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文档简介

12.2化学元素与人体健康西乡县高川镇初级中学 郑小玲一、教学目标1、了解人体的元素组成。2、了解一些元素对人体健康的重要作用。3、了解人体中元素的存在形式,知道常量元素和微量元素。二、教学重点::一些元素对人体健康的影响。三、教学难点:将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为 四、教学设计【讲解】一、人体中元素的存在形式组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的的元素有11种,约占人体总重量的99.95。在人体中含量超过0.01的元素,称为常量元素,它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,它们占人体质量的99.95%。其他元素(约4%)如铁、锌、硒、碘等,含量在0.01以下的称为微量元素。人体中含量占前四位的元素是氧、碳、氢、氮,他们是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。二、元素对人体健康的影响1.钙对人体健康的影响作用:使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。如何补钙:尽量食补:多吃含钙较多的牛奶、奶制品、鸡蛋、豆制品、虾皮等。补钙不是越多越好。每次服用钙元素超过200毫克时,就会降低吸收率。补钙的同时注意适当补充维生素D。维生素D有助于钙的吸收。2、钠和钾对人体健康的影响 3、微量元素与人体健康 微量元素中有20多种是人体必需元素,还有一些是非必需元素,另一些为有害元素。即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量 人体中的无机盐主要是靠食物摄入的,下

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