线粒体外生物氧化体系的主要场所，酶体系的作用和意义。 重点难点重点 1、呼吸链的概念 2、呼吸链的组成 3、氧化磷酸化的概念和偶联部位难点 1、呼吸链递氢递电子的原理 2、氧化磷酸化的偶联部位时间教学组织教学方法第6周第1次课 一、新陈代谢的意义10分钟 二、生物氧化概述50分钟 1、生物氧化的概念 2、生物氧化的特点 3、氧化还原电位与自由能 4、高能化合物 三、电子传递链40分钟 1、电子传递链的概念 2、电子传递链的组成多媒体教学第6周第2次课 一、电子传递链45分钟 3、电子传递链的电子传递顺序 4、呼吸链的电子传递抑制剂 二、氧化磷酸化55分钟 1、线粒体的结构要点 2、氧化磷酸化的概念 3、氧化磷酸化偶联部位及P/O比多媒体教学第7周第1次课 一、氧化磷酸化机理40分钟 二、氧化磷酸化的解偶联作用20分钟 三、线粒体穿梭系统30分钟 四、氧化磷酸化的调控10分钟多媒体教学单元教学计划名称糖代谢目的目的使学生掌握糖酵解、三羧酸循环的反应历程和生物学意义及磷酸戊糖途径的特点和生物学意义；蔗糖和淀粉的合成，明确生物体内糖代谢的基本途径。 要求要求 1、熟悉糖的概念、糖的主要生物学作用，了解糖的分布、糖的分类。 了解多糖的分类及自然界存在的重要多糖， 2、了解糖的重要生理功能及在人体内的消化与吸收。 3、掌握糖酵解的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节。 4、掌握糖有氧氧化的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节。 5、熟悉糖原合成与分解的基本反应过程，掌握其生理意义及调节。 6、熟悉糖异生的概念与基本反应过程，掌握糖异生途径的限速酶、生理意义与调节。 7、了解磷酸戊糖途径的基本过程及其生理意义。 重点难点重点 1、糖酵解代谢途径的概念、定位、主要过程、关键酶及其生理意义。 2、糖有氧氧化的概念、定位、主要过程、关键酶及其生理意义 3、糖异生的概念、进行部位、主要反应过程及其生理意义；难点反应过程、关键酶及各个过程中ATP的计算时间教学组织教学方法第7周第2次课 一、糖的生理意义35分钟 1、糖的基本知识 2、常见糖的结构 3、糖的主要生理功能 二、糖的消化吸收15分钟 1、体内糖的 2、糖的消化 3、糖的吸收 三、双糖和多糖的酶促降解50分钟 1、蔗糖、麦芽糖和乳糖的酶促降解 2、淀粉(糖元)的酶促降解 3、细胞壁多糖的酶促降解多媒体教学第8周第1次课 一、糖酵解的概念5分钟 二、糖酵解的生化历程50分钟 三、糖酵解的化学计量与生物学意义20分钟 四、丙酮酸的去向15分钟 五、糖酵解的调控10分钟多媒体教学第8周第2次课 一、丙酮酸氧化脱羧10分钟 二、三羧酸循环40分钟 三、草酰乙酸的回补反应20分钟 四、TCA中ATP的形成及TCA的意义20分钟 五、三羧酸循环的调控10分钟多媒体教学第9周第1次课 一、磷酸戊糖途径的反应历程35分钟 二、磷酸戊糖途径的化学计量与生物学意义15分钟 三、单糖的生物合成15分钟 四、糖异生作用20分钟 五、蔗糖和多糖的生物合成15分钟多媒体教学单元教学计划名称脂类代谢目的要求目的使学生了解脂类代谢的特点，明确脂类代谢主要是脂肪酸与乙酰CoA之间的代谢。 要求 1、掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的性质及生理功能。 2、了解脂肪、脂肪酸及蜡的结构，熟悉必需脂肪酸的概念。 3、脂类在体内的消化和吸收 4、脂类的功能及其在体内的贮存和运输 5、脂肪代谢 （1）掌握甘油的氧化分解。 （2）掌握氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA进入线粒体的概况，掌握氧化的概况并了解反应过程，掌握氧化产物的代谢去向。 以软脂酸为例，熟悉脂肪酸氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况，了解奇数碳原子脂肪酸的氧化概况。 （3）掌握酮体的概念、生成部位，熟悉酮体在肝内生成、肝外组织利用的要点，熟悉酮体生成与利用的生理意义与病理意义。 6、类脂代谢 （1）了解磷脂的分解代谢。 熟悉磷脂的合成部位、合成原料及辅助因子，了解磷脂合成的基本过程（甘油二脂途径与胞苷二磷酸甘油途径）。 （2）熟悉胆固醇合成部位、合成原料（包括种类与），熟悉胆固醇合成的三个阶段及限速酶。 掌握胆固醇在体内转化的概况，了解胆固醇的排泄的概况。 重点难点重点: 1、脂酸的-氧化过程 2、饱和脂肪酸的从头合成 3、软脂酸分解与合成代谢的区别难点软脂酸分解与合成代谢的区别时间教学组织教学方法第9周第2次课 一、生物体内的脂类15分钟 1、脂类的定义 2、脂类的分类 二、脂肪的分解代谢15分钟 1、脂肪的酶促水解 2、甘油的降解及转化多媒体教学 三、脂肪酸的氧化分解70分钟 1、饱和偶碳脂肪酸的-氧化作用 2、不饱和脂肪酸的氧化 3、奇数碳脂肪酸的-氧化 4、脂肪酸的-氧化 5、脂肪酸的-氧化第10周第1次课 一、乙醛酸循环20分钟 二、3-磷酸甘油的10分钟 三、脂肪酸的生物合成55分钟 1、饱和脂肪酸的从头合成 2、脂肪酸的碳链延伸 3、不饱和脂肪酸的合成 四、三酰甘油的生物合成15分钟多媒体教学第10周第2次课 一、软脂酸分解与合成代谢的区别20分钟 二、甘油磷脂的降解与生物合成25分钟 三、糖苷脂的降解与生物合成10分钟 四、胆固醇的合成与转化10分钟 五、酮体的生成和利用，酮体的生理意义35分钟单元教学计划名称蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢目的使学生正确理解氨基酸代谢途径。 目的要求要求 1、了解氨基酸的主要生理功用；蛋白质的消化，吸收与腐败作用。 了解个别氨基酸代谢异常引起的遗传性疾病。 2、掌握体内氨基酸代谢概况；氨基酸的脱氨基作用转氨基作用及转氨酶。 3、掌握氨代谢体内氨的，转运和去路。 尿素合成的主要部位，主要过程，限速酶。 氨中毒。 谷氨酰胺的生成与分解。 4、熟悉酮酸的代谢。 5、熟悉氨基酸的脱羧基作用；具有生理活性的胺和多胺。 6、个别氨基酸代谢熟悉一碳单位的概念，转变，功能。 四氢叶酸与一碳单位代谢的关系。 蛋氨酸与转甲基作用。 活性硫酸根。 苯丙氨酸，酪氨酸代谢与儿茶酚胺，黑色素及甲状腺素的生成。 了解个别氨基酸代谢异常引起的遗传性疾病。 重点难点重点氨基酸分解代谢途径难点氨基酸代谢代谢中间产物的转换时间教学组织教学方法第11周第1次课 一、蛋白质的酶促降解20分钟 1、蛋白酶的种类和专一性 2、肽酶的种类和专一性 3、蛋白质的酶促降解 二、氨基酸的分解与转化45分钟 1、脱氨基作用 2、脱羧基作用 三、氨基酸分解产物的去向35分钟 1、尿素的形成和尿素循环 2、合成其他含氮化合物 3、氨基酸碳架的氧化多媒体教学第11周第2次课 一、氨及氨基酸的生物合成20分钟 1、氮素循环 2、生物固氮 3、硝酸还原作用 二、氨的同化20分钟 1、谷氨酸的形成 2、氨甲酰磷酸的形成 三、氨基酸的生物合成40分钟 1、转氨作用 2、各族氨基酸的合成 3、SO42-的还原（半胱氨酸的合成） 四、由氨基酸衍生的其他化合物20分钟 1、多胺 2、儿茶酚胺和黑色素 3、生氰糖苷 4、生物碱 5、由氨基酸衍生的植物激素 6、由氨基酸衍生的辅酶 7、卟啉类色素的生成多媒体教学单元教学计划名称核酸的酶促降解和核苷酸代谢目的要求目的使学生了解核酸的酶促降解和核苷酸代谢的特点要求 1、了解核苷酸的重要生理功能。 2、了解核酸的消化与吸收。 3、掌握嘌呤核苷酸的从头合成原料、基本途径、反馈调节。 了解嘌呤核苷酸的补救合成。 4、掌握嘧啶核苷酸的从头合成原料、基本途径、反馈调节。 脱氧核苷酸的生成。 5、熟悉核苷酸的抗代谢物嘌呤、嘧啶类似物、叶酸类似物、氨基酸类似物。 6、熟悉核苷酸的分解代谢嘌呤核苷酸分解与尿酸的生成，重点难点重点嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸生物合成的各原子的难点时间教学组织教学方法第12周第1次课 一、核酸的酶促降解20分钟 1、核酸外切酶 2、核酸内切酶 二、核酸的降解35分钟 1、核苷酸的降解 2、嘌呤的降解 3、嘧啶的降解 三、核苷酸的合成代谢45分钟 1、嘌呤核苷酸的生物合成 2、嘧啶核苷酸的生物合成 3、脱氧核糖核苷酸的合成多媒体教学单元教学计划名称核酸的生物合成目的目的使学生掌握DNA的复制特点，明确其生物合成的特点及RNA合成特点和意义要求要求 1、掌握掌握中心法则的概念及意义。 2、掌握DNA(生物)合成的概念包括以DNA为模板指导的DNA合成(复制)，以RNA为模板指导的DNA合成(反转录)及DNA的修复合成(损伤修复)。 3、以大肠杆菌为例复述DNA复制的特点，参与复制的酶和因子。 简要叙述原核生物复制过程及真核生物DNA复制特点。 4、熟悉反转录过程及其生物学意义。 5、了解环境因素造成DNA损伤的几种类型，写出修复合成的几种主要方式的名称。 6、解释转录的概念及特点。 7、简要叙述原核生物RNA聚合酶组成及功能、真核生物RNA聚合酶功能。 8、扼要叙述RNA转录过程。 9、写出几种RNA转录后加工过程。 10、解释核酶(ribozyme)概念。 重点难点重点DNA复制相关的酶类；DNA复制方式；RNA指导下的DNA的合成（逆转录）；RNA的转录；RNA转录后的加工；RNA转录的抑制剂难点DNA复制过程；RNA转录过程时间教学组织教学方法第12周第2次课 一、中心法则10分钟 二、半保留复制10分钟 三、与DNA复制有关的酶和蛋白质35分钟 1、引物合成酶(亦称引发酶，Primase) 2、DNA聚合酶(DNA polymerase) 3、真核细胞的DNA聚合酶 4、DNA连接酶(DNA ligase) 5、拓扑异构酶(topoisomerase) 6、解螺旋酶(helicase) 7、其他蛋白因子 四、DNA的复制过程45分钟 1、双链的解开 2、RNA引物的合成 3、DNA链的延长 4、切除引物，填补缺口，连接修复 五、逆转录20分钟 六、基因突变和DNA的损伤修复30分钟 1、基因突变 2、DNA的损伤修复多媒体教学第13周第1次课 一、RNA的合成反应10分钟 二、RNA聚合酶30分钟 三、RNA的转录过程10分钟第13周第2次课 三、RNA的转录过程25分钟 四、RNA的转录后加工30分钟1mRNA前体的加工2rRNA前体的加工3tRNA前体的加工 五、RNA的复制20分钟 六、基因工程25分钟单元教学计划名称蛋白质的生物合成及转运目的要求目的:使学生了解蛋白质生物合成过程，明确其特点以及与核酸的关系。 要求: 1、掌握蛋白质的合成过程； 2、了解mRNA、tRNA、核糖体在蛋白质合成过程中的作用， 3、了解肽链合成后的加工处理。 重点难点重点:遗传信息的表达方式、遗传密码、蛋白质的合成机制、蛋白质的导向及合成后的修饰难点蛋白质的合成机制时间教学组织教学方法第14周第1次课 一、遗传密码15分钟 二、遗传密码的基本特性25分钟 三、mRNA是蛋白质合成的模板20分钟 四、tRNA转运活化的氨基酸至mRNA模板上2