第二章 一种重要的混合物——胶体(教学设计)

安徽省高中化学优质课教学设计 新课程 zhuxuedong2008 1 一种重要的混合物一种重要的混合物 胶体胶体 授课人 安徽省萧县中学生化组 朱学东 教材分析教材分析 一种重要的混合物 胶体 是鲁科版 化学 1 必修 第 二章 元素与物质世界 第一节 元素与物质的分类 第三课时 的内容 这 节课的内容既是对初中溶液和浊液知识的回顾 又是对学生学习了第一章 认 识化学科学 第 2 节 研究物质的方法和程序 的一次很好的应用 另外 本节课的内容难度不大 安排在这一节很合适 胶体是一种重要的分散系 在 人们的生产和生活中有着广泛的应用 因此应该让学生了解胶体的相关内容 丰富他们对混合物的认识 学会从微粒大小的角度对混合物进行分类 学情分析学情分析 1 通过初中的学习 学生对于溶液 浊液 混合物的概念并不陌生 加热 过滤等操作也很熟悉 知道用过滤的方法除去溶液中的难溶性的固体 因为溶 液中的溶质可以透过滤纸 悬浊液中的 溶质 不能透过滤纸 这为学生掌握 本节课的内容奠定了知识基础 2 虽然学生学习了第一章 认识化学科学 第 2 节 研究物质的方法和程序 但是学生实验操作的能力不强 主动探究的能力不强 有待进一步培养 课程三维目标课程三维目标 一 知识与技能一 知识与技能 1 了解分散系的概念 知道胶体是一种常见的分散系 了解胶体 溶液 浊 液之间的区别 2 了解胶体的重要性质及其应用 3 实验能力的培养 学会制备氢氧化铁胶体并根据实验探究胶体的一些性质 二 过程与方法二 过程与方法 1 运用比较 分类 归纳等自主学习分散系的概念 2 以探究实验的形式让学生主动学习胶体的性质 并分析实验结论 避免枯 燥讲解 三 情感 态度 价值观三 情感 态度 价值观 1 通过探究实验激发学生学习化学知识的兴趣 2 培养学生观察生活和善于用化学知识解决实际问题的能力 3 对学生进行科学史教育 培养学生严谨求实 勇于探索的科学态度 四 教学思路四 教学思路 探究实验一 探究实验二 探究实验三 胶体的制备 胶体的性质 胶体的微粒大小 胶体的稳定性 课前学生准备 丁达尔现象 本质特征 电泳 聚沉 安徽省高中化学优质课教学设计 新课程 zhuxuedong2008 2 解释生活中现象 区别溶液和胶体 应用 渗析 应用 制豆腐 电泳电镀等 教学重 难点教学重 难点 胶体 溶液 浊液之间的比较 胶体的性质 教学准备教学准备 多媒体 学生分组实验的仪器和药品 课时安排课时安排 1 课时 教学过程教学过程 教师活动学生活动设计意图 新课导入新课导入 播放一段相声 侯宝林的 醉酒 甲 没喝醉呀 没喝醉你来这手 乙 什么呀 甲 从兜里头啊 把手电筒掏出来啦 乙 手电棒 甲 往桌子上一搁 乙 干吗呀 甲 一摁电门 出来一个光柱 乙 哎 那光出来啦 甲 你瞧这 个 你顺着我这柱子爬上去 乙 噢 那是柱子啊 甲 你爬 乙 那个怎么样啊 甲 你别来这一套 我懂 我爬上去 我爬到半道 你一关电门我掉下来啦 乙 他也醉啦 在生活中 处处留心皆学问 侯老先生就善于观察 生活 创造了许多脍炙人口的相声 这段经典相声 中提到手电筒在夜晚会产生一道光柱 同学们知道 想知道其中的奥秘吗 让我们一起去揭开它的神秘 面纱 板书 第一节 元素与物质的分类 三 一种重要的混合物 胶体 在欢快的气 氛中进入新 课 通过一段学 生喜闻乐见 的相声 激 发学生的兴 趣 同时教 育学生要善 于观察生活 请同学们阅读课本 思考下列问题 什么叫做分散 系 分散系由哪两部分组成 当分散系是液态时可 以怎么分类 请同学们阅读课本第 35 36 页 学生阅读一 分钟后回答 板书 1 分散系 溶液 分散系 胶体 浊液 了解分散系 的概念 简单介绍 请同学们观察实验盘中的各种试剂 外观一样吗 手举一杯豆浆 既不澄清透明也没有形成沉淀或 者浑浊 它属于哪一种分散系呢 这就是我们今天 要重点研究的胶体 进入主题 同学们在课前已完成氢氧化铁胶体的制备 简单回 顾一下氢氧化铁胶体的制备过程 有许多同学经 历几次失败 几次与成功擦 肩而过 体会到有挫 折是成功的 必经之路 那你有没有想过失败的原因是什么呢 别的同学帮 帮他呢 学生小声讨 论 收获经验 C C 同同 学 学 倒倒 出出 大大 半半 红红 褐褐 色色 的的 液液 体 体 对对 少少 量量 剩剩 余余 继继 续续 加加 热 热 观观 察察 现现 象 象 安徽省高中化学优质课教学设计 新课程 zhuxuedong2008 3 怎么证明你的胶体制备实验成功了呢 让我们一起 通过探究实验二去收获成功的喜悦吧 学生探究实 验二 PPT 学生实验内容和合作要求 请同学们用激光笔分别照射 FeCl3溶液和 Fe OH 3 胶体 师生共同分 享成功后的 喜悦 同学们看到了什么不一样的现象 情绪激动地 回答 学生主动获 取知识 板书 1 胶体的性质 丁达尔现象 区别溶液和胶体 请寻找实验盘中哪一试剂瓶装有胶体 使用激光笔 运用胶体的 性质 请同学们利用刚才收获的知识来解释生活中的一些 奇特的现象 录象 早晨的森林里阳光铺洒地面 夜晚霓虹灯 产生的奇妙景象 观看录象后 思考 密切联系生 活 过渡 胶体能产生丁达尔现象而溶液和浊液不能 为什么 学生从分散 质微粒大小 角度分析 为比较分散 质微粒直径 溶液 胶体 浊液做铺 垫 讲解 同学们在初中就学习过固体和液体分离的 方法 过滤 因为悬浊液的分散质微粒不能透过 滤纸而溶液中的微粒能透过滤纸 说明浊液的分散 质微粒和溶液中的分散质微粒哪个大 我们对胶体 这种分散系充满了好奇 那么 胶体微粒的大小如 何 学生期待继 续探究 为探究实验 二设置情景 PPT 学生实验和合作要求 学生实验和合作要求 A 同学 过滤少量 Fe OH 3胶体 B 同学 将少量混有 NaCl 的淀粉胶体加入半透膜 袋内 然后放入盛有蒸馏水的烧杯中 1 分钟左右 C 同学 取 B 同学实验后烧杯中的蒸馏水少许 加 入一支小试管中 滴加碘水 D 同学 取 B 同学实验后烧杯中的蒸馏水少许 加入一支小试管中 滴加 AgNO3溶液 学生探究实 验二 学生实验 3 分钟左右 为学生提供 知识点击知识点击 利用淀粉遇 I2变蓝的特 性 可以检 验淀粉的存 在 接下来我们分别请小组代表带上你们的成果来描述 一下实验现象 走上讲台讲 述自己获得 的成果 给学生一方 充分展示自 我的舞台 提问 别的同学有没有不同意见 关注每一个 学生的声音 安徽省高中化学优质课教学设计 新课程 zhuxuedong2008 4 师生总结 分散质微粒直径 溶液 胶体 浊液 分散质微粒 直径 溶液 胶体 浊液 自然得到结 论 板书 分散质微粒直径 溶液 胶体 浊液 板书 分散系分散质微粒 溶液100nm 胶体1nm 100nm 学生共同回 答 从分散质微粒大小的角度分析 丁达尔现象 动画 丁达尔现象产生原因 了解丁达尔 现象的本质 过渡 同学们都知道溶液一般情况下很稳定 浊 液不稳定 那么胶体的稳定性呢 交流与研讨 胶体的稳定性 学生讨论 2 分钟 提出 自己的观点 有争论才有 思想的火花 探究实验三 胶体的稳定性 PPT 1 历史资料 出场时间 1809 年 出场人物 俄国化学家列伊斯 探究实验 给胶体接通电源 电泳录象 结论 Fe OH 3胶体微粒带正电 学生分析历 史资料 让学生认识 到胶粒带电 是胶体稳定 的重要原因 板书 电泳 动画 胶体的稳定性 简述电泳电镀的应用 进一步体会 化学与生活 的联系 学生感受到 化学无处不 在 2 学生实验和合作要求 A 同学 取烧杯中的 Fe OH 3胶体 3ml 装在一支 试管中 加入少量 Na2SO4溶液 振荡 B 同学 给烧杯中剩余的 Fe OH 3胶体较长时间加 热 学生探究实 验四 分析自己获 得的实验现 象及得到相 应的结论 认识胶体稳 定是相对的 板书 聚沉 动画 胶体的聚沉 请同学们重新提出自己对胶体稳定性的认识并说明 支持你观点的依据 对学生提出 较高的要求 师生共同归纳 胶体的稳定性从分散质微 粒直径 胶 粒带电等方 面去分析 培养学生思 考问题的全 面性 板书 稳定性 溶液 逐渐 增大 逐渐 减小 安徽省高中化学优质课教学设计 新课程 zhuxuedong2008 5 胶体 浊液 小结 溶液 胶体 浊液 分散质微粒直径 稳定性 丁达尔现象 胶体的性质 电泳 聚沉 领会本堂课 主要内容 科学史话 席格蒙迪 Richard Zsigmondy 德国 化学家 据席格蒙迪的学生们说 在他的谈吐里 从来没有用过 大概 这一类 的字眼 他不说模棱两可的话 也从不做似是而非的表示 他认为研 究科学应该是就是 非就非 他常告诫后辈 在科学里没有差不多 我 希望你们无论做什么实验 答案至少要求到小数点后面的第三位数 席格蒙迪关于治学的精辟论述至今仍在鼓舞着人们 感受科学家 的人格魅力 化学史教育 想一想 1 下列分离物质的方法是根据微粒大小 A 结晶 B 渗析 C 过滤 2 胶体最本质的特征是 A 丁达尔现象 B 可以通过滤纸 C 电泳 D 分散质粒子的直径在 1 100nm 之间 学生思考巩固知识 我们可以充分利用胶体的性质来解释生活当中 的很多问题 课外活动与探究 查阅资料或家庭小实验 1 我们使用的墨水也是胶体 不同牌号的墨水不能 混用 否则可能会堵塞笔 什么原因呢 2 利用豆浆胶体制成我国的传统食品豆腐 3 试着用胶体知识解释江河入海口处形成珠江三角 洲的原因 4 FeCl3溶液为什么能使血液迅速凝固 5 明矾为什么能净水 6 静电除尘器原理和冶金工业用电选矿的原理是什 么 7 土壤为什么具有保肥作用 学生课外活 动 旺盛的求知 欲是打开未 知世界大门 的金钥匙 我们学习的很多化学知识看似枯燥 其实只要你灵 活地运用就会发现它能解释我