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文档简介

2018年面点员工个人工作总结 转眼我来公司已经2年多了，首先感谢各位领导对我的支持和关心，在过去的2018年内，我针对丹麦工序个人总结归纳几点：1.工艺流程：比以往更加清晰、明确化，将我们丹麦的操作标准进行量化数据，让操作更容易（这块自己想想加点量化的数据进去）；2.成本控制：针对丹麦原辅料使用上，我们制定出更规范的操作方式；a.冷库放置要求斜放，防止平口袋破碎造成浪费；b.冷库开关要求尽量开启小门，以降低能耗；3.产品质量：以前喜多块使用钢尺化，尺寸达不到标准，个人手法操作不标准，很容易造成产品大小不一，品相和克重都受到影响，按照公司从根源上解决问题的思路使用3.5cm的方管，解决此种难题，消除不规范因素；2019年即将到来，针对新的一年，我觉得还做得不够好，要做到以下几点：1.工艺操作这块应该增加不定时考核，并且与家人的工资挂钩，让新老家人有所差距，真正实现劳有所得!2.丹麦人员工作环境太冷，劳动强度大，长期开启冷库身体吃不消，是否可以进行轮岗，改善作业环境！3.产品质量及作业标准应该增加考试环节，加深家人操作印象，更好的利用激励币！ 2016全新精品资料
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